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沙拉谁发明

发布时间: 2021-03-13 17:21:17

Ⅰ 沙拉最早是什么人发明的呢



最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

Ⅱ 谁知道各国最具代表的沙拉

美国:华道夫沙拉: 苹果,西芹,球心菜,胡萝卜,玉米,红腰豆,煮鸡蛋,香甜味的沙拉酱
法国:尼斯沙拉:熟土豆1个,熟豆角(切丁)100克,西红柿(切丁)1个,罐头油浸吞拿鱼1盒,水煮鸡蛋2个,去核黑橄榄6颗,生菜150克
调 料:红酒沙拉醋(红酒醋75克,柠檬汁25克,洋葱碎20克,盐、胡椒适量)
意大利:意粉沙拉:各种形状的混合意大利面100克、红黄椒各适量、洋葱1/4个、黑橄榄少许、罐装金枪鱼适量、橄榄油适量、白酒醋2大匙、盐少许、黑胡椒少许。
俄罗斯:俄罗斯沙拉 材料:胡罗卜,土豆,鸡蛋,玉米,青豆,肉肠,小黄瓜(可以是酸的小黄瓜),沙拉酱.
德国:德式土豆沙拉:土豆,酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。
西班牙沙拉: 火腿片 、生菜叶适量 、洋葱1/4个、鸡蛋2个、黑橄榄适量 调料:
色拉酱少许、橄榄油3大匙、葡萄酒醋2大匙、红椒粉少量、干西红柿 8小块、西红柿1个、蒜头1个、茴香粉少量
希腊沙拉:生菜半个 西红柿2个 菲它芝士(feta cheese)少许 黄瓜1个 橄榄油少许 橄榄数个 奥力冈(oregano)少许 巴西利少许 酸奶少许
土耳其:白豆沙拉:白芸豆、红腰豆、青红椒、洋葱。调料:红酒醋、橄榄油、糖。
墨西哥沙拉: 长粒大米125克,青柿子椒1个,红柿子椒1个,香蕉3个,西红柿2个,玉米粒300克,大虾(煮熟、去壳、切丁)100克。
附料
柠檬1个(扎汁),橄榄油40克,盐适量,胡椒粉少许,熟花生米50克,芹菜叶少许(切碎)。
凯撒沙拉是意大利人在美国和墨西哥的边境线上的一个餐厅发明的,不知道该算是那个国家的?

Ⅲ 沙拉是哪个国家发明

欧美国家发明的

Ⅳ 色拉的历史\故事\来历

色拉 salad
本身就是奶制品经过发酵而来,此菜从欧洲开始,最早是由于鲜牛奶在发酵之后不舍的丢弃,然后把它淋在一些蔬菜上,发现味道很不错,于是就发明了salad 具体也不知道

Ⅳ 水果沙拉的来历是谁发明了吗

沙拉(SALAD)源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时,当时主要是以盐来调味的.到了中世纪,人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃,也即现代沙拉的原形.
最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来, 沙拉已是千变万化,例如加入海鲜\肉食.现在只要有蔬菜或生果成分,而又有汁拌着吃的,都可以泛指沙拉.
沙拉又分蔬菜沙拉(GREEN SALAD)和水果沙拉(FRUIT SALAD);除了冷吃的沙拉之外,又另外有一种暖沙拉(WARM SALAD),是指哪些材料经过煮熟,或是暖着吃的沙拉,印尼的GADO GADO便是一例.

Ⅵ 沙拉酱谁发明的什么时候发明的

20世纪初,在美国小城塞勒姆市,一个名叫Max Crossett的人在自己的咖啡馆里发明了一种沙拉酱,当时命名为“Max Crossett的超级美味沙拉酱” 。1931年,卡夫购买了Max Crossett的配方,在此基础上推出了奇妙沙拉酱。1933年的芝加哥世界博览会上,奇妙沙拉酱一炮走红,从此风靡世界并畅销不衰。而卡夫奇妙沙拉酱的传奇,也已写入小城塞勒姆的历史。在中国,很多西餐厅和高档饭店都使用卡夫奇妙沙拉酱调配沙拉菜式。
“卡夫奇妙”的得名
创新的卡夫奇妙沙拉酱,借助Charles Chapman发明的乳化机“奇妙搅拌机”,确保原料能在机器中得到充分搅拌,并形成稳定的混合物。新配方中仅香辛料就有20多种,形成了卡夫奇妙沙拉酱清新爽口的独特口感。清爽的卡夫奇妙沙拉酱,极大的降低了脂肪的含量,完美匹配蔬菜水果的天然口味,美味又健康。因为使用了这种"奇妙搅拌机",“奇妙”成为这种美味沙拉酱的名字。

在中世纪,一个长冬以后,人们会以咸肉来腌制菜,成为沙律的祖先,又有传沙律源于罗马帝国。普遍的历史断言,农民比贵族吃了更多沙律,并且沙律更健康,比贵族的肉食更好。

记者约翰·伊夫林(John Evelyn)写了一本有关沙律的书《Acetaria: A Discourse on Sallets》,那本书描述沙律来自意大利或荷兰。

沙律(中国大陆称色拉或沙拉;台湾称沙拉;香港称沙律)是一道伴随主菜的配菜,或是作为一道主菜。

英语中Salad一词来自法语salade一词;这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata,“咸”的意思。

沙律主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱,一道蔬菜沙律可以精巧地制成作为一部分菜的调味料,但经常使用成为三明治涵料。这种类沙律包括蛋沙律、鸡丁沙律、金枪鱼沙律、虾沙律和火腿沙律。

在丹麦,丹麦人将沙律加上肉片制成上层不盖面包的开口三明治(smørrebrød),例子包括黄瓜沙律、辣根沙律、意大利沙律和俄国沙律。

蔬菜沙律由未煮过蔬菜混合而成,蔬菜叶材料例如莴苣品种、蒲公英、菠菜或芝麻菜。

其它加入蔬菜沙拉的蔬菜材料包括蕃茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜和萝卜。其它食物譬如面团、橄榄、马铃薯、米、油煎方型小面包片、肉(例如烟肉, 鸡)、奶酪或鱼(例如金枪鱼)。

凯撒什锦沙律 (一种用莴苣、大蒜、鱼、炸面包块搅拌,用橄榄油、煮鸡蛋、碎干酪调味的沙律)
厨师沙律
科布沙律
希腊沙律
意大利沙律
。。。。
两种说法

Ⅶ 为什么是穷人发明了沙拉

题主可以去查一下著名菜肴,夫妻肺片是怎么来的。就可以理解沙拉。

Ⅷ 沙拉最早是什么人发明的

1、在中世纪,一个长冬以后,人们会以咸肉来腌制菜,成为沙拉的祖先,又有传沙拉源於罗马帝国。普遍的历史断言,农民比贵族吃了更多沙拉,并且沙拉更健康,比贵族的肉食更好。

2、记者约翰·伊夫林(John Evelyn)写了一本有关沙拉的书《Acetaria: A Discourse on Sallets》,那本书描述沙拉来自义大利或荷兰。

3、色拉或沙拉、沙律;台湾称沙拉;香港称沙律)是一道伴随主菜的配菜,或是作为一道主菜。

4、英语中Salad一词来自法语salade一词;这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata,「咸」的意思。

Ⅸ 沙拉的历史

水果沙拉源自于西方,水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。

一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

蔬菜沙拉(2张)

辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
蔬菜沙拉
菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克 ,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花,疲乏无力者。
三.三色蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。

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