小吃发明

『壹』 现实中都有哪些美食或者小吃，其实都是东北人发明的

黑龙江省、吉林省、辽宁省——在中国领土的东北方向，早在清朝年间就被称为“东三省”，因为语法相似，口音辨析度高，如今又被统称为“东北”。

去过东北的朋友应该都知道，东北人的饮食文化就像他们的民风一样，大大咧咧，不拘小节，“东北乱炖”“一锅乱烩”等地方特色，就是最佳代表。

这完全就是两种食物

“朝鲜烤冷面”的真实来源已不可考，但绝大多数东北人都普遍认为，烤冷面的起源，是在1997年黑龙江密山市二中后门的一个摊位上。

这位老板姓盖（gě），当时的冷面叫“钢丝面”，一次偶然的机会，用热油炸了一下冷面片，又刷了辣酱，发现过了油的面片非但不硬，反而柔软筋道，正如其“钢丝面”之称，丝丝分明。于是乎，这种美食就被误打误撞的发明了出来，在之后的数年中又经过不断地改良，最后就是我们现在吃的烤冷面。

『贰』 吃货的中国古代四大发明

据说，豆酱、豆腐、豆浆和豆芽是中国食品史上的四大发明，这也是中国历史上最早的“人造食品”。古代中国人发明出来的大豆食品，无论在营养还是在口味上，都可与动物性食品如肉、蛋、奶相媲美，因而受到世界各国人士的欢迎。

豆酱

豆酱的发明，可以上溯到商代。殷纣王时期名将黄飞虎是濮阳黄河岸边黄家庄人士，因殷纣王横征暴敛，惨无人道，黄飞虎一怒之下归属西歧。殷纣王下令对黄飞虎的家乡父老进行血洗，株连九族。黄飞虎当时有个叔叔叫黄伯仲，刚煮熟了一锅大豆，听到抄家消息，便携儿带女朝东逃去。四五天后，听说殷纣王自焚，便举家回到了黄家庄，一锅煮熟的大豆溢出锅外，并长满了青苔，满屋都是臭脚气的味道。黄伯仲没舍得扔掉，而是把烂豆放在太阳下晾晒。在晾晒过程中，他尝了一下，感觉味道很好，于是就撒上盐巴，就着饭吃，感觉挺好；吃完后，又按原来的做法煮了一锅大豆，制做酱饼、酱窝窝。慢慢的，邻居们都学会了制作豆酱，于是也成了这一带的特色小吃。当时的大豆叫豆子，为了纪念黄伯仲，人们从此把大豆叫做黄豆。

豆腐

我国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中有“豆腐之法始于西汉淮南王刘安”的记载。传说刘邦的孙子，淮南王刘安，在安徽淮南八公山珍珠泉炼丹。没炼成长生不老的仙丹，却创造了豆腐。一次用黄豆浆汁与卤水共煮时，偶然发现凝固成块。当地胆大农夫取而食之，竟然香嫩可口，于是取名“豆腐”。

面筋

江浙有传说，说面筋乃张士诚手下的厨师所创。张士诚是江苏泰州人，盐贩出身，元末起兵称王，割据范围曾南到浙江绍兴，北到山东济宁，后被朱元璋击败。传说张士诚运粮船经过兴化得胜湖，风浪大作，粮船一一倾没。风浪过后，张士诚下令军士下湖打捞，捞起的面经浸泡已成浆饼，张士诚手下厨师因此而发觉这种浆饼比面团更为柔韧，洗去浮浆后入锅，煮成后柔韧滑润，厨师因此称之为面中筋骨，于是就叫面筋。

豆芽

中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”，有以下记载：“造黄卷法，壬癸日以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”

『叁』 美食是谁发明的

面包

传说公元前年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。

夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。

面包烤好了，奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了，它又松又软。

也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂密）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。

埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。
咖啡

历史上，咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作"智力饮料"，而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。有一个时期的土耳其，如果丈夫不能为为妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫离婚。1735年，德国作曲家约翰·赛巴斯蒂昂·巴赫完成了他的"咖啡大合唱"，这支曲子歌颂了咖啡。

那么喝咖啡之风是从哪里兴起的呢？

根据传说，是一个叫卡尔迪的牧羊娃偶然间发现了咖啡。差不多两千年前，他正在红海边的山坡上放牧他的山羊。山羊开始嚼一些灌木丛上的浆果，吃完浆果后，山羊很快就兴奋地欢蹦乱跳。

卡尔迪决定自己也尝尝这种果子，很快地他也兴奋地跳起来。

一个附近修道院的修道士看到这奇怪的一幕后，也去尝了一些这种果子。他用热水冲在咖啡豆上，很喜欢它的味道。他又把这种饮料传给修道院的其他兄弟喝，晚祷告时人人都精神奕奕，神采飞扬。

当然，今天咖啡仍被全世界享用着。

『肆』 凉皮谁发明的(小吃的一种)

谁发明了凉皮抄
相传，秦始皇在位时，西安附近有稻田十万亩，有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。
当时有位农民姓李名十二，他将打下的大米用水拌湿之后，碾成米稻和成糊状，然后倾倒在甄蓖上蒸熟切成条状，名为大米皮子，大家尝后个个称奇。
李十二带着面皮和纳贡的人来到咸阳，将面皮献给秦始皇，皇帝吃了面皮美味可口，倍加赞赏，并令今后西安区的贡物只能献大米皮子。
李十二为大家办了一件大好事，后来在他逝世的这一天---农历正月二十六，西安一带农民家家户户都蒸面皮吃，以纪念对李十二的怀念。

『伍』 我有个小吃摊最近发明了一种小吃但我担心别的摊主经给学了去怎么办呀 小吃没什么密秘谢谢大

其实还是大度些吧：别怕别人学去了，而应该多想把自己的这小吃做的更好！

『陆』 你知道哪些非常火的小吃是东北人发明的吗

我们都知道，东北人的性格普遍比较豪爽，他们也大多都有搞笑天赋，那大家知不知道他们的美食天赋有多强呢？对于这点，相信并没有多少人注意到。东北的美食风格跟他们的性格是很像的，不拘小节、豪迈大方等等，就像乱炖，什么食材都能加，而且量也特别大。除了这些以外，下面4种非常火的小吃，居然也是他们发明的，很多人都不知道，有的甚至以为是国外的！

第四：小笼包

原本正宗的小笼包并不是东北人发明的，真正发明小笼包的是杭州人，但这只是正宗的小笼包，而我们现在看到的、吃到的基本都不是正宗的。不管从什么方面看，这些小笼包其实都是东北大肉包的缩小版，所以这其实也算是东北人发明的，只不过不正宗而已。

『柒』 凉皮谁发明的（小吃的一种）

谁发明了凉皮 相传，秦始皇在位时，西安附近有稻田十万亩，有一年久旱内不雨，稻田干枯容，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。

当时有位农民姓李名十二，他将打下的大米用水拌湿之后，碾成米稻和成糊状，然后倾倒在甄蓖上蒸熟切成条状，名为大米皮子，大家尝后个个称奇。

李十二带着面皮和纳贡的人来到咸阳，将面皮献给秦始皇，皇帝吃了面皮美味可口，倍加赞赏，并令今后西安区的贡物只能献大米皮子。

李十二为大家办了一件大好事，后来在他逝世的这一天———农历正月二十六，西安一带农民家家户户都蒸面皮吃，以纪念对李十二的怀念。

『捌』 中国传统小吃的历史

相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借版兵讨伐楚国。他来权到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。

在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

『玖』 自己发明的小吃能申请专利吗

小吃是食物，不能申请专利的喔。
但制造小吃的工艺方法是可以申请专利的喔。

『拾』 90后小伙发明独一无二的街边小吃,一年收入上百万那里的一种小吃

想多了，这个只能到爽文中去找了，现在什么都有模仿，退一万步不能模仿也有替代品。只能是有种营销手段使某种小吃片子收入百万吧