新型冒菜

⑴ 最好吃的串串香排名

串串香作为四川的一种传统小吃，形式上有点像火锅和麻辣烫的结合，将各种好吃串在一个竹签上然后放在锅里煮，边煮边吃，十分的方便。其实在串串香最开始发展之际，工艺上都很简洁，无论是在汤底还是食材的选择供应，但是如今越来越多样化了，几乎是能想到的都能提供。市场一旦好做就会衍生出很多品牌，而品牌也代表着个人特色，所以每个品牌可能都会有属于他们的口味。而我们今天要讲的全国十大串串香排行到底是怎样的呢？一起来看文章吧！

中国十大串串排名推荐

1、六婆串串香

品牌发源地：四川成都 成立时间：2007年

食客评论：一直想尝试一下正宗的串串香，经朋友介绍就来这边啦!店得地址还蛮好找的，外面看店铺不大，但是二楼还是蛮宽敞的。点了鸳鸯锅，辣的锅底是现场剪开包装袋放油，为了证明不反复利用，这样我们吃的也放心嘛。串串都是8毛一串，我们都是一大把一大把拿的，这里的牛肉是特色，肥肠也不会有那种油腻的感觉。鸭肠很好吃!比火锅店里的还要新鲜好吃!而且烫了之后不会老，难嚼。性价比很高啊!

2、袁记串串香

品牌发源地：四川成都 成立时间：1998年

食客评论：听推荐来吃的六点不到到的不用排队，店内位置挺多的点了鸳鸯锅底辣汤真的不辣很香适合吃不了辣的孩子。串串的选择很多，最喜欢的还是毛肚，真的很嫩很脆无比的喜欢。串串分两种，长牵是1.5元一串，短签是称分量的很实惠。 喜欢他家的大牛肉，很嫩很带劲!骨肉相连也不错，肉满满一口下去很满足。菜品选择非常多蔬菜也很多，吃起来带劲!有机会还会去!

3、玉林串串香

品牌发源地：四川成都 成立时间：1999年

食客评论：去的是玉林串串香升级版店铺，当时去的时候正好是饭点人很多，看来升级版人气很旺啊，首先是大堂真的还挺大的，和普通版的装修什么的简直是两回事，入座后就有服务员来点餐，我们要的一个红汤，还有一个药膳的，这里要说一下服务态度真的很好，也很及时。菜品的话挺多的，而且都还是比较新鲜干净。想提一个建议，就是锅太浅了，放不下几串呀，不过味道值得鼓励，不愧是老字号，很对成都人的口味啊!谢谢

⑵ 冒菜里面冒牛肉的牛肉应该怎么做

黄手艺冒菜抄，是成都一个新型的餐饮品类，以前是没有这个叫法与吃法的。他们说黄手艺冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。近几十年，川菜餐饮形成了好多新的品类，火锅，干锅，冒菜，串串香，冷锅鱼，麻辣烫，荤豆花，钵钵鸡。大家发现没有，这些品类都有一个共同的特点，口味是都比较重，麻辣口味，但是这个麻辣并不是重庆老油火锅的那种重麻辣，他是成都口味，是麻辣口味中的小清新，不是火辣辣的辣，麻得跳的麻。其实这几个品类，都跟火锅有着千丝万缕的联系，属于火锅的小弟。
冒菜是成都火锅演变出来的，他是属于麻辣中的小清新，特别受年轻人的喜欢，所以成都的冒菜馆很多。
冒牛肉是冒菜中的重要食材，我们来说一说如何腌制。先将牛里脊或者牛退肉去筋，横筋切成片，冲去血水，挤干水分，放大盆里，加入姜葱水，胡椒粉，料酒，盐，顺一个方向搅拌至牛肉上劲，加入鸡蛋清和水淀粉拌匀，用干净油封面即可。有的店在腌制牛肉时候会加入辣椒面花椒面调味。还有加香菜，加香料粉的！详细配方可以私信。谢谢大家关注。

⑶ 谁知道 冒菜前景如何

餐饮行业最大的挑战就是食客们不断挑剔的口味，再好吃的美味，也需要不断回创新，这样才能够答不被吃腻。火锅作为川类最大品类，占据30%的市场份额，餐饮单品占据剩余60%的餐饮市场份额，而冒菜作为一个人的小火锅，同时也是一种新型的餐饮单品，可以说是名副其实的单品之王，几乎占据了剩下60%中的大半江山。冒菜(火锅菜)被称为“一个人的火锅”，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。 在味道上，全国市场对川味都非常接受，绝对非常受追捧；价格实惠，消费人群广。在消费上，冒菜(火锅菜)更是价廉味美，比如生活中我们吃顿火锅消费50元/人均，吃串串香消费30元人均，而吃冒菜(火锅菜)则10元/人均，具有非常大的价格优势。全记冒菜的锅底由几十种名贵香料，多种动物骨头为原料，再辅以动植物绿色调味品，清汤香味浓、味醇、打造出能喝汤的冒菜。它以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱，记得品尝哦。

⑷ 蓉城传奇冒菜创业项目怎么样

冒菜现在很多年轻人来都喜欢，这源个品牌不错，我也想做只不过我这不好选址，人流量多的商铺都没有空的，况且我资金业有限，不过我又了解了一个有特色的项目，是一种新型的背景墙，背景墙家家都需要，那个没有技术门槛，普通人也能做，我看那个效果很漂亮，一幅画几小时就好了，家里和工装也可以使用，防水的还没有接缝，我觉得目前这个是一种流行的趋势，不用开店产品叫云品墙景

⑸ 吃冒大仙冒菜会长胖吗

长不长胖这个看你吃的什么菜，可以荤素搭配吃，不过不易吃太饱，吃七称饱就可以了，还有就是不要吃太油腻的食物，吃完饭适量运动运动是不会长胖的

⑹ 想创业开卤味冒菜店 不知道加盟费用多少

加盟费用看各个公司来定，不过创业有风险，投资需谨慎，现在饮食行业竞争巨大，可以了解一些新型行业，一要有前景，二要投资小。极速食物垃圾处理器，新型环保朝阳行业

⑺ 如果需要金汤冒菜底料的人，都会去鸿餐底料那里味道怎么样呢

冒菜本身就是一个口味类似但不雷同的菜品。
如果都去一个底料那里的话，味道就趋于雷同了，会变相毁了这个行业。

⑻ 给我想个好办法

1.请几个人一人只喝一瓶啤酒烤五串羊肉串.占着他的桌椅板凳不走.别人没法专来.让他一天属就做这几瓶酒五串羊肉的生意
2.找一辆拉大粪的车放在他旁边
3.找几个人在他那人正多的时候,在那就说吃完他的肉串都拉肚子了,说他的串不干净
4.找你那里的城管去抄他
5.最直接的办法一天找人打他一回,几天过来他就不会在来了

⑼ 冒菜有哪些种类

冒菜作为成都最出名的一道美食，目前已经遍布到全国各地，成为很多人的美食之一，特别是近几年来，冒菜的发展是更为迅速，很多也是纷纷涌现，大家都想找一家高端的成都冒菜加盟公司来经营冒菜加盟店，在加盟之前，大家都知道成都冒菜的种类都有哪些吗？下面就让成都冒菜加盟公司的吃货达人给各位详细介绍成都冒菜的分类：

1、卤水型冒菜

很多独具特色的成都冒菜加盟公司在研发冒菜产品的时候都会将这一养生类的冒菜作为主打，它是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣，非常适合现代化办公白领们食用，起到养生保健的作用。

将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油，这类冒菜也是一种比较新型的做法，对于肠道不好或是口味较淡的朋友非常实用，它秉承了传统冒菜的优势，同时又结合现代人不同口感的需求，一般在高端的成都冒菜加盟公司都会看得到。

要知道现在的成都冒菜营养价值非常高，它里面包含各类肉类和蔬菜类，可以弥补人体所缺失的维生素，不管是什么样的分类，大家在选用冒菜的时候都要饮食适量，不能过量，同时加盟商在选择成都冒菜加盟的时候，要找一家性价比高的成都冒菜加盟公司，从而给各位美食达人送去精致可口的冒菜。