商水的著名小吃
『壹』 周口商水县有什么小吃
山西刀削面,山西一根面,陕西油泼面,四川担担面。。。
『贰』 周口市有什么特色美食
1.胡辣汤
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2.马头牛肉
马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津之特点
3.孔集烧鸡
孔集烧鸡选用柴鸡,肥雏鸡。又名孔集卤鸡,是鹿邑县(现孔集属淮阳)名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。
4.干煸盘龙鳝
1990年,崔家后人崔纪庄决心将其发扬光大,在孙店镇创办了“梅园酒家”,专门经营“干煸盘龙鳝”。他根据家传菜谱,经过一个多月的潜心专研,并广泛征求广大客人的意见,使孙店“干煸盘龙鳝”质量进一步提高,以天然黄鳝、辣椒、花椒为主料,经油炸、煸炒等烹饪工艺制作而成,形成了“辣而不腻、麻而可口”的独特风味,并具有极高的营养价值和药膳作用,特别是对腰腿疼有很好的疗效。
5.观堂麻片
观堂麻片是鹿邑的中华传统名点之一。工艺流程始于南塘,延续至今,已有一千多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
6.鹿邑妈糊
鹿邑妈糊是以黄豆、小米为主要食材制作的小吃。口味咸香
7.试量狗肉
试量狗肉,是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量镇狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻
8.烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
9.太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。
10.邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩
当然我们中国地大物博,每个地方都有当地特色的美食小吃。你的家乡有什么样的特色美食呢?欢迎下发评论,让更多的人了解品尝到更多特色美食。
『叁』 周口有什么出名的地方小吃
邓城的猪蹄
西化逍遥镇的胡辣汤
周口王三的饺子
周口三连坑的羊肉汤
『肆』 周口都有什么有名的小吃
集锦周口小吃,方便周口人民。欢迎风味小吃继续加入。。胡记的甜酒(51路和育新街交叉口路南)时间:晚6点开始 买记的鸡肉蒸饺(****路闫庄胡同西口)时间:晚6点开始 老陈家的生汆丸子(大十字街颖河商场下面)时间:早6-晚11点 李记灌汤包(大十字街百货大楼后)时间:早6点 李记的羊头肉(河北*局东边)时间:上午11-12点结束 金耀彩的糊辣汤、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路东)时间:早7-11点开始 **记的小烧饼(忘了姓什么了)(大十字街百货大楼南门向北10米)时间:早8-11点
多味瓜子(文明路闫庄胡同东口)时间:早9点-晚6点 铁盘烤鱿鱼("河南村美食公社"门口)时间:早10点-晚7点 商水大盘鸡(彩虹娱乐中心门口)时间:早11点-晚9点 马记烤(煎)鱼(大十字街劳动局楼下)时间:晚7点 烙膜卷菜、红薯干稀饭(五一路的红灯笼餐厅)时间:晚6点 李记十大碗(人民路西头三门诊医院旁)时间:早11点-晚10点 臭豆腐(荷花市场东门向北50米路西)时间:早11点-晚10点 炖砂锅(七一路二小西50米路南胡同里)时间:早11点-晚9点 梅兰龙虾(文明路审判厅南20米路东胡同里)时间:早11点-晚9点 玫瑰棕子(大十街银河商场北门口)时间:早9点-11点 炸鸡(文明路和育新街交叉口向东5米路北)时间:上午11点 热豆腐,豆浆,豆腐脑(六一路红杏影厅对面)时间:早6点—晚8点 小酥肉,黄焖鸡(人民路三连坑的清真寺门口)时间:中午12点—2点 猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始 五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始 锅癸(音)人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。 大十街路口也有一家。 河北庆丰路路口。 肉盒(音)大十街路口陈记。
『伍』 商水有什么小吃
糊辣汤、土豆粉
『陆』 周口特色小吃都有哪些
最佳答案
金记湖辣汤(河北中州路和作坊街交叉口) 时间:早6点开始
胡记的甜酒(路和育新街交叉口路南)时间:晚6点开始
买记的鸡肉蒸饺(八一路闫庄胡同西口)时间:晚6点开始
老陈家的生氽丸子(大十字街颖河商场下面)时间:早6-晚11点
李记灌汤包(大十字街百货大楼后)时间:早6点
李记的羊头肉(河北公安局东边)时间:上午11-12点结束
金耀彩的糊辣汤、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路东)时间:早7-11点开始
**记的小烧饼(忘了姓什么了)(大十字街百货大楼南门向北10米)时间:早8-11点
**记的五香鸡头(周商路口,永光宾馆对面) 时间:晚6点开始
韩记的鸡子(大十字街颖河商场下面)时间:早11-10点开始
申记的雪花酪(大十字街百货大楼南门)时间:晚6点
李记的豆沫(大十字街东面)时间:早7点-9点
马记的油条(大十字街颖河商场东)时间:早7点-9点
刘家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)时间:早10点-6点
石灰窑的羊肉汤(人民路宁庄石灰窑旁边)时间:早7点-11点
**的羊肉汤(教育宾馆门口)时间:早7点-晚10点三连坑
丁记的啤酒鸭(界牌街和人民路交叉口往西10米路南)时间:早10点-晚11点
育新街马兰花羊肉串(育新街和八一路交叉口向北30米路西)时间:晚6点-11点
新阁马记的小酥肉,黄焖鱼(酒厂西200米再往北一点点)
陈记的肉合(大十字街百货大楼南门向北10米)时间:早9点-4点
**的烧饼(文明路和育新街交叉口路东)时间:上午11点
**的糖葫芦(育新街和八一路交叉口向西20米路南)时间:上午9点
五香变蛋(河北中州路桥下路北岗子上)时间:晴天都在
多味瓜子(文明路闫庄胡同东口)时间:早9点-晚6点
铁盘烤鱿鱼("河南村美食公社"门口)时间:早10点-晚7点
商水大盘鸡(彩虹娱乐中心门口)时间:早11点-晚9点
马记烤(煎)鱼(大十字街劳动局楼下)时间:晚7点
烙膜卷菜、红薯干稀饭(五一路的红灯笼餐厅)时间:晚6点
李记十大碗(人民路西头三门诊医院旁)时间:早11点-晚10点
**臭豆腐(荷花市场东门向北50米路西)时间:早11点-晚10点
**炖砂锅(七一路二小西50米路南胡同里)时间:早11点-晚9点
梅兰龙虾(文明路审判厅南20米路东胡同里)时间:早11点-晚9点
玫瑰棕子(大十街银河商场北门口)时间:早9点-11点
**的炸鸡(文明路和育新街交叉口向东5米路北)时间:上午11点
热豆腐,豆浆,豆腐脑(六一路红杏影厅对面)时间:早6点—晚8点
**的小酥肉,黄焖鸡(人民路三连坑的清真寺门口)时间:中午12点—2点
猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始
五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始
锅癸(音)-----人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。 大十街路口也有一家。 河北庆丰路路口。
肉盒(音)-----大十街路口陈记。 河北风机厂门口路南(可能已经不做了)
**烧麦,银河商场楼下,以前是老先生,做现在换了他儿子,味道没以前的好啦。
**蒸糕,常在银河商场楼下,蓝布围着,小黑碗,香,甜,粘,枣儿蜜,味道美。
马记五香油茶,流动性大,走街串巷的,边走边吆喝“油茶~~~油茶~~~~~~”嗓音洪量。味道香滑。现在她的油茶已经不在走街串巷,袋装油茶粉全都上了超市的货架。
风景不多,周口人就会吃,呵呵
不过滨河公园是个好去处
『柒』 “周口”特色小吃有哪些
一、逍遥镇胡辣汤
正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤,首批入选河南老字号。逍遥为中州名镇,历史悠久,始建于东汉建安年间,初名“小陶”,因沙、颍河傍镇而过,又名“合流镇”。
二、邓城猪蹄
去商水不吃邓城猪蹄,犹如到北京不吃烤鸭,登泰山不看日出。邓城猪蹄的出名,用妇孺皆知形容应不为过。不仅仅是一道老少皆宜的养生美食,更是阳城人不论走到那里都挥之不去的乡愁。
三、太康肘子
太康肘子由太康籍人士——宋友华先生研制而成。宋先生原是北京专职厨师,于1986年转业到河南省太康宾馆,担任厨师长职务。宋先生先后到过北京、上海、天津、成都等地学习烹饪技术。
他拜师求技,虚心好学,潜心钻研,经过多年探索,溶古今中外红烧、烹饪技术为一体,不断创新研制出了这道佳肴。因主料精选上等猪肘,加上首先诞生于河南省太康县,故名曰:“太康肘子”。
四、闷糟鱼
闷糟鱼,俗称"糟鱼"。糟鱼是一种群众喜爱的特色传统小吃,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼的特点是骨刺也能吃。
五、张集熏鸡
张集熏鸡是一道色香味俱全的名肴,属于豫菜系。产自郸城县,以色、香、味形四美俱全而闻名遐迩,畅销豫、鲁、苏、皖四省。集熏鸡有其独特的传统工艺。从宰杀、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等,规范操作,十分考究。
『捌』 周口10大美食小吃是什么
周口市位于中国河南省东南部,地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处。其历史悠久,文化灿烂,距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都,炎帝神农氏播种五谷,开创了中华民族的远古文明。现如今周口市是河南省的人口大市,自然少不了美食小吃的存在,下面就来看看周口10大美食小吃,本地人百吃不厌,外地食客称赞,人气爆棚。
1、逍遥镇胡辣汤白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃,产自南召,辣子鸡作为一种地方品牌名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。作为一种地方特色名吃,从上世纪七十年代末,开始在南召发展延续,目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处,小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。同时它还可以根据地域和食客口味多样变换配料搭配。
『玖』 周口有名的传统小吃都有哪些
周口的美食种类还是挺多的,像人们熟知的胡辣汤就算一个比较有名的,而且名气还专是挺大的,还有商水的大盘鸡属,也是周口人们喜欢吃的一道美食,虽然说没有道口烧鸡那样名气大,但是在当地人们还是挺喜欢吃的。
这些只是周口美食其中的一两个,除了这些周口还有沈丘红薯粉皮,鹿邑邱集烧饼,沈丘千层豆腐,扶沟汴岗大盆鸡,郸城左家油旋饼,太康马头牛肉/德荣牛肉,周口油焖糟鱼,炸馓子,炸麻叶,芝麻叶面条,鹿邑狗肉,郸城宁平公主麻花,马四果品,关德功烧鸡,商水邓城猪蹄,扶沟吕潭鱼香,鹿邑孔集烧鸡,鹿邑辛集麻花。肉盒,淮阳烧蒲菜等。
『拾』 河南周口有什么特色小吃或风景
金记湖辣汤(河北中州路和作坊街交叉口) 时间:早6点开始
胡记的甜酒(51路和育新街交叉口路南)时间:晚6点开始
买记的鸡肉蒸饺(八一路闫庄胡同西口)时间:晚6点开始
老陈家的生氽丸子(大十字街颖河商场下面)时间:早6-晚11点
李记灌汤包(大十字街百货大楼后)时间:早6点
李记的羊头肉(河北公安局东边)时间:上午11-12点结束
金耀彩的糊辣汤、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路东)时间:早7-11点开始
**记的小烧饼(忘了姓什么了)(大十字街百货大楼南门向北10米)时间:早8-11点
**记的五香鸡头(周商路口,永光宾馆对面) 时间:晚6点开始
韩记的鸡子(大十字街颖河商场下面)时间:早11-10点开始
申记的雪花酪(大十字街百货大楼南门)时间:晚6点
李记的豆沫(大十字街东面)时间:早7点-9点
马记的油条(大十字街颖河商场东)时间:早7点-9点
刘家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)时间:早10点-6点
石灰窑的羊肉汤(人民路宁庄石灰窑旁边)时间:早7点-11点
**的羊肉汤(教育宾馆门口)时间:早7点-晚10点三连坑
丁记的啤酒鸭(界牌街和人民路交叉口往西10米路南)时间:早10点-晚11点
育新街马兰花羊肉串(育新街和八一路交叉口向北30米路西)时间:晚6点-11点
新阁马记的小酥肉,黄焖鱼(酒厂西200米再往北一点点)
陈记的肉合(大十字街百货大楼南门向北10米)时间:早9点-4点
**的烧饼(文明路和育新街交叉口路东)时间:上午11点
**的糖葫芦(育新街和八一路交叉口向西20米路南)时间:上午9点
五香变蛋(河北中州路桥下路北岗子上)时间:晴天都在
多味瓜子(文明路闫庄胡同东口)时间:早9点-晚6点
铁盘烤鱿鱼("河南村美食公社"门口)时间:早10点-晚7点
商水大盘鸡(彩虹娱乐中心门口)时间:早11点-晚9点
马记烤(煎)鱼(大十字街劳动局楼下)时间:晚7点
烙膜卷菜、红薯干稀饭(五一路的红灯笼餐厅)时间:晚6点
李记十大碗(人民路西头三门诊医院旁)时间:早11点-晚10点
**臭豆腐(荷花市场东门向北50米路西)时间:早11点-晚10点
**炖砂锅(七一路二小西50米路南胡同里)时间:早11点-晚9点
梅兰龙虾(文明路审判厅南20米路东胡同里)时间:早11点-晚9点
玫瑰棕子(大十街银河商场北门口)时间:早9点-11点
**的炸鸡(文明路和育新街交叉口向东5米路北)时间:上午11点
热豆腐,豆浆,豆腐脑(六一路红杏影厅对面)时间:早6点—晚8点
**的小酥肉,黄焖鸡(人民路三连坑的清真寺门口)时间:中午12点—2点
猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始
五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始
锅癸(音)-----人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。 大十街路口也有一家。 河北庆丰路路口。
肉盒(音)-----大十街路口陈记。 河北风机厂门口路南(可能已经不做了)
**烧麦,银河商场楼下,以前是老先生,做现在换了他儿子,味道没以前的好啦。
**蒸糕,常在银河商场楼下,蓝布围着,小黑碗,香,甜,粘,枣儿蜜,味道美。
马记五香油茶,流动性大,走街串巷的,边走边吆喝“油茶~~~油茶~~~~~~”嗓音洪量。味道香滑。现在她的油茶已经不在走街串巷,袋装油茶粉全都上了超市的货架。
风景不多,周口人就会吃,呵呵
不过滨河公园是个好去处