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国外知名沙拉

发布时间: 2021-03-12 14:37:47

⑴ 谁能介绍几个国外唱功很有爆发力的女歌手克里斯蒂娜和沙拉寇娜除外

Sinead O' Connor,非常有个性的歌手。她早年的作品绝对有爆发力,音域很宽广。去找找Troy 的现场版,注意最后一句!她当年第一张专辑的Just Like You Said It Would Be,Drink before the war 都很有爆发力。还有Fire On Babylon,4分23秒的最高音,太震撼了。

⑵ 为什么中国超市买不到国外任何超市都有得那种沙拉菜。想吃。

生菜就叫salade,音译过来就是沙拉。

因为法国人不吃炒菜,所以蔬菜都是生着吃,最主要的就是生菜。其他的可以生着吃的想陪什么就配点什么,包括芹菜丝,胡萝卜丝,腌黄瓜,小菠菜叶等等。还有些不能生着吃的的他们就弄熟了放凉凉伴着吃。像豆角等等。因为是以生菜为主,所以这一道菜统称为沙拉。

⑶ 外国沙拉有哪几种

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语,就指的是凉拌菜。
沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。

沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

沙拉(Salad)一词来源于拉丁语中的“沙”(Sal),“沙”即盐的意思。

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。

沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根(熏火腿)、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪。

马乃司少司的制作方法如下:

原料:鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许

制法:

1、将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末。

2、用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为一体。

3、当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成。

特点:色泽浅黄,呈稠糊状,清香酸咸,绵软细腻。

以马乃司少司为基础,可以演变出许多种少司来,常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等,现简要介绍如下:

鞑靼少司
原料:马乃司少司500克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 番芫荽10克 精盐、胡椒粉各少许
制法:煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁,番芫荽切末,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
千 岛 汁
原料:马乃司少司500克 番茄少司125克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 青椒30克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量
制法:煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
法 国 汁
原料:马乃司少司500克 白醋100克 法国芥末50克 沙拉油50克 清汤200克 葱末50克 蒜茸40克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量
制法:将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀,然后逐渐加入到马乃司少司中,搅拌均匀即成。
土豆沙拉
原料:土豆1000克 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 嫩豌豆100克 胡萝卜150克 洋葱50克 煮鸡蛋2个 马乃司少司150克 奶油100克 精盐10克
制法:
1、土豆去皮洗净,入笼蒸熟或入锅煮熟,晾凉切成丁;鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁;嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出,将胡萝卜切成丁;洋葱切丁;煮鸡蛋去壳切丁。
2、将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内,加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。
特点:色泽淡黄,酸咸适口,鲜香味美。
〔注〕在土豆沙拉的基础上,还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。
醋油少司
原料:沙拉油100克 白醋50克 马乃司少司50克 芥末酱20克 精盐10克 白糖25克 胡椒粉少许 冷开水适量
制法:将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀,然后逐渐加入沙拉油及冷开水,搅拌均匀即成。
学会制作少司以后,就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。
厨师沙拉
原料:煮牛肉250克 煮鸡肉250克 火腿250克 奶酪150克 芦笋40根 番茄5个 生菜叶20片 煮鸡蛋5个 法国汁1盅
制法:
1、生菜叶撕成小片放在盘子中间。
2、煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝,和芦笋一起围放在生菜叶上。
3、将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状,相间码放在上述原料旁,出菜时单跟法国汁。
特点:色泽鲜艳,肉香浓郁。
维也纳蔬菜沙拉
原料:花叶生菜150克 恩地夫生菜150克 红菜头150克 熟鸡蛋黄2个 醋油少司100克
制法:
1、花叶生菜、恩地夫生菜均切成3

⑷ 谁知道国外著名的小提琴家

太多了。。。
Maxim Vengerov 凡格罗夫
Itahak Perlman 帕尔曼
Sarah Chang 沙拉.张
Anne-Sophie Mutter 索菲.穆特
Kyung Wha Chung 郑京和
Hilary Hahn 希拉里.哈恩
Gil Shaham 沙汗姆
Leonid Kogan 科冈
Jascha Helfetz 海菲茨
Yehudi Menuhin 梅纽因
David Oistrakh 奥伊斯特拉赫

⑸ 外国人吃的那种沙拉怎么做

外国人吃的通常都是水果和蔬菜的沙拉,是什锦蔬果沙拉。下面介绍做法:

⑹ “卖沙拉”可以在外国年入百万,为何中国却没有利润

沙拉是一道非常著名的西餐。它经常出现在各种西餐厅。它是西方国家最喜欢的食物。然而,在中国很少有人喜欢它。那么为什么中国人不喜欢沙拉呢?因为在食物变成食物的过程中,烹饪方法是最重要的,甚至比饮食习惯更重要,也就是说,人们的饮食习惯是在人们掌握烹饪条件的基础上逐渐形成的。西方人喜欢把吃沙拉作为一种饮食习惯。而中国人不会。


当然,西方有很多高级美味的食物,比如法国菜和意大利菜,但是这些食物的烹饪方法大多掌握在少数人手中。因此,许多西方人认为烹饪食物是一种高超的技术,这也就是为什么许多西方人认为烹饪是一种高级职业的原因。

⑺ 经典外国菜有哪些

楼主,我找到世界经典菜谱了,一点一点复制过来,是在世界美食网找到的http://food.icxo.com/menu.jsp。希望对你有帮助

日本:

日式海鲜炒面
海鳗鸡骨汤
日式炸豆腐
漆匠萝卜
日式凉面
茶壶蒸海鲜
紫菜卷寿司
海鲜刺身
蔬果寿司
味噌汤

法国:

韩氏?鱼炒香菇 2004-08-06
西红柿花双拼 2004-08-06
法式火焰薄饼 2004-08-06
槟榔排骨锅 2004-08-06
巴黎卷心菜 2004-08-06
芦笋浓汤 2004-08-06
酸甜莴笋 2004-08-06
菠菜沙拉 2004-08-06
洞房喜汤 2004-08-06

冰冻茄丁 2004-08-06
奶汁海带 2004-08-06
海鳗汤 2004-08-06
鹅肝酱煎鲜贝 2004-08-06
白酒法国田螺 2004-08-06
蒸鸡蛋肉卷 2004-08-06
牛肉丸子汤 2004-08-06
芥末拌黄瓜 2004-08-06
法式鱼卷 2004-08-06
菠萝莴笋 2004-08-06

鸡肉沙拉 2004-08-06
茄子沙拉 2004-08-06
面壳肠子 2004-08-06
束法鸡 2004-08-06
奶油牛肉丁番茄汤 2004-08-06
马乃司拌莴笋 2004-08-06
咖喱油烟虾段 2004-08-06
法式洋葱汤 2004-08-06
法式烩土豆 2004-08-06
核桃鸡汤 2004-08-06

蟹黄活虾 2004-08-06
素菜泥汤 2004-08-06
黄瓜粉皮 2004-08-06
酸辣肚丝 2004-08-06
烤羊肉 2004-08-06
香脂醋风味烤鸡 2004-08-06
海带芥末沙司 2004-08-06
鸡蛋番茄沙拉 2004-08-06
红烩肉杂拌 2004-08-06
鸡肉丸于汤 2004-08-06

多味鱼汤 2004-08-06
红汁黄瓜 2004-08-06
翡翠肉汤 2004-08-06
草莓黄瓜 2004-08-06
猪肉冻子 2004-08-06
煎龙虾肉 2004-08-06
中法双松 2004-08-06
冷烤鸡 2004-08-06

意大利:

花椰菜意大利切面 2007-01-24
专供西班牙斗牛士享受的佳肴(图) 2005-06-08
义式香脂醋酱拌田园沙拉 2004-08-06
蘑菇烩牛肋排 2004-08-06
意大利细面条 2004-08-06
磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 2004-08-06
磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 2004-08-06
鲜茄海鲜幼面 2004-08-06
番茄青蚝汤 2004-08-06
茭白虾冻 2004-08-06

韩国:

烹鹌鹑 2004-08-26
神仙炉 2004-08-26
核桃酪 2004-08-26
狗肉汤 2004-08-26
炒贻贝 2004-08-26
鲻鱼汤 2004-08-26
鳓鱼冻 2004-08-26
双味鹅颈 2004-08-26
辣炒鱿鱼丝 2004-08-26
牛杂碎汤 2004-08-26

五香牛肉 2004-08-26
罐装猪肉 2004-08-26
辣炒鸡丁 2004-08-26
金银扣肉 2004-08-26
百花鹌鹑 2004-08-26
红烧牛头 2004-08-26
杏仁鹑脯 2004-08-26
酱爆双脆 2004-08-26
家常豆腐 2004-08-26
红煨牛肉 2004-08-26

蒸鸭卷鲜 2004-08-26
八宝鹌鹑 2004-08-26
南瓜酱汤 2004-08-26
牡丹虾仁 2004-08-25
栗子焖鸡 2004-08-25
美味双耳 2004-08-25
干贝海参 2004-08-25
香酥鹌鹑 2004-08-25
香辣牛肉 2004-08-25
桔形虾仁 2004-08-25

烤牛肉饼 2004-08-25
枇杷狗肉 2004-08-25
芝麻虾球 2004-08-25
柚子花菜 2004-08-25
焖鲻鱼 2004-08-25
炒章鱼 2004-08-25
全家福 2004-08-25
箸头春 2004-08-25
炸鳜鱼 2004-08-25
烤牛排 2004-08-25

盖浇饭 2004-08-25
烤牛肉 2004-08-25
玛瑙狗 2004-08-25
美味香蕉 2004-08-20
酥炸野兔 2004-08-20
清炒虾仁 2004-08-20
酸甜海带 2004-08-20
鸡茸葵花汤 2004-08-20

美国:

葡萄榛子意大利通心粉(图) 2006-11-16
葡萄白兰瓜配薄荷汁沙拉(图) 2006-11-16
鸡胸格列柯制作法(图) 2006-11-16
芒果葡萄萨尔萨制作法(图) 2006-11-16
比目鱼鲜葡萄沙司制作法(图) 2006-11-16
微风加勒比卷制作法(图) 2006-11-16
虾肉通心粉葡萄沙拉(图) 2006-11-16
香脆葡萄塔制作法(图) 2006-11-16
亚洲辣牛肉和葡萄(图) 2006-11-16
东南亚鸡肉沙拉制作法(图) 2006-11-16

新鲜的加利福尼亚葡萄及健康 2006-11-16
各国消费者对于葡萄的喜好 2006-11-16

⑻ 请问哪个国家吃蔬菜沙拉最多意大利有多少种蔬菜沙拉国外都是在什么情况下吃蔬菜沙拉

意大利人吃饭都有分4个过程的,第一个过程是主食,也就是面食,第二个过程是辅食,也就是肉类的,第三个是蔬菜,蔬菜沙拉,第四个是甜点,水果或者蛋糕再加杯咖啡

⑼ 外国的有名小吃

· 越南小吃--烤酿馅鸡
· 越南小吃--越南小食多姿采
· 印尼小吃--美味烤鸡肉串
· 印尼小吃--苏门答腊烤鸭
· 印尼小吃--杏仁辣子鸡
· 印度小吃--酸奶酪烤鸡
· 印度小吃--印度烤鸭
· 意大利小吃--番茄青蚝汤
· 意大利小吃--关于意大利面的美味
· 意大利小吃--健康美味的意大利菜
· 意大利小吃--磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味
· 意大利小吃--蘑菇烩牛肋排
· 意大利小吃--鲜茄海鲜幼面
· 意大利小吃--义式香脂醋酱拌田园沙拉
· 意大利小吃--意大利细面条
· 意大利小吃--意式番茄攀(Pizza)
· 意大利小吃--意式色拉卷筒(manicotti)
· 意大利小吃--云呢拿忌廉布甸
· 新加坡小吃--Chendol
· 新加坡小吃--GADO GADO
· 韩国小吃--炒年糕
· 日本小吃--寿司
日本可丽饼、美国华夫饼、印度奶油抛饼、法国煎乳酪、瑞士烤乳卷、荷兰奶茶煮蛋、泰国水果沙律卷、马来西亚咖喱果道、印尼沙爹串、日本串烧、韩国铁板烧、南洋酥油茶、新加坡肉骨茶、越南春卷、意大利炸薯丸

⑽ 外国调料都有哪些

泰国菜喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味 印度菜的咖喱味很浓,洋葱在印度菜里占有主导地位,咖喱是用它熬成的,菜亦是用它炒烩出的,连肉类是用它浸泡的。香料多用咖喱叶和芥末子等 调味品 调味品是决定菜肴风味的关键原料。西餐调味品与中餐调味品迥然不同,而且有部分调味品是一些国家的土特产,我们不易见到。目前我国西餐常用的调味品有盐、糖、味精、辣酱油、醋精、番茄酱、香叶、黑胡椒、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉、丁香、肉寇、酒类等。 1.番茄酱 是用新鲜西红柿加工制成的罐头制品,颜色赤红,较酸,保留鲜西红柿的香气,番茄酱一般是用来做调味和增加菜肴的艳丽色彩的,各式西菜都普遍使用,是西餐的重要调料之一。 番茄酱含有大量有机酸,可刺激食欲,帮助消化,尤其在蔬菜淡季,更是调剂饮食的佳品。罐头番茄酱开罐后就不宜在原罐中保存,以免氧化,可加同等体积的清水,并加适量的糖,用油在微火上至油色深红,然后存放起来,随时食用。这样处理可使番茄酱色味具佳,也易保存。 2.番茄少司 是番茄酱经进一步加工制成的调味汁,大都是瓶装。番茄少司呈稀糊状,色深红,味道酸甜适口。可直接入口,也可用于调味,西方人都喜欢食用。 3.辣酱油 是用多种原料配制的调味品。深棕色,味道以辣酸、咸为主,并有多种调味品的芳香味。国内产品以上海梅林牌辣酱油最佳。辣酱油在西餐中的作用与中餐中的酱油相似,是用途很广的调味品之一。 4.咖喱 咖喱是英文Curry的译音,是由多种香辛原料配制而成的调味品,以印度产的质量最好。咖喱粉色深黄,味香、辣、略苦,在西餐中广为使用。目前我国的咖喱粉是以姜黄粉为主,与白胡椒、芫荽子、小茴香、桂皮、八角等配制而成的。 5.胡椒粒、胡椒粉 胡椒是热带植物,我国南方有栽培,其浆果干后变黑,称为黑胡椒粒,去皮后称为白胡椒粒,也可制成黑、白胡椒粉。胡椒粒和胡椒粉味道辛辣芳香,其中黑胡椒味道尤浓,是中西餐中普遍使用的调味品。 6.香叶 是月桂树的叶。月桂树原产地中海一带,我国南方有栽培。这种叶有浓郁的香气,在西餐中广泛使用。 另外还有柠檬汁等 主要也是用 奶制品 柠檬汁来提鲜 提香

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