日本知名餐饮
⑴ 日本有哪些著名餐厅
一般没有著名餐厅。因为好的料理店都是传承有序的。
一个地方有一个地方的高级料理亭。而真正的高级料理亭一般只接待6-10名左右的顾客。
⑵ 中国的日本著名餐馆
无所谓什么著名的
大城市一般都有寿司店,你可以去看看
⑶ 日本在中国的餐饮企业有哪些
很少 大部分日餐都是中资或港资什么的
北京的日资餐饮企业我只知道萨莉亚和COCO壱番屋
日本产品品牌清单: (1)数码照相机和数码摄像机 富士、柯尼卡、索尼、JVC、松下、东芝、奥林巴斯。(这些公司均出资支持日本右翼修改 教科书,否认南京大屠杀和侵华史实。) 推荐替代品牌:中国联想、韩国三星 (2)汽车 本田、丰田、铃木、日产、三菱。(这些公司是日本重工业的支柱,也是日本主要武器装备 制造商,他们壮大就是日本军事工业的壮大。) 品牌大致如下:丰田_TOYOTA、威驰_Vios、风度_Cefiro、本田_HONDA、尼桑_Nissan、途乐 _Patrol、马自达_Mazda、日产_Nissan、佳奔_Urvan、三菱_MITSUBISHI、蓝鸟_Nissan、阳 光_Sunny、十五铃_ISUZU、宏达_HONDA、奇骏_X-trail、铃木_SUZUKI、凌治_Harrier、碧 莲_Civilian 推荐替代品牌: 低档品牌:福莱尔、吉利 中档品牌:红旗、大众、现代、别克赛欧、菲亚特、斯科达等 高档品牌:中华、奔驰、宝马、奥迪等 (3)电器类 JVC、松下、东芝、卡西欧等 推荐替代品牌: 长虹、海尔、TCL、春兰、厦新、格力等 (4)餐饮类: 吉野家(连锁快餐)、味千拉面等。日本人的食品中看不中吃,不说也罢。 推荐替代品牌: 韩国烧烤等 (5)计算机类 东芝、NEC、SONY 推荐替代品牌: 联想、金长城、方正、IBM、DELL等 (6)手机类 松下、索爱、NEC、京瓷 推荐替代品牌: 夏新、波导、TCL、康佳、联想 (7)家用电器及办工器材类 索尼SONY、佳能CANON、JVCTDK、松下_Panasonic、卡西欧_CASIO、建伍_KENWOOD、爱华 _aiwa、精工_SIEKO、尼康_NIKON、日立_HITACHI、兄弟_Brother、先锋_Pioneer、东芝 _TOSHIBA、八重洲_YAESU、阿尔派_ALPINENEC、百乐NTT、美能达_Minolta、斑马 _ZEBRAKDDI、奥林巴斯_Olympus、蜻蜓_DragonflyDoCoMo、夏普_SHARP、富士通 _FUJITSUTUKA、爱普生_EPSON、美上美_MITSUMIJ-PHONE、理光_Ricoh、京瓷_Kyocera、柯 尼卡_KONIKA、三洋_Sanyo 推荐替代品牌:很多,略。 (8)化妆品及日常洗化类 资生堂_SHISEIDO、DHCMILD、花王_KAO、狮王_LION、诗芬_sifone、碧柔_Biore、多芬 _Dove、乐而雅_Laurier、高丝_KOSE、naturgo 推荐替代品牌:很多,略。 (9)烟酒及食品等 柔和七星、明治食品、四洲食品、麒麟啤酒、午后红茶LUCIDO、朝日啤酒、BOSS咖啡、日清 食品、日本酒、雪印食品、Suntory茶、味千拉面 推荐替代品牌:很多,略。 (10)服装等 美津浓_MIZUNO、爱斯克斯、日高_NIKKO、华高青山洋服(服饰) 推荐替代品牌:很多,略。 (11)百货 伊藤洋华堂_Ito、Yokado_成都、华堂_Ito、Yokado_北京 (12)综合 立邦油漆_NIPPON、TOTO卫浴、富士胶卷、FUJIFILM、松本电工、爱眼眼镜、精工眼镜、横 滨轮胎、第一生命(制药)、武田药品、太田胃药、森永化工、OKI(针打)、 野尻(眼 镜)、 伊都锦
⑸ 谁知道日本最有名的餐饮品牌呢
味千拉面
⑹ 日本餐饮文化
餐饮礼仪 日本的饭菜一般称之为和食或是日本料理。和食具体而言是以大米为主,多用海鲜、蔬菜,讲究清淡与味鲜,忌讳油腻。典型的和食有:寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤等等。此外,还有饭团和便当。其中,尤以刺身,即生鱼片最为著名。 日本人用餐时,男子盘腿而坐,女性要跪坐。在用筷子吃饭时,日本所使用的筷子是尖头的。 在使用筷子上,日本人有八忌: 1、不准用舌头舔筷子; 2、不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去,举棋不定; 3、不准夹了一种菜又夹另一种菜,而不去吃饭。 4、不准将筷子头反过去,吞在口里; 5、不准将筷子插在饭菜里; 6、不准用筷子的饭菜里扒来扒去,挑东西吃; 7、不准把筷子跨放在盘、碗之上; 8、不准用筷子当牙签用。 日本餐饮文化简介 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜也逐渐渗入日本,使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。日本人习惯将自己制作的菜点称作“日本料理”。从字面上讲,“料”包含着计量,“理”则包含盛器,有一层把料配好的意思。别小看了日本料理,它可是当今世界上一个重要的烹调流派,其影响仅次于中餐和西餐,它所特有的烹调方式和格调逐渐赢得了东亚以及欧美国家的认可。 吃日本料理,多半是吃环境,吃氛围,吃情调。标准的日本料理应该是在日式榻榻米上直身跪坐或盘腿端坐,以保持日本和式风味。在行的“美食家”认为,日式酱汤、生鱼片刺身、天妇罗、烤鳗鱼、烤秋刀鱼、烤鸡肉串、涮牛肉、鸡素烧、什锦锅饭、茶中四喜、寿司、色拉等是不可不吃的,不然就算不上丰盛了。 日式酱汤汤水清澈,可以看到海苔等辅料安静地躺在碗底,与一片混沌的中式汤、浓郁的西式汤都大相径庭。天妇罗是日式什锦油炸食品,将蔬菜,虾类,裹以面粉,入油轻炸而成,口感非常不错。生鱼片的等级和牛肉一样,随不同身体部位而不同。鱼腹部油脂最多的地方为最上等,称为“大脂”;腹部靠近脊椎骨部位,叫“中脂”;背部靠近尾部的地方,叫“刺身”,价格最为低廉。吃寿司,口味应由淡而重,先吃生鱼片后吃寿司,这样能更好地品味生鱼片的美味。日本人讲究“冷品趁冷吃,热品趁热吃”。不要一口气点很多生鱼片,生鱼片在常温下暴露过久,口感会变。 现在日本料理的制作方法和品位是世界上比较先进的,材料多以海产品和新鲜蔬菜为主,口味多甜、咸,加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻,保持原料固有的味道及特性。随着季节的变化,在选料和口味方面也随之发生变化,如春夏多以海鲜及时令蔬菜为主,再配以时令花叶作为点缀,秋季则利用银杏、松枝等作为装饰,看上去色泽柔和、舒畅,给人以艺术享受。此外,日本料理的拼摆和器皿也很有讲究,拼摆多以山、川、船、岛等为图案,并以三、五、七单数摆列,品种多、数量少、自然和谐。另一显著特点是用餐器皿多为瓷制和木制,有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等,高雅、大方、古朴,既实用又具观赏性,使就餐者耳目一新,美食配美器,令每道日本菜都成为美轮美奂的佳作。
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⑺ 日式餐饮都有哪些经典美食
日式餐饮的经典美食的介绍
1.天妇罗
据说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴,经过几百年的改良后,已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外,日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅。好的天妇罗口感酥脆,入口丝毫不觉得油腻,食材以虾、贝和各种蔬菜为主,佐以店家配置的蘸料和萝卜泥调节口味。讲究的店家会按照顺序,一道一道上炸好的天妇罗,让客人像吃手握寿司一样品味菜肴。
2.大阪烧
如果没有涉及到大阪菜肴,日本十大美食肯定会有美中不足的地方。大阪被称作是“日本的厨房”,是美食家们的天堂。日语中,Okonomiyaki的意思是“随心所欲地烧烤”,这可能也是日式烧饼如此诱人的原因之一。
日式烧饼是一种介于煎蛋卷和美味煎饼之间的饼,制作烧饼时,在鸡蛋面糊中加入卷心菜和其他你喜欢的蔬菜或肉类,如韩国泡菜、猪肉或是鱿鱼,烧饼烤好之后,可以在上面抹上烧烤酱或蛋黄酱,放点海藻和鲣鱼肉。
3.饭团
饭团可以说是最便携的美食,三明治根本不能与之相比。饭团的制作过程很简单:先将一些配料如腌制的李子肉、金枪鱼或三文鱼沙拉、三文鱼子或鲣鱼片放在饭团内,然后用紫菜等海藻将其卷好即可。
在居酒屋,食客们可以将饭团放在烧烤架上进行烤制,饭团的外表将会变得十分松脆,同时酱香味十足。当你外出时,可以将饭团放在便当盒内,十分方便携带。一些便利店用玻璃纸将米饭和海藻隔开,这样可以使每个饭团都保持新鲜。
4.章鱼丸
除了日式烧饼之外,章鱼丸也是大阪的一道街头美味。油炸过的章鱼丸外脆里嫩,香味四溢。同时,炸好的章鱼丸上还可以撒上些海藻、鲣鱼肉和小葱,抹上点烧烤酱和蛋黄酱。品尝时,可以拿牙签扎着吃,但要注意章鱼丸可能会很烫,所以千万要小心别烫到了!
5.冷荞麦面
如果是夏天,你可以在日本享受清凉的冷荞麦面(Soumen)。至今,吃这种荞麦面最爽的方法就是加入NagashiSoumen仪式。在那里,荞麦面在凉水流动的动力下从对半劈开的毛竹筒中缓缓流出,你可以站在竹筒旁,手拿筷子和一碗酸甜可口的面汤,从竹筒中夹取流过的面条,蘸了酱汁之后食用。面条美味,乐趣无穷!
⑻ 世界排名前十的餐饮集团2016
由后往前排名:达美乐比萨、奶品皇后、棒约翰、汉堡王、唐恩都乐、星巴克、赛百味、必胜客、肯德基、麦当劳。
10、达美乐比萨
达美乐比萨仅次于美国最大的披萨品牌必胜客,其在全球70多个国家共开有1万家店。它们会根据店铺开设的位置,推出不同风格的披萨。此外,达美乐的主要菜单还包括烤三明治、面包碗和意大利面等等。
9、奶品皇后
奶品皇后在全球18个国家开有6000家分店,仅在美国德克萨斯州,就有600多家餐馆在营业。奶品皇后的招牌产品就是冰淇淋,此外它们还提供炸薯条、热狗、汉堡、炸鸡等等。
8、棒约翰
棒约翰是世界第三大披萨品牌,在全球开有4000家餐厅,其中有3200家在美国。棒约翰坚持使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体,获得了广大顾客的一致认可。
7、汉堡王
(8)日本知名餐饮扩展阅读
中国餐饮十强
1.百胜餐饮集团中国事业部
2.美心食品有限公司
3.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4.内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
5.上海锦江国际酒店股份发展有限公司
6.天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7.重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司
8.重庆德庄实业(集团)有限公司
9.中国全聚德(集团)股份有限公司
10.重庆市毛哥食品开发有限公司
⑼ 日本最有特色的餐厅
寿司『鮨 水谷』水谷八郎さん 这是米其林三星评价。
吃客的评价也不错的。
在东京银座
⑽ 在日本好吃不贵的连锁餐厅有哪些
蟹道乐(道顿复堀中店) Kani Douraku
相比总制店这家店稍微小一些,但也提供了200多个座位。有三层楼,一层二层都是普通桌席,三层是日和风格的个室,有可容纳30人的大空间包房。服务员和蔼亲近,会指导客人吃法,每一位顾客都在津津有味地品尝。