运城著名特产

❶ 山西运城都有哪些土特产

运城地区是风味特产众多的地方，较为出名的有解州羊肉泡馍、“三倒手”版、晋南醪糟、权闻喜煮饼、稷山板枣、蒲州青柿、芮城麻片、席张白水蜜杏，还有北相羊肉和泡泡糕、无碱馍，关公酒等。 运城的主要土特产有中条山的黑金漆树和人参；万荣、永济的柿饼；稷山的大枣；闻喜的煮饼；平陆的百合以及河津琉璃制品、绛州澄泥砚、永济桑落酒等，都享有盛名。 稷山板枣 稷山红提葡萄 平陆百合 绛县山楂 垣曲猕猴桃 夏县、垣曲黑木耳 垣曲猴头 运城福同惠细点 晋南柿子和柿饼 永济牛肉水饺

❷ 运城的特产有哪些

城市 稷山板枣、运城相枣、闻喜煮饼、临猗酱玉瓜。

盐湖区 王过酥梨、红星苹果。

相枣：产于运城北相镇，以其色浓、味甜、皮薄、肉厚、个大、核小著名。生食甜脆爽口。《汉书》中即有“汉文帝召群臣曰，枣味美者莫若安邑御枣”之语，安邑即今运城市。2000年前即已驰名京师。
泓芝驿镇：酥梨、相枣、食品糖豆角。 东郭镇：西瓜。 北相镇：相枣。 常平乡：百合。

河津市 山西琉璃制品：以河津所产最为著名。产品分四大类，即琉璃砖、琉璃瓦、法花及室内陈设品。山西琉璃色泽鲜艳，光彩照人，防腐防潮，坚固耐用，永不变色。生产始于1600年前的魏文帝时代，主要用于名胜古迹及公园庭院大型建筑门面装饰。 清涧镇禹门村：“龙门麻黄”。樊村镇：“樊村犁铧”等农具。

永济市

蒲州青柿：明清时该地属蒲州府治，故名。10月中旬前后成熟，果型大皮薄，肉细多浆，味甜无籽，易脱涩。当地果农取成熟青柿，制成柿饼，甘甜绵软挂霜，以手撕开，即有蜜丝相绵联，置碗中用沸水冲泡，即迅速溶为汤汁。据载早在1500年前即出现“柿树连理”盛况，明清时，青柿饼即为贡品。

郭李乡：“马铺头蒜”、“干樊梨”。首阳乡：西瓜。 任阳乡：红枣、柿饼。

闻喜县

闻喜煮饼：因制作中需将饼坯以油炸熟，晋东南民间通称“炸”为“煮”故称。其色泽鲜艳，入口酥沙，不皮不粘，蜜甜不腻，越嚼越香，微带松柏芬芳，颇耐回味。营养丰富。已有200年历史。

神柏乡：苇席。 阳隅乡：柿饼。 侯村乡：紫皮蒜。

新绛县

纺织、钻石、印染、皮毛、漆器、描金、毛笔、香墨、毛毡、地毯、羽毛扇等：驰名全省。

新绛云雕漆器：属漆、画、雕相结合的综合性漆器。工艺精巧，结构洗练，雕刻细腻，图案层次分明，花纹线条圆润，漆面光莹照人，具有耐酸碱、耐高温的特点。云雕工艺创始于元代，明初由浙江嘉兴府传入新绛，至今亦有450年历史。

绛州澄泥砚：产于新绛县 (旧属绛州府治)。系利用当地汾河澄泥，以制瓦之法烧制而成，故又称陶砚。该砚抚之如童肤，观之如璧玉，被誉为陶不象陶，似玉非玉；但质虽细而不滑，极易发墨；击之其声若木，质地坚，重量轻；贮水不易涸。研成墨汁，不发腐、不变味，长保墨香。该砚早在唐代即已有名。

城关镇：仿古云雕漆器、金钢石工具及梅花点舌丹、小儿七珍丹等中成药。 三泉镇：萝卜。

泉掌镇：豆腐、麻绳、柳条编、芝麻糖。 南社乡：柿子、远志。 古交乡：苇箔。

支北庄乡：“刘雅线麻”：细韧洁白，为纺织上乘原料。

平陆县

平陆百合：以中条山野生百合移植培育而成，个头大，瓣肉厚，后味不苦，瓣内无柴。鲜嫩洁白，加糖蒸熟后，酥沙、绵软，味甜幽香。于明成历年间开始移植栽培，随即年年向朝廷进贡，素有“中条参”的美名。

杜马乡：平陆百合。

垣曲县

菖蒲、麝香、木耳。

垣曲猕猴桃：原产于垣曲县海拔700-2000米的中条山区。果实个大肉厚，清香多汁。品种有紫果、软枣和元宝3种。原为野生，现已进行人工栽培繁殖。

垣曲猴头：其特点为个头肥大，绒毛光泽好，形状各异，气味芳香，肉质肥厚，无虫蚀，存贮色味不变。以野生为主。入药可治疗消化不良，胃溃疡，神经衰弱等病症，对胃癌等消化系统的恶性肿瘤也有一定的疗效。

同善镇：核桃、山楂、猴头、木耳。

历山乡：山杏、木耳、猴头、核桃。

绛县

绛县山楂：山西各地均有，以绛县最多。具健脾胃，行结气，消淤血之功。中药常用于妇女病的治疗。主治饮食积滞、化痰、止血、解毒，并用山楂治疗高血压及心血管等疾病。

稷山县

稷山板枣：以其形状长圆，敦肥如板而得名。系二三百年前引入山东金丝小枣，改良而成。色泽光艳，肉厚核小，久以“大枣小核，小枣无核”而驰名。板枣生食肉厚甜脆，也可以酒密封保存，称“酒枣”，数十年不老不坏，品质更佳，掰开后有粘连果肉之缕缕金丝，滋味甜美。

稷山螺钿：分硬螺钿、软螺钿两类工艺。其图案内容有古今建筑、人物花卉、飞禽走兽等。造型别致，螺钿细密，图案丰满，古朴典雅。尤以鼻烟壶，在仅及火柴盒大小的壶面上，镶嵌螺钿及金银丝达千余片，组成层次分明、新奇别致的图像，极为精细。稷山螺钿约开始于宋代。

西社镇：柿饼。

清河镇：笤帚。

修善乡：柿子。

芮城县

芮城麻片：外形为长方片状，匀薄如纸，晶莹透光，嵌满芝麻，酥脆甜香，入口即化，经夏不粘连，历久不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，故老幼皆宜。至今已有300年历史。

西陌乡：柿子、红枣、苹果、毛竹。

大王乡：苹果、柿子、毛竹、芦苇。

夏县

夏县板栗：以野生为主，具有外形美观，面有光泽，水分少，易剥皮，出粉率高，肉质细腻，香甜味美，营养价值高等特点。现已大规模人工栽培。

禹王乡：柳编、苇箔。

曹家庄乡：板栗、核桃、木耳。

祁家河乡：木耳、柿饼、板栗。

万荣县

柿饼。

万泉乡：大葱。

王显乡：腊牛肉。

临猗县

临猗石榴：产于临猗县，具有外膜薄、籽粒大、核儿软、液汁多而渣滓少的优点。其味道分为甜、酸、甜酸三种。食后能除疲劳，提醒神，营养丰富。可治多种疾病，能“疗下痢，止漏精”。还能治扁桃体炎、外伤感染等病症、对绦虫、姜片虫、钩虫和蛔虫以及牙痛病，也有一定疗效。

临猗酱玉瓜：产于临猗县。玉瓜，亦称地黄瓜，其肉白色，皮细，肉厚，口味甜嫩。成品呈黑亮色泽。咸中带甜，清脆爽口，为馈赠之佳品。

临晋镇：玉瓜。

李汉乡：红枣、烟叶。

三管乡：白水杏、柿子

❸ 山西运城主要有什么特产

1，稷山麻花

稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传回至民间时成为两股面粘在一答起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。

2，芮城麻片

芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。

3，甑糕

甑糕是由糯米和枣闷蒸而成，关键是适时加水掌握火候。虽不及八宝米，在晋南一带也久负盛名，因为它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如与涝糟合煮少许，饮之，更是别有风味。为新绛老少皆宜的传统小吃。

4，万荣凉粉

万荣凉粉用红薯粉制成，白晶透亮，调上鲜红的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末等调味品，麻辣酸香，清凉爽口，是一道适合夏季食用的小吃，其色洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之效。

5，闻喜煮饼

闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句。

❹ 运城有什么特产

运城特产：运城糖豆角、酒枣、大麻花、芮城麻片、稷山枣、闻喜煮饼、礼垣柿子

❺ 山西特产之运城特产有哪些

运城特产
盐湖区 王过酥梨、红星苹果。

相枣：产于运城北相镇，以其色浓、味甜、皮薄、肉厚、个大、核小著名。生食甜脆爽口。《汉书》中即有“汉文帝召群臣曰，枣味美者莫若安邑御枣”之语，安邑即今运城市。2000年前即已驰名京师。
泓芝驿镇：酥梨、相枣、食品糖豆角。 东郭镇：西瓜。 北相镇：相枣。 常平乡：百合。

河津市 山西琉璃制品：以河津所产最为著名。产品分四大类，即琉璃砖、琉璃瓦、法花及室内陈设品。山西琉璃色泽鲜艳，光彩照人，防腐防潮，坚固耐用，永不变色。生产始于1600年前的魏文帝时代，主要用于名胜古迹及公园庭院大型建筑门面装饰。 清涧镇禹门村：“龙门麻黄”。樊村镇：“樊村犁铧”等农具。

永济市

蒲州青柿：明清时该地属蒲州府治，故名。10月中旬前后成熟，果型大皮薄，肉细多浆，味甜无籽，易脱涩。当地果农取成熟青柿，制成柿饼，甘甜绵软挂霜，以手撕开，即有蜜丝相绵联，置碗中用沸水冲泡，即迅速溶为汤汁。据载早在1500年前即出现“柿树连理”盛况，明清时，青柿饼即为贡品。

郭李乡：“马铺头蒜”、“干樊梨”。首阳乡：西瓜。 任阳乡：红枣、柿饼。

闻喜县

闻喜煮饼：因制作中需将饼坯以油炸熟，晋东南民间通称“炸”为“煮”故称。其色泽鲜艳，入口酥沙，不皮不粘，蜜甜不腻，越嚼越香，微带松柏芬芳，颇耐回味。营养丰富。已有200年历史。

神柏乡：苇席。 阳隅乡：柿饼。 侯村乡：紫皮蒜。

新绛县

纺织、钻石、印染、皮毛、漆器、描金、毛笔、香墨、毛毡、地毯、羽毛扇等：驰名全省。

新绛云雕漆器：属漆、画、雕相结合的综合性漆器。工艺精巧，结构洗练，雕刻细腻，图案层次分明，花纹线条圆润，漆面光莹照人，具有耐酸碱、耐高温的特点。云雕工艺创始于元代，明初由浙江嘉兴府传入新绛，至今亦有450年历史。

绛州澄泥砚：产于新绛县 (旧属绛州府治)。系利用当地汾河澄泥，以制瓦之法烧制而成，故又称陶砚。该砚抚之如童肤，观之如璧玉，被誉为陶不象陶，似玉非玉；但质虽细而不滑，极易发墨；击之其声若木，质地坚，重量轻；贮水不易涸。研成墨汁，不发腐、不变味，长保墨香。该砚早在唐代即已有名。

城关镇：仿古云雕漆器、金钢石工具及梅花点舌丹、小儿七珍丹等中成药。 三泉镇：萝卜。

泉掌镇：豆腐、麻绳、柳条编、芝麻糖。 南社乡：柿子、远志。 古交乡：苇箔。

支北庄乡：“刘雅线麻”：细韧洁白，为纺织上乘原料。

平陆县

平陆百合：以中条山野生百合移植培育而成，个头大，瓣肉厚，后味不苦，瓣内无柴。鲜嫩洁白，加糖蒸熟后，酥沙、绵软，味甜幽香。于明成历年间开始移植栽培，随即年年向朝廷进贡，素有“中条参”的美名。

杜马乡：平陆百合。

垣曲县

菖蒲、麝香、木耳。

垣曲猕猴桃：原产于垣曲县海拔700-2000米的中条山区。果实个大肉厚，清香多汁。品种有紫果、软枣和元宝3种。原为野生，现已进行人工栽培繁殖。

垣曲猴头：其特点为个头肥大，绒毛光泽好，形状各异，气味芳香，肉质肥厚，无虫蚀，存贮色味不变。以野生为主。入药可治疗消化不良，胃溃疡，神经衰弱等病症，对胃癌等消化系统的恶性肿瘤也有一定的疗效。

同善镇：核桃、山楂、猴头、木耳。

历山乡：山杏、木耳、猴头、核桃。

绛县

绛县山楂：山西各地均有，以绛县最多。具健脾胃，行结气，消淤血之功。中药常用于妇女病的治疗。主治饮食积滞、化痰、止血、解毒，并用山楂治疗高血压及心血管等疾病。

稷山县

稷山板枣：以其形状长圆，敦肥如板而得名。系二三百年前引入山东金丝小枣，改良而成。色泽光艳，肉厚核小，久以“大枣小核，小枣无核”而驰名。板枣生食肉厚甜脆，也可以酒密封保存，称“酒枣”，数十年不老不坏，品质更佳，掰开后有粘连果肉之缕缕金丝，滋味甜美。

稷山螺钿：分硬螺钿、软螺钿两类工艺。其图案内容有古今建筑、人物花卉、飞禽走兽等。造型别致，螺钿细密，图案丰满，古朴典雅。尤以鼻烟壶，在仅及火柴盒大小的壶面上，镶嵌螺钿及金银丝达千余片，组成层次分明、新奇别致的图像，极为精细。稷山螺钿约开始于宋代。

西社镇：柿饼。

清河镇：笤帚。

修善乡：柿子。

芮城县

芮城麻片：外形为长方片状，匀薄如纸，晶莹透光，嵌满芝麻，酥脆甜香，入口即化，经夏不粘连，历久不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，故老幼皆宜。至今已有300年历史。

西陌乡：柿子、红枣、苹果、毛竹。

大王乡：苹果、柿子、毛竹、芦苇。

夏县

夏县板栗：以野生为主，具有外形美观，面有光泽，水分少，易剥皮，出粉率高，肉质细腻，香甜味美，营养价值高等特点。现已大规模人工栽培。

禹王乡：柳编、苇箔。

曹家庄乡：板栗、核桃、木耳。

祁家河乡：木耳、柿饼、板栗。

万荣县

柿饼。

万泉乡：大葱。

王显乡：腊牛肉。

临猗县

临猗石榴：产于临猗县，具有外膜薄、籽粒大、核儿软、液汁多而渣滓少的优点。其味道分为甜、酸、甜酸三种。食后能除疲劳，提醒神，营养丰富。可治多种疾病，能“疗下痢，止漏精”。还能治扁桃体炎、外伤感染等病症、对绦虫、姜片虫、钩虫和蛔虫以及牙痛病，也有一定疗效。

临猗酱玉瓜：产于临猗县。玉瓜，亦称地黄瓜，其肉白色，皮细，肉厚，口味甜嫩。成品呈黑亮色泽。咸中带甜，清脆爽口，为馈赠之佳品。

临晋镇：玉瓜。

李汉乡：红枣、烟叶。

三管乡：白水杏、柿子

❻ 运城有什么特产

绛县山楂来，临猗苹果，万荣自苹果，稷山板枣，运城相枣，平陆百合，垣曲猴头，蒲州青柿等。新绛云雕、稷山螺钿，绛州澄泥砚，绛州木版年画，“解州关公”铜像等。我知道一个威信服务号有介绍的，里面所有地方特产的图片，吃法，价格都有写，名为一号查询，我和小伙伴到外地找特产都是在上面找到的。

❼ 运城十大名吃都是哪些

运城十大名吃是万荣凉粉、解州羊肉泡馍、闻喜煮饼、闻喜花馍、北相羊肉版胡卜、黍面油糕、垣权曲炒祺、芮城麻片、稷山麻花、运城豆沙糕。

1、北相羊肉胡卜

是山西省运城市垣曲县的著名传统特色小吃之一。垣曲炒祺是以白面、精盐、芝麻、食油、鸡蛋、花椒、白糖、五香粉等为原料，做成或方或长的块状，配以当地特有的白土炒制而成。

❽ 山西运城有哪些土特产

绛南府 绛州麻特----晋南名气大的稷山麻花，其实真正的麻花起源是新绛，专据考证，稷山新绛一带属人方言都称麻花为麻特，而新绛人方言中，“特”字在本地有特别、用心、大、粗等意思。出生于新绛县文侯村的魏文侯祭祀祖父魏绛的故事中就有赐“麻特”一词，魏绛是九合诸侯，一匡天下首驱。麻花形状恰似各族人民聚力团结的寓意，因此，麻花来源于新绛文侯，麻特一词应为麻花的原始名字，该村绛南府麻特用五色蔬菜，脆中有嚼头，香中有菜味，深受消费者喜爱。

❾ 运城有什么特产

一、闻喜花馍

闻喜花馍有“花糕”，“花馍”，“吉祥物”，“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录。

(9)运城著名特产扩展阅读：

运城的风味小吃：

北相羊肉胡卜，稷山麻花，芮城麻片，甑糕，万荣凉粉，闻喜煮饼。

驰名中外的景点有：武庙之祖“解州关帝庙”、中国四大名楼之一的鹳雀楼、道教三大祖庭之一的永乐宫、《西厢记》故事发生地普救寺、中华祭祀圣地后土祠，以及西滩、李家大院、五老峰、历山、司马光墓等。

❿ 运城特产有哪些特产

1，稷山复麻花

稷山麻花是运城的传制统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。

2，芮城麻片

芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。

3，甑糕

甑糕是由糯米和枣闷蒸而成，关键是适时加水掌握火候。虽不及八宝米，在晋南一带也久负盛名，因为它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如与涝糟合煮少许，饮之，更是别有风味。为新绛老少皆宜的传统小吃。

4，万荣凉粉

万荣凉粉用红薯粉制成，白晶透亮，调上鲜红的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末等调味品，麻辣酸香，清凉爽口，是一道适合夏季食用的小吃，其色洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之效。

5，闻喜煮饼

闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句。