最著名的西餐
㈠ 中国有哪些知名的西餐厅
我经常吃牛排的地方就是共青团路网通营业厅旁边，五龙潭公园对面的豪客来牛排，吃一次送你张优惠券（价值18元，五日内有效），他以套餐为主，一般28、38、48元/份，一份套餐有一杯开胃酒、两个餐包、一碗汤、一碗沙拉、一杯红茶跟一份牛排（牛排、鸡排等任选+少许意粉+胡萝卜少许+一个鸡蛋），我喜欢吃黑胡椒牛排，不过环境有点噪杂，因为人太多！呵呵！
必胜客门口整天都有很多人排队！不过那里我没吃过，打算过几天去尝一下！
我跟朋友无论去上岛、名典、圆缘园都是去喝茶，环境好些，还可以玩牌下棋。
还有花园路融基大厦的圣路易比萨39元自助
山大路与山大南路交界口的悠仙美地咖啡西餐厅
1、SPRINGCOFFFE咖啡屋
地址：泺源大街5号 电话：86552337
2、济南MEDI LAND 商务休闲吧
地址：历山路145号 电话：86633798
3、SPR COFFFE 咖啡西餐厅
地址：燕子山西路 电话：8261
4、巴乔●萌特咖啡餐吧
地址：经十路73号—103 电话：85198918 85198928
5、金汉森啤酒烤肉西餐厅
地址：洪楼南路25号 电话：88111977
6、五月花音乐咖啡西餐厅
地址：千佛山路3号 电话：82958588 82957588
7、星光左岸西餐咖啡厅
地址：南门大街2—1号 电话：86079099
8、巴西烤肉音乐列厅
地址：舜耕路28号 电话：89678977
9、挚爱咖啡餐厅
地址：文化西路25号 电话：86021959
10、翡冷冷翠咖啡馆
地址：泺源大街210号 电话；86922882
11、唐·E咖啡
地址：无影山中路121号 电话：85968188 85968788
12、名典咖啡
地址：经十路69号
电话：82912789
13、趵突泉店：
趵突泉南路1号
电话：86119909
银座店：佛山街7号 电话：86160306
体育中心店：经十路124号 电话：82061999
14、味炙轩
地址：济大路15号 电话：82968881
15、皇室比萨
地址：顺河街4号 电话：86921553
16、宾客来牛排
地址：花园路123号 电话：88907300
17、瑞克斯咖啡西餐厅
地址：趵突泉北路2－6号 电话：86105566
18、山东新闻大厦酒店西餐厅
地址：泺源大街6号 电话：86996899/86969999－83132
19、玛斯特复合式咖啡西餐厅
地址：文化东路55－1号2F电话：88156019 88156010
20、圣巴西浓情西餐厅
地址：山大路南首262－1号 电话：88936600－20
21、沃克咖啡西餐厅商务会所
地址：马鞍山路 电话：82950111 82611119
22、济南不凡特咖啡西餐厅
地址：朝山街13号 电话：86937899
23、友人APK上午咖啡吧
地址：经十路69号 电话：82926789
24、威士登咖啡西餐厅
地址：经四路185号 电话：82886668
25、欧文咖啡西餐厅
地址：花园路135号 电话：88018568
26、方屋咖啡
地址：马鞍山路58－7号 电话：82053886
27、泰得堡咖啡
地址：文化西路10号 电话：82665999
28、避风塘咖啡
地址：济大路38号 电话：82727888
29、长春藤咖啡堡
地址：天地坛街17号 电话：86077778
30、赛客咖啡山大店
地址：山大路38号 电话：88010000
31、拿波里茶餐厅
地址：青龙后街64号 电话：86999700
32、英皇咖啡屋
地址：历山路75号 电话：86552077
33、百怡咖啡
地址：山大路赛博数码广场5楼 电话：82396059
37、TOP咖啡厅
地址：黑虎泉西路111号 电话：86127998
38、欧典语茶
地址：历山路150号 电话：82965988
39、上岛咖啡西餐厅
金龙店：泺源大街229号 电话：86121111 86121118
花园店：花园路146号 电话：88016666
鲜地店：千佛山路3－16号 电话：82660756
历山店：历山路73号 电话：86366677
贵宾店：经七纬四市委以西 电话：87930466
山大店：山大南路16－号 电话：88956668
济大店：济大路7号 电话：82988588
40、E时代咖啡西餐厅
一店：经七纬一路26号 电话：86078366
二店：青年戏路77号 电话：82055699
41、意大利西餐厅
地址：名湖路271号 电话：86091166
42、双屋咖啡
地址：马鞍山路58－7号 电话：82053886
43、拉芳舍咖啡
地址：佛山街28号 电话：86076666
44、金字塔西餐厅
地址：文化东路111号 电话：86462145
45、意诺餐厅
地址：泉城路F2－4号华典二层 电话：86084885
㈡ 请问世界上比较知名是西餐（欧洲或美国）的餐饮品牌有那些
全球十家顶级奢华餐厅资料！！！
http://www.yiji.com/%E6%88%BF%E5%9C%B0%E4%BA%A7/254626/
10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅【编撰】 3 lareina
图解：10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville) 餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。 餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的..[阅读全文]
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9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose) 【编撰】 3 lareina
图解：9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose) 阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。 费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来..[阅读全文]
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8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon) 【编撰】 3 lareina
图解：8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon) 1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方..[阅读全文]
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7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)【编撰】 3 lareina
图解：7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon) 10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。 著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。..[阅读全文]
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6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)【编撰】 3 lareina
图解：6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey) 在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。 高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医..[阅读全文]
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5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)【编撰】 3 lareina
图解：5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV) 亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。 去餐厅就餐的时候..[阅读全文]
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4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak) 【编撰】 3 lareina
图解：4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak) 阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。 30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发..[阅读全文]
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3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)【编撰】 3 lareina
图解：3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons) 世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。 四季..[阅读全文]
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全球10家顶级奢华餐厅（二）【编撰】 3 lareina
图解： 2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong) 著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。 如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义..[阅读全文]
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全球10家顶级奢华餐厅（一)【编撰】 3 lareina
图解：每位游历丰富的美食家都明白：评选全球最佳餐厅难免带有个人偏见，对于餐厅的考核不仅包括评估厨师的烹饪水平，还必须考虑餐厅的气氛、服务和环境。本文所挑选的10家顶级餐厅包括了不同风格的餐厅、各异的菜式风味，从乡村式的低调餐厅到奢华的高贵餐厅，无一遗漏。 1.墨尔本：花鼓餐..[阅读全文]
㈢ 中国都有哪些顶级西餐厨师
董振祥 中国烹饪协会副会长，也是世界御厨协会亚太区副主席。说他的名字许多人可能不知道，但是说起大董，相信许多人就有种恍然大悟的感觉了。他在烹饪行业有着极高的声誉，大董烤鸭受到了许多人的追捧和喜爱，可以说得上是名声在外了。
中国烹饪协会副会长，世界御厨协会亚太区副主席，北京大董烤鸭店董事长兼厨艺总监，“分子中餐”创始人。中国烹饪界第一位取得北京工商管理大学MBA学位，16岁跟随中国烹饪大师高炳义学艺，大董的北京大董烤鸭店不只是提供闻名世界的烤鸭，还有创意中餐和分子中餐。
“古为今用，洋为中用”的理念就是大董师傅首先提出的。并且将风靡全球的分子西餐引进和加入到传统的中式烹饪中，并且取得了非同凡响的效果。
陈岚舒
2019全球十大最顶级的名厨排行，中国两位上榜
陈岚舒是唯一以法式料理，获得罗莱夏朵明星主厨头衔的亚洲女性。优雅美丽的她，看起来更像一位品尝美食的人，然而她却是一位实实在在能够做出美味的优秀厨师。
㈣ 有什么经典的西餐菜肴
美国菜谱
·煎牛排
·美国鸡蛋布丁
·蒜蓉黑椒牛扒
·芒果鸡柳
·香煎牛肉扒
·培根奶油蘑菇汤
·香草美国牛扒
·烤鸡肉
日本料理
·土豆可乐饼（图）
·日式炸豆腐
·五彩炒饭（图）
·三文鱼寿司卷（图）
·水滴寿司（图）
·日本的紫菜卷寿司
·紫菜饭卷
·日本豆腐
意大利餐
·新西兰牛排
·咖喱土豆鸡
·杂果布丁
·炸鸡排
·蒜味猪排
·辣味红酒烤羊排
·咖喱鸡丁锅
·香酥鸡排
其它西餐
·美国牛排
·红酒鸡肉丼
·香草美国牛扒（图）
·红椒焗时蔬
·蜂蜜蕃茄汁（图）
·南瓜汤(2)
·凤梨柠檬果冻
·五色沙拉
墨西哥菜
·洋葱黑椒牛肉
·蜜汁烤鸡腿
·墨西哥烧牛肉
·墨西哥玉米片
·墨西哥凉面
·墨西哥薄饼鸡蛋卷
·黄金牛肉卷
·炒带子西兰花
澳大利亚菜
·新西兰牛排
·杂果布丁
·咖喱土豆鸡
·蒜味猪排
·炸鸡排
·香酥鸡排
·辣味红酒烤羊排
·咖喱鸡丁锅
德式菜谱
·德式土豆饼
·德式番茄牛肉丁汤
·德式烩牛肉
·德式黄瓜土豆沙拉
·德国沙拉
·联邦德国玉米片
·烤三文鱼土豆酪
·锦绣小排骨
俄式大餐
·苏联泡西红柿
·俄式馅饼伴随俄罗斯人一生
·鸡茸竹荪汤
·莫斯科红菜汤
·俄式烩牛肉
·炸洋葱沙拉
·泡椒牛肉丝
·马达加斯加烩菜
法国菜谱
·冷烤鸡[图]
·酸辣肚丝
·鲜橙牛排
·法式炸虾
·蒸鸡蛋肉卷
·布列塔尼式烩土豆（图）
·法式烩土豆
·经典色拉
韩国料理
·豆腐饼
·粘糕汤
·酱猪排
·凉糕
·土豆红豆面团粥
·三色汤圆（图）
·包馅的糕（图）
·绿豆煎饼（图）
㈤ 西方哪五个国家的西餐最为著名
凯撒沙拉，复厨师沙拉，地中海沙制拉，希腊沙拉，华尔道夫沙拉，尼斯沙拉........这是文雅的带名字的。朴实点的就是，时蔬沙拉，鸡肉沙拉，海鲜沙拉，吞拿鱼沙拉，土豆沙拉，水果沙拉，各种特色混合式独创的沙拉品种等直接以食材命名，或者带上餐厅或者厨师或者当地名字的。
㈥ 著名的西餐有那些
西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法
国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地人们生活习惯有关。西餐也分理论和实际
厨艺之分，如果你想当老板的话不仅厨艺很重要，管理能力也是十分重要的，那
么你就要选择长期专业。
如果你学习后想以后成为一名顶级大厨，在一些高档的星级酒店工作，你就需要
学一些深一点的知识，对于技能需要做到精益求精，不仅如此还需要对管理、西
餐的历史、营养各个方面深入研究下，所以需要选择一些长期西餐专业是比较好
的，如果你是一名已经有了一定工作经验，对西餐有所了解，这个时候你就可以
选择一年内的相关专业就可以了，另外如果你的目的只是做着自己去吃的话，那
么，选择短期专业进行过渡也是不错的。
㈦ 世界著名餐厅有那些
1.墨尔本：花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过，凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为，这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主，不过，顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份，而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满，肉质鲜美；澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷；国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下，花鼓的甜品比较内敛：简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁，配以新鲜芒果，简单而清爽。(图1)
2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作，或是进入歌剧院前的中转站，那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票，只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说，纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂：新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝，再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤，简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味，融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。(图2)
3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内，餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合，形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同，布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客，而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成，包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别：用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料，美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融，配上格乌兹塔明那的特制酱料，让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。(图3)
4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉，不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内，内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质，不过，阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单，一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫，宛如裹着一层薄纱，并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴，外面包裹着透明的神秘“外衣”，口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料：索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁，配上冰镇的乳类饮品，是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙，EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子，而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值。
6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容，餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验：鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外，顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品，包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月，费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺，并获得了一致好评。 (图9)
10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑，这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了，还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然，素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能，所以，一定要注意自己的健康问题。
㈧ 介绍几个知名的西餐
罗宋汤，意大利面。
㈨ 世界最著名的西餐厅在哪里叫什么名字
在“日耳曼之海”(NORDICSEA)与“日耳曼之光”(NORDICLIGHT)两家酒店
㈩ 西餐最出名的菜
当然是法国料理了卅;
(简单列举}
汤类: 龙虾奶油浓汤 南瓜汤 海鲜浓汤...
开胃菜 : 鱼子酱 生蚝 鹅肝冻内 哈蜜瓜生火腿...
鱼贝类容料理 : 嫩煎干贝 奶焗龙虾 美奶滋烤鲑鱼 比目鱼料理 鲈鱼料理...
蛋料理 : 蛋卷 翡冷翠水煮荷包蛋 火腿烤鸡蛋...
肉类料理 : 汉堡牛排 香槟酱淋牛肉卷 爱尔兰炖羊肉 考牛肉 橘酱烤
鸭 煨牛舌 各式烤鸡...
蔬菜料理 : 奶汁焗花菜 马铃薯泥 玉米奶油炖高丽菜 蕈类料理...
面条或饭类 :肉酱伴面 奶汁通心粉 虾蟹烤饭 鸡肝烩饭 西班牙什 锦饭 咖哩料理...
点心 :果冻 焦糖布丁 苹果薄饼 勃朗峰栗子饼 莱姆酒烤香蕉佐巧克力 慕斯 冰淇淋