最著名兔肉

㈠ 香辣兔肉最正宗的做法

四川香辣兔肉，美味劲道的口感，女孩子吃了还可以变美哦

我们这边是农村，小时候也一直是在农村长大。记得那时候每到冬天下雪的时候，我们都要去山上游玩。其中最让人开心的一个项目就是抓野兔子，那时候不比现在可以用网或是用猎犬捉。当时只能用自制的绳套，方法就是在雪地里寻找野兔的足迹。我们是没有抓到过，不过都是跟着大孩子们一起玩罢了。总之那时候特别开心，也特别想捉一只野兔回家养着，当然也更想尝尝这种野兔到底是什么味道。后来还真是尝了一次，吃起来特别的想，特别的有味道，真是十足的鲜美野味。现在不行了，山上基本不见野兔，不过自己家养的兔子肉也是很好吃的。

说到吃兔肉小编就想到了，四川那边的名菜冷兔肉。我们都知道四川自贡是全国有名的兔子之乡，当地人也特别喜欢吃兔肉，尤其是对兔肉的做法也是自有一番独到之处。不过这道菜普及开也还是近百年的事情，它的做法和当地的辣子鸡丁差不多，想来应该是有互相借鉴的地方。兔子体内的蛋白质含量比例非常高，但它的脂肪和胆固醇含量却比其他肉类低的多。因此对兔肉的使用可以说是百无禁忌，不用担心血压和肥胖的问题。不只是这些，兔肉还有美容养颜的功效，尤其是在日本兔肉非常受年轻女性的追捧，真是吃肉变美两不误的绝佳好物。

食材:兔子一只，食油食盐适量，大葱一根，生姜一块，八角4个，鸡精一勺，蒜瓣4个，辣椒适量。

制作方法:因为兔子肉不是我们经常吃到的肉类，所以如果是一时心血来潮还真不知道去哪里购买。我们这边有个比较大的农贸市场，里面什么东西都比较的齐全，当然购买兔肉的时候就比较方便了。

买回家的兔肉我们把它们切成小块，这里面有一个问题就是骨头怎么办。我的做法是把大的骨头剔下来另炖，先得骨头就直接切成小块，这样做出来的兔肉也特别好吃。然后放在容器里，入盐，老姜，蒜片和鸡精腌制十分钟入味。

接下来上锅，往锅里倒入两大勺菜籽油。把油加热以后接着把腌制好的兔肉倒进锅里，再锅里面放进准备好的大葱一起炒制。起先用大火制作，几分钟后再改用中小火候慢炒。这样可以把兔肉里的水份煸炒出来，另一方面这些水份还可以起到炒熟兔肉的作用。

就这样用小火慢慢炒，当然翻炒的速度还是要快些的，尤其是刚入锅的时候，翻炒慢的话容易糊锅。大概经过半个小时的炒制，这兔肉差不多就完全熟透了。整个兔肉的状态也差不多变的有些干干脆脆的样子，这样我们再往锅里加入辣椒和白芝麻，翻炒两分钟就可以出锅了。

这里时间的界定是以家养的兔子做标准，如果是野生的兔肉时间就要延长了，因为那种兔肉比较劲道不易炒熟。这样做出来的兔肉又劲道又好吃，而且因为辣椒的加入也略有些辣辣的感觉，吃起来感觉好极了

㈡ 求成都最出名的兔肉

巴夯兔，个人觉得很好吃

㈢ 兔子肉什么地方做的最有名，最好吃。

我只知道浙江的衢州江山，有著名的三头

鸭头，鹅冰，兔头。

那地方能把兔头作为地方特色菜，兔子肉想必也不会差

㈣ 兔肉产业在中国有几家比较出名的公司

福建南平丙午绿洲兔业食品有限公司
福建南平丙午绿洲兔业发展有限公司
生鲜兔肉、冻兔肉、休闲食品、扒烧兔、风兔等。

㈤ 最大肉兔品种是哪种

兔肉是高蛋白质、低脂肪、胆固醇少的肉类，口感独特，营养价值丰富，食用对人体有很大好处。随着兔肉需求增大，肉兔养殖增多，那么如果想养殖肉兔，你知道肉兔都有哪些品种吗?还有肉兔哪个品种好?下面一起来了解下。
兔肉是高蛋白质、低脂肪、胆固醇少的肉类，口感独特，营养价值丰富，食用对人体有很大好处。随着兔肉需求增大，肉兔养殖增多，那么如果想养殖肉兔，你知道肉兔都有哪些品种吗?还有肉兔哪个品种好?下面一起来了解下。

肉兔哪个品种好?

1、新西兰兔

新西兰兔又叫做“新西兰大白兔”，是一种中型肉兔品种，具有早期生长速度快、产肉性能好、肉质肥嫩等特点，成年公兔体重可达8~10斤，成年母兔体重可达9~10斤，有很高的经济价值。

2、加利福尼亚兔

加利福尼亚兔又叫做“加州兔”或“八点黑兔”，属于中型肉兔品种。加利福尼亚兔体躯紧凑，肌肉丰满，营养价值高。成年公兔体重可达7.2~9斤，成年母兔体重可达7.8~9.6斤。

3、比利时兔

比利时兔又叫做“弗朗德巨兔”或“比利时野兔”，属于大型肉兔品种。成年母兔体重可达12~13斤，最大可达18斤，是经济价值很高的肉兔品种。

4、公羊兔

公羊兔又叫做“垂耳兔”，属于大型肉兔品种。这个品种的肉兔体型巨大，成年公兔体重可达10~16斤，成年母兔体重可达10~14斤，是很有肉用价值的野兔。

5、哈尔滨大白兔

哈尔滨大白兔是属于中大型肉兔品种，也是我国育成的第一个家兔品种，这个品种的兔骨骼粗壮、四肢健硕、肌肉发达丰满，成年公兔体重可达11~12斤，成年母兔体重可达12~13斤，是很多地区饲养的肉兔品种。

6、大耳黄兔

大耳黄兔也是一种在我国北方地区养殖较多的兔种，经济价值广泛，由于起毛色恶特殊性，往往皮毛价值还大于肉质价值。大耳黄兔成年可达9斤以上，饲料转化率高，是肉兔种佼佼者。

7、塞北兔

塞北兔是近几年才广泛推广的兔种之一。其瘦肉含量极高，能占比全身体重的一般以上。日常比较安静，牢笼损失比例对比其它少很多。体格只能算中等，成年兔在5斤上下。

以上介绍的七个肉兔品种中，都是养殖效益很不错的肉兔，也是现下养殖较多的肉兔品种，大家要是想养殖肉兔的话，可以考虑这几个品种。

㈥ 都有什么牌子的兔肉 或者什么牌子的兔肉最出名

兔肉应选家兔为好，抄什么牌营养成分都一样，兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。 具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。 若久病体虚，气短乏力者，可用兔肉加淮山药、黄芪、枸杞浓煎，服之。 兔肝性味甘苦，能补肝明目，可治疗目痛、目暗、目赤等症 兔脑性温，将其捣碎外敷，可治疗水炎烫伤、皮肤皲裂及冻疮。 兔尿可治劳疳眼、去浮翳。 《食物本草会篡》指出，兔肉能“补中益气，治热气湿痹，止渴健脾。去小儿痘疮。凉血解热毒，利大肠”。

㈦ 那个品种的兔子肉更好吃

肉兔品种很多，在我国饲养较多的只有几种。
1、中国家兔：是我国一个古老的肉用为主的地方良种。有白、黑、褐、甚至花的。属小型兔，成年体重2.5-3千克，其性成熟早，一般2.5月龄即可性成熟，4月龄可用于繁殖，且繁殖能力强，年产5-6胎，每胎产6-8只。是在我国特有的气候环境条件下，经长期自然选择而成，因此，它适应性好，且耐粗饲、抗病力强。但是，中国白兔也有一些自身的不足，生长速度较慢，饲料报酬比较低，屠宰率也不高，约40%左右（指全净膛）。这地方品种既有育种价值，也有生产价值，可为人类提供更具野味的产品；而且我国各地经济差异、技术差异较大，也有保留和发挥地方兔种生产作用的必要。
2、哈尔滨大白兔：是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所培育成功的大型肉兔品种，1988年正式被批准为一个新品种。它全身被毛粗长，纯白色；眼大有神，呈粉红色；体型长，前后躯匀称，成年体重公兔5-6千克，母兔5.5-5.6千克；头长方，颊丰满，耳长大而直立，耳静脉清晰，耳尖钝园；四肢粗壮，脚毛较密，公母兔都有肉髯。哈尔滨大白兔生长发育速度较快，10周龄体重2300克，13周龄体重可达2650克，平均窝产仔可达8只以上；泌乳能力强，因而其成活率较高，3月龄屠宰率（全净膛）50%左右。该品种与地方品种杂交，只要适当改进饲养条件，杂种优势较明显，不但可加快其生长速度而且可提高其屠宰率。
3、塞北兔：由我国河北省张家口高等农业专科学校主持培育的大型肉兔品种，是以法国公羊兔与比利时大型兔杂交培育而成的。塞北兔被毛黄褐色为主，有少量白色和干草黄色。体型长而结实。成年体重5-6千克。耳朵宽大，一耳直立，一耳下垂，兼有直耳或垂耳的。由于以群选群育为基础，塞北兔具有较好的适应性和抗病力，耐粗饲。窝均产仔7只，全净膛屠宰率52%，生长发育速度较快。在我国西北地区表现很好，与当地小型兔杂交也有较好的优势。
4、太行山兔：原产河北省井陉、获鹿等县，太行山开发以来，河北农大等有关单位进行了大量的选育工作，1985年鉴定为皮肉兼用品种。太行山兔的毛色基底为虎皮的黄色，群众戏称为虎皮黄色。该兔实际可分为两个类型，一种是被毛的根部白色，中部黄色，尖部红棕色，眼球棕褐色，腿圈白色，腹毛白色；另一种是在上一类被毛的基础上，在背及后躯等处，部分毛梢黑色，这种黑色毛梢，在4月龄前不甚明显，随月龄增加而加深，此类兔的眼球及须均为黑色。太行山兔两耳直立，但大小有异。结构紧凑，头较清秀，额宽，背腰宽平，后躯发育良好，四肢健壮，母兔颈下有肉髯。太行山兔繁殖力较高，平均窝产仔7-8只，成活率高，断奶重800克，4月龄重3000克，成年体重大型的4000克，小型的3000克。抗病力与适应性很强。该品种适合北方山区饲养，也可作为配套生产的母系品种。
5、青紫兰兔：青紫兰兔原产于法国，是古老的皮肉兼用品种。该品种有小型（又叫标准型）、美国型、巨型三种，成年体重分别为2.5-3千克、4-5千克，6-7千克。三种类型虽体重有别，但被毛有共同特点，且易于与其他品种区别。被毛总体为灰蓝色，夹有全黑和全白粗毛，毛干和毛尖色彩不一，毛的基部为深灰色，毛干灰白，毛尖黑色，耳尖及耳背面为黑色，尾底、腹下及眼圈为灰白色。青紫兰兔体型较丰满，背臀发达。头粗而短，耳厚直立。适应性强，繁殖力较高，皮毛品质好，产肉力高，但生长速度与其他肉用品种有一定差距。该品种引入我国较早，尤其小型青紫兰兔几乎分布全国，是我国饲养量较大的品种，由于世代繁衍于农村条件，更耐粗，繁殖力更高，但体躯变窄，屠宰率有所下降，有待选育。
6、日本大耳白兔：原产于日本，但据考证，引入了大量中国白兔的血液，属中型皮肉兼用品种。成年体重4-5千克。被毛纯白，头型清秀，两耳长而直立，血管清晰，因此也常用作试验兔。眼睛红色，母兔颔下有肉髯。日本大耳白兔生长发育快，繁殖力强，窝平均产仔7只，适应性好，特别是皮质及肉质均较好。但是由于骨架大，体型不够丰满，因此屠宰率较低。该品种已引入我国，在农村饲养用作产肉，在研究单位饲养的用作试验兔，适应较好。
7、新西兰兔：新西兰兔是世界上最著名的中型肉兔品种之一，也是最常用的实验兔。它是在美国由弗朗德兔、美国白兔和安哥拉兔杂交培育而成，1920年正式被承认为一个新品种。新西兰兔具有典型肉兔外形，其特征是：躯体浑圆、丰满，后躯发达；体型匀称紧凑，头圆而粗短，耳小而厚；全身被毛白色居多，也有其他色。由于引入安哥拉毛兔血液，脚毛丰厚，笼养条件下脚皮炎的发生率较其他品种低，成年体重为4-4.5千克，繁殖力强，每胎可产仔7-8只。早期生长快是新西兰白兔的主要特点，2.5月龄达到2.5千克。饲料报酬及产肉力均高，屠宰率（全净膛）可在55%左右并且肉质好。由于育成程度高，新西兰兔对饲养条件要求较高，耐粗饲性差，低水平营养条件下，难以发挥其早期生长快的优势。新西兰兔是工厂化、规模生产的好品种。该品种与地方品种杂交可明显提高产肉性能和兔肉品质。
8、加利福尼亚兔：加利福尼亚兔产于美国，是以喜玛拉雅兔和标准青紫兰兔杂交后，用其公兔再与白色新西兰母兔杂交而培育成的一个新品种，也是世界著名的中型肉兔品种之一。身体结构类似于新西兰白兔，其成年体重小于新西兰白兔，一般为3.5-4千克。身体浑圆、匀称、头部稍小、被毛白色，但在鼻端、双耳、四肢下部及尾为黑色或黑褐色，俗称“八点黑”。这几个部位颜色深浅程度随季节而有一定变化，冬季变深，夏季稍浅，老龄变浅。加利福尼亚兔早期生长发育快，2.5月龄可达2.5千克，并且较耐粗饲，抗病力、产肉率及肉质均佳，全净膛屠宰率约55%左右。繁殖力强，窝平均产6-7只，而且，加利福尼亚兔在我国的生产实践中被证实：泌乳能力强，母性好，断奶成活率高，深受我国广大养兔者的好评。该品种的利用价值同新西兰兔。

㈧ 出名的兔子有哪些

玉兔 鱼兔妹
兔斯基 流氓兔
越狱兔 囧囧兔
还有日本动漫中的
维兹 a.n.angel
维兹（Uizu） 丹羽家的宠物 可以变成人的样子 真正的身份其实是DARK的黑羽 只会说一句话：CHU~ 变身后会说“DAISUKI”（原本是想叫大助，结果因为说错引起梨红的误会，DAISUKI意为喜欢你）

拉普拉斯之魔
蔷薇少女中的
在N领域中徘徊的谜样兔子，身穿燕尾服，总是说着不着边际的话，似乎是宣告爱丽丝游戏开始和终结的解说员。后几话中伪装成槐的弟子。知道几乎一切内幕但从不干扰爱丽丝游戏的正常进行。被所有蔷薇少女讨厌,尤其是水银灯和真红.......

全力兔子
里面所有的兔子都是尽“全力”来生活的。虽然号称是治愈系，有时也让人脱力… 这部作品是描述一只被周围的兔子称做“治愈系”的兔子，从小生长在可爱温暖的环境里，总是被人叫着“好可爱”、“好可爱”地，在人们的宠爱中悠闲自在的过着每一天。但光悠闲过日子是不行的，直到某一天他发现可爱温暖不能当饭吃的时候，严苛的现实世界才真正开始。还好后来因为偶然碰到了“全力工务店”的老板，然后被捡回去，开始了他在全力工地上班的日子。在那里他遇见了一些个性迥异的同事们……全力兔子壁纸(17张)有原本是暴走族的组长，原本是OL的大姐，也有不知天高地厚、超爱玩手机的大小姐……于是他开始跟着大家一起学着全力工作、全力谈恋爱，当然还有……全力打混。

还有水果篮子里面的水果篮子 草摩红叶
缘之空，穹抱的兔子

㈨ 兔肉到底好不好吃

白水兔不油不腻，不辛不燥，是兔肉吃法的上好选择，尤其是高血压专高血脂患者属的最佳选择。
吃白水兔重在佐料，所以煮的时候不会费劲。只需将打理干净的兔子放到水中煮至熟软即可。可以全兔下锅煮熟待冷却后宰了装盘，也可以剁成块后再煮。前者会相对美观一些，后者则用时短些。煮的时候可以在水里放入一点沙姜和八角茴香调味，高血压高血脂患者最好什么都不放。
佐料尤其重要，但个人不赞成把每一个调味料的用量定死，而应根据自己口味酸甜麻辣酌量添加。佐料大致分两类，麻辣和甜酸，当然也有人爱酸辣。但所用的调味品种类大同小异，只是所占比例的不同罢了。一般用料：生姜茸，蒜茸，焦油辣椒，花椒面，盐，味精，香油，醋，酱油，白砂糖，葱花。芝麻面可有可无。其比例依个人口味而定。忌食辛辣者，可以只要酱油，香油，味精，醋，白砂糖等，更显兔肉鲜美。