知名面包
原麦山丘、巴黎贝甜、面包新语、多乐之日、山崎面包这些牌子多挺知名的
② 中国比较有名的烘焙品牌店有哪些
中国著名的烘培品牌店有面包新语、85度c、好利来、巴黎贝甜、澳泽烘培和克莉斯汀等。
③ 有哪些知名的面包连锁店
国内：好利来、元祖、克莉丝汀、嘉华、巴莉甜甜、仟吉、采蝶轩、米琪、向阳坊、安德鲁森。
国际：面包新语、多乐之日、巴黎贝甜
④ 世界著名面包有哪些
俄罗斯的大裂把
中东的布袋面包
法国的长棍
⑤ 国内比较著名的面包品牌店有哪些
有面包新语，妈妈烤包，乐园面包，采蝶轩，御蝶坊之类的。
⑥ 香港有哪些知名面包品牌 糕点心也行！
面包, 蛋糕 - A1, 东海堂
糕点 - 奇华饼家
⑦ 目前国内十大知名面包加盟品牌都是哪几家
你好！面包蛋糕专业可以到学校学习的，这样能学到的技术会更全面，做出来的东西口味更好，品种更丰富，生意当然会更好！
⑧ 世界上最出名的面包店是
在巴黎众多的面包店中,普瓦兰(Poilane)的地位是首屈一指的,如果说它是全世界最好的面包店,也不为过。
Poilane目前在法国只有两家店面,老店位于巴黎圣日尔曼德佩区,小小的门面,每天除了忠实的本地顾客外,还常常挤满了来自世界各地的面包爱好者。
这家看似不起眼的小店可大有来头:每天除了供应全法数千家超市,餐厅和奶制品店所需的面包外,还用联邦快递将产品运至世界各地,它的忠实客户遍布全球,不少热爱Poilane面包的外国顾客不惜花费昂贵的邮费,也要坚持品尝这顶级欧洲传统面包的风味。
1932年,Pierre Poilane先生创立了第一家Poilane面包店(8,Rue Cherche-Midi,75006 Paris),他坚持使用自己的方法,做真才实料的法国传统面包:
1.不采用面粉厂生产的工业面粉,而使用传统石磨研磨的全麦面粉。
2.不用活性酵母粉,而使用含有天然酵母的面起子,让面包充分进行自然发酵。
3.不使用一般烤箱,而坚持使用传统的柴火炉(wood-burning ovens)来烘培面包。
4.不使用工业机器,而是坚持面包师完整地手工制作每一个面包。
第二次世界大战后,法国进入困难时期,市场上出现越来越多利用工业面粉和机器制作的白面包(以baguette法棍为代表),比传统的黑面包更受欢迎.而营养价值极高,保存期长,质地厚实的黑面包却越来越乏人问津.在这个时候,Pierre Poilane坚持维护传统面包的制作工艺和独特风味,渐渐的,人们开始把黑面包都称为"Poilane面包",而Poilane店里是不出售法棍的。
店里的一侧摆满了他们的招牌面包"Miche Poilane",(也叫Le pain Poilane--普瓦兰面包),每个接近2公斤重,直径30厘米左右.可以整个购买,也可以只买需要的份量.店员还会询问是否需要切片,切完后就要尽快吃掉,不然面包片接触空气久了会变得干硬.没有切开的Miche Poilane则可以保存一个星期左右:天然酵母赋予面包甘香醇厚的味道,而缓慢的发酵过程使面粉中的膳食纤维被保留下来.只要保存得当,面包的口感会更香。这也是Poilane面包可以快递到全世界的原因。
在巴黎郊区的Poilane面包烘培工坊里有24座传统柴火炉和几十位面包师傅,平均每天生产15000个Miche Poilane,空运全世界.说到这里,就不得不提Poilane第二代继人,Pierre Poilane之子Lionel Poilane。
Lionel Poilane在1970年接管家族生意后,大力推广国际策略.在坚持父亲对法国传统面包的信念以外,他对配方和技术进行了一定的改良,并东奔西走拜访各地的面包师傅,总结经验,寻求新的突破。
⑨ 中国十大面包品牌有哪些
面包新语--新加坡
85度C--台湾
好利来--北京
美心西饼--香港
斯登堡--香港
奥泽烘焙--广州
仟吉--湖北
彩蝶轩--安徽
元祖--台湾
克里斯汀--上海
⑩ 著名的西点有那些
1、提拉米苏
提拉米苏（Tiramisu）著名的意大利甜点。外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。
它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，糅合在一起。
