内江著名美食
A. 为什么说外地人不叫内江菜为“川菜”
众所周知，内江位于四川。切好内江菜又新鲜又辣。那么，为什么外地人不称呼内江菜为川菜呢？四川美食起源于春秋战国时期的蜀国。它开始出现在秦汉时期。汉代和晋代形成了经典的四川美食。它的特点是“好味道”和“好辣味”。
盐帮菜的特点是浓郁，浓郁，浓郁。最注意并注意调味。四川除了具有“百菜百味，烹饪技术多样”的传统外，还具有“浓香，浓香，辛辣”的特点。内江有著名的秋溪cat鱼系列，小河邦小吃也很出名。宜宾特色：宜宾烧面，珠海名菜，李庄白肉，猪汤，泥溪芝麻糕，白溪潮糕，兔火锅。关于“内江，自贡，泸州，宜宾等地域菜都属于the菜类”的说法，四川省旅游学院烹饪学院院长周世忠说，“这种说法不正确，不科学的。”周世忠认为，从历史发展的角度来看，有内江，宜宾，自贡和Lu州。从本地菜的角度来看，泸州可以提及本地菜。
B. 四川内江的特色小吃是什么
1、大千抄鸡块，这种家常口袭味的鸡块是当地著名的美食，并且在台湾和日本等地，都是非常流行的美食。
C. 内江美食推荐
NO.1:花生酥
内江传统小吃，香脆爽口、甜而不腻。
NO.2:蜜饯
内江特色小吃，味美香甜、滋润化渣。专
NO.3:球溪鲶鱼属
内江传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。
NO.4:油炸粑
内江特色小吃，外酥内软、油而不腻。
NO.5:牛肉面
内江特色美食，面条筋道、肉质鲜美。
D. 内江有什么好吃的美食
极品溢香鸡，是四川省内江市的著名汉族特色小吃，其香鲜可口的特点，让人垂涎三尺，品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音，留于齿间香鲜的感觉、味感无法形诸于言语！ 极品溢香鸡选用内江当地农家饲养的童子鸡制作，经漂洗治净，加秘制调料入笼蒸熟，取出晾干后入油锅浸炸，吃食过程中配以生菜或椒盐沾碟，适合旅途佐餐、平时零食。
黄老五花生酥，是四川省内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜的特点，目前，黄老五花生酥传统制作技艺正在申报省级非物质文化遗产。
红苕鸡腿是一道四川的汉族名菜，属于川菜，主要食材是红苕，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内酥，形似鸡腿，香甜可口。
内江牛肉面是四川省众多汉族特色面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
油炸粑为内江民间流行的一种汉族小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以绿豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。
E. 内江美食之最在哪里
最好吃的牛肉面，当属于月儿弯口口香，还有上南街滋味火锅。最好吃的鱼，是扬子江鱼苗的花鲢，回水沱河鱼馆的鲤鱼也不错。何鸭子，是阴家巷三医院门口那家最正宗，不是“半截阴家巷”。