scae认证
A. 现在中国有咖啡师的证书吗
国内的劳动部有咖啡师证书,不过并不权威,很少有人去考。
国际认可的现在就是SCAE(欧专洲精品咖啡协属会)与SCAA(美国精品咖啡协会)颁发的证书,我只知道北京谆客福德咖啡,国际课的培训貌似不便宜,你可以直接搜谆客福德官网看看,上海我就不清楚了
B. SCAE咖啡师认证培训一般需要多少钱
现在叫SCA了,楼上说1800的是什么机构》正规价格都在啊3000-4000多啊,SCA包含五个技能方面的等级考试,分别是:感官,咖啡师技能,冲煮,生豆和烘培。每一个项目又分初中高三个等级。所选考取的项目不一样,等级不一样,价格也都不一样,1800就算是初级,交完会费导师赚几百?哪里的导师这么廉价,还是为了凑个数亏本做的?
C. SCA咖啡文凭是什么意思
是美国精品咖啡协会对咖啡师的一个认证文凭,是比较权威的,拿到这个文凭是较难的版。
发放文凭权的这个协会是世界上最大的咖啡贸易协会,专注于优质咖啡的贸易组织,这个协会的咖啡师认证是非常权威的,拿到这个认证文凭的咖啡师是非常少的。
SCAA的咖啡文凭系统是现行的最具综合性的咖啡教育系统,是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。如果想提高技能,甚至成为一个烘焙师、生豆交易商、熟练掌握感官技能或是可以冲泡出优质咖啡的达人,这个咖啡文凭系统总有一个模块是适合。
(3)scae认证扩展阅读:
咖啡师资格认证等级:
咖啡师资格认证分为三个层次:初级咖啡师(职业等级3级)、中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)。
咖啡师这一职业有着很大发展空间,对其进行规范、促进就业,提高人们的生活质量有着一定的意义。实施职业资格证书人员的范围有专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员;专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员;专门从事行业研究和咖啡文化推广人员;从事与咖啡行业相关的工作人员等。
D. 咖啡师行业有哪些认证和证书
我国的咖啡师认证证书主要如下:
是由国家人力资源和社会保障部下发的职业技能等级证书
1、职业技能初级咖啡师(国家职业资格五级)
2、职业技能中级咖啡师(国家职业资格四级)
3、职业技能高级咖啡师(国家职业资格三级)
4、职业技能咖啡技师(国家职业资格二级)
5、职业技能高级咖啡技师(国家职业资格一级)
国外咖啡师认证证书介绍:
(1)美国(美国SCAA精品咖啡协会认证):
1、Foundations of Coffee 咖啡基础
2、CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师
3、咖啡金杯萃取认证
4、咖啡烘焙大师1级认证 RGA level 1
5、咖啡烘焙大师2级认证 RGA level 2
6、意式咖啡大师1级认证 BGA level 1
7、意式咖啡大师2级认证 BGA level 2
8、Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证
9、咖啡交易一级认证
10、咖啡交易二级认证
11、SCAA IDP讲师训练计划课程
12、美国咖啡师公会认证课程 Barista Guild of America Certification
13、咖啡机鉴定认证 Coffee Brewer Certification
14、咖啡品鉴评委实验室认证 Cupping Judges Lab Certification
(2)欧洲(欧洲SCAE精品咖啡协会认证):
1、Introction to Coffee Level
2、Barista Skills Foundation
3、Barista Skills Intermediate
4、Barista Skills Professional
5、Roasting Level
6、Roasting Leve2
7、Brewing Level
8、Brewing Leve2
9、Green Coffee
10、Sensory Skills Level
11、Sensory Skills Leve2
(3)英国伦敦城市行业协会 City & Guilds of London Institute
1、City&Guilds国际咖啡调配师认证 International Award in Barista Skills
(4)美国ACIC国际资质认证
1、国际注册中级咖啡师Certified International Coffee Division CICD
2、国际注册高级咖啡师Certified International Coffee Division CISCD
建议考个国际认证的咖啡师证,含金量更高。
E. 咖啡师认证都有什么在哪认证
我国国家承认的。咖啡师职资格证书已于2016年取消
国务院第119次常务会议审议决定,再取消汽车营销师、咖啡师、注册人力资源管理师等61个事项。尽快公布国家职业资格目录清单,目录之外不得开展职业资格许可和认定。
国际上的认证体系
SCAA美国精品咖啡行业协会与SCAE欧洲精品咖啡行业协会合并之后,称为SCA全球精品咖啡协会。
咖啡文凭CoffeeDiploma来自于SCAE(欧洲精品咖啡行业协会)的教育文凭体系,它是一个分模块、分阶段学习的体系,通过修满学分来获得相应咖啡文凭。是一个类似于校园当中的学历教育系统。
SCA咖啡文凭体系分为6个模块:Introction咖啡入门、CoffeeRoasting咖啡烘焙、Sensory感官品鉴、GreenBean咖啡生豆、Brewing研磨萃取、BaristaSkill咖啡师技艺。除却咖啡入门(10分),其余板块均分为初级(5分),中级(10分),高级(25分)。每一个等级完成会有相应等级的证书可以申领。当任意组合学分修满100分时,即可申请SCA咖啡文凭。
SCA咖啡文凭系统是现行的最具综合型的咖啡教育系统,也是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。
这个协会涵盖课程
【INTRODUCTIONTOCOFFEE咖啡概论】
【BARISTA咖啡师】
【BREWING金杯萃取】
【SENSORY感官杯测】
【ROASTING咖啡烘焙】
【GREENBEAN咖啡生豆】
【Q-GRADER咖啡品鉴师】
F. 如何考取scae国际资质认证
系统集成资质认证目录
一、总则
二、系统集成资质的认证
三、系统集成资质一二级审批程序
四、系统集成三四级资质审批程序
五、系统集成资质申请条件
详细见参考资料
G. 现在中国有咖啡师的证书吗
美国SCAA精品咖啡协会认证与课程
1、Foundations of Coffee 咖啡基础
2、CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师
3、咖啡金杯萃取认证
4、咖啡烘焙大师1级认证 RGA level 1
5、咖啡烘焙大师2级认证 RGA level 2
6、意式咖啡大师1级认证 BGA level 1
7、意式咖啡大师2级认证 BGA level 2
8、Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证
9、咖啡交易一级认证
10、咖啡交易二级认证
11、SCAA IDP讲师训练计划课程
12、美国咖啡师公会认证课程 Barista Guild of America Certification
13、咖啡机鉴定认证 Coffee Brewer Certification
14、咖啡品鉴评委实验室认证 Cupping Judges Lab Certification
欧洲SCAE精品咖啡协会认证与课程
1、Introction to Coffee Level
2、Barista Skills Foundation
3、Barista Skills Intermediate
4、Barista Skills Professional
5、Roasting Level
6、Roasting Leve2
7、Brewing Level
8、Brewing Leve2
9、Green Coffee
10、Sensory Skills Level
11、Sensory Skills Leve2
国家人力资源和社会保障部职业技能等级证书
1、职业技能初级咖啡师(国家职业资格五级)
2、职业技能中级咖啡师(国家职业资格四级)
3、职业技能高级咖啡师(国家职业资格三级)
4、职业技能咖啡技师(国家职业资格二级)
5、职业技能高级咖啡技师(国家职业资格一级)
英国伦敦城市行业协会 City & Guilds of London Institute
1、City&Guilds国际咖啡调配师认证 International Award in Barista Skills
美国ACIC国际资质认证
1、国际注册中级咖啡师Certified International Coffee Division CICD
2、国际注册高级咖啡师Certified International Coffee Division CISCD
H. 怎样考咖啡师资格证
咖啡师资格证申报条件和考试方法:
一、申报条件
1、助理咖啡师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)
①具有高中及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。
2、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
①取得助理咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。
③具有大专及以上学历,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。
3、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
①取得咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。
②具有大专及以上学历,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。
③具有本科及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。
二、考试方法:
考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷;专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证,由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。
(8)scae认证扩展阅读:
《咖啡师职业资格证书》证书全国范围内有效,是持证人任职、上岗的必备条件,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。
咖啡师资格认证分为三个层次:助理咖啡师(职业等级三级)、咖啡师(职业等级二级)和高级咖啡师(职业等级一级)。
I. 突然好像做个咖啡师,但是咖啡师需要考些什么证件呢求荐
咖啡师需要考的证件有咖啡师等级证、欧洲精品咖啡协会(SCAE)认证、美国精品咖啡协会(SCAA)认证、意大利(IIAC EIE)咖啡协会认证、City&Guilds国际咖啡调配师认证。
以下是证件介绍:
咖啡师等级证
咖啡师资格认证分为三个层次:初级咖啡师(职业等级3级)、中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)。
2.欧洲精品咖啡协会(SCAE)认证
SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe),中文译名为”欧洲精品咖啡协会“,也译作“欧洲特种咖啡协会”。它于1998年在伦敦诞生,目前在全球70多个国家有3000多名会员,并且在35个国家建立了SCAE的分会,而且这个数目还在不断的增长。SCAE是一个专业,民主,权威,富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织,是一个在全球范围内被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织。
3.美国精品咖啡协会(SCAA)认证
SCAA是(Specialty Coffee Association ofAmerica)的简称,中文译名“美国精品咖啡协会”,是世界上最大的咖啡贸易协会,专注于优质咖啡的贸易组织。
SCAA 致力于为追求咖啡“从种子到杯子”的卓越品质、以及优质咖啡的可持续发展,提供一个共同的平台,建立咖啡的质量标准,规范对咖啡专业人员技艺的认证标准。其主要功能包括在咖啡行业内设定和维护咖啡质量标准。
对咖啡、咖啡设备和以完善咖啡手工艺为目的开展调查研究,同时协会还为其会员提供咖啡教育、培训、 资源和商业服务;由SCAA确定的咖啡师评定标准和所颁发的咖啡师证书是目前世界上最权威的咖啡师认证之一。
4.意大利(IIAC EIE)咖啡协会认证
IIAC意大利咖啡是品鉴师国际认证的预备课程,通过研讨会了解道地意大利咖啡的感官轮廓并学习初级的品鉴方法,由意大利总会核发出席证书。
5.City&Guilds国际咖啡调配师认证
英国伦敦城市行业协会(City & Guilds of London Institute) 是全世界最大的国际职业资格认证机构。证书范畴涵盖22 个职业领域,共计500 多种项目,City & Guilds 的职业资格普受国际认可,这些认可来自高等学府、行业和雇主等各个层面。