麻花技术转让
Ⅰ 什么叫技术转让及其方式
专利转让方式分主动许可方式、被动许可方式两种。
一、专利技术转让的版主动许可方式
权1、独家许可；2、独占许可；3、普通许可；4、分许可；5、交叉许可。
二、专利技术转让的被动许可方式
1、计划许可 ；2、强制许可 。
专利转让可以有两种方式，一是委托中介机构；二是委托专利经纪人代为处理。
Ⅱ 麻花配方和技术
原料配方
皮料：富强粉7.5公斤、生油1.5公斤、炸油7.5公斤
里脊：富强粉19公斤、生油2.5公斤、白糖版7.5公斤、饴权糖6公斤、鸡蛋2公斤、桂花500克、苏打50克、芝麻仁1.5公斤
工艺流程
配料→和皮→和里脊→分块→擀制→成型→炸制→冷却→成品
制作方法
和皮、和里脊同雪花蜜。皮包里脊也同雪花蜜一样，但皮上要求刷层红色食用色素。不同之处在于擀制时，要求擀成0.5厘米厚的面片，再切0.5厘米宽的长条，搓条时，两手捏两头反向搓动，呈麻花形的长条，再将其切成5厘米长的麻花形长条即成生坯。炸熟后冷却，便为成品。
质量标准
规格形状：5～6厘米长的麻花形小长条，外形粗细均匀，长短一致。
表面色泽：皮呈白黄色，里脊深麦黄色。
口味口感：具有桂花和炸油香味，松酥不艮，无其它异味。
内部组织：组织紧密，有均匀的小蜂窝，不含杂质。
Ⅲ 技术转让是怎么一回事
技术转让：可以转让给A，B，C，D等很多公司，人人都能用，只要有人付钱，理论上收益专无上限，同时风属险也很大，技术落后，被革新或是被山寨后，就没人买了，一分钱都收不到。
专利买断：卖了就没了，和你没关系了，一次性拿一笔钱走人，无风险，收入固定。
我国专利转让通常以以下三种表现形式：
1、整体的专利转让，实施独占许可，所谓的转让专利的所有权，10年的自主产权。如专利权人(发明人)将整体专利转让给一个企业，在双方签订转让合同之后，发明人(专利权人)仅剩发明权。
2、专利实施排他许可，是一家企业买断该专利，仅专利权人与这个家企可以使用该项技术，不可以将该专利再次转方给第三方。
3、专利实施普通许可，是专利权人授权于某个企业或个人生产该专利，亦可授权多家企业或个人。
Ⅳ 技术转让吗
技术转让是作为制造一种产品、采用一种工艺或提供一种服务的系统知内识的技术，从其所容有人向引进人的转移。这种转移是在契约基础上，在一定的期限与地域范围内，将该技术产品或服务的制造权与营销权而不是所有权转让给引进人。一旦这种转让跨越国界，它即被称为国际技术转让。通过交流或援助实现的转移叫无偿技术转让。
Ⅳ 技术转让方式有哪些
技术转让有租赁设备、工程承包、技术培训等多种方式。
技术转让和引进主要形式有以下几种:采用成套设备引进和转让、合作生产、补偿贸易及合资经营四种形式。
由于转让技术的权利化程度和性质的不同，技术转让又可分为四种基本类型：
1、专利权转让。专利权转让是指专利人作为让与方，将其发明创造专利的所有权或持有权移交给受让方的技术转让形式。
2、专利申请权转让。专利申请权转让是指让与方将其特定的发明创造申请专利的权利移交给受让方的技术转让形式。
3、专利实施许可。专利实施许可是指专利权人或者授权人作为让与方，许可受让方在约定的范围内实施专利的技术转让形式。
4、非专利技术转让。非专利技术（技术秘密）转让是指让与方将其拥有的非专利技术成果提供给受让方，明确相互之间非专利技术成果的使用权、转让权的技术转让形式。
(5)麻花技术转让扩展阅读
依据《中华人民共和国专利法》第十条
专利申请权和专利权可以转让。
中国单位或者个人向外国人、外国企业或者外国其他组织转让专利申请权或者专利权的，应当依照有关法律、行政法规的规定办理手续。
转让专利申请权或者专利权的，当事人应当订立书面合同，并向国务院专利行政部门登记，由国务院专利行政部门予以公告。专利申请权或者专利权的转让自登记之日起生效。
技术贸易中的知识产权转让包括
1、有关专利技术的转让或许可。
(1)专利申请权转让;
(2)专利权转让;
(3)专利实施许可。在实际中，所有权的转让较为少见，绝大多数是转让使用权，即专利实施许可，专利权人许可受方在约定的范围内实施专利。
2、商标权的许可。
单纯的商标转让或许可，不能视为技术转让活动。实际上，技术转让往往是各种知识产权在贸易中得到利用的一种综合行为，包含了商标的转让或使用许可。在一般情况下，只要技术供方愿意把技术秘密提供给受方，也就会同意把商标的使用权提供给对方。
Ⅵ 技术转让和专利买断有什么区别
技术转让：可以转让给A，B，C，D等很多公司，人人都能用，只要有人内付钱，理论上收益无上容限，同时风险也很大，技术落后，被革新或是被山寨后，就没人买了，一分钱都收不到。
专利买断：卖了就没了，和你没关系了，一次性拿一笔钱走人，无风险，收入固定。
Ⅶ 大连哪有老式糕点技术转让
想学习这些技术，其实可以到正规的学校去学习的呀。
Ⅷ 技术转让包括哪些类型
根据转让技术的权利化程度和性质的不同，技术转让又可分为四种基本类型： 回1、专利权转让。专答利权转让是指专利人作为让与方，将其发明创造专利的所有权或持有权移交给受让方的技术转让形式。 2、专利申请权转让。专利申请权转让是指让与方将其特定的发明创造申请专利的权利移交给受让方的技术转让形式。 3、专利实施许可。专利实施许可是指专利权人或者授权人作为让与方，许可受让方在约定的范围内实施专利的技术转让形式。 4、非专利技术转让。非专利技术（技术秘密）转让是指让与方将其拥有的非专利技术成果提供给受让方，明确相互之间非专利技术成果的使用权、转让权的技术转让形式。
Ⅸ 麻花怎么做 麻花有几种 想学麻花技术去哪 哪里教炸麻团
麻花的做法：
面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。做成麻花生坯。依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
4.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。
麻花主要品种
1、稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾
天津麻花
隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等20多个省市销售，远销台湾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、美国、日本等多个国家和地区，颇受欢迎。
2、天津麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺坐落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
3、苏杭藕粉麻花
苏杭小吃一直受宫廷所钟爱，苏杭藕粉麻花以冰糖藕粉为主料，健脾开胃，益气补血。体弱多病，食欲不振，营养不良者有为适宜。藕粉麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。其中以香掉牙麻花最为出名。
4、伍佑麻花
伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。伍佑镇上“五云斋”、“董大同”、“房裕升”等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。
5、大营麻花
河南陕县大营镇大营村是全国闻名的“大营麻花”原产地，这里的麻花有脆、酥、香等特点。大营村老刘氏麻花加工公司经理刘和平于2001年9月27日炸出的长2．66米、直径0．3米、重量88千克的巨型麻花，共使用面粉75千克，鸡蛋80个，特制了长3米的炉灶和油锅，用食用油500多千克，在15个工作人员的配合和升降链辅助下烹炸完成。经县公证处当场公证，将采用真空密封方式保存，带上有关申报资料再次申报，冲击世界吉尼斯纪录获得成功，成为当今世界上最大最长的麻花。
6、咬金麻花
7、义乌红糖麻花
8、天津大麻花
9、脆麻花
如何做炸麻团才好吃：
1. 汤圆裹匀芝麻即成麻团；
2. 色拉油放入锅中烧热，麻团依次下锅炸；
3. 当其浮于油中时，捞出沥油即可。
炸麻团的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植色拉油500克左右。
Ⅹ 技术转让的四种基本类型
技术转让的四种基本类型，通过专利权转让合同取得专利权的当事人，即成为新的合内法专容利权人，下面小编给大家介绍技术转让的四种基本类型。技术转让的四种基本类型技术转让的四种基本类型1、专利权转让。专利权转让是指专利人作为让与方，将其发明创造专利的所有权或持有权移交给受让方的技术转让形式。2、专利申请权转让。专利申请权转让是指让与方将其特定的发明创造申请专利的权利移交给受让方的技术转让形式。3、专利实施许可。专利实施许可是指专利权人或者授权人作为让与方，许可受让方在约定的范围内实施专利的技术转让形式。4、非专利技术转让。非专利技术(技术秘密)转让是指让与方将其拥有的非专利技术成果提供给受让方，明确相互之间非专利技术成果的使用权、转让权的技术转让形式。