北京咖啡馆转让
『壹』 在北京人流量最多的地段的咖啡店需要多少钱
1、看来你选择的是临街商铺，北京租金高低差异比较大，一般25平米月租金1万以上（不含转让费），人流量小的低租金地段不建议开咖啡店； 2、咖啡店的设备，在此说下一般配置的预算，一般配置可以4、5万搞起来，如果预算高些的话，可以上浮1-2万； 3、粉刷和壁纸25平的店1-2万，但是水电改造、装饰和配套座椅也是不少花钱的； 4、具有常规技能的咖啡师工资4-5K能拿下，如果高级技能的话需要7-8K。 以上是我个人的观点，主要考虑是你自己投资的小店，所以这些预算都是说的紧着点花的，希望能够对你有帮助。我也是北京这个行业的，需要的话可以交流。
『贰』 现在去北京兑咖啡店能行吗
现在去北京兑咖啡店可以能行。
『叁』 自己的咖啡馆转让给别人后，别人又在半个月内转让给另外的人，该怎么维护自己的权益
你又不是房东，你的权益在第一次转的时候已经用掉了
『肆』 我有一个咖啡店转让如何估价
如果连设备一起来转让的源话，先要估价这些设备，如果是单店面的话以前装修这块需要下家承担，至于承担比例需要双方协商，还有虽然你是前租客但是转手下家，你可以不通过房东或二房东直接和下家谈转让费，房租由二房东或房东于你的下家商谈，转让费是一次性支付的。估价范畴设备，装修以及转让费。
『伍』 开一个小咖啡馆需要多少投资
开一家小型咖啡馆要多少钱？
前期成本：房租+转让费+租房押金。
中期成本：装修费用。
后期成本：设备费用+原料费用。
经营成本：工资+运营预留资金。
成本分析：
前期成本：房租+转让费+租房押金。
房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也高，个人建议如果开一家小咖啡馆,租金控制在5千内。
转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。
租房押金：一般是一个月租金。
中期成本：装修费用。
装修预算：毕竟是租的别人房子，所以不建议在装修上面投入过大；个人建议轻装修重软装。
后期成本：设备费用+原料费用。
设备费用：一套普通咖啡馆设备（咖啡机，磨豆机,制冰机，冰沙机，冷藏柜等）5万内能全部配好。
原料费用：咖啡豆+牛奶+其他原料：一般5000足够。
经营成本：工资+运营预留资金。
工资：如果80平的店，3-4个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。
运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。
具体投资要看您的租金，当地消费水平等确定
根据我自己帮别人筹备咖啡馆的经验（以重庆主城为列）
80平左右店铺：整体投资需要15-20万。
租房3万（3个月租金加押金）+装修7万（基础装修和门头和软装桌子凳子）+设备5万（吧台设备类）+其他费用2万=17万
『陆』 咖啡馆转让多少钱合适呢 大家给个建议
其实没法子才让渡没合适人打理欠好不如转出去呢 查看原帖>>
『柒』 北京一咖啡厅不接受不点单顾客逗留店里，这是强买强卖吗
老话说得好：“无奸不商”，在商家经营的过程中，很多时候为了自己的利益，会做出一些不近人情的事情。
北京一家咖啡馆，就出了一项让人吐槽的规定；凡是不在店内点单的顾客，都不能够在店里逗留。虽然这样的行为，并不属于强买强卖，我想这对于门店的名气，以及生意一定会有很大的影响。
因此这家咖啡馆的规定，只是有些不近人情，但并不属于强买强卖，不知道你们是如何看待这件事情的呢？
『捌』 有家咖啡厅转让，准备接手。
好.
不错.
咖啡人流不多没关系.
但是,你的咖啡品质要好.
如果人流不是很多,如果现有咖啡的品质不能吸引人再次光顾!
生意就会很差了。
建议：用这种高级咖啡
http://youa..com/item/96ea048c3c7d651e705f5c6d
越是人流量小的咖啡，越是要用好咖啡，咖啡的保鲜越是重要。
咖啡豆或是咖啡粉很难做到。
请看：什么样的咖啡是好咖啡？ 新鲜的咖啡 最好喝
其实，咖啡已经出世很多年了，但却没有更快的发展。原因，就是它的特殊性-咖啡豆的保鲜。
做咖啡的人都知道：咖啡生豆的保质期可以长达一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆，与空气接触后就只能放3天，咖啡豆就已经变味了。如果是磨好的咖啡粉，与空气温接触后最长也只能放24小时，咖啡粉就已经变味了。
正是由于受这个限制，咖啡难以远度重洋。也正是这样，只有在咖啡产地才能喝到真正新鲜好喝的咖啡。
但是现在可以了，随着密闭充氮包装技术的应用，新鲜的咖啡可以到达世界的每个角落了，但是却未必人人喝到的是新鲜的咖啡。这是为什么呢？
因为：包装好的咖啡豆或咖啡粉，一旦打开包装后，同样的保鲜问题还是存在。因为包装大都是1KG装的咖啡豆或粉。一包豆或粉总共可做150杯以上的咖啡，只有在3天内用完才是最好的保鲜喝法，即便是这样，人们从喝的第一杯开始，就已经开始在变味了。
换句话说：咖啡豆或咖啡粉只能保证第一杯咖啡的新鲜。
正是因为此，小包装的LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）诞生了，他们的出生，具有划时代的意义。
因为这种小包装的咖啡，完全穿越了时间和空间的限制。他可以被带到太空去，也可以放1年以后再喝，也能保证口味如一。
首先LAVAZZA选用世界各地的上好生豆，经过精心配比，用110多年的烘焙技术烘豆，混合，再密闭加工，瞬间充氮用铝塑纸包装。
如此可以使咖啡品质保鲜长达18个月。您每打开一包，就相当于真正意义上现磨了一杯咖啡粉来做咖啡。一定是新鲜的。且杯杯都是新鲜的。
如此技术，绝对有别于传统意义上的现磨。
当您走进咖啡店，或蛋糕店，亲眼看到吧台工人在帮你现磨咖啡豆，现做蛋糕。但是如果不是新打开的一包咖啡豆（或许他的咖啡豆已放了7天），不是新鲜的奶油（或许他的奶油已经过期了）这些我们都无从得知。接下来的操作也只是做样子罢了，想一想你花大价钱喝到的的咖啡是新鲜的吗？吃到的蛋糕品质有保证吗？
总言之：咖啡豆只能保证第一杯咖啡的新鲜，好喝，但咖啡胶囊，却能保证每个客人的新鲜。（品质如一，对所有客人一视同仁）
如果你自已喜欢咖啡，我的建议是：要么别喝，要喝就喝好的。
如果您想用品质来赢得顾客，如果您想开高品质 高品位的咖啡厅，我建议您选用LAVAZZA ESPRESSO POINT （胶囊咖啡）
所谓的好的，其实也就是新鲜的。新鲜的就是好的。
以前不知其中奥妙，我想现在你知道了，你一定应该能预言未来世界和中国的咖啡需求了吧！那就是：意大利最有名的咖啡胶囊-LAVAZZA ESPRESSP POINT
现在知道咖啡的新鲜的重要了，你还会去花几十元，花更长的时间排长队去喝一杯不新鲜的咖啡吗？你还会费心的自已选豆，自已磨豆，自已煮，结果喝到的咖啡却是自已所难预料的。
我想是不会了。
对了，还有个有趣的事就是：有好些人喝到我们的咖啡，会说：你们的咖啡为什么不酸的？我喝的咖啡都是酸的。我一听就知是：过期咖啡可能喝太多了。（当然也有偏酸的单品咖啡-蓝山咖啡，可是他的产量相当少，大家几乎很难买到。）
浓浓的咖啡香，沁人心脾,厚厚的金黄色的咖啡油让人意欲小度。
这么多年总结下来：无论是咖啡厅，办公室，会议室，家里，展会，餐厅，酒巴，LAVAZZA ESPRESSO POINT 胶囊咖啡机都是最适合您的。
子弹咖啡机+LAVAZZA咖啡子弹===新鲜的子弹咖啡（新鲜健康每一天）
我的建议供您参考，不知您的想法如何？
『玖』 怎样经营转让的咖啡西餐厅
在日前结束的2007年中国特许展上，记者发现：快餐品牌的数量正以超出平均水平的速度壮大，并占据了特许品牌总量的相当份额。据中国连锁经营协会统计，到2006年底，餐饮业采用特许经营的企业占到所属行业连锁企业总数的95%。而从展会现场看，无论是中式快餐还是西式快餐，都吸引了最多投资者的关注，可谓平分秋色。在加盟商对快餐业的投资热度高涨的现状下，帮助他们分析一下中西两种快餐类型的优劣势，以及分别适合什么类型的投资者，有着较大的参考价值。
小投资未必低风险
在本次特许展上，不乏投资额在10万元，甚至5万元以下的餐饮项目。一个名为“正旺牛肉面馆”的项目因5万多元的低门槛而格外引人注目，其加盟金仅需1万元，且声称：“能够最大限度减少人力成本，厨房仅需1人。”还有一个项目叫“爱必胜”，名字显然是在模仿必胜客，其经营范围与麦当劳、肯德基类似，但投资额为10万元。相对于投资额在500万元以上的肯德基，100万元以上的德克士，“爱必胜”的低门槛充满了诱惑，使现场的很多投资者跃跃欲试。
然而，面对这些号称“小投资，高利润”的项目，多数投资专家持保留的态度。北京凯朗伯思咨询顾问公司总经理陈实分析认为，加盟费不高，意味着总部赚取的加盟金少，用于支持开店的投入也就相对有限，而总部的支持是加盟店长久生存的重要保障，这一点是需要投资者谨慎考虑的。换句话说，门槛并非越低，对加盟者越有利。相反，一些经过多年洗礼的成熟品牌，其加盟费反而是在不断看涨的。比如马兰拉面的加盟费就是从最初的1万元、5万元，发展到目前的20万元。
你我创业网讯:小投资未必低风险。陈实提醒投资者：对于一些小投入进入快餐领域的加盟者，其经营风险反而有可能高于那些大投入的加盟者。
西式快餐后起之秀被看好
正在BIGPIZZA展位上的王先生手中已经拿了多家餐饮品牌的招商资料，他比较倾向于中餐品牌，他认为中国人更容易接受中餐的味道。比如老家肉饼、刘秀面等中餐品牌的投资额一般在20万~30万元之间，也更容易被中小投资者接受。
比起肯德基、上岛咖啡等投资额动辄在100万~200万元的西式快餐品牌项目，经常做项目考察的陈实，更看中一些后起之秀，比如百富餐饮、BIGPIZZA等。“它们不仅具备一定特色，还形成了一套易于推广的管理经验。”
陈实认为，这些后起之秀的潜力在于其产品制作简单，管理难度不大；而且由于其品牌知名度还未上升到一定高度，因此加盟金和投资额也不高。比如百富餐饮，作为地处新疆的西式快餐，创办初期主要是模仿肯德基、麦当劳的经营模式，后来自主摸索出了“边蒸边烤”的非油炸烹调方法，并将其标准化，从而形成了差异化定位。虽然百富的经营水平与国际品牌还有差距，但陈实在考察中也发现，总部在经营管理方面，多年来着重于直营店的经营，加盟店目前并不多，其积累的经验对其发展全国加盟大有助力，因此是一个潜力项目；而BIGPIZZA的特色在于店面装修前卫时尚，更适合年轻人的审美，加上食物的口味也不错，因此投资前景不错。
中高端中式快餐有新机会
近年来，随着一些食品制造企业介入中式快餐，并将洋快餐的经营理念植入中式快餐的管理，一个诱人的市场正在形成。
刚在北京开了第四家“康师傅私房牛肉面馆”的顶新国际集团餐饮连锁事业群总经理王雅铃认为，西式快餐带给中国最大的影响就是标准化和对环境干净的需求，目前这个阶段性任务已经完成，下一步就是中式快餐如何在此基础上开拓市场。
中高端的中式快餐，目前在国内市场尚处于起步阶段，并没有强势品牌项目出现，因此从长远来看，存在着较大的发展空间和投资机会。力创餐饮企业管理咨询有限公司首席顾问崔勇认为，由于这个市场大规模的启动才刚刚开始，可以说现在投资正是时候。但需要提醒的是：相对于为数众多的中低端中式快餐店，中高端中式快餐还需要一定的时间来让消费者认同。
有着多年连锁经营管理经验的聚龙堂管理咨询公司总经理文志宏，则看好一些新亮相的老字号餐饮品牌，如庆丰包子铺、德州牌扒鸡等，这些品牌一方面拥有商务部力推的老字号背景，同时还有一定的品牌积淀。投资这类品牌的项目，收入会相对稳当。但这些老字号快餐也面临着开拓外埠市场，在口味习惯上能否获得当地市场青睐的不确定性，这是投资者需要考虑的问题。
投资者需要“量体裁衣”
对于投资者来讲，究竟选择哪一种类型的快餐店，还是要根据资金实力、理念以及相关背景，“量体裁衣”。
投资快餐店所需要的金额只是考察的指标之一，更重要的还要看项目的体系是否健全。文志宏认为，一家快餐店的食品口味很容易得到顾客的认同，而要保持多家店铺的口味一致，则是体现快餐品牌功力的地方。事实上，特许品牌的标准化，更重要的是管理的标准化。比如肯德基“不从零开始的加盟制度”，就是一家新店铺在经营一段时间后，才会转让给加盟者。
另外，投资者还应着重关注一些指标，如品牌的多家单店赢利能力、不同品牌之间的支持体系，以及具体差异等。陈实建议，投资那些具有不同特色的快餐店，如民族特色店，以及一些商务型的咖啡厅，则需要投资者具备相关的背景，最起码对这一市场的顾客有一定理解力。这样，才不至于一切从零开始。
你我创业网讯:而对于从未有过快餐领域经验的投资者，应选择那些标准化程度较高、管理相对成熟的品牌。陈实认为，相对于中式快餐，那些具备一定品牌知名度的西式快餐在标准化水平上略胜一筹，更适合于外行投资者。
提示
过往中式快餐失败的三个主因
一是工业化生产程度不高。
二是产品标准化问题没有解决。
三是没有足够的资金保证连锁化发展。
中式快餐向三个方向分流
第一种模式以丽华快餐为代表，先建立一个贴近市场的模式，再选择适合生存的市场去经营，在积累资金的同时，逐步推进标准化进程，走向标准化、产业化。
第二种模式以大娘水饺为代表，主要模式是选择标准化程度高的单一传统产品，将生产流程逐步标准化，并依托加盟积累资金形成区域品牌，最后达到标准化、产业化。
第三种模式则是全盘照搬西式快餐的成熟模式，利用资金优势包装品牌，完全依靠加盟手段取得投资回报。
京城大社区再现餐饮商机
来自京城一些大型房地产公司的消息：目前已有许多房地产项目把商业配套重新定位成可以开餐厅的商铺。一些开发商表示：随着近年来北京大型社区开发量的不断增多，以及社区商业规模的扩张，对于餐饮业态的入驻需求越发强烈。特别是自2006年以来，从三环新城的特色餐饮主题商街“SUNNYTOWN”、国美第一商街的京东美食街，到富力皇后大道上的独栋餐饮“楼王”，再到东亚奥北商街特色主题餐饮街区“辣街”，京城社区商业俨然已经成为了餐饮业的天下。
据悉，尽管2006年北京商业地产的整体放量趋于饱和，但适合做餐饮的商业地产仍然存在很大的缺口，特别是在一些新楼盘密集的新商圈，餐饮业蕴藏着可观的利润空间。
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『拾』 如何转让咖啡店
应该来去工商局做一正法人变更，源与业主签订转让合同，需要的费用要看人家的资产状况和地理位置及人家的转让要求，风险应该是你的经营思路与现有咖啡店的状况是否相符了。另外你是待业人员有没有下岗证，如果没有的话应该不会免税的