冷库设计

A. 食品冷库设计包含哪些内容

在食品冷库建设过程中我们不可忽视的就是食品冷库设计，因为它直接关系到冷库的资金投入控制，也关系到冷库的功效性，那么食品冷库设计包含哪些内容？中山科瓦特从事冷库设计多年，告诉大家下面的这些必须要具备：

1、制定更为科学合理的食品冷库设计方案这对于加速冷库设计，突出冷库性能至关重要，其中的冷库整个设计概述是方案中的重要部分，从整体上进行简单的描述。

2、设计的依据必须更具说服力，这也是更好的提升验收率的保障，也就是一定要遵循冷库设计的规范和标准。

3、冷库制冷设备选型计算，这对于提升冷库的性能很是重要，而制冷设备的选择一定要考虑到容积大小，制冷效果然后科学合理的计算出设备制冷率，从而选择合适的设备。

4、注意选用机组的主要技术资料和主要的配置表，这样有助于我们选择更为优质的机组设备，这也是确保冷库功效性发挥的有效的保障。

5、冷库的控制系统很是重要，它直接的决定了对冷库的操控管理，所以种类涉及到的控制的方法和方式、报警和保护功能、数据监控和历史记录、系统参数菜单等等都很是重要。

所以我们在食品冷库设计方案的制定过程中设计必须遵循行业标准，然后根据客户的实际需求来设计，这样冷库才能更好的提升使用功效性，方便日后的正常使用。

B. 冷库设计有什么要求吗

1、库面内外金属设计合理，避免冷桥设计；
2、冷库设计中注明施工中关键操作的注意事项，并严格执行；
3、设计中制冷设备布局合理，设备能力符合冷库需求；
4、冷库设计安装中制冷系统各部件管径的选择要符合冷库需求；
5、在设计时应考虑到“机组、风机、膨胀阀、过滤器等的安装位置要便于观察和维修调节”。
6、设计在合理的同时也应考虑到美观问题。（如线管和管路的布置等）
7、电脑温控数据的设计应符合使用要求。
8、设计中应有“对整个系统的保护接地或保护接零措施”。
9、设计应符合国家及行业相关政策要求，并注明。

C. 冷库设计规范最新版

中华人抄民共和国国家标准《冷库设计规范GB 50072-2010》于2010年7月1日施行。目前是最新版的“冷库设计规范”。《冷库设计规范GB 50072-2010》目录如下：

• 1.前言

• 2.术语

• 3.基本规定

• 4.建筑

• 4.1库址选择与总平面

• 4.2库房的布置

• 4.3库房的隔热

• 4.4库房的隔汽和防潮

• 4.5 构造要求

• 4.6 制冷机房、变配电所和控制室

• 5 结构

• 5.1 一般规定

• 5.2 荷载

• 5.3 材料

• 6.制冷

• 6.1 冷间冷却设备负荷和机械负荷的计算

• 6.2 库房

• 6.3 制冷压缩机和辅助设备

• 6.4 安全与控制

• 6.5 管道与吊架

• 6.6 制冷管道和设备的保冷、保温与防腐

• 6.7 制冰和储冰

• 7 电气

• 7.1 变配电所

• 7.2 制冷机房

• 7.3 库房

• 7.4 制冷工艺自动控制

• 8 给水和排水

• 8.1 给水

• 8.2 排水

• 8.3 消防给水与安全防护

• 9 采暖通风和地面防冻

• 采暖地区机械通风地面防冻加热负荷和机械通风送风量计算

《冷库设计规范GB 50072-2010》内容详情可以在网络上搜索：2019冷库设计规范最新版查看。

D. 冷库设计管路设计方法有哪些

冷库中一套良好的制冷系统，除了压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置达到合理匹配之外，还需要管路设计要合理。
管路的设计到底有多重要呢？做过制冷系统的工程师，较为头痛的应该就是系统回油问题了。系统正常运行时，少量的油将持续的随排气离开压缩机，系统管路设计良好时，这些油将返回压缩机，压缩机就能得到充分的润滑。
如果系统中的油量太多，对冷凝器和蒸发器的效率产生负面影响；返回压缩机的油少于离开压缩机的油，最终使压缩机损坏；为压缩机加油，只能保持短时间的油面。只有正确的管路设计，才能保持系统有良好的油平衡，进而达到系统的安全运行。
吸气管路设计
水平吸气管路沿制冷气流懂的方向，要有大于0.5%的倾斜度。水平吸气管路的截面，必须保证气体流速不小于3.6m/s。
在垂直的吸气管路中，必须保证气体流速不小于7.6-12m/s.
大于12m/S的气体流速，不能明显改善回油，会产生高噪声并导致较高的吸气管路压力降低。
在每一垂直吸气管路的底部，必须设立一个U型回油弯。U型回油弯的长度要尽可能的短，避免聚集过多的油。
蒸发器吸气管路设计
当系统不采用抽空循环时，在每个蒸发器的出口，应设U形截留弯。以防止停机时液体制冷剂在重力作用下，流入压缩机。
当吸气上上管和蒸发器相连时，中间应留有一段水平管和截留弯，用于安装感温包；防止膨胀阀产生误动作。
排气管路设计
当冷凝器安装的位置高于压缩机时，在冷凝器的进气管处，需要一个U形弯，防止在停机时油返回到压缩机的排气侧，也有助于防止液体制冷剂从冷凝器回到压缩机。
液体管路设计
液体管路通常对制冷剂的流速没有特别的限制，当使用电磁阀时，制冷剂流速应低于1.5m/s。
保证进入膨胀阀的制冷剂是过冷液体。当液态制冷剂压力降至其饱和压力时，有一部分制冷剂将散发成气体。

E. 冷库设计的注意事项

你好 ，可以参照以下几点1、冷库的容积
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。
2、冷库库址的选择与准备
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下最好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。
3、冷库保温材料的选择
冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。
4、冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。
5、制冷压缩机的选择 在冷库的制冷装置中，制冷压缩机冷库设备的容量和数量是根据生产规模的最大热负荷，并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。在实际生产中，不可能与设计条件完全一致。因此，必须根据生产实际情况进行选用和调整，以确定合理投入运行的压缩机容量和数量，以期用最低的消耗、最适宜的条件来完成需要的冷库的制冷任务。
在冷库设计安装中选用和调整压缩机时，应按照以下要点进行：
1.根据冷间热负荷的多少及蒸发器制冷能力的大小来选用压缩机，使投入运行的压缩机制冷能力与热负荷及冷库制冷设备的制冷能力相适应。
2.当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。
3.使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，真样能够得到较好的制冷效果。
4.双极压缩机或双极压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。

F. 冷库设计各种冷库的温度要求

冷库设计各种冷库的温度要求如下：
1、保鲜库
温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库
温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15-- -18 的范围。
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3、速冻库
库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。如果朋友们对于以上内容还有不懂的地方可以随时来咨询北京银龙诚信小编会为大家详细解答的。

G. 做冷库设计需要具备什么资质吗

国家对这方面并没有硬性规定，但是冷库业主在找冷库设计公司时，可以通回过看该公司是答否具备与冷库设计相关的几种资质，进而判断该公司在冷库设计方面的实力。与冷库设计相关的资质主要有机电设备安装工程专业资质、制冷空调设备维修安装资质等。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

H. 冷库设计需要什么资质

建筑施工资质；保温传热方面资质；制冷空调方面资质；电气控制方面资质；防火消防方面资质；其他相关资质。

冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。

生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低。

(8)冷库设计扩展阅读：

根据冷间热负荷的多少及蒸发器制冷能力的大小来选用压缩机，使投入运行的压缩机制冷能力与热负荷及冷库制冷设备的制冷能力相适应。

当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。

使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，这样能够得到较好的制冷效果。双极压缩机或双极压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。

I. 超低温大型冷库设计需考虑哪些

一、注意选择合适的制冷设备
二、冷库的四周墙面一定要进行加固
为了更版利于保温，不仅权冷库的内部墙壁、天花板、地板要用用隔热材料加固，还要注意严密性，防水防潮防热风防跑冷措施也是必不可少的。另外，冷库的外墙也要涂成白色或浅颜色以减少对热量的吸收，就连建设安装冷库机组时也要避免高温环境。
三、冷库的选址要仔细 冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。安全、健康、取用方便。

J. 关于冷库设计方面的知识

1.
冷库设计方案难以满足市场发展的需要.
近年来，随着市场经济的发展，人民生活水平的提高，冷库的数量及容量也在迅速增加,对冷库设计也带来了需求,以莆田市为例，1995年初，全市冷库容量总和不足5000吨，发展到现在的15000吨，是五年前的三倍，平均每年以25
的速度递增，而且绝大部分是以经营为目设计的的私营冷库。尽管如此，1999年下半年至2000年上半年，全市干品冷库仍远远不能满足市场的需求，很多干果被运往福州、泉州以及直接销售点杭州、义乌等地冷藏库冷藏。因此，今后在本市继续发展冷库建设是大势所趋但综合近年来冷库的发展及使用情况来看，传统的冷库设计难以适应市场结构不断发展变化的需求。本文就此从设计方面提出以下几点意见
2
冷库设计方案的修改意见
2．1
层数及层高的设计目前，95
以上冷库投资是以经营为主要目的的，因此，库址的选择尤其重要。一般在地理位置比较有利，交通比较发达的地段．地价都较高，所以，按多层冷库的设计较为台理。但是，考虑到多层冷库基础及结构投资的增多，以及今后制冷及管理等方面的便利，建议多层冷库应以3～4层，总高度不超过2O米为宜。传统的冷库设计每层高度一般在5
m左右，但是，在实际操作中，该高度的冷库利用率非常低，货物堆叠的高度一旦达到3．2
m时就难以继
续堆叠上去，物品因受压导致了质量的不断下降，安全性也受到了威胁，特别是外包装容易变形的物品，经常出现外包装破裂，物品倾斜甚至例塌等现象。
再者，经营性冷库货物品种多，同品种数量少，堆叠高度低，占地面积大，给冷库的操作管理带来诸多不便。为了提高冷库的利用率，保证物品的质量及安全，实际操作中往往采取每层中间增设隔架层的处理办法，但是，这样做又出现增加第二次的投资，而且运作空间太小。因此，本人建议．在今后的冷库设计中，为了进一步提高冷库的利用率，充分发挥隔架层的作用．节省冷库的总体投资．设计冷库每层的高度时应该适当增大。