菜市场设计

A. 随着农贸市场提升改造热度攀升，好的农贸市场设计是怎样的

随着政府部来门对城市建设项目的源推动，农贸市场提升改造的热的也不断攀升，在这样竞争激烈激烈的环境下，好的农贸市场设计应该在农贸市场内部布局上狠下功夫。
场内布局

农贸市场内活禽经营区应相对独立，与其他经营区域隔开经营，相隔净间距不得小于5m。

农贸市场应按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域设置应相对集中。市场根据需要合理设置自产自销交易区。

乡镇农贸市场内设置现炒现卖柜台时，应有可靠的防火、防烟、防热、防烫伤、通风、散热等安全措施，经营区应独立设置。

乡镇农贸市场内设有经营早点或快餐配套服务的应相对集中设置在专门区域，其经营区周围不得有污水、污物或其他污染源等，周边25m范围内不得经营、贮运鲜活水产品及活家禽等。

熟食、卤品、豆制品、酱菜等直接食用食品的柜台距离家禽专柜、厕所、垃圾房等的间距不应小于25m。

新建及升级改造的大中型农贸市场内宜设置开水间，其服务半径不应大于30m。

乡镇农贸市场内不得违规经营本《导则-基本版》规定以外的农产品。

B. 最好的农贸市场设计公司是哪家

国内最好的农贸市场设计公司基本上都集中在比较发达的城市，我们之前是和杭州的一家名叫贯通农贸的农贸市场设计公司合作的，主要是做我们农贸市场的改造工程，最后做出来的效果也是有点超出我们的预期，非常棒。

C. 如何做好农贸市场设计方案

要做好一份农贸市场设计方案，需要具备以下9点要求：

1、城市映像，项目所在城区基本情况;

2、城市发展前景，近年发展规划路线;

3、项目所在区域的发展前景，以及近期规划;

4、同类竞品项目的基本情况;

5、区位交通分析;

6、项目流量分析;

7、项目规模分析;

8、项目定位;

9、投资回报测算。

D. 农贸市场改造，3000平方，应该怎么设计

农贸市场的改造，其实有很多方面。

不单单是外观方面。还有环境，管理，给排水，供暖，排风，消防，线路等等多方面。比如，我现在的天津。很多市场都在做农贸改造。围绕当地特色，建造出一批，有特点，有管理，卫生，整洁的新型农贸市场。

网页链接

你可以看一下这个连接里的效果。

E. 菜丁是如何对农贸市场进行设计规划升级的

菜丁抄团队是国内第一袭批从事智慧菜市场升级改造的团队，已经为全国多个城市的农贸市场提供了设计规划升级服务，全程把控建筑设计、装饰设计、业态规划、运营规划等，为农贸市场提供个性化方案，对市场进行升级换代，打造智能、舒适、安全、高端的菜市场。

F. 想要做中高端的农贸市场,怎么做农贸市场设计规划

农贸市场设计规划由以下几个部分组成，依次为规划理念、空间结构形态、功能分区及规划布局、道路交通规划、景观规划。
规划理念：
一般来说规划理念需要符合上述所说的几个标准化农贸市场的定义，所谓：购买的便利性、环境的卫生性、应用的方便性、价格的实惠性、观念的实用性，在此基础之上，与农贸市场主办方一起围绕着农贸市场功能化的升级，来整理好规划理念。
空间结构形态：
考虑到整个标准化农贸市场在结构上对功能和景观的需要，并且在景观融合环境，交易结合仓储、销售，采用合理的布局形式，以便于交易活动、购物人员流线，创造出景观层次丰富的环境，营造多样、流动的展示与信息交流空间。
功能分区及规划布局：
一般从大型的分区来说，分有农贸市场区、生鲜仓储区、配套服务区，而在农贸市场区中又有各种不同农贸品性质的摊位区。
道路交通规划：
项目的道路交通组织分为动态交通与静态交通两个部分。动态交通组织呈树枝状，需要对人流疏散及消防等因素考虑并结合现状。而静态交通则是在规划区域(有条件的)，布置停车位，满足农贸市场的日常停车需求。
景观规划：
项目所在的景观规划在原则上是以保护生态、美化城市环境、塑造现代城市景观为出发点，充分利用现有自然景观基础，同时建筑与开放空间有序结合，在满足功能要求的同时塑造空间变化丰富，具有特色的区域景观，并注重建筑景观与绿化景观的配合。在规划手段上，需要注重农贸市场与自然环境的协调，农贸市场与城市空间的结合，建筑景观的塑造以及建筑环境及色彩控制。

G. 求菜场设计方案 要求 规范

菜场设计可以参考JGJ48-88商店建筑设计规范

第3.5.1条 菜市场类建筑设计尚应符合下列规定：

一、版如因基权地所限而需场内设商品运输通道时，其宽度应包括顾客避止范围；

二、商品装卸和堆放场地应与垃圾废弃物场地相隔离；

三、场内净高应满足良好通风、排除异味的要求，其地面、货台和墙裙应采用易于冲洗的面层。

H. 农贸市场的摊位设计有什么要求和注意点

业态摊位是一家农贸市场灵魂，也是最大卖点。农贸市产摊位设计除了满足顾客的专购属买习惯要求以外，还需要满足商户日常使用的要求。
满足消费者的消费需求
对于顾客来说，去菜市场买菜，接触最多的还是摊位岛台，摊位设计是否美观大气、科学合理将会直接影响他们的消费。设计师在设计摊位时，可依据不同业态，变换使用不同色调，并在设计中融入文化背景、风俗习惯，采用不同材质，打造别具一格的市场摊位。成功的摊位设计，能让设计与消者们的精神层面达成某种共鸣。
解决商户的使用需求
商户是市场经营活动的主导者，摊位更是他们谋以生存的利器。农贸市场摊位设计是否高度符合实际需求，这将会直接影响到他们的工作。摊位设计应充分利用摊位空间，将摊台下方设计成储备空间，经营户们可用来储存货物;摊台需依据具体用途，完善细节设计，例如：水产区需设置防溅板;蔬果区设计成阶梯式或斜坡式岛台;海鲜类需设计下沉式鱼缸。

I. 杭州贯通农贸设计他们做的农贸市场设计效果怎么样

贯通农贸设计他们做的农贸市场效果还不错，你可以去官网看他们的案例。贯通设计对于每个项目都很负责，前期的考察调研都做得非常细致，不放过任何一个点，所以他们最后做出来的市场效果与前期效果图基本上没有多少出入。

J. 菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么

1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；

2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；

3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理，区域标志明显；

4、场内每个经营者柜台面积不小于2平方米，营业房面积不小于5平方米；

5、通道占市场使用面积35%以上；

6、食品与非食品经营区域分开设置；

7、鲜活畜禽与其他经营区域隔开,宰杀相对独立、封闭；

8、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；

9、餐饮服务相对集中有专门区域, 20米内不得经营鲜活畜禽；

10、统一设置牌匾、广告牌；

11、在显著位置设有检测情况公示牌(栏)；

12、市场有绿化；

13、市场布局整齐，内外环境整洁；

14、市场内有政府部市场监管办公室；

15、市场设有为经营户存放待售货物的储存间。

(10)菜市场设计扩展阅读：

设施要求

1、商位、营业房、柜台、货架设置；

2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；

3、场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱)；

4、有宜传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；

5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；

6、停车场占市场建筑面积30%以上；

7、200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；

8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施；

9、有布局导购图(牌)，有顾客休息专座、广播；

10、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地,营业房装修整齐统；

11、同一交易区配置统一的柜台容器；

12、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；

13、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施,配备检测人；

14、柜台瓷砖或花岗岩铺面；

15、蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡摆放式，外设档水栏板；

16、活禽交易区有通风、冲洗等设施