蓝山咖啡logo
1. 关于咖啡店创业策划书环境风险及规避方案怎么写
可以围绕风险的规避方法与店铺的经营等方面来写。
一、选择定位明确的品牌进行加盟
目前中国的咖啡领域上，中外混杂、大小不一的各种品牌都在抢食、布局市场，市场竞争很是激烈。投资者选择的加盟品牌一定要有明确的发展定位与顾客群体，是商务型还是休闲型，要有准确的市场领域划分。比如MY ZONE COFFEE就是以动漫二次元好玩文化为主题，以私人定制为特色，以心态年轻、追求新鲜感的人群为目标客群的主题咖啡店，各方面定位明确。
二、多样化的营销模式
咖啡店属于餐饮的细分行业，餐饮是基本服务类型，但由于中国市场的特殊性，咖啡店的精神、情感属性更强，特别是现在顾客的意识与消费结构发生了变化，因此在营销模式上，一定是在对顾客生活形态深入了解的基础上。MY ZONE COFFEE就是根据年轻顾客群的消费习惯，每月推出新品；开发了手机智能菜单与会员积分平台，线上线下深入消费者生活。
三、注重影响选址的因素
咖啡店选址，要考虑所在商圈的消费水平，客群种类与属性，年龄，收入水平以及其对咖啡消费的特点。要通过以上这些因素的深度调研分析，从而去判断整体的客群面貌是否适合开咖啡店，适宜开什么样的咖啡店，咖啡店内应该提供什么结构的产品等。
四、咖啡店的设计风格
想要所投资的咖啡店吸引到目标客群，引人注目，首先要掌握时代的潮流。要从店铺的外观、门头、logo、色彩，店内环境等综合方面进行表现。店内的设计必须符合品牌的调性，反映出经营特色。店面装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调。MY ZONE COFFEE的多种店面风格就是因地制宜，将咖啡店最适宜的店内环境呈现给消费者。
在市场经济下行的环境下，投资者在选择一个咖啡加盟品牌前，要综合考查，更要深入地了解完一个行业再下手，才是规避风险的最大准则。
(1)蓝山咖啡logo扩展阅读
有些创业者在确定经营方向时爱盲目跟风，哪行赚钱就做哪行，总觉得这样能减少投资风险，而且少走弯路。
然而，市场运作有其自然周期，当市场过于饱和时，利润空间就会缩小，“一窝蜂”热潮有时正意味着“恶性竞争”即将来临。
任何投资都是有风险的，一旦跟错了，就会掉进投资的陷阱。因此，创业前周密的市场调查和理性的分析尤为重要。
这如同股票投资一样，风险与利益共存，哪种股票适合做长线，哪种适合做短线，何时跟进，何时退出，都需要冷静对待。
2. 那位高手知道咖啡哪地方产的好喝
世界顶级咖啡有2个地方：
1、中南美的牙买加的蓝山咖啡，是指在牙买加蓝山山脉1600米以上的出产的专咖啡才叫蓝山咖啡，政府有个属原产地保护标志，叫blue mountain 圆形英文LOGO在包装上，一般好的包装为麻包袋。其中生豆最好，熟豆差点（不耐放）、粉更差点。好的蓝山咖啡喝完后3小时内喝白开水都像喝蜜糖水一样，咖啡油有点青草味
2、印尼的猫屎咖啡，是一种野生的麝香猫吃了咖啡后，经过消化，排出来的咖啡豆，这种咖啡豆有种特殊的香气，为全球最贵、最稀少的咖啡
3. 蓝山咖啡的质量保证
也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡，但实际上很少人知道它的历史，它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人，被栽培的第一个咖啡是为了增加法国地方消费然后出口，而且，在第一个100年里地方产业非常小。但是，在1932年牙买加会议法律通过，鼓励咖啡耕作来减少岛上对糖出口上的依赖。为了蓝山咖啡的质量保证，在牙买加咖啡产业上作了修改，使处理过程标准化，提高咖啡质量，使市场学对等，以挽救顶级咖啡的命运。牙买加产业协会对牙买加的蓝山咖啡的质量有了责任。另外岛上茂盛的较小的咖啡也一样长的好，并且对牙买加的咖啡出口给予最终的权限 - 所有的咖啡必须经过牙买加产业协会才能出口。
人们或许会问为什么牙买加的蓝山咖啡如此特殊？答案就是它的一切。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加岛的东部偏北。咖啡生长在最高1800米（差不多6000英尺）的山上，对小粒种咖啡来说这海拔已经相当高了，并且，山非常不平，采收的过程非常的困难（采收咖啡的几乎完全地是女性）。树主要是小粒种Geisha High Bred型。来自这些树的种子已经被出口了到其他的国家，像夏威夷，肯尼亚，巴布亚新几内亚及其它地方，但是到哪儿它们也没有能力再创造蓝山咖啡豆里的味道。
在险峻及高海拔的山上，细心的耕作及收割，所有牙买加蓝山咖啡是由牙买加产业协会执行磨粉，品尝及分配。杯中的咖啡味道非常干净，而且它是世界上最甜美的咖啡之一。这味道已经被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描述：牙买加的蓝山咖啡的最好的例子就是它有着芳香、顺滑浓厚…它给我的感觉像宝石般的质量。它像宝石一样的宝贵。它复杂，但是非常温和，它甜，它有非常强的醇度。你为了知道我谈什么必须品尝它。独特的成长的条件，并且在所有生产的过程上都非常的细心，使牙买加蓝山咖啡非常有名气.
牙买加是世界上咖啡生产量较小的区域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙买加蓝山咖啡实际上被运走的大多数都是70 kg木桶包装，他们是最后一个还使用这传统包装方法的国家，但是他们的生产量按60 kg/麻袋，因为那是咖啡生产量度的国际标准）。比较巴西，世界上最大的咖啡出口国，每年生产在30000000袋 - 60公斤/麻袋。
2008年之前，日本人因在牙买加蓝山咖啡的整个产业链上持续投资巨额，并承诺包销其每年90 %的产量。因此，世界上其他国家就只有剩下的10 %的配额，造成了一直以来供不应求的趋势，价格也随之水涨船高
得天独厚的生长条件，孕育出蓝山咖啡的独特风味，也使其跻身「极品咖啡」之列。全球100% 纯蓝山咖啡都是指产自牙买加东部蓝山山脉特定范围内，其种植期间和加工处理过程中的每一步骤，都经过牙买加咖啡工业局严苛标准的品质管理，才能被证明为「纯牙买加蓝山咖啡」。
蓝山山区内的充沛降雨量、终年罩雾低温，平均气温约20℃、肥沃的新火山土壤等特殊条件，构成蓝山咖啡良好的生长环境。位于2200至6000英尺的高海拔地区，造就了独特的微酸味道，却丝毫不令人觉得刺激或不适。种苗在苗圃中培育约需2年，成长期间皆使用有机肥料，收成时更是以人工方式一粒一粒采收。所有的加工、烘焙、包装过程，都必须符合牙买加咖啡工业局所订定的高标准。
量少质佳的Typica，是阿拉比卡最好的品种。大多数的咖啡生产国只愿意种植其它产量多但品质较差的品种，牙买加却以品质为优先考量，宁愿牺牲蓝山咖啡产量，来换取蓝山咖啡最佳的品质。
100%纯牙买加蓝山咖啡，强烈诱人的优雅气息，确实使其它咖啡所望尘莫及，当历经研磨、冲泡及品尝等步骤，更是让其风味发挥至极致，四周弥漫的咖啡香教人不醉也难！它的咖啡因含量甚低，大约仅有其它品种咖啡的一半以下，符合现代人对健康的要求。
100%纯牙买加蓝山咖啡将独特的酸味、苦味、甘味及醇味，完美且均衡地调和在一起，加上浓郁独到的香气，难怪全世界咖啡爱好人士都为之深深着迷！高海拔产地使它带着微少优质酸味，极微程度的苦味短暂而不留存口中，入喉即转成微微甘甜的感觉，香醇的喉韵更让人意犹未尽。
1728年，咖啡第一次引进牙买加种植，由于牙买加适宜的土质、气候、光照等条件，咖啡品质出众，种植逐步由圣·安德鲁斯扩展到其他区域；
1737年，牙买加咖啡产量达到83000磅/年；
接下来的40年里，众多的私人庄园主出现，直至1800年，牙买加已有686家种植咖啡的庄园；
由于农奴交易，导致人工成本急剧上升，庄园主不堪成本重负，至1850年，咖啡种植庄园减少到186家；
至1900年，牙买加政府制定了第一个咖啡质量标准，但该标准遭到众多私人庄园主的抵制，最终没有实施；
此后，由于缺乏质量标准的约束，蓝山咖啡出口质量参差不齐，极大影响了其国际声誉，至1943年，当时蓝山咖啡进口大国加拿大拒绝进口蓝山咖啡；
1944年，牙买加政府意识到规范蓝山咖啡产业的必要性，重新制定了蓝山咖啡产业的三条规范建议：①集中加工蓝山咖啡豆，②建立蓝山咖啡质量标准，③成立CIB，专门负责对市场的组织、管理以及出口监督者的角色；
1948年，闻名全球的牙买加咖啡局（CIB）正式成立，同时牙买加政府立法《牙买加蓝山咖啡产业管理法例》，CIB的主要职责就是通过管理监督提升蓝山咖啡质量，重拾蓝山咖啡全球声誉；此时，对于蓝山咖啡的定义已经在法例中作了严格规定：①赋予包括wallenford在内的4家法定咖啡庄园集中加工蓝山咖啡豆，以保证蓝山咖啡质量，②生长在3000-5000英尺蓝山区域，③蓝山咖啡出口分等级：No.1,No.2,No.3，圆豆。
1960年开始，遭受飓风侵袭的牙买加蓝山区域，摧毁了大部分庄园的设施和咖啡树，包括日本在内的国外资本提供了帮助，也取得了大部分庄园的股份和优先进口权，此时，牙买加政府为维护国宝级蓝山咖啡的声誉，仍保留wallenford庄园为国有，并将CIB部分监管职能Wallenford,Wallenford庄园成为CIB的代名词，肩负管理、革新咖啡产业的使命，庄园管理者也由政府部门任命。 ①牙买加咖啡工业局LOGO，对所有牙买加蓝山咖啡生产、销售、烘焙整个产业链商家进行注册认证；②中国唯一被认证的生豆代理商LOGO；③牙买加咖啡局（CIB）官方注册JAMAICA BLUE MOUNTAIN 商标，在所有被认证的牙买加蓝山咖啡生豆、熟豆产品上加以标识；
随着牙买加蓝山咖啡声誉的全球化，以及全球对牙买加蓝山咖啡种植的引进，造成了市场上出现在众多仿冒的蓝山风味咖啡，严重影响了正宗蓝山咖啡卓越的声誉。牙买加政府极力主张蓝山咖啡在该国烘焙和原包装出口，而非以生豆形式出口，以避免仿冒蓝山风味咖啡的冲击。这种举措重要性在于牙买加咖啡局能够监控到蓝山咖啡出口的每个环节，保证蓝山咖啡的纯正和高品质。 在蓝山山脉，蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分，Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。不仅如此，牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall占据蓝山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出产的蓝山咖啡更是被誉为“Superior Quality”（绝对品质）。牙买加咖啡工业局的官方网站上，所有被确定的牙买加蓝山咖啡生产商、全球牙买加蓝山咖啡销售代理认证商的名单及相关管理信息，全部在这个网站上得以体现。
Wallenford庄园极为严格的品质控制，还体现在产品保质期上，通常单品烘焙咖啡保质期限为12个月，而Wallenford执行制定的最为苛刻的8个月产品保质期，显然在放弃经济利益的同时，wallenford却赢得了全世界咖啡老饕的高度追捧，在他们对所有牙买加蓝山庄园的评价中，Wallenford在品质管理、稳定度、知名度和风味中表现最佳。 据截至2004年牙买加CIB出口统计数据，有限的蓝山1号配额中，85%分配到日本，5%美国，5%欧洲，5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中，据国际咖啡协会（ICO）统计，中国却占据蓝山咖啡15%的消费量，这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大利亚、欧洲蓝山咖啡份额通过直营分公司出口到中国。
以上出口配额和消费分布的差异，让牙买加政府感到极为尴尬。不对称的蓝山咖啡出口配额，使大部分的利润留存在日本等国家的贸易企业中，牙买加咖啡产业并没有因此获益。转变的关键在2005年，牙买加农业部长明确宣布：蓝山咖啡应该更多的留在牙买加烘焙，直接通过配额分配，倾向于从牙买加直接流通到消费国家。
牙买加政府所依赖的改变出口配额的手段，就来自于其政府直接控制的Wallenford庄园，获得wallenford蓝山1号配额，就意味着牙买加咖啡局（CIB）认可对该国或该公司的配额指标。
2010年5月，杭州市咖啡西餐行业协会在杭州市政府的支持下，对牙买加咖啡工业局在杭州签订了蓝山咖啡生豆贸易合作备忘录。同年7月，该协会应邀派遣代表团访问牙买加，正式对蓝山咖啡项目进行考察，并于牙买加当地时间7月15日签订了蓝山咖啡生豆中国唯一总代理的合作意向书，合作期间每年向中国提供至少70吨（70公斤标准木桶装1000桶）牙买加蓝山咖啡生豆。2011年5月26日，第一柜蓝山咖啡生豆抵达中国宁波港。杭州市咖啡西餐行业协会进口的牙买加蓝山生豆涵盖CIB认证的旗下WALLENFORD、MAVIS BANK、GOLD CUP(AMBER）、COFFEE TRADES、RSW等六大品牌，NO.1、NO.2、NO.3和圆豆都有。
4. 牙买加 appleton estate 朗姆酒 43度 上面有个12的标志的。在中国卖多少钱~
经查询：抄12表示的是年份，！袭这瓶酒在牙买加大概卖3000牙币， 在中国卖人民币230左右！
朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄为古巴三大知名产品。
5. 哪些咖啡好喝到标志和图案
咖啡主要是针对个人的口感，每个的感觉不一样，有些喜欢酸味的如：蓝山咖啡，有些喜欢中性的，那么就只有拼配了。而且喝的方法也有许多，有些喜欢手冲的，有的喜欢机器的，各种做法出来的味道不一样，本人喜欢全自动咖啡机做的，一是方便，味道稳定；二萃取充分，油脂多。
6. 咖啡馆营销策划怎么写谢谢
我认识的朋友中，有相当一部份都在人生的某一阶段会对外声明: 我，对，没错，就是我本人。"我想开家咖啡馆。"他们通常面带微笑的宣布。他们通常掌握者某些特殊的关系或是神秘的技术，有的是觉得自己小区或是学校附近正缺这麼一间店；有的是觉得自己做小蛋糕的手艺绝对比星巴克好上百倍，也有的说自己朋友特多，大伙需要这麼一个聊天聚会的小地方.... 总之，他们都认为自己这个主意绝妙而可行，也让听到的朋友们为之兴奋，甚至对直到今天这个世界上居然还没有这麼一家有特色的咖啡馆感到万分痛苦惋惜。接下来，他们会客套但神气的帮好友分配工作，谁来帮忙算帐，谁来做媒体关系，谁刚好有美术天份设计logo等等；然后就大方的表示，哥们如你如果来喝咖啡，打个几折是不在话下，但带朋友来太多可就要商量了.....我们当然也都会识相的道谢并且给予这样的创意深深的祝福。
这些人大部份都没有将开咖啡馆这个伟大计划弄成功。我们由此可知，这个点子本身是平常的很，关键在於执行。我是个爱喝咖啡的人，也经常一掷百金的将可以吃十个鸡蛋灌饼的钱弄一杯看似风雅的星巴克虚荣的温暖自己。有能力评价咖啡这种东西的人，彷佛是一种文化高於其他人阶级象徵。如果你皱者眉说，喔，对不起，你刚刚说甚? 今天这杯爪哇曼特宁让我分心了，它应该不是从印尼直接来的，香气还可以，但酸度真得是不能说恰到好处阿..." 这种对咖啡的评价往往让人肃然起敬, 有点像每次我品到红酒时一说到单宁味在我舌头两侧的轻重时别人看我的眼神。事实上我根本不知道单宁味是甚麼意思。咖啡是文化产品的一种，有时我这麼深信者。
我的重点是，第一，卖咖啡不是卖咖啡，是在做生意。你必须有基本的财务成本概念，明白甚麼是现金流报表，再来谈做生意当老板。第二，卖咖啡确实不是卖咖啡，是卖一种生活文化。这点一般人都有自己心领神会的看法。 第三，卖咖啡就是卖咖啡，你如果自己分不出美式咖啡和蓝山咖啡的区别，搞不清楚好喝和难喝之间细微的差异；那劝你还是别卖咖啡，考虑下自己熟悉的比如说是红薯或是鸡蛋灌饼之类的其他产品，只要你把握把它当文化产品而不是一般食物卖的这个关键，其实道理是一样的。