厨房肉类合同

1. 食品配送合同范本

蔬菜配送合同：

甲方：

乙方：_________膳食管理有限公司

甲、乙双方本着友好协商，甲方把该厂所需的食材交由乙方供应配送；为确保双方权益，特拟下条款：

一 、配送范围

1、 甲方食堂所需的食材由乙方供应，乙方负责送货上门，于每天早上8:30前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟，则将扣除当日货款10%违约处罚。

2、 甲方有需临时加送菜品（提前3小时通知乙方），乙方必须无条件按时送达（每月4次为限）。

3、 甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉，乙方须在当天早上6:00前送到甲方食堂.

4、 若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时；如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。

二 、报价方式

1、 乙方每周报价一次菜价，以双方协商经甲方同意签字生效。

三 、订货方式

1、 甲方每天在当天送菜到达后，把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。

2、 妥善保管好乙方供货的器具（菜筐、油桶、豆腐板等），如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。

四 、数量确定

1、 供货数量确保准确，数量以甲方验收数量为准。

2、 乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲乙双方各执一份，以此作为结算时的数量依据。

五 、结账方式

1、 货款每月结算一次，每月1日对账；对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票，甲方在15日内一次性转账给乙方。

六 、质量保证

1、 乙方配送的蔬菜、肉类、食材必须符合国家卫生标准，并且保证质量，不得有腐烂、变质物品。

2、 凡属于质量问题必须包退包换，退补货品需在1小时内补给，不能影响甲方正常供餐。

3、 若因乙方配送食品、食材导致甲方出现食物事故时，经卫生防疫站检验，证明确属于乙方造成的，乙方必须承担经济与法律上的全部责任。

七 、协议期限

1、本协议一式两份，甲、乙双方各持一份。暂定 年 月 日至 年 月 日止，试用期一星期，甲方如基本满意一星期后此协议自然生效，协议期满后双方再协商是否继续或终止。

2、甲、乙双方如有乙方需提前解约，需提前15天书面通知。

本协议若有未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。

甲方代表（签名）： 乙方代表（签名）：东莞市首宏膳食管理有限公司

单 位（盖章）：

单 位（签名）：

(1)厨房肉类合同扩展阅读：

合同的主体

餐饮服务提供者易于确定，但消费者的确定则有不同情形。基于合同相对性原则，只有合同的一方才能向合同的另一方提出合同法上的请求，因此确定餐饮服务合同中服务的接受者相对较为重要。如果是单一消费者的情形，则该消费者对餐饮服务的提供者就餐饮服务、食物，饮料、酒类等内容，享有依据餐饮服务合同而产生的权利。在消费者为多人的情形下，确定谁是餐饮服务合同的消费者应考虑以下两类情形：

1．每个消费者均支付了一定金额，包括多个消费者各自支付各自应付的价金，或多个消费者依内部约定各自均支付了约定的金额。

2．某个或某几个消费者约定支付或实际支付全部金额，包括其他共同享有餐饮服务者不支付或没有支付的金额。

在上述第一类情形中，由于每一消费者均支付一定的金额，他们都是餐饮服务合同的相对方，均有权向餐饮服务的提供者主张基于餐饮服务合同所产生的权利。

在第二类情形下，已支付款项的消费者显然有权主张基于餐饮服务合同所产生的权利，根据我国消费者权益保护法，其他共同享有餐饮服务的消费者享有基于餐饮服务合同所产生的权利。

2. 燕鲍翅厨房承包合同

甲方：酒店方

燕鲍翅合作协议书

乙方：加盟方

甲、
乙双方在共同友好协商、
平等互利的原则下就贵酒店鲍鱼档：
（鱼
翅、鲍鱼、燕窝、辽参、雪蛤、木瓜）等系列产品合作签订以下条例：

一、甲方的义务：

1
、在合作过程中，甲方应当无偿提供经营场地、生产设备和水、电、
煤气。

本条款中的经营场地是指：

生产设备是指；厨房设备、餐具及鲍鱼堂灼车和其它保证正常出品的设
备。

2
、在合作过程中产生的各种生产设备的维修费用、场地维护费用由甲
方承担，如因乙方人为损坏的，则由乙方负责赔偿。

3
．甲方提供乙方员工工作餐以及住宿。

4
．甲方为乙方提供保证出品的小配料：如；米饭，香菜，西兰花，青
瓜以及各样调味料。
（乙方每月应向甲方交纳（

）元充当如上小配
料的费用）

二、乙方的义务：

1
、乙方应当提供出品的原材料及相关技术人员，以保证出品的正常运
作。

2
、乙方提供的原材料分量按菜单标准出品
.

投诉退菜
/
更换菜标准
:
A:
因出品卫生不达标引起顾客投诉的立即退菜或更换

B:
因货不对版问题引起顾客投诉的立即退菜或更换

C:
因厨师操作或工作疏忽大意引起顾客投诉的立即退菜更换

D:
因顾客有特殊要求需要更换菜品的
(
鲍鱼
/
鱼翅
)
给予更换

E:
出品损耗率在
5%
的范围内
/
如因此引起的顾客投诉立即退菜或更换

3
、在合作期间，乙方不得在甲方经营场地的附近与其它酒楼合作。

4.
乙方提供专业燕鲍翅顾问培训
--(
配合酒店工作免费提供专业精致时
尚中厨菜品技术支持以及经营点子策划
)
5
．提成事宜：为提升酒店品牌及档次和提高鲍鱼档销售分额，营业点
菜（燕鲍翅）提成由乙方提供。

6
．乙方与店方协商不定期提供个别菜品做促销活动。
（吸引消费者，提
高酒店市场占有率）

7
．乙方定期推出物超所值的创新产品。
（迎合高端客户，提升酒店品牌
和影响力）

8.
乙方进场前接收甲方剩余原材料
.
价格视质量和原进货价双方协商
.

9
．乙方全力配合甲方对乙方的产品质量、卫生的监督检查，虚心接受
所提的宝贵意见。

10
．乙方每个饭市后，征求酒店人员或顾客对本产品的意见，做到发现
或了解问题及时更进和处理。

三、税、费的负担：

因本合同合作事务所产生的各种赋税和费用
（包括水费、
电费、
煤气费、
硬件折旧等费用）由甲方承担。

四、定价：

本合同中合作产品加工后的价格由甲、乙双方商议决定。任何一方不得
随意更改。
（价格不高于同等档次酒店）

五、结算方式：

本合同合作事务所产生的销售额，结账期为半月结算
/
十五天。每半月
结清前半月款项。销售额双方按
(
)%
：
(
)%
比例分成（甲方占
(
)%
，
乙方占
(
)%
）
。
（结算方式：以现金或银行转帐支付）

六、合同生效、终止及其它

1
、本合同有效期为一年。

2
、本合同经双方代表签署后于
200

年

月

日生效。

3
、甲方不得拖欠乙方应收款，如出现拖欠应收款现象乙方有权停止供
货，并在
15
天内付清乙方所有应收款。

4
、凡因执行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议，如果协商不
能解决，
任何一方可向有管辖权的人民法院提起诉讼；
本合同一式二份，
甲、乙双方各执一份，均具有同等的法律效力。

5
．此合同如有未尽事宜，甲乙双方另行协商，协商所补充条例与本合
同具有同等法律效力。

甲

方：

代

表

人：

乙方代表：

签署日期：

签署日期：

联系电话
:

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