品牌农产品
❶ 农业品牌如何打造
京东商城CEO刘强东种米, 柳传志做品牌食品……造电脑的、卖果汁的、搞房地产的明星企业,纷纷携巨资进军风险大见效慢的农业。知名学者郑风田分析称此举是为了抢耕中国农业这片“品牌荒地”。近年来,地方政府、合作社、农业企业也提出要建设农业品牌,如何破解模式创建、营销技巧、推广策略方面的难题?三农直通车特邀浙江大学CARD农业品牌研究中心胡晓云主任和农业品牌营销专家娄向鹏,在网上与各位网民探讨农业品牌的打造之策。 打造农业品牌,规模化是前提 娄向鹏 :目前农民专业合作社,主要是生产贸易型的,还不是品牌营销型的。专业合作社有一定的规模,有一定的组织,还需要在产品品质外在化、标准化和品牌化上提升,着力提升品牌的溢价能力 胡晓云 :没有完全自由经济,特别是农业,要摆脱或改变小农经济的提篮小卖形式,必须组织起来,形成集聚效应,否则,没有力量打造品牌。政府的重视、政府的观念改变和观念更新非常重要。这是就农产品区域公用品牌而言尤为重要,除此之外还要有协会牵头,企业支持,全员观念的更新,以及找到适合自己的方法。比如四川蒲江县“蒲江雀舌”,今年发展势头非常好。 娄向鹏 :自给自足,是典型的小农经济,与社会化大协作大流通大交换相悖。打造农业品牌的前提条件是,农产品的生产和经营必须上一定的规模,有赖于土地等经营要素向少数人手里集中。现在这个条件越来越具备,农村务工人员减少,土地流转制度向市场化转变,工业化大企业看好农业投资,都促进着品牌农业进程加速。 娄向鹏 :做品牌不等于大投入的广告传播,低成本做品牌有许多,第一,产品是品牌的第一载体,产品品质要过硬,最好要独特,而且要始终如一;第二,在销售市场上,要集中力量开辟自己的战略根据地,不要到处开花,要集中相对小的区域形成口碑,口碑就是品牌。 胡晓云 :我曾经对农业品牌打造总结过20条智慧,其中,品牌包装广告化、品牌广告新闻化、品牌终端媒体化等,就是实现低成本打造农业品牌的智慧。我们很多的农业企业或农户不重视符号化建设、不重视包装体系建设,不重视销售终端的媒体化运用,所以,花了大钱,却做不成好品牌。 娄向鹏 :第一步就是先做好一个有市场有差异化有地域特色的品类,集中力量做出品质,进而做出销量做出品牌。 胡晓云 :中国农业并非“品牌荒地”。品牌是产品与消费者及其相关利益者之间的关系。起源于权益的保护,起源于差异化后得到的权益保障和个性凸现。上世纪80年代之后,许多有识之士将用于打造工业品牌的方法用于缔造农业品牌,也获得了很大的成功,如农夫山泉、如那么多的地标品牌。但是,和中国地大物博,资源丰富的基础相比较,由于过去我们不重视,也不懂得科学创造品牌,中国的农产品品牌还是不多。 娄向鹏 :做品牌要善于挖掘价值支撑,原产地、品种、工艺、文化等诸多因素都能成为品牌独特的价值。另外,考虑到企业实力,一般来说,应该先聚焦资源,在一个区域市场取得优势地位,完善盈利模式,再逐步扩展。 胡晓云 :确实是,要成就一个品牌,首先是要埋头做事。品种、品种是品牌的前提。 胡晓云 :除了我常说的要好资源、好品种,好品质、好文脉之外,品牌创造的组织体系架构也很重要。 胡晓云 :要成就一个品牌,首先是要埋头做事。在品种开发和品质管理方面作好打造品牌的前提。好产品是好品牌的保障。如果没有好产品,就不可能有行业里长期的影响力、品牌的长久生命力。有了消费者需求的好产品,然后通过符号化、形象化,强化与消费者的好关系,才是打造品牌的正确之道。 娄向鹏 :品牌不是幽灵可以魂不附体,品牌与销量是相伴相生的。先做品牌还是先做销量,是个伪命题。 胡晓云 :在市场的立场来看,品牌不是品牌主的,品牌决定于它和消费者之间的关系。打造品牌不是短期行为,更不可能一蹴而就。要将一个产品和消费者建立起一种从认知到认同到忠诚的关系,是一个战略选择。作为战略,不能迷信“特效药”。 很多的人主张用打造快消品品牌的方式打造农产品品牌。这要看不同产品的可能性。从定位而言,同样是茶,可以是柴米油盐姜醋茶,也可以是琴棋书画茶。前者可作为快消品,后者则是奢侈品。如果将奢侈品作为快消品,也许就不能够创造更多的品牌溢价能力,也不能满足人们在象征世界中的需求。 娄向鹏 :这是非常好的一只力量,但要注意的是,政府行为往往把品牌打造成笼罩品区域所有产品的区域品牌,这样就会产生热销后,大家都透支品牌,谁都不珍惜,公共资源成了公厕,一个假冒,全部受损,比如五常香米事件,最典型的就是阳澄湖大闸蟹的例子。 农产品的营销 网民 :中国现行的农贸市场销售农产品模式对农业品牌的打造是否是较大的阻力,如果是以超市为主销售农产品的模式,想必对推行精细化农产品及品牌农产品是很好的推动力。 胡晓云 :这是一个关于农产品品牌销售渠道的问题。每一种产品,可以进入的渠道有许多。对农产品而言,传统的有农贸市场,现代些的有超市、专卖、连锁等,更现代的有网络销售,如淘宝网店、微博互动销售等。选择渠道要看该品牌的定位,特性,典型消费者的消费阶层与习惯,消费者的生活方式与该品牌的结合点。 娄向鹏 :微博营销是手段,目前应该重视,但不是农业品牌营销的决定性因素,只是手段之一,而且大家用多了,就与现在漫天遍野的广告一样,同样跳不出来。 娄向鹏 :微博在整体上救不了农产品,因为微博只是手段。当大家全在微博里吆喝卖难时,一切又回到了起点。利用互联网打造农业品牌,与线下打造品牌没有本质区别,而且更要关注诚信,要使线上线下的沟通渠道和物流、资金渠道全部畅通才行 胡晓云 :研究证明,微博平台上的良性互动、口碑传播、剧场效应等对微博使用者的品牌态度改变、消费意愿的产生等都能够产生效应。
❷ 品牌对农产品的生产和销售,有什么意义和作用
农产品的生产和销售是紧密相连的,而品牌对于农产品的生产和销售能直到直接的促销作用。这里以山西小米和土豆为例做一阐述。
一、农产品品牌化案例
三、品牌助力合作社经营,促进生产销售一体化
品牌就是个名字,有好听的,也有不好听的,客户信了,这个品牌就是个好品牌。在品牌基础上,若做不好生产和销售,终会是一场空。
不管是小米,还是土豆,在统一品牌下进行种植管理,这是比较难的一件事。质量如何稳定,产量如何提升,价格如何确定,市场如何把控,都是一个体系。而当前应运而生的种植专业合作社正给这个作物管理蹚出了一条路。
种植专业合作社与大户合作,或者与小众农户合作进行农产品种植,保证期间的农资产品供应,统一进行作物病虫害管理,统一进行农产品收购和销售,使农民可以专心种地,不用担心销售的问题。而合作社也同时与政府取点互信,解决资金问题、销售渠道问题,这一个产业链就基本形成了,与大品牌的靠拢就更近了。现在一些合作社也逐步形成了自己的品牌,利用地域和资源优势,将农民紧密地联系在一起,共同分享经营成果,与政府形成合力,共同享受品牌红利,这对于农产品发展有非常大的作用,起到了合作社的纽带作用了。
以上拙见,农产品在种植和销售过程中,利用大品牌的优势,创造自己的小品牌利于满足生产的需要,同时完成了销售的难题。所以我们说,品牌的优势可以大幅度地给种植带来机遇,也给农业产业化带来解决办法。合作社经济的实施为农产品品牌化创造了可行性。”农资人实录“为您解答,有不同意见欢迎下方评论,有问必答。
❸ 除了“褚橙”,中国还有哪些比较成功的农产品品牌化的案例
褚橙走得是情怀路线,褚时健的传奇经历故事感动了想创业的年轻一代。加上品内质确实容不错,所以2015年可以在网上大卖。
五常大米、阳澄湖大闸蟹、普洱茶做得也非常成功,原因在于:
第一品质确实优秀,用产品的质量说话,客户体验好,自然形成了良好的口碑,用户推荐导致客户群体越来越大。
其实褚橙真的就是讲了个故事,国内尤其云南类似的农产品数不胜数。如果我有一定的知名度,那么什么农产品都能成为故事,如昭通苹果,假如让张丰毅冠名,就可成为“张果”,如云南野生菌如果让黄晓明冠名,就可成为“黄蘑菇”等等,差的就是故事而已。
❹ 品牌农业的农产品打造品牌的八大法则
法则一:抢占公共资源
创建农产品品牌战略的第一步,就是发现、发掘和抢占公共资源,包括产地资源和品类资源,将其“据为己有”。即将产地和品类资源“企业化”,出于产地,高于产地,占据品类,打自己的品牌,做产地和品类的代表。
这些资源对于创建农产品品牌来说是最重要的战略资源,这是与做工业品品牌最大的不同。
法则二:以快制胜做老大
做品牌,就要抢做老大品牌。如果你不是老大,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。
一个行业一个品类只能有一个老大,老大的资源越来越少,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大,就是要以品牌占位,以传播称王!
法则三:用文化塑造提升品牌
饮食承载着文化,文化影响着饮食。
农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多卖得贵卖得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
与农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸,中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说,名人故事等。
法则四:内在品质差异化、外在化
面对高度均质类产品怎么办?将内在品质差异化、外在化!
一是从种养方式和品种改良入手,在产品上制造不同。
特别的品种有的会带有独特的外在差异性,这是这类地域特产备受消费者追捧的原因之一,甚至为此津津乐道。营销者要擅于将这些产品独特的差异性与品牌相连,使之成为自己品牌的特征,像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的依据。
同样是猕猴桃,新西兰从中国引种后,对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良,推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。2012年新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28%,远远超过奇异果的故乡中国的出口量。
二是挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播
农产品市场是一个天生高度同质化的市场,这就是前面说的“高度均质”问题。如果产品本身现成的差异化不足,那么需要下功夫挖掘,在产品和品牌价值上制造出不同。
盛产大桃的北京平谷,挖掘桃子本身吉祥长寿的涵义,通过并不复杂的技术让桃子长成寿星的模样,一个卖到100元的高价。
法则五:外在形象品质化、差异化
人靠衣装,佛靠金装。
要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值,即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。
主要有以下手段:
1. 创意建立品牌识别符号
2. 选准品牌代言人,做正确的广告
3. 好包装彰显价值和差异
4. 利用新型产业模式创造差异,利用终端设计塑造形象
法则六:创建领先或者独特的标准,引领行业
这里说的标准分两种。一种标准是国标体系,另一种标准是消费者评判标准。
在品类或者行业中,创建领先或者独特的品类或者行业标准,引领行业,甚至引导国家标准的形成,取得先手,让竞争对手沦为跟进者、模仿者,或者为消费者树立一个评判产品的“主观”标准,从而在消费者购买决策时提供依据,这是在农产品抢市场、做老大、做品牌的有效法则。
某种意义上说,知识产权比知识本身重要,技术标准比技术本身重要,拥有消费者心中标准比实际标准重要。拥有标准,就有话语权,就有主动权,也拥有更强的竞争力。
如果你是创新者,请放开手脚大胆创新,创意出与众不同的标准,大张旗鼓地宣传这一标准,把标准做到消费者心里。
法则七:杂交创新
许多涉农企业第一次踏入高度竞争的现代市场,做品牌更是第一次,他们有的营销观念模式陈旧,有的完全从零做起,没有成熟的模式和经验,因此特别需要杂交创新。
杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法,从而催生出全新的产业、品类(产品)或者营销思路,获得竞争优势,实现突破。
杂交创新的两大类型:
第一个类型是,不同行业间的互动、借鉴与合作。比如獐子岛海参借高端酒水渠道双赢,比如淳牌有机鱼与酒店合作,实行独创的专卖政策。
另一个类型是,将不同行业间的营销要素的整合进来,为我所用,改良产品或者其它营销要素的DNA,使它产生变异,创造出(1+1)n的几何倍增效应,从而产生巨大的营销能量。比如雅克V9和果维康VC含片,食品功能化与功能食品化,你中有我,我中有你。杂交变异后的产品与原来大不一样了,显现出更为强劲的优势基因;比如哈根达斯入乡随俗,创造出“月饼冰激凌”;比如湛江国联水产,借鉴速冻水饺经验,请名厨研制成功中国第一款速食“水煮虾”。不通厨艺或者没有时间下厨房的人,只需把“水煮虾”下锅煮5分钟,就能享受到五星大厨级的美味。
法则八:深加工,让产品彻底与众不同
农产品市场是个天生高度同质化市场,常见的产品其产品价值和附加值都低,越是生鲜食品,同质化越是严重。常规的想法是,这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了,结果,谁也卖不出好价钱。
怎么办,对产品进行深加工,改变产品原始形态,大幅度提升产品的附加价值,使原来相同的产品变得彻底与众不同。
农产品做品牌的难度与加工深度成反比,即随着加工程度越来越深,做品牌的难度逐渐降低,反之亦然。冷鲜肉做品牌的难度很大,可是把鲜肉深加工做成火腿肠,做品牌就相对容易得多;同样,新鲜的蔬菜水果做品牌的难度很大,
经过深加工后,蔬菜水果罐头、果蔬片做品牌就相对容易一些。事实确实如此,火腿肠的品牌早于冷鲜肉,蔬菜水果罐头品牌更是很早就出现了。
深加工正是产品差异化、增值化的魔术师。深加工可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度,易贮存和运输,这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。
1公斤鲜辣椒价格约为1.2元;晒制成干辣椒后,收购价格约为每公斤5元;把1公斤干辣椒制成辣椒酱,市场价格最高也不过10元左右。当同样的辣椒,换成深加工方法,得到的是令人振奋的新答案案:1公斤干辣椒中可以提取辣椒红色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克,还可以提取辣椒碱,剩余的椒粕和籽粕等下脚料作饲料卖。这样一来,1公斤干辣椒能增值到35元,是干辣椒价值的整整7倍!
❺ 我国品牌农产品有哪些
我国品牌农产品
我国法定的农产品质量安全认证
第一, 我国法定的农产品质量认证机构有哪些?
2003年我国成立了农业部农产品质量安全中心。该中心下设的种植业产品、畜牧业产品和渔业产品的3个分中心为法定的农产品质量安全认证机构,负责全国各类无公害农产品的认证工作。其中农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心,挂靠在中国水产科学研究院,分工负责渔业产品的具体认证工作。
第二, 我国农产品质量的高低关键在于流通
在我国,农产品交易市场大部分是在农产品集贸市场基础上自发形成的,这种自发形成的交易市场没有严格的制度约束,售卖活动往往由散户进行,易进易出,所销售的产品没有统一的规格限制,产品采购一般由散户自己进行,这就严重影响了农产品交易市场的运行效率。在农产品生产方面,由于农产品交易市场的自发性,难以形成集体采购经营,农产品就难以形成集体合作生产,很难达到规模经济,生产效益下降趋势明显。在农产品采购方面,我国农产品从田间到厨房的环节太多,农产品要进入市场销售至少要经历4个环节,农户负责生产农产品并将生产出来的农产品集中卖给农产品经纪商,农产品经纪商将收购上来的农产品批发给商贩,商贩再批销给农贸市场或超市,最终由农贸市场或超市卖给居民消费。这种复杂的流通模式延长了农产品的流通时间,增加了鲜活农产品的损耗,又加上近期油价上涨,每一个环节产生的新损耗也增加,这就使每一个环节至少加价5%到10%,大大的提高了农产品的流通成本,推高了农产品的价格,降低了我国农产品市场的价格竞争力。
上海市商委与中国物流技术协会主办的“第四届中国冷链物流产业大会”在上海开幕。大会首发《国家发改委农产品冷链物流发展规划》,旨在为全国的冷链物流企业树立统一的指导思想和发展目标。
记者从《规划》中获悉,我国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,禽蛋和水产品占40%。近年来,我国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高。目前我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5%、15%、23%,冷藏暑运率分别达到15%、30%、40%,冷链物流的规模快速增长。
长期以来,我国农产品产后损耗却十分严重,果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%—30%、12%、15%,仅果蔬一类,每年损耗金额达1000亿元以上。而在欧美发达国家,果蔬流通腐损率一般仅为5%—6%。也就是说,物流公司同样运送10吨蔬菜,在欧美国家只会“浪费”几百公斤,在我国却要“蒸发”2—3吨。物流环节的消耗多了,零售终端的成本自然上升,居民需承受的蔬菜价格也自然水涨船高。
流通环节菜价涨幅大
目前,一颗在田头仅售1元钱的蔬菜,通过层层流通、批发,到居民桌头,售价可能高达3元钱。但奇怪的是,每个环节的中间商,却都用手捂紧荷包,声称自己“没赚钱”。
在重庆市潼南县桂林镇,菜农以每公斤0.9元的价格把萝卜卖给蔬菜收购商;蔬菜收购商把萝卜运到潼南县盘溪蔬菜批发市场,与批发商的成交价是每公斤1.1元;批发商卖给菜贩是每公斤1.2元;菜贩把萝卜拉到南坪正扬农贸市场,以每公斤1.4元批发给市场终端摊贩;摊贩将萝卜按照大小,标价每公斤2.7元、2.8元、3元。就这样,这批萝卜从田头到县城的菜场,价格涨了3倍,流通环节加价幅度达每公斤2.1元。
在上海浦东新区,一家扁豆生产合作社向菜农收购扁豆的价格是每斤1.1元,到批发市场,成交价是每斤1.4元;在崇明,合作社向菜农收购一斤白菜的价格是0.5元,经过批发市场和菜贩环节后,零售价超过1.5元。
浦东新区的扁豆运输者表示,所得到的每斤0.3元差价中,0.05元是企业的毛利,0.25元是物流、人工和其他费用。重庆的蔬菜批发商也强调,物流环节的加价,很大一部分是为了抵消农产品在运输途中的损耗。
专家建议降低流通损耗是关键
“这些在运输途中的无谓损失,间接导致农产品零售终端售价高昂,城市居民生活成本居高不下,同时,农民增产不增收,也渐失种植、养殖的积极性。”
在冷链产业大会上,不少与会代表都表示,在“十二五”期间进一步发展冷链物流,切实降低农产品在流通环节的腐损率,可为城市居民减轻来自“菜篮子”的压力。
上海市商务委市场体系建设处刘敏处长表示,流通环节中最大的成本就是物流,政府的长远措施、职责是搭好台、培育好市场,从社会范围降低物流成本。“上海在平抑菜价方面已采取不少措施,下周还会出台一些具体举措。”
郑州思念食品公司副总裁秦鹏更是大胆预言,如果蔬菜、肉类在运输中间的损耗能降下来,目前城镇居民菜价还有一成左右的降价空间。
第三, 我国农产品品牌建设实例,万全品牌农产品畅销国内外市场
近年来,万全县食品加工业呈现出规模大、标准高、辐射广的产业化发展态势,形成了大农产品加工企业“龙头”带动,小农产品加工企业星罗棋布的可喜局面。目前,全县已发展起农产品加工企业210多家,其中“禾久”、“康希”等30多个品牌产品不仅畅销全国各地,还出口日、韩、美、加拿大、俄罗斯等国家和地区。
小食品成就大品牌。该县借助农业资源优势发展食品加工业,突出抓好“鲜食玉米”和“燕麦加工”两个龙头项目,积极为各类型农产品加工企业提供服务。按照“农场+工厂”、以销定产的集约化经营模式,促进中绿(河北)食品开发有限公司实施玉米深加工和蔬菜保鲜出口项目,辐射万全、沽源等6县区数千农户,产品全部出口日本、韩国和东南亚等地。“康希”牌燕麦片、“万绿田园”牌燕麦粉、燕麦米等七种燕麦产品,通过中国绿色食品发展中心审核,获得绿色食品A级产品认证,占到全县燕麦产品销售总量的1/3多。
标准化串起产业链。农企龙头积极响应县委、县政府实施产业化、标准化、国际化战略的号召,提出了“标准化提升产业化”的口号,强化措施,大力推广农业标准化生产。以《万全县无公害生产技术规程》、《绿色食品标准》等标准的制定为契机,该县“龙头”农企大力发展 “企业+基地+农户”、“龙头企业+专业组织+入股农户”等经营模式,把农民、土地、企业有机结合起来,强化生产、加工、销售等环节的标准化,成为农村发展的重要推动力。许多龙头企业也开始自觉采用国家标准和国际标准,促进企业上档升级。全县有100多个农产品进行了标准登记,有9家企业获得了自营出口权,全县食品年出口额达700多万美元。
❻ 农产品较好的品牌有哪些
海吉星、谷登农商友供应商。。。
❼ 如何创建自己的农产品品牌
我觉得你要创立自己的农产品品牌,首先得给你的产品进行【定位】。
产品版包括四个层权次,依次向外扩展是:核心产品、实体产品、扩展产品、心理产品。
作为品牌产品,我觉得“心理产品”很重要,你这个产品在客户心理是什么样的?
【定位】:你产品的特点、卖点与买点。名称、标识、宣言、宣传。
品牌的创立不是一朝一夕的,是需要经过时间的积累,客户的口碑等等所得来的。
❽ 举几个中国农产品的品牌力不足的例子
从市场角度来看
我国农业有十万亿的市场,但是农产品品牌数量屈指可数。日常消费的农产品,大多是没有品牌的。
产品溢价能力低,是农产品品牌力不足最主要的体现,没有品牌的农产品就没有溢价能力,更难带动当的产业发展。
从产品角度来讲
标准化低,现在的农产品基本是都小农种植,大规模种植的偏少,这就造成了一片区域内,农产品种植的种类,品种多种多样,种植过程中的标准化,比如施肥量,农药等等无法把控,产品质量没有保证,没有质量保证的产品怎么做品牌。
产业化发展缓慢,农业产业化的发展比较缓慢,农业种植收入低,很多时候入不敷出,所以越来越多的人不愿意务农,农业产业化也受到影响,不能形成产业,就无法进行品牌打造。
从政策角度来看
国家提出的乡村振兴,出台的各项政策,正在大力扶持农业发展,从产品的生产种植到推广等等,都在重点推动三农的发展,相信不久的将来会有较好的发展。
从市场需求角度来看
消费升级的带动:国家统计局发布,过去三年,中国最终消费支出对国内生产总值增长贡献率稳定在60%左右。消费者对产品和服务提出更高要求表现为追求品质,将就品牌,寻求商品情感价值,呈现出个性化、多样化、高端化、体验化的消费特点。
品牌爆发环境的成熟:中国人均GDP已经超过8000美元,近三十年我国经济快速发展,国际地位日益提升。中国品牌秉承传统文化与工匠精神,新时代文化担当将进一步推动自主品牌发展。纵观美日消费品牌发展历史,中国消费品牌即将迎来大爆发时期。
从社员网的交易数据来看,大宗农产品的区域限制越来越薄弱,农业企业的品牌意识越来越强,不少企业开始着手做企业和产品的品牌,相信在品牌和品质共同推动下,我国农业品牌会有较好的发展。
❾ 如何打造农业产品品牌
一、中国品牌农业发展阶段
行业机会看趋势,选择比努力更重要。到底是什么决定了企业的成功呢?企业要成功一定要找准所在行业的阶段焦点、认清竞争形势。如今很多行业已经进入品牌垄断的平衡期阶段,比如牛奶行业,行业增长放缓、市场寡头垄断,企业要再想做这个行业几乎已经没有取得巨大成功的机会了。然而,目前为止,我国大部分的农产品行业还处于导入期,还没有形成强势品牌,大量品牌资源被闲置,正是企业品牌占位的黄金时期,只要企业选对了行业,成功是事半功倍的事。
二、千载难逢的品牌农业商机
品牌农业是中国未来5年最大商机,在中国品牌农业发展的过程中,必将诞生世界级的企业和品牌。
(一)消费者日益增长的品牌化需求与品牌缺失带来的商机
近年来,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故频发,消费者极度渴望安全健康的农产品;而生活水平提高、健康意识增强,使得消费者越来越倾向于选择优质农产品。而在消费者心目中,品牌化的农产品则代表了信赖、放心和高品质。现在,消费者对品牌农产品的需求已经向农业全产业链延伸,例如品牌粮油、品牌蔬菜、品牌肉制品、品牌餐饮等等。但是,我国大多数农产品还处于无品牌阶段,优秀品牌农产品更是严重缺失。吃什么?成了一个重要的问题。想吃放心的、可信赖的品牌农产品却买不到;从米面粮油到瓜果蔬菜,从猪羊鸡肉到海鲜山珍,让消费者耳熟能详、值得信赖的品牌少之又少。然而,这无疑是企业创建品牌的绝佳时期,谁能填补品牌农产品的空白,谁就能把握住商机。
(二)区域品牌没落与企业品牌崛起带来的商机
在我国,由于地理环境、历史人文的不同,几乎每一地域都有蜚声中外的区域名品,例如烟台苹果、西湖龙井、阳澄湖大闸蟹等等。但是,很多名优特产并没有发挥出应有的品牌效应,还处于“有名无牌”的阶段——知名度高但品牌化程度低,并且鱼龙混则、真假难辨,还有很多三无产品,市场混乱。由于经营主体与受益主体不明确以及区域品牌的“共有性”特征,区域品牌正在被“滥用”。很多区域农产品还出现“株连”危机,一家的产品出现问题,整个区域品牌都会受到牵连。例如,五常大米掺假事件,使得消费者怀疑所有的五常大米都是假的。区域品牌正处于没落时期。之于企业来讲,区域品牌蕴含着巨大的产地资源、口碑资源,还有品类资源,只要企业抢占了区域名品资源就一定能塑造出伟大品牌。我国的地域名品资源多数还处于未开发状态,其中蕴含着巨大的市场机遇,等待着企业家们的探寻并标明印记。
(三)新土地流转政策为农业品牌建设提供了基础
2014年,对于土地承包,一号文件首次允许承包土地的经营权向金融机构抵押融资,承包地所有权、承包权、经营权“三权分离”。三权分离的土地政策,使得中国的土地规模化种植成为可能。土地规模化经营可以提供以下优势:
土地规模化是建设农产品品牌的前提。没有规模,就无法进行大规模统一生产、加工和营销;体量小,市场影响力无从谈起,甚至产品的质量也无法保证。新土地政策为农产品食品企业的品牌建设提供了基础保障。
(四)互联网时代带来的农业品牌迅速崛起的商机
迈上认为品牌建设已成为农业经济发展不可逆转的趋势,但是举步维艰的渠道建设、高昂的传播费用以及信息不对称带来的产销不平衡问题,使农产品食品经营者在塑造品牌时一筹莫展。褚橙、柳桃、三只松鼠等互联网农业品牌的迅速崛起,让传统农业企业看到了希望。通过互联网技术以及思想的运用,可以从金融、生产、渠道、传播、销售等各个环节改造传统农业,并塑造出新型互联网农业品牌。随着农产品食品网购的逐渐普及,将农产品食品搬上电商平台,运用互联网的思维建设农产品食品品牌,有着巨大的商业潜力和发展机遇。网易、联想、京东等互联网公司纷纷进军农业,无一不是在抢占商机!未来5年,最有可能和阿里巴巴分庭抗礼的,一定是农产品交易平台。
三、抢占先机,做大品牌
(一)抢占品类
如今,食品、工业品的品类已经无限细分,而农产品品类的细分才刚刚开始,如果企业能够在消费者心智中抢先占据了某个品类,并且成为品类里面最优秀的那个,就是最成功的。例如,鲁花抢占了花生油品类,六个核桃抢占了核桃露品类,加多宝抢占了凉茶品类。
(二)抢占地域资源
企业要抢占所在区域的地域品牌,有一个形象的说法是:地域品牌是还没有嫁出去的姑娘,谁能娶回家就是谁的。如果从法律层面讲,区域名品属于农产品公共品牌资源,企业是不能独占的;但是企业可以抢占区域品牌的消费者心智资源。区域农产品为什么会成为名品?是因为其独特的地理环境、产品品质、历史人文等特点在消费者心中留下了美好印象。企业只要将这种美好印象据为己有,即抢占消费者心智资源,就会赢得市场。
(三)赋予品牌价值
企业一定要给自己的品牌赋予价值,品牌的独特价值是企业成功的基础。企业赋予和提升品牌价值,可以从两个方面着手,一是提升品牌附加值,二是赋予品牌表现价值。提升品牌附加值,有三个途径:差异化创造附加值;信息不对称创造附加值;心理价值创造附加值。什么是赋予品牌表现价值呢?产品说得再好,消费者一看就不喜欢,肯定不会选择。所以一个好的商品一定是一秒钟看上,一分钟爱上,一辈子赖上,否则企业是没有机会的,这就是我们所说的品牌形象钻理论。品牌形象钻,是一套快速建立品牌价值形象的工具,如果你掌握了这套工具,哪怕你是刚刚出道的新品牌,也会迅速在消费者心智中建立高价值的形象。
四、品牌发展之路:如何从名品到名牌
第一个阶段:策划一个好产品
不是所有的产品都能够成为品牌,但每一个强势品牌,都有至少一个好产品的支撑。企业发展的初步阶段,最关键的是要有一个好产品推向市场,能迅速打开市场赚到钱。在这个阶段,企业要踏踏实实把产品做好,把产品的市场力做到位。具体地说,企业需要在选好产品的基础上进行产品的有效策划:首先给产品明确的品类定位;大类确定后,要明确产品的目标市场定位;然后挖掘一个适合目标市场的独特卖点;再给产品取一个目标消费者喜欢的名字;创意一条能够把你的想法传递给目标消费者的沟通语;然后策划一个最吸引目标消费者最喜欢的包装;最后把产品放在目标消费者最容易光顾的销售渠道中,给产品本身赋予强大的市场力,相信好产品自己会卖货。
第二个阶段:打造产品品牌
策划出一个有市场力的好产品,而且在产品有了一定的销量之后,这时候要考虑将产品品牌化,打造一个强势的产品品牌。塑造产品品牌关键的是要提炼出品牌的核心价值,赋予品牌价值感。另外要赋予品牌独特的个性,和同业竞争者区隔,并把品牌的个性主张和消费者有效沟通。在这个阶段,企业要强化对于品牌价值的传播,运用整合传播的原则,整合资源,统一主题,在目标消费者心中快速形成品牌的价值感,营造强烈的产品品牌氛围。
第三个阶段:塑造名牌产品
产品品牌经过较长时间的推广,知名度和美誉度快速提升,市场占有率大幅提升,消费者对产品品质充分信任,对品牌的独特价值深信不疑,喜爱并追随品牌的个性主张,带动了大量的重复购买,品牌忠诚度快速提升,品牌已经进入“名牌”阶段。这个阶段,企业要做的最重要的事情是品牌的维护和管理。对品牌的管理一般从以下几个方面入手:一是要进行企业内部品牌管理组织变革;二是要保持一致性沟通和品牌接触点管理;三是要运用品牌重塑保持品牌基业常青。
第四个阶段:打造名牌企业
一个企业首先有了名牌产品,才能够带动整个企业品牌的发展。随着名牌产品的塑造,企业品牌也要进行相应的规划和提升。企业品牌的规划不同于产品品牌,首先在品牌联想方面,更主要的是对其品质的认同、对消费者的态度、社会责任感和口碑以及其在市场上的影响力。企业品牌的价值主张、企业远景等更具有高度、延伸性和包容性。在长期的品牌塑造过程中,企业对于产品创新能力的要求、对品质的把握、对经营环境的重视等,逐渐形成了独特的企业文化和价值观。要保持品牌基业长青,必须做好以下几个关键方面:要保持长久的伟大的产品创意、在不同的品牌发展阶段赋予品牌意义深远的有效定位、保持持续强势的营销活动,同时还不能忽视数量可观的媒体广告。
❿ 现在什么品牌的农产品比较好呢
正大下面的农产品比较好一些,还有光大下面那些农产品也比较好一些,因为这都是国内比较知名的牌子。