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咖啡专利技术

发布时间: 2021-03-10 17:40:54

A. 星巴克的咖啡有专利

有。星巴克公司名下申请了许多专利,但是这些专利通过率都不高,而且本身也是偏向于制造设备的多余配方的。
也就是说,星巴克有申请过咖啡配方类的专利,例如:具有增强的香味和香气的饮料及其制备方法,专利号200980126249.4,描述了包含咖啡萃出物成分和未萃出的磨碎的咖啡成分的可溶咖啡产品。还公开了制备这些产品的方法。
但是这样的专利申请量不多,授权的更少,更多的是关于咖啡装置的专利,例如:用于冲制例如咖啡的饮料的机器和相关的方法,专利号200680043290.1 ,用于冲制例如咖啡的饮料的机器的实施例包括室和布置在室内的活塞组件。室可操作用于接收例如水的液体和例如研磨咖啡的香基,且允许从液体和香基的混合物冲制饮料。活塞组件可操作用于通过在第一方向上移动从冲制的饮料中过滤例如用过的咖啡研磨物的固体,且通过在第二方向上的移动促使过滤的饮料离开室。通过将法式压制冲制技术的一些或全部步骤修改或自动化,这样的机器可以以一定水平的精度来控制冲制参数的一个或多个,这产生了在杯与杯之间具有均匀口味的冲制咖啡。此外,这样的机器可以以使得机器适用于提供大量咖啡的设施的速度冲制咖啡。

B. 速溶咖啡是谁研究出来的

真正将速溶咖啡发扬并且商业化的是雀巢公司,这点无可争议。
1938年,瑞士的雀巢公司开发出一种称为“雀巢咖啡”的速溶咖啡,该咖啡在二战期间曾是美军的必备饮料。

但是,速溶咖啡却并非雀巢公司发明的,最初拿到速溶咖啡专利的是日本人加藤萨特里(1901年的4月17日,其向美国递交了专利申请书,在申请书中,其详细阐述了咖啡的保存的问题和解决的方案。1903年8月11日,加藤获得了“咖啡浓缩物及其制法流程”的“专利第735777号”专利)。只是这个专利并没有让他赚到大钱。。。。。哈哈哈
直到1909年,另一位发明家George C.L. Washington开始大量生产“Red E Coffee”,不久之后,一战爆发,为欧洲战场上的美国士兵提供及时的咖啡是当时美国国防部需要考虑的一件大事。速溶咖啡就此走红!但是当时的技术落后,无法保存好,所以,也没火。。。。。

C. 请教:Saeco咖啡机有哪些专利

1976年至今,SAECO己发展成为家用及商用咖啡机领域的领导者。 这是因为SAECO能感应客户的要求,完全融入市场环境中。公司不断壮大的同时,更加注重产品高质量标准的承诺,公司的每条生产线,都是高度科技的结晶。SAECO虽已通过了ISO9001标准认证,但仍在其产品的开发,生产上大规模投资。其中最值得骄傲的就是造啡器--SAECO全自动咖啡机的心脏!SAECO的专利设计,是对制作Espresso咖啡观念的一次革命。它成功地将磨豆、压粉、冲泡咖啡及弃渣过程全面自动化!SAECO集团的产品目标,就是保证产品的高质量;这不仅仅体现在产品的生产过程,更来源于SAECO在全球范围内所建立的强大品牌销售与服务网络。这就是今日的Saeco,一个有口皆碑的高质量产品,优质售后服务的国际化企业。

andy

D. 咖啡是有哪国人发明的

咖啡是非洲埃塞俄比亚发明的。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。

13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。

咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语Qahwa,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。

(4)咖啡专利技术扩展阅读

一、喝咖啡的好处

咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

二、喝咖啡的弊端

1、习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失。

2、怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡因会渗透至胎盘,而且会出现在母乳里。

3、喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡因会影响睡眠。

E. 雀巢咖啡上写的“本产品系根据ZL97117788.0发明专利的方法直接获得”,谁知道该方法细节

咖啡提取方法和产品 目前是有权的

申请号:97117788.0 申请日:1997-08-26
摘要:逆流提取可溶性咖啡固体粒子的方法。第一提取阶段用第一提取液在80—160℃从烤干并磨碎咖啡中提取可溶性咖啡固体粒子。第二提取阶段用第二提取液在160—190℃从部分提取渣中提取可溶性咖啡固体粒子,该咖啡渣含有至少25%(重量)的从中提取的可溶性咖啡固体粒子。放出第二提取阶段获得的咖啡渣,并使其在水解阶段160—220℃热水解1至15分钟。第三提取阶段用第三提取液在170—195℃从水解咖啡渣中提取可溶性咖啡固体粒子,得到提取咖啡渣和水解咖啡提取物。

申请人:雀巢制品公司
地址: 瑞士沃韦
发明(设计)人:K·施勒赫特C·R·勒贝特V·勒劳普E·格尔哈德一里宾

F. 咖啡能不能申请专利

我国《专利法》第二条第一款对发明的定义是:“发明是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。” 发明专利
所谓产品是指工业上能够制造的各种新制品,包括有一定形状和结构的固体、液体、气体之类的物品。所谓方法是指对原料进行加工,制成各种产品的方法。发明专利并不要求它是经过实践证明可以直接应用于工业生产的技术成果,它可以是一项解决技术问题的方案或是一种构思,具有在工业上应用的可能性,但这也不能将这种技术方案或构思与单纯地提出课题、设想相混同,因单纯地课题、设想不具备工业上应用地可能性。 发明是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案,主要体现新颖性、创造性和实用性。取得专利的发明又分为产品发明(如机器、仪器设备、用具)和方法发明(制造方法)两大类

G. 速溶咖啡是谁发明的拜托了各位 谢谢

1903年,居住在美国芝加哥的日本人化学家在美国获得了世界第一个速溶咖啡的专利。 其实,最早出现速溶咖啡的,并不是在美国,而是1771年的英国。但是,由于其储藏困难,很快香味就会变质,咖啡也就不能喝了,因此其速溶制法在历史上只是昙花一现。一直到南北战争前的1853年,美国人再次挑战制作速溶咖啡,将粉末状的咖啡制成固体物,但是同样,由于保存的问题仍旧没有结局,所以销路不畅。 而日本人加藤萨特里曾研究过速溶绿茶,因此美国的一些咖啡进口商和煎培业者就找到他,让他想办法去除咖啡中的水分。加藤和一些美国化学家一起研究具体的制法,而后在1901年的4月17日,其向美国递交了专利申请书,在申请书中,其详细阐述了咖啡的保存的问题和解决的方案。 同年,加藤的Kato Coffee公司在纽约州的水牛城举行的美国面包博览会的成品馆中展出了这种“类似咖啡的”咖啡,并且派发免费的试吃装。 y:0a4Gqx此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com Ae31p:J= 因此,1903年8月11日,加藤获得了“咖啡浓缩物及其制法流程”的“专利第735777号”专利。不过可惜,该产品却并未乘着东风而一举成名。 1909年,另一位发明家George C.L. Washington开始大量生产“Red E Coffee”,并在一战中提供美军士兵,因此其获得了1906年的另一个专利,但这个发明与加藤的那个到底有和关联,现在已不可考证。 1938年,瑞士的雀巢公司开发出一种称为“雀巢咖啡”的速溶咖啡,该咖啡在二战期间曾是美军的必备饮料。
记得采纳啊

H. 星巴克的咖啡有专利吗

[资政知识产权]:有。星巴克公司名下申请了许多专利,但是这些专利通过率都不高,而且本身也是偏向于制造设备的多余配方的。
也就是说,星巴克有申请过咖啡配方类的专利,例如:具有增强的香味和香气的饮料及其制备方法,专利号200980126249.4,描述了包含咖啡萃出物成分和未萃出的磨碎的咖啡成分的可溶咖啡产品。还公开了制备这些产品的方法。
但是这样的专利申请量不多,授权的更少,更多的是关于咖啡装置的专利,例如:用于冲制例如咖啡的饮料的机器和相关的方法,专利号200680043290.1 ,用于冲制例如咖啡的饮料的机器的实施例包括室和布置在室内的活塞组件。室可操作用于接收例如水的液体和例如研磨咖啡的香基,且允许从液体和香基的混合物冲制饮料。活塞组件可操作用于通过在第一方向上移动从冲制的饮料中过滤例如用过的咖啡研磨物的固体,且通过在第二方向上的移动促使过滤的饮料离开室。通过将法式压制冲制技术的一些或全部步骤修改或自动化,这样的机器可以以一定水平的精度来控制冲制参数的一个或多个,这产生了在杯与杯之间具有均匀口味的冲制咖啡。此外,这样的机器可以以使得机器适用于提供大量咖啡的设施的速度冲制咖啡。

I. 星巴克咖啡的配方有专利吗

咖啡的配方现在网上很多,是针对性的申请专利吧!经典款或者初创都会申请自己的专利的,咱们是要申请专利吗?

J. 金典咖啡 这个名字注册专利了吗 急需答案

专利是保护一种技术来的,你这是名字,应该是注册商标,如果你还设计出组合图形的话,还能申请版权

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