卤饭肠专利

Ⅰ 一种特殊的火腿肠可以申请专利吗

我看你这个如果能申请专利只能申请发明专利，只能申请工艺或者配方的发明专利，但是你说的八成都是现有火腿的成分，我看你这个能下来的概率比较小，除非你有什么特别的有益效果。

个人不建议申请，可以当做技术秘密保护起来。
希望可以帮到你，望采纳，福建康源知识产权事务有限公司。
有不明白的地方可以留言，小窗口。

Ⅱ 卤的大肠不入味，想让它卤出来好吃有什么秘诀

将猪大肠搓洗干净，放入锅中，加姜片料酒，焯水洗净，再加香叶，辣椒，生抽，老抽，冰糖以及卤料包大火烧开后小火慢煮，这样卤出来的大肠很入味。

Ⅲ 卤肠的做法 卤肠怎么做

1、将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。胡萝卜炒卤肠
2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，红曲，茴香，桂皮，味精等调料，先用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁。
3、将然后将其放入卤肠汤锅内，用旺火烧开撇沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时.卤肠火候要适当，随时用筷子戳戳，以检查成熟程度（一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为标准）。卤肠熟度不够，咬嚼不动；熟得太烂，则成豆腐渣似的，没有吃头。肠卤好后，鬼神出晾凉，切片装盘食用。

Ⅳ 我家有一个卤料秘方，可以申请专利吗申请哪项专利具体步骤是怎么

可以申请发明专利。

发明专利申请须知
一、概念
发明专利 ：是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。能取得专利的发明可以是产品发明，也可以是方法发明。
二、发明专利申请所需准备的资料
1 、发明创造名称 ：
名称应简单、明确地反映发明创造的主题和类型，（不得超过 25 字），名称不得使用人名、地名、商标、型号及商业宣传用语，也不得使用代号或含糊不清的词汇，应尽可能采用国际专利分类表中的技术语或国家标准规定术语或常用的规范术语。
2 、现有技术（本发明的背景技术） ：
应写明与本发明技术最相接近的现有技术的情况，说明其优点并实事求是地指出其存在的主要问题及不足之处，例如某国 XXX 号专利，或某出版物名称等。发明创造为产品的，如对于现有技术的结构用文字难以描述清楚时，可附图说明。
3 、发明创造的技术方案：
对于产品类的发明创造，应结合附图，清楚、完整地写明构件名称、各构件之间的联接关系、动作原理和工作程序，以所属技术领域的普通技术人员能够实现为准。对于电子类的发明创造，应提供电路图或框图，并结合硬件说明其构造特征。对于方法类的发明创造，如化工、药品、食品，应尽量说明其工艺步骤及工艺条件的限定，并可提供工艺流程图。药品需提供临床证明。
4 、发明创造的效果和优点 ：
应说明本发明创造与现有技术对比所具有的积极的效果和优点，而这些优点和效果必须是由于采用了发明创造的技术方案而直接获得的，这部份描述，可以通过结构的作用关系，或通过理论分析，或用实验数据来说明。
5 、附图说明：
附图应按机械制图标准绘制。附图的图面上一般不得写有汉字，零件应用阿拉伯数字标出，并在说明书中说明每个标号所代表的零件名称，同一零件的标号在各幅附图中均应一致，不得使用同一标号来代表不同的零件。制图有困难时，可委托代理机构绘制。
6 、实施例：
对于产品类的发明，实施例是实现发明创造的具体化设计，这一部分应结合附图进行说明，并将附图中的标号标注在相应的零件之后。实施例中应包括上述第三部分技术方案的全部内容，并作具体的描述，每一幅附图均应说明，每一个有标号的零件在实施例中至少提到一次。必要时可说明其功能、动态构造和使用方法。如有多个实施例，则每个实施例均应具体说明。
对于方法类的发明，应详细说明其工艺过程、操作步骤及具体的工艺参数，可提供多种工艺参数结合的实施例方案。
对于材料配方类的发明，应给出多个不同组分和配比的实施例，并简述其制造方法
三、时间
1、发明专利从申请日起，须2年半左右收到专利局“授权通知书 ” ；
2、按规定缴纳证书费后，约2个月发《专利证书》；
3、发明专利保护期限是：从申请日算起20年，20年后自动失效。
四、费用
1 、申请费、实审费、登记费（等）；
2 、每年须按时缴纳该年之专利年费。

Ⅳ 跪求烧卤饭的做法，具体点，上面的汁怎么做的

烹制方法
1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；
2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟；
3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。
特点
肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢

Ⅵ 卤肠怎么做

主料： 猪大肠 500克
调料： 盐 5克 白砂糖 5克 八角 3克 桂皮 2克 料酒 5克 味精 2克 红曲 2克 各适量
卤肠的做法：
1. 将猪肠切成段，翻出肠内部，去除杂质，用精盐搓擦几遍，再用清水反复冲洗；
2. 大肠下入开水锅内焯一下，捞出控水；
3. 锅内添水，加放精盐、白糖、料酒、红曲、茴香、桂皮、味精烧开，撇去浮沫，小火烧10分钟，即可成卤汁；
4. 将肥肠放入卤汁内大火烧开后，撇去浮沫；
5. 用中小火，卤煮2小时，盛出晾凉，切片装盘即可。

更多卤肠信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/luchang

Ⅶ 卤肠的做法大全

卤味界的重口味，卤味大肠的做法大全，看完已饿了

1.开水中加入所有卤水调料，然后再加入大肠熬煮10分钟。

2.将黄飞鸿花生粒放入保鲜袋中，用刀在花生上使劲的碾压到小颗粒。（有点费劲儿，需要慢慢来）

颗粒太大或者太细都会口感不佳，最好就是细细的颗粒就行啦～

3.然后将葱切成粒，蒜剁成碎备用。

4.大肠卤好以后晾凉，然后斜切成一小段一小段。

5.切好的蒜、花生碎、葱花一层一层的撒上大肠上面。

6.用菜籽油加热到6层热，往大肠上面“呲啦”一浇，就over啦。

烹饪技巧

浇油的油最好使用菜籽油，菜籽油味道浓厚，“水煮肉片”之类需要热油的菜都是用菜籽油哦~

如果喜欢吃辣椒的朋友，也可以在大肠上面铺一层辣椒粉，然后再用热油淋上去。

Ⅷ 剑网3中如何制作卤肠

卤肠配方就是找初级烹饪师那里可以直接学习配方