烤箱哪个品牌好
『壹』 烤箱哪个牌子好
一、选购的基本原则
1、选相对知名的品牌。毕竟家电这块，安全性是非常重要的，相对知名的品牌，是经过市场考验了的。
嵌入式烤箱推荐：美的、凯度、华帝、西门子、老板等品牌。
台式烤箱推荐品牌：美的、北美电器、格兰仕、长帝、松下。
海氏美食博主用的多，容量大，搪瓷内胆，智能系统，单层玻璃门
长帝历史悠久，进口搪瓷内胆，双层玻璃门，外观及显示区域升级就更加完美
柏翠内胆材质略微逊色，其他都很可以，飞梭控温准确，烤戚风特别好
2、入门级，最好选用台面式烤箱，而非嵌入式烤箱，毕竟，如果不用了，或者想更新换代，台面式的都更加方便。
二、性能参数的选择
前面文章有提到过烤箱一般出现的5个问题，这5个问题是跟烤箱的容量、温度、材质、功能和使用操作有关系的，所以，烤箱性能参数的选择，也从容量、温度、材质、功能这几个方面来讲。
1、容量
容量的大小决定了你能烤什么食材，烤箱尺寸越大，自然限制也就越小，所以，烤箱推荐买大不买小。
当然，有些人会考虑到厨房空间，收纳等问题，所以就会买小一些的空间，这样的烤箱，使用体验就不会那么好了：烤的东西少，烤大点的东西不行，而且还容易糊顶！
另外一方面，烤箱容量越大，烤东西的时候受热也会越均匀。
也就是说，如果你用小容量的烤箱，烤蛋糕披萨基本可以不考虑，而烤鸡翅、猪肉脯之类的，也可能因为受热不均匀，导致食材有的地方焦，有的地方还是生的，使用体验极差。
通过以上图表可以看出，建议买烤箱的时候尽量买30升以上的，这个容量的烤箱，烤披萨、蛋糕都可以，也适合一家人使用。
2、温度
食材烘烤完成的速度，烘烤后美食的口感，甚至食材烘烤的成功率，都直接跟烤箱的温度有关。
烤箱温度的影响因素，一般跟烤箱的发热管、温域、烤箱门、热风循环功能和控温系统有关，选购烤箱的时候，烤箱温度我们了解这方面的信息即可。
（1）发热管：
发热管材质：
烤箱的发热管一般有四种，不锈钢管、石英管、卤素发热管和红外光发热管。
其中，不锈钢管是最常见的发热管，这种发热管功率比较小，烤制食物的速度相对会慢一些，但是烧色一般也较为均匀。
普通家庭烧烤一般不会过分追求烘烤的速度，所以直接选用不锈钢管的发热管就可以了，性价比高，烧烤食物也比较好用。
发热管根数：
烤箱发热管根数是越多越好的（一般为四根），两根发热管距离不要超过12cm，这样烤箱的温度会更均匀，不会出现食材有的地方烧焦了，有的地方还没有熟的情况。
发热管形状：
曲型发热管比直条发热管好，散热面积更大、烤物受热更均匀；
上下独立控温：
另外，发热管还应该是上下管独立控温的，因为，有时候我们烤的食材，上下火需要的温度不是一样的，这个时候上下火独立温控就很有必要了。当然，这个已经是烤箱的基本配置了，选购的时候注意一下就行。
（2）温域（控温范围）
这个就是指烤箱可以设置的最低温度和最高温度，日常家庭使用温度需求70到250度，控温范围当然是越广越好的。
（3）烤箱门
烤箱门起到的主要作用是隔热，不让烤箱的热量散发出来。隔热能力越好，烤箱内部的热量也就越稳定，而且烤箱门外的温度也不会太高，避免人开烤箱门的时候烫伤。
现在市面上的烤箱有单层和双层玻璃门之分。
建议选择双层玻璃门，甚至是三层玻璃门，这样烤箱的隔热效果好，内部温度均匀，烤制的食物会更好。
（4）热风循环功能
热风循环功能就是能让烤箱内加热的空气在烤箱内循环流动，这样能保证烤箱内各处温度一致，食物受热更均匀。
拥有这个功能的烤箱，一般价格会相对比较高，所以如果要求没有那么高，可以不强求这个功能的烤箱。
（5）控温系统
烤箱好坏的的最大评判标准，个人认为就是温度的精度和稳定性了。
温度控制越准备，烤制食物当然也就更能得心应手了。所以，一个好的控温方式就很重要了。
建议选用电子控温的烤箱，相对机械控温来说，它控温更加准备，温差也更小。
3、材质
烤箱的材质决定了使用体验感，是否容易清洁，是否安全等等，都跟材质有很大的关系。
烤箱外壳一般都是不锈钢材质，这个对烤箱性能，使用体验影响不大。重要的是烤箱内胆的选择。
目前的内胆材质一般有不锈钢、搪瓷、镀锌板、镀铝板。
不锈钢在质量、安全和稳定上都是比较优秀的，但是成本较贵，在家用烤箱中比较少用。
镀铝钢板的内胆，高温可能会产生变形，镀锌内胆时间长会氧化，所以建议使用搪瓷内胆，无辐射无污染抗油污，清洁比较方便。
4、功能
现在烤箱的功能是越来越多了，功能越多肯定越好，但是我们也要根据自己的实际需求来选用。
1、容量：至少30L以上。
2、加热配置：上下独立控温，不锈钢发热管，建议电子控温，有热风循环系统。
3、温域：范围越广越好，建议70-250度。
4、材质：不锈钢机体，搪瓷内胆，双层玻璃烤箱门
5、一些花哨的功能，不用都要带，有一些是噱头并不实用。