百事吉商标
❶ 围巾品牌有哪些
1 爱马仕
点评:历经了多年的风雨沧桑,爱马仕家族经过几代人的共同努力使其品牌声名远扬。早在20世纪来临之时,爱马仕就已成为法国式奢华消费品的典型代表。1937年,由骑师外套引发灵感的第一条爱马仕丝巾诞生。
2 英奈儿
苏州英奈儿服饰有限公司主要生产经营各种披肩、丝巾(围巾)、腰带和工艺包等。公司拥有先进的设备和专业设计师,其产品款式新颖、品质优良;在面料上不仅有真丝、丝毛、羊绒等高档面料,也有各种新型面料。
3宝石蝶
宝石蝶 (BAOSHIDI) 的企业徽标是英文注册商标 BAOSHIDI 开头字母’B’的变形,两个椭圆的造型类似两颗宝石的切面,该造型很形象的应证了“宝石”这两个字的来历。
4 百事吉
点评:嵊州百事吉领带时装有限公司采用全套国外先进设备,选购真丝、仿真丝、涤丝等优质原料,精心制作各类高中档领带、领结、方巾及面辅料。目前产品以出口为主,年出口领带数量 300 多万条,占全国领带出口总量的 1.5% 。
5夏娃的诱惑
点评:深圳永茜服饰公司主要以经营国际品牌“EVE’S TEMPTATION/夏娃的诱惑”为主,始终坚持“时尚、性感、健康”的品牌理念,致力于传播“性感而健康”的时尚女性内衣文化,尽情展现时尚女性轻松、优雅、舒适、自信、独立和健康的特质。
6金发
点评:嵊州晋发领带有限公司是一家拥有进出口自营权,专业生产出口领带、丝巾及商标等系列产品。公司生产的"金发"领带,远销意大利、法国、美国、日本等五十多个国家及地区。
7 豪迈
点评:北京豪迈领带服饰有限公司是一家专业生产高档领带、丝巾的企业。公司以质量为根本,视品牌为生命,从面料、辅料的选定到成品出厂,严格管理。摒弃盲目多元化的发展思路,锐意进取,以专求精。在设计开发、工艺研究上孜孜不倦,尤如那些执着的巧匠人,在用一生的心血打造自己的传世之作。
8 圣尔依奴
点评:圣尔依奴创立于一九八八年,主营业务包括面料印染色织,服饰来料加工,开展从设计制版到生产制作的全方位服务。产品包括领带丝巾,领花领结,领夹丝巾扣等服饰系列。9 泰绅
10 杰威诗乐
点评:北京杰威诗乐服装服饰公司是一家专业设计、生产、销售中高档领带、衬衫的民营企业。公司年产中、高档真丝提花和真丝印花领带98万条,衬衫12万件。产品定位于中青年白领阶层,适合上班、商务、庆典、会议礼品等正规场合
❷ 男士围巾品牌有哪些 十大品牌介绍
1、爱马仕
爱马仕(Hermès)始于1837年,是一家忠于传统手工艺,不断追求创新的国际化企业,拥有箱包、丝巾领带、男、女装和生活艺术品等十六个产品系列。全球共25个分公司管理及分销四大类产品:爱马仕皮革、爱马仕香水、爱马仕钟表及爱马仕餐瓷。
2、Burberry
Burberry(博柏利)是成立于1856年的标志性经典英国品牌,为奢华品质以及创新的代名词,品牌的标志性风衣享誉全球。目前也涉足围巾、香水、包包及手表等行业,新世纪来临之际,巴宝莉已经以其不朽的风尚,成为了一种生活品质的象征。2000年和2001年,巴宝莉获得了英国时装理事会古典和现代两个设计系列的大奖。进入21世纪,巴宝莉加快了其在全球的扩张步伐。2000年9月,它的全球旗舰店在伦敦新邦德街开张。2001年10月,巴宝莉把在洛杉矶的旗舰店开到了好莱坞明星云集的贝弗利山。
3、STARWHISPER
“十年意大利市场品鉴”,一个源自于意大利风格的时尚围巾专业化品牌,专注围巾(丝巾)三十余年,是新饰配主义风尚领军者ORNISM公司旗下专业细分子品牌之一,延续“Beautiful Sharing”的公司文化建立了“展现自我、分享自我”都市新女性品牌主张。品牌现有四大产品系列:精典丝巾系列、时尚高街系列、都市优雅系列、新贵奢华系列。
4、宝石蝶
2005年创立了宝石蝶围巾有限公司,它是目前中国最大的专业丝绸围巾加工基地,其发展目标是成为国际一流的围巾生产企业之一。宝石蝶,作为一个崭新而充满活力的品牌,以弘扬中华民族优秀传统文化为理念,以推广中国优秀丝绸产品给国内外消费者为己任,以创立国际品牌连锁店为拓展形式,力争塑造国际知名的顶级品牌和企业形象。
5、百事吉
嵊州百事吉领带时装有限公司采用全套国外先进设备,选购真丝、仿真丝、涤丝等优质原料,精心制作各类高中档领带、领结、方巾及面辅料。目公司采用全套国外先进设备,选购真丝、仿真丝、涤丝等优质原料,精心制作各类高中档领带、领结、方巾及面辅料。本公司的“总理”牌(英文商标“PREMIER”)领带、服饰等产品荣获“全国轻工最畅销产品金冠奖”,“中国名牌”,“第二届APEC国际贸易博览会专用领带”,“消费者信得过产品”,“影响国人生活的非常品牌”和“世纪中国最佳品牌”等称号。
6、Gucci
Gucci,是一间意大利时装品牌,由古驰奥•古驰在1921年于佛罗伦斯创办。古驰的产品包括时装、皮具、皮鞋、手表、领带、丝巾、香水、家居用品及宠物用品等,中文译作古琦、古驰。古琦品牌时装一向以高档、豪华、性感而闻名于世,以“身份与财富之象征”品牌形象成为富有的上流社会的消费宠儿,一向被商界人士垂青,时尚之余不失高雅。古琦现在是意大利最大的时装集团。
7、金发
嵊州晋发领带有限公司是一家拥有进出口自营权,专业生产出口领带、丝巾及商标等系列产品。公司生产的"金发"领带,远销意大利、法国、美国、日本等五十多个国家及地区。公司的产品主要包括提花真丝领带、印花真丝领带、提花涤丝领带、印花涤丝领带及各式丝巾等。
8、艾维斯
艾维斯国际集团(香港)有限公司是一家专业从事服饰品经营,以围巾、手套、帽子、包袋等时尚服饰品推广、设计、开发、生产为主的现代化国际连锁企业。艾维斯品牌源于英国,将西方的俏皮浪漫融入东方的典雅古风,与生俱来的尊贵气质,引领国际时尚潮流,情动你我,彰显卓越!
9、圣尔依奴
圣尔依奴创立于一九八八年,主营业务包括面料印染色织,服饰来料加工,开展从设计制版到生产制作的全方位服务。产品包括领带丝巾,领花领结,领夹丝巾扣等服饰系列。企业成立伊始就将产品质量作为管理的最重点,除从法国,意大利,西德引进先进的生产设备外,还不惜重金引专业人才,会同国内有关院校联合公关、研发新品,纳米面料、保健领带等,产品的附加值和得以大幅提升。为了规范产品质量监督测体系,企业于2001年引进ISO9001质量管理体系。
10、泰绅
嵊州泰绅家纺服装有限公司(嵊州市泰绅领带服饰有限公司)位于浙江嵊州市领带工业园区四路6号,厂房占地一万平方米。并通过了ISO9001-2000国际质量体系认证。公司主要生产包括:提花布、领带、丝巾、领结、领花、围巾、胸饰等服饰,公司生产的“泰绅”牌领带享誉国内外。在国内八十多家大、中型商场中,销售业绩名列前茅,取得了广大顾客的好评。自公司成立来,产品在“国内贸易部纺织服装监督检验测试中心”连续十多次检测中,各项指标每次都符合规定标准,达到产品质量连续稳定合格,“泰绅”商标已被评为市著名商标。
❸ 白兰地品牌有哪些
马爹利Martell、人头马RemyMartin、轩尼诗Hennessy、拿破仑Courvoisier、张裕、百事吉Bisquit、路易老爷LouisRoyer、奥吉尔Augier、卡慕Camus、豪达Otard。
1、马爹利Martell(于1715年,产自法国干邑的著名干邑白兰地,世界上最古老的白兰地酒之一,保乐力加(中国)贸易有限公司)。
8、奥吉尔Augier(创于1643年,世界上最古老的干邑酒厂之一,白兰地十大品牌,行业著名品牌,奥吉尔(Augier)酒厂)。
9、卡慕Camus(始创于1863年,法国著名干邑白兰地酿造企业,世界干邑顶级品牌,干邑世家,法国CAMUS公司)。
10、豪达Otard(创于1795年法国,百加得公司旗下,世界著名干邑白兰地品牌,顶级干邑品牌,百加得洋酒贸易有限公司)。
❹ 请教一下洋酒的学问
欧洲的酒是建立在葡萄上的,尤其是法国的葡萄酒。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部...AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。像香槟酒,白兰地都非常的出名。
按酒的生产方法分类
酒的生产方法通常有3种:发酵,蒸馏,配制,生产出来的酒也分别被称为发酵酒,蒸馏酒和配制酒。
发酵酒:将酿造材料(通常是谷物或水果)直接放入容器中,加入酵母菌进行发酵酿制而成的含有乙醇的饮料,如:葡萄酒,啤酒,米酒,黄酒等。
蒸馏酒:又称烈酒,是将经过发酵处理的发酵酒加以蒸馏提纯,然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇纯度的液体,如:金酒,威士忌酒,白兰地酒,茅台,五粮液等。
配制酒:配制酒的方法很多,常用浸泡,混和,勾兑等。浸泡多用于药酒,就是按配方在酒液里面加入不同的植物或动物,如外国的味美思酒,中国的人参酒等。混和制法是在酒液中加入果汁,蜜糖,牛奶或其他液体混和制成。勾兑也是一种酿酒工艺,通常可以将两种或数种酒兑和在一起,形成一种新的口味或者得到色香味更加完美的酒品。
以下简单介绍几种酒
葡萄酒:发酵酒 按含糖量的多少分:
干型葡萄酒: 该酒中含糖量在4g/L以下,一般尝不除甜味
半干型葡萄酒:该酒中含糖量为(4-12)g/L,微弱甜味
半甜型葡萄酒:含糖量为(12-50)g/L,有明显的甜味
甜型葡萄酒:含糖量在50g/L以上,有特别浓厚的甜味
法国-葡萄美酒的王国,著名生产地:西南部波尔多(Bordeaux),东部勃银第(Bourgogne)以及保祖丽(Beaujolais)等。
伏特加:蒸馏酒,因其特殊的制作工艺而被称为世界上最为纯净的酒,著名品牌有:阿布梭路特(Absolute)、巴尔提克(Baltic)、西特利努夫卡(Cytrynowka)等。它的起源有两种说法,一是说它发源于俄罗斯;二是说它起源于波兰。目前许多酿酒业的权威人士则普遍认为它的起源与波兰有着较为密切的关联。
中国白酒:按类型分:大曲酒,小曲酒,麸曲酒。按香型分:浓香型,酱香型,清香型,米香型等。
摇“洋酒”,外国酒的统称。其中最为名贵的,要数法国的白兰地。
白兰地,又称干邑。据说,法国政府大力提倡酿酒业,并把酿酒产地按种类划分几个区域。如干邑区、雅邑区、香摈区、红白酒区等。其中干邑以专酿醇酒著称,是世界公认酿造白兰地的最好产地。
在干邑中的“人头马”、“轩尼诗”、“百事吉”、“拿破仑”等名酒商标里,会看到“V.O”、“X.O”等字样。这是什么意思呢?这是每瓶酒酿制年份的缩写,它反映每瓶酒的价值。酿制时间越长,酒的价值就越高。因此,在每瓶名酒的商标里,都有年份的明码显示。这些明码并不是哪个制造商能自定的,而是经过法国政府专家鉴定、按照政府订立白兰地统一年限标准确定的。白兰地统一标准分别为:一星☆(5年)、二星☆☆(10年)、三星☆☆☆(15年)、V.O(15年以上)、V.S.O.(20年以上)、V.S.O.P.(25年以上)、F.O.V(30年以上)、X.O(40年以上)、Extra(50年以上)。目前市面上最为昂贵的“轩尼诗”,只有X.O,而Ex-tra早在4年前已断市。
此外,“洋酒”之中,也不是所有酒都是时间越长越好。如红白酒,就以具体年份来衡量其价值。红白酒是由葡萄酿制的。法国政府有一项很奇特的规定:种葡萄不许浇水,光靠天然雨水。哪年阳光充足,雨水多,哪年就是好年份,哪年酿制的红白酒就最昂贵。目前市面上现有最好的红白酒是酒中之王“波尔多”,质量最好的年份是1978年。红白酒除自身价值外,还有一种仅用于摆设和收藏的古董价值。这种古董价值则以越久越好。
调酒
1.艾奎达克特
材料:
俄得克 1/2oz 柠檬汁 1/2oz
杏子利口酒 ¼oz 柠檬皮 1片
橙香皮利口酒 ¼oz
载杯:高脚杯。
调法:将酒、料与碎冰摇好,滤入冰镇的载杯中,再拧入柠檬皮。
2.黑俄罗斯
材料:
俄得克 1 1/2oz 咖啡利口酒 3/4oz
载杯:古典杯。
调法:将酒、料与碎冰摇好,滤入有冰块的载杯。
3.血腥的布尔夏
材料:
俄得克 1 1/2oz 精盐 1/2茶匙
番茄汁 1 1/2oz 辣酱油 1/2茶匙
牛肉汁 1 1/2oz 辣椒水 1/2茶匙
柠檬汁 1茶匙
载杯:酸酒杯。
调法:将上述材料用力摇好,滤入载杯内。
4.血腥玛丽
材料:
俄得克 1 1/2oz 黑胡椒 1/2茶匙
柠檬汁 1/2oz 柠檬 1片
番茄汁 3oz 带叶芹菜秆 1根
芹菜盐 1/2茶匙 盐 少量
辣酱油 1/2茶匙
载杯:8oz杯。
调法:在载本中加冰块,倒入以上材料,搅凉后饰以柠檬片及芹菜秆。
5.俄得克牛饮
材料:
牛肉汁 4oz 柠檬汁 1茶匙
俄得克 1 1/2oz 辣椒水 1/2茶匙
载杯:10oz杯。
调法:将酒、料倒入有冰块的载杯中,搅匀后加满冰块。如需要,可在液面上洒些胡椒粉。
6.樱桃俄得克
材料:
俄得克(酒精体 柠檬汁 1/2oz
积分数50%) 1 ¼oz 樱桃利口酒 /2oz
载杯:高脚杯。
调法:将酒、料与碎冰摇好,滤入冰镇的载杯中。
7.奇奎塔
材料:
俄得克 1 1/2oz 细糖 1茶匙
香蕉利口酒 1/2oz 柠檬汁 1/2oz
熟香蕉片 ¼杯 碎冰 ¼杯
载杯:大型香槟杯。
调法:将酒、料倒入电动搅拦机内,以低速打15s,再倒入载杯内。
8.飞天蚱蠓
材料:
俄得克 1oz 绿薄荷酒 1/2oz
白可可酒 1/2oz
载杯:高脚杯。
调法:将酒料用碎冰搅好,滤入冰镇的载杯中。
俄得克鸡尾酒(下)
9.宝岛之春
材料:
俄得克 1oz 新鲜柠檬汁 1/2oz
淡质老姆酒 1/2oz 菠萝 1小片
加利安诺利口酒 绿樱桃 1枚
(GALLIANO) 3/4oz 薄荷叶 2片
白橙皮利口酒 1/2oz
载杯:高脚杯。
调法:用碎冰将上述材料摇好,滤入载杯内,饰以绿色樱桃1枚,菠萝1小片,并漂上两片薄荷叶。
10.冰冻苹果
材料:
俄得克 1 1/2oz 新鲜苹果碎块 ¼杯
苹果白兰地 ¼oz 碎冰 ¼杯
柠檬汁 1/2oz 细糖 1/2茶匙
载杯:大型香槟杯。
调法:将所有材料放进电动搅拌器中,用低速打15s后再倒入载杯中。
11.姜酒史乃
材料:
俄得克 3oz 苏打水 适量
姜酒 1oz
载杯:古典杯。
调法:先将冰块放在载杯中,再将俄得克和姜酒倒进去,轻轻搅匀后再加进苏打水。
12.金色的螺丝钉
材料:
俄得克 1 1/2oz 安哥斯特拉苦精 1/2茶匙
橘子汁 3oz
载杯:古典杯。
调法:先将冰块放在载杯中,倒入俄得克和橘子汁,轻轻搅匀后再加安哥斯特拉苦精。
13.吉普赛
材料:
俄得克 2oz 橘片 1片
橘子汁 1茶匙 柠檬汁 1茶匙
当酒 1/2oz
载杯:古典杯。
调法:将上述材料用碎冰摇好,滤入有冰块的载杯中,加橘片。
14.袋鼠
材料:
俄得克 1 1/2oz 柠檬皮 1片
干味美思 3/4oz
载杯:高脚杯。
调法:将酒与冰块搅拌好,滤入冰镇的载杯中,饰以柠檬皮。
15.克林金马
材料:
俄得克 1oz 柠檬汁 1/2oz
可可酒 1oz 石榴糖浆 1/2茶匙
载杯:高脚杯。
调法:将酒、料用冰块摇好,滤入冰镇的载杯中
16.罗兰苏
材料:
俄得克 1oz 杜亚卡(TUACA)
柠檬汁 1/2oz 橙皮利口酒 1oz
载杯:高脚杯。
调法:将酒、料用冰块摇好,滤入蘸有糖霜的冰镇的载杯中,杯口在浸入糖粉之前,先用杜亚卡橙皮利口酒润湿。
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芝华士调和型威士忌的10种经典调法:
1.备:1盎司芝华士、蒸馏水;调:在1盎司芝华士中注入1盎司蒸馏水;品:简单、纯粹、只适合最专业的饮家。
2.备:2盎司芝华士、冰块;调:放半杯冰块,注入2盎司芝华士,轻轻晃动杯身;品:这是任何时候饮用的最为经典的方法,当你的舌间被威士忌的纯美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
3.备:1盎司芝华士、醇厚的欧陆咖啡豆、咖啡机;调:在杯中放满碎冰,注入1盎司芝华士,用咖啡机制出意大利特浓咖啡加入杯中,也可加入适量糖浆。
4.备:1盎司芝华士、可乐、干姜水、苏打水;调:此几种随意混合均可;品:任何时间地点,只要你喜欢,这就是你的威士忌。
5.备:1盎司芝华士、少许苹果酒、干姜水、青苹果片、碎冰;调:在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰,并注入1盎司芝华士和少许苹果酒,再以干姜水添满杯子,加一片青苹果片点缀即可;品:作为餐前酒,尤其深受女士喜爱。
6.备:1盎司芝华士、半盎司干马天尼酒、半盎司甜马天尼酒、少量香橙白兰地、烤橙子皮;调:再玻璃杯内放入冰块,分别注入1盎司芝华士、半盎司干马天尼酒、半盎司甜马天尼酒,充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内,切一片橙子皮在火上烤一会儿,待散发出香味后放入酒中;品:无论从色调还是口味上,都能让你体会到曼哈顿的绮丽夜色。
7.备:1盎司芝华士、碎冰、橙角;调:在冰冻的玻璃杯内放入半杯碎冰,加入1盎司芝华士,放橙角作装饰。
8.备:1盎司芝华士、蓝香橙、苏打水、柠檬片;调:先将在冰冻的玻璃杯内放满冰块,加入1盎司芝华士,在其上加入蓝香橙、苏打水注满,最后放片柠檬卡在杯沿上。
9.备:1.5盎司芝华士、0.5盎司金巴利酒、七喜、冰块;调:在杯内加满冰块,加入1.5盎司芝华士和0.5盎司金巴利酒后,在最上层加入七喜,最后放入橙子皮装饰。
10.备:1.5盎司芝华士、柠檬片、少许糖浆、1.5盎司鲜苹果汁、干姜水;调:将所有成分混合在一起,放入碎冰机里搅碎,然后将滤汁倒入放满冰块的玻璃杯,最后插入柠檬片。
❺ 最著名的日本威士忌是什么哪里有售的
三得利,本人觉得不错,红酒专卖店就有,你要嫌麻烦,可以去红酒类网站,酒圈网就挺不错的,优惠多,你可以去试试
❻ 百事吉VSOP BISQUIT VSOP 70cl(2001年10月8日灌装)价格大约是多少已经在柜子了放了有6,7年了
自2001年后,散酒在市场上的流通量大幅度减少,白酒行业的产量出现向规模企业集中的趋势,这几年的数字越来越接近白酒市场的真实情况。在2005年白酒产量恢复性增长的基础上,2006年上半年白酒行业继续保持良好的增长势头,产量达到193.1万吨,同比增长22.41%。其中,清香型白酒呈现市场份额扩大趋势,浓香型白酒继续维持市场份额第一的位置。高端白酒销售额逐年快速提升,占白酒销售收入的比重逐年增加,在未来几年仍能够维持这种增长方式。
五粮液
上半年经过调整,中高档白酒比重占整体达40%,毛利率也保持逐季增长态势,其中高档酒的毛利率从2005年1季度的60.38%稳步提高到2006年1季度的71.8%。
2006年7月28日,五粮液酝酿十余年的“45度计划”正式面世,在高档五粮液的主品牌中只有39度、52度和68度产品,这次计划将有效的完善五粮液的产品层次,与茅台的33度、38度、43度和53度产品进行全方位竞争,其营销思路就是要借此机会在高档白酒领域“一统天下”。
最近,五粮液在68度这个高档产品也在酝酿提价。在不考虑五粮液“45度计划”、未来提价和整体上市的假设前提下,初步测算2006~2008年的每股收益为0.47元,0.68元,0.78元,给予“观望”评级,严密关注五粮液集团的后续发展动态。
茅台
十一五期间,贵州茅台投资10亿元将产能扩大1万吨。从公司年报数据得知,2002年至2005年年生产量大约为7000万吨、8000万吨、11000万吨和12000万吨,基本上达到产能上限,需要及时扩大产能上限。
结合贵州茅台巨大的优质库存酒量,以及茅台在这几年销售创新、国家政策的调整,茅台取得的成果有:新市场开拓成效明显。在广西、云南等新开发市场销售额出现明显增长,特别值得一提的是,在浓香型白酒的大本营四川打开了市场;团购市场捷报频传。政府和军队是茅台团购的主要方向,现在茅台又把目标指向500强企业,成功开发出红塔集团、中国移动等大型企业作为团购新客户,并将团购作为企业未来几年的重点方向,为茅台未来几年的销售的良好增长奠定坚实基础;出口进一步扩大。茅台与法国干邑世家合作进入全球免税店系统,未来销量可能达到800吨的出口销量,这些出口产品采用小批量勾兑、小批量酿造,在包装和品质上符合国际标准的奢侈品特性,对茅台树立国际性名酒品牌起着重要作用;2006年4月1日起,粮食类白酒和薯类白酒统一消费税为20%,减少5%,这对未来茅台的毛利率提升、盈利能力增加起着积极作用,经过测算可以增加净利润4%以上。
按照未来5年贵州茅台主营收入20%-30%的增长率,将在2010年的时候贵州茅台达到年销售额100亿的里程碑,在这五年中,销售利润率和毛利率将逐渐小步提升。在2010年,茅台的销售毛利率达到85.5%,销售净利润率达到38%,按照现在茅台9.438亿的总股本计算,达到每股4元的收益。考虑到,茅台销售额达到100亿后,可能会出现国际上白酒企业规模达到一个标志性阶段时,会有一个长时间的徘徊期,预测茅台在达到百亿后,销售额会出现缓慢增长的情况。
长期来看,按照熊市15倍消费类股价值股PE定位,为60元,按照牛市25倍消费类股价值股PE定位,为100元。按照茅台不再提价、政策不再变化的保守测算,2006年~2008年茅台的每股收益为1.51元、1.89元、2.61元,目前股价在长期来看低于熊市的消费类价值股PE定位,给予“推荐”评级。
老窖
90年代之前,高端白酒市场就是茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖的天下,但是泸州老窖采取了“让名酒变名酒”的经营策略,错过几次提价来巩固品牌形象的大好机会。2000年以来,公司调整策略推出“国窖1573”高端品牌取得明显的市场效果,从2004年开始放量,2005年达到1000吨的销售量,低于国窖目前4000吨的产能上限,未来产量提升有足够的保证,这也为泸州老窖在未来5年的成长奠定了良好的基础。
浓香型白酒的酿造存在高中低档同步增长的特点,发展高档酒就会产生大量的低档酒,国家消费税的重要补充就要求从量税按实际销售量计算,不得按65度酒折算的销售量计算,一定程度上冲淡了比例税下调5%对泸州老窖的正面影响。
在白酒市场上,品牌更替频频,每个稍有实力的酒厂都会推出不同的高端品牌进行经营,有这样一个行业规律,一个非商标同名的品牌到达成熟期需要3年,完成成长期5-10年,之后就看经营的方针以及后续新品牌是否及时补上,否则就会经历销售的滞胀和衰退期。
“国窖1573”运作的十分成功,市场化运营方式卓有成效,现在是品牌成立的第五个年头,也是品牌收获期的开始,我们可以预计未来5年将是高速增长3年,然后逐步放慢增长速度。这个特性,将使得泸州老窖的市场波动性凸现,不似贵州茅台和山西汾酒绵绵发力。
今年泸州老窖拟以12.22元/股的价格定向增发不超过3000万股,并拟授予激励对象2400万份股票期权,每份期权可购买1股股票,行权价为12.78元,而绩效考核的时间为2006~2008年。分年度进行考核,其中2006年的绩效考核指标为每股收益不低于0.2元,2007、2008年净利润需同比增长30%,净资产收益率不低于10%。
2006-11-21 21:43 回复 茅五剑汾 0位粉丝 2楼
依据前面的分析,泸州老窖不仅仅是完成这些目标,而是超额高效的完成这些目标。预测2006年~2008年泸州老窖的每股收益为0.40元、0.55元、0.70元,暂时维持“推荐”评级,在未来3年内来看还是比较安全的。
汾酒
在2006年7月27日,山西汾酒公告将其利润主要来源的老白汾系列平均提价15%,由于其主打产品销售集中在山西及河南等地,属于当地的强势品牌,提价行为不会影响到销量,提价之后汾酒的价格依然不贵仍然有提价空间。在未来几年能够继续维持主营业务收入和主营业务利润同比快速增长的态势,汾酒的净利润同比增长幅度近几年较前面两项指标增长速度明显快很多,是由于汾酒采取低投入、高增长的模式。
2005年公司30%收入来自低投入的工商联和营销模式,其中河南、河北市场的高增长就是靠上述模式带动起来的。正因为此,公司近几年收入高增长的同时,较低的费用投入使其EBIT率持续上升。
汾酒的存货周转时间虽然明显少于贵州茅台,其销售力度上能上个台阶更好,这是因为在生产工艺方面:清香型白酒采取地缸发酵2次,历时56天;酱香型白酒采取石料地窖发酵7次,历时10个月;浓香型白酒采取黄泥老窖发酵1次,历时45-60天。未来汾酒只要进一步加强营销力度,就能够使得在企业的成长速度上再上一个台阶。在所有上市公司中,山西汾酒的毛利率仅次于贵州茅台,目前实际产能为1万吨,综合产能为2万吨。主要生产汾酒系列和竹叶青配置酒,竹叶青作为保健酒中的精品是汾酒不同其他白酒厂商的竞争优势,目前,竹叶青年销量为2000吨,50%来自于山西市场。
近来,汾酒公司在广州、浙江等沿海地区运作竹叶青成果显著,这是因为这些地区对保健酒认同度高、消费能力强,预计在2007年就可以达到3000吨的年销量,创收2亿元。
汾酒系列方面,在2006年7月27日山西汾酒公告将其利润主要来源的老白汾系列平均提价15%,由于其主打产品销售集中在山西及河南等地,属于当地的强势品牌,提价行为不会影响到销量。汾酒的传统消费市场在华北、东北和中原地区,现在山西汾酒采取“坚决维护山西本土市场,有选择地拓展省外市场,本着各个击破地原则不急于全面铺开地原则”稳扎稳打,有利于汾酒未来销售量地稳步提升。
在所有白酒类上市公司中,山西汾酒地主营业务税金占销售收入比例最高为22.34%。因其实际税率接近名义税率,这次在2006年4月1日的粮食类白酒和薯类白酒统一20%消费税(减少5%)的政策调整中受益最大,可以增加今年的每股收益约为0.08元。
按照未来5年山西汾酒保持20%的复合增长率来反映诸多的行业利好、经营策略、市场环境、提价潜力、销量提升、公司治理,预计2006年~2008年山西汾酒的每股收益为0.61元、0.89元、1.21元,目前股价在短期内大幅度上涨之后,需要经过一段时间的市场调整蓄势,之后必将再次走强,给予“推荐”评级。
水井坊
全兴的著名品牌“水井坊”以考古发掘为品牌支撑点高姿态的进入2000年的白酒市场,成为当时最贵的白酒,并且销售异常火爆,依据行业规律非商标同名的品牌到达成熟期需要3年,完成成长期5-10年。在2005年水井坊的销售形势已经达不到市场的预期效果,销量在850吨左右,离产能上限2100吨还有很大的空间。
在水井坊出现销售瓶颈之后,水井坊考虑到运作单一非商标品牌的出路十分有限,决定继续对自身的商标品牌“全兴”加大市场开拓力度,全兴的成功与否将很大程度上左右未来水井坊的发展前景。
为了提升上市公司业绩水平,水井坊还计划通过运作自有土地与集团公司合作开发房地产项目。在高端白酒销售遇阻、后继品牌开拓有待观察、地产项目尚需确认的情况下,对水井坊2006年~2008年的每股收益为0.28元、0.42元、0.43元,给予“观望”评级,这是因其业绩中有未来3年带来的每股约0.3元的地产收益。
总之上半年我国白酒销量呈现出以下特征:小酒厂的市场份额进一步降低,行业资源、市场份额将会向优势白酒企业不断集中,使其具有更强的定价话语权。这是由于在经济快速发展的今天,人们的品牌消费观决定,在其进行白酒消费的时候首选是熟悉品牌或是知名品牌;高端白酒销售额逐年快速提升,占白酒销售收入的比重逐年增加。这是由于人们普遍接受“少喝酒、喝好酒”的观念,对于白酒消费占收入比例降低的现实,人们更多的会去选择中、高档酒作为平时的宴请之用;酒类替代品虽然构成威胁,如红酒、黄酒、洋酒等,总体上还是无法完全替代白酒。白酒的口味、感受是其他酒类替代品无法比拟的,在国际上,白酒产业集中度很高、消费很稳定,全球性大品牌集中在极少数集团手中。
这只是白酒的分析,红酒太乱没法给你统计。
谢谢采纳。
❼ 一滴水是哪个品牌的白兰地
一滴水是哪个品牌的白兰地?白兰地是一种的蒸馏酒,最初是出现在荷兰。但现在法国的白兰地是世界上最知名的,以及其他一些盛产葡萄酒的国家也有很多知名的白兰地品牌。那么白兰地有哪些顶级品牌呢?就来为大家列出世界十大白兰地品牌,告诉您哪个牌子的白兰地最好。
十、豪达
豪达是法国著名的白兰地品牌,而且是专门以高端的干邑为主,所选取的材料都是最优质的法国葡萄,所酿造出的产品有80%都是处于VSOP以上的级别,因此在全球享有极高的地位。而且在2002年的烈酒大赛夺得的金奖,从此也奠定了他在白兰地中的地位。
九、路易老爷
在世界十大白兰地品牌中,路易老爷是1853年在英国所成立的,如今已被日本著名的三得利集团所收购,成为了旗下高端的白兰地品牌。这个品牌在1994年的时候营业额就达到了14亿人民币左右,成功的被列为了世界级的高端名酒。
八、百事吉
百事吉现在是欧洲最大的蒸馏酒制造厂商,它是1819年在法国所成立。当年的创始人亚历山大·百事吉在成立这家酿酒厂的时候是一个刚满20岁的小伙子,但它凭借着自身的才能,使百事吉成为了法国当时最受欢迎的白兰地品牌。
七、卡慕
卡慕是法国著名的白兰地品牌,它诞生于1863年,是由卡慕家族所创办的,并一直被传承至今,成为了全世界最大的一家家族型干邑企业,已经延续了五代的人。如今的卡慕依旧是秉持着当初的传统酿造方式,致力于将最优质的产品带给消费者。
六、张裕
在世界十大白兰地品牌中,张裕是唯一一家来自中国的品牌,它是在清末时期由张弼士所投资创办的,当时为其批准营业执照的是著名的北洋大臣李鸿章,而且光绪皇帝的老师翁同龢,还为其酒厂亲笔提名了“张裕”二字。
五、路易十三
路易十三位于法国的科涅克地区,是那一片最著名的白兰地制造商,并且它的商标上有一个奇特的人头马,独特的包装形式让它吸引了无数的眼球。路易十三的白兰地有着极其严格酿造工艺,所有的选材必须是最优质的,且需要经过50年以上的陈化期。
四、拿破仑
拿破仑白兰地的另一个名称叫做雅涅克,是埃曼纽尔·库瓦西耶在1835年的时候所创立的,因为他当时给拿破仑的宫廷供过酒,就以此作为了宣传点,将其作为了商标。如今的拿破仑白兰地已经是大家非常熟悉的品牌了,并且它多样化的口感在全球有着众多的粉丝。
三、轩尼诗
在世界十大白兰地品牌中,轩尼诗还被称为是“三大干邑之一”,它是1765年由李察.轩尼诗所创立的品牌。至今两百多年的历史中,品牌一直是秉持着传统的酿造方式,致力于为消费者创造出最为优质的白兰地酒,享受到最高级的佳酿。
二、人头马
人头马是由Rémy Martin在1724年所创立的一个白兰地品牌,它与马爹利和轩尼诗以及拿破仑被一同列为世界四大白兰地。而且人头马也是Charente地区最顶级的香槟制造厂商,有着哪个地区最优质的葡萄园区和酿造技艺。
一、马爹利
马爹利被誉为是世界最优质的白兰地品牌,也是法国名酒中最具代表性的品牌之一。马爹利是由Jean Martel在1715年所创立的,已经被世代相缠了近三百多年,且一直秉持着传统的酿造方式,只为带给消费者最原始的美味。
❽ 白兰地有哪些著名品牌
国内常见的国际著名干邑品牌
Hennessy 轩尼诗
Remy Martin 人头马
Martell 马爹利
Camus 卡慕(金花)
Hine 御鹿
Courvosier 拿破仑(大将军)
由于限制100字以内无法详细回答
❾ 食尚百事吉注册过商标吗还有哪些分类可以注册
食尚百事吉商标总申请量1件
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经八戒知识产权统计,食尚百事吉还可以注册以下商标分类:
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第38类(电信、通讯服务)
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第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)
第44类(医疗、美容、园艺)
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
❿ 关于一些洋酒的问题!!!(关于Otard,Hennessy,Martell的)
楼主的问题比较广阔,这里有些资料不知能否满足你?
白兰地是一种以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的烈酒,有些优质的白兰地也可以用苹果、樱桃、杏等为原料。
一)名品白兰地
著名的白兰地产地大多在法国。这里的白兰地多是用葡萄蒸馏酒陈酿而成的,其中以法国南部Cognac(音译为科涅克)区所产为最,称“白兰地之王”
A。Cognac(干邑)
1)科涅克酒的命名
法国凡生产葡萄酒的地区都或多或少地生产一定数量的白兰地,但生产的白兰地要作为国家名酒却有一定地区的范围限制,作为国家名酒,不仅地区有限制,而且葡萄品种,葡萄种植面积、生产设备、生产工艺也都有限制,凡不符合规定条件的均不能叫做国家名酒。法国生产国家名酒的地区限制,是由国家立法机关五一劳动节确定后由政府公布的,并有专门机构监督执行。
1909年5月1日,法国政府公布了一条关于法国国家名酒Cognac的法令,这条法令规定:只有在Cognac地区(包括夏朗德省境内及附近七个区,其中以大香槟和小香槟区最著名)生产的白兰地才能称为国家名酒,并受到国家的保护。Cognac地区白兰地被称为干邑,所有的干邑都是白兰地,但不是所有的白兰地都可以称干邑。原因很简单:产葡萄的地方,都可以用葡萄酒来蒸馏白兰地,但不能把白兰地变成干邑。因为法国Cognac地区的阳光、温度、气候、土壤极适于葡萄的甜酸度,用来蒸馏白兰地是最好的,另外所用的蒸馏设备及技术都是无与伦比的。
2)Cognac天然条件
(1)葡萄品种
法国政府规定:制造Cognac白兰地的主要葡萄品种有三个,都是白葡萄,它们是:Ughi Binac(白玉霓)、Colombar(科隆巴)、Folleblanche(白福尔),以上三个品种正符合生产Cognac白兰地的要求,即:甜度大、产酒精低,这也是 Cognac优质白兰地的关键因素。
(2)土壤
Cognac地区存在不同类型的土壤,因此才产生不同类型的白兰地,其类型是:第一、香槟区白兰地(Champagne),含钙极其丰富。第二、举尔得尔白兰地,它来源于Cognac的脱钙土壤。第三、波瓦白兰地。这个地区的土壤湿度较高。
(3)气候
Cognac地区的气候对白兰地的质量也有影响,夏朗德的气候属于大陆气候,大西洋和日笼德的海洋气候缓和了它邻近地区气候变化的温度,保持住大气中的一定温度,每年一月和整个春季下雨很多,动土播种葡萄以前,土壤中已积蓄了一定量的水分。六月气温相当高,七八月份的气候很干燥,有得葡萄成熟,葡萄采收的时间较晚,一般要拖至十月甚至十一月初,这是一个断断续续充满阳光的季节, Cognac的西风和西北风对某些地区的土壤也起了一定的影响,如近海地区的含铅土壤同夏朗德东部、 Cognac中部地区的土壤相同,但却生产不出质量相同的科涅克白兰地。
3)科涅克的生产过程
a.葡萄酒发酵(The base wine):大约有98%用于蒸馏的葡萄酒珂罗版对埃米利永的葡萄葡萄酒要在大酒缸中发酵三至五个星期,既不允许添加酵母也不允许加入二氧化碳。这样就会得到酒精含量低,酒酸含量高的葡萄酒。葡萄酒必须要在春天之前进行蒸馏,因为大约在那个时候自然发生的第二次发酵过程会降低酒酸的含量生产每一升的干邑需要九升的基酒。
b.蒸馏器(The still):正方形的砖炉人微言轻底基,上面为小型铜制蒸馏器,称为Charente(夏朗德),其容量不超过3000升,称为天鹅颈的弯曲钢管把蒸馏器和置于冷槽中的钢质旋管凝结器连接起来。
c.第一次蒸馏(First Distillation);使葡萄酒沸腾大约需要三个小时;热量要保持稳定,这样蒸汽和白兰地的成分就会通过天鹅颈经同冷却管凝结起来,得到的奶汁状液体称为粗酒(Brouills),其酒精含量为26%--32%。
d.第二次蒸馏(Second Distillation):把粗酒再放回到蒸馏器中重新加热,首先出来的液体……头酒,加入到下面的粗酒中进一步再循环,中间部分为精酒(Bonne chauffe),这时的酒液酒精含量为70%,而尾酒要放到下面等蒸馏的粗酒中,以便提取出所有残留的酒精。
e.成长(Ageing):新得到的干邑要在Linousin(利穆赞森林)或 Troncais(特兰雪森林)的橡木桶中成长,这些酒桶的桶木要露天旋转两年以上除去木质中过多的单宁才能使用,在许多干邑作坊中,新的酒桶用来盛放新的白兰地,这是图标库未成熟的烈性酒可以抵抗住强烈的单宁的影响,并能从新橡木中吸取颜色,一年以后,这些酒要放进略微陈旧的橡木桶中,使它停止从橡木中吸收过多的木质特性。最后再移到一只较陈旧的大号橡木桶中。色泽较浅白、酒体丰盈的干邑只有在陈旧的橡木桶中成长,才可以生产出更精美的烈性酒。
f.酒桶必须要注满,并抽样检验,确保其成长为可饮用的产品,可以添加入少量的蔗糖或焦糖,由于酒桶的橡木会吸收白兰地而烈性酒以通过木头中的细孔呼吸到氧气。这样白兰地在与橡木的接触中,橡木桶的溶解物质与它的衍生物对白兰地的老熟和产生酒的色彩影响极大,色泽变成了美丽的琥珀色,并且呈现出一种醇厚的芳香味道。
g.但是在这个过程中也会有一些损失,事实上法国消费税法(The French Excise)允许每年损失五个百分点的纯酒精,但是这种损失通常为2%-3%。这样的损失会受到环境潮湿或干燥的影响,因为如果酒窖(Chais)过于潮湿,白兰地将会失去基力度。而如果过于干燥,白兰地会很快地蒸发,这就是要精心细致地照管白兰地的原因所在。它需要投入大量资金,因为白兰地越陈,其承担的经济风险也越大。最陈久和最珍贵的干邑存放在酒窖中的一个特别位置,称为天阁(Paradis)。每间作坊都有存放在酒桶中的酒,一直存放到50- 70年这么久,这时要把它换到玻璃(Demijohns一种通常红颈且有柳条编护和把手的坛子)中,因为进一步地成长会使烈酒带有过多的木质特征,然后它就静静地存放起来,直到需要用它来调对最佳质量的干邑。
h.调对(Blending):酒堡(Mairte de chai是调制酒的专业人员,在法国一些历史悠久的酒庄,他们往往几代人都为一个酒庄工作,使酒庄的风格世代未变,他们是酒庄的灵魂人物)负责生产风格的一致的干邑,从而可以立即亲笔写出是哪一间特定的作坊的产品。他不断地从不同的酒桶中里取样、检查其颜色、酒香和味道,从而决定哪一些酒桶中酒应调对在一起,任何一种牌子都含有许多不同年龄和类型的白兰地,一次只能调对一步,在两次调对中间需要放置一段很长的时间,从而使这些白兰地完全融合在一起。
附言:笠涅克白兰地原则上必须用白玉霓,可伦巴和白疯女葡萄蒸馏制成,但许可用赛美容、长相思、白罗麦、白约南松、蒙提尔葡萄蒸馏的白兰地掺对,但其用量不可超过10%。凡用“Fine Champagne“这个名称的白兰地,它所含的大香槟区和小香槟区产的白兰地两者共占五成。
i.装瓶(Bottling):用蒸馏水来降低干邑的酒精度,从而达到所需要的强度,然后进行过滤、放置和装瓶,瓶塞一直要浸泡在干邑中。
4。 Cognac名酒的七个产区
Cognac名酒的七个产区,是法国政府根据历史情况和白兰地质量的特点,用立法的形式于1909年5月1日将其固定下来的,它们虽然是国家名酒,但其质量的不尽相同:
1)大香槟区——Champagne
此产区有专为制造白兰地而种植的葡萄园169560亩。其范围包括科涅克整个地区。并一直到夏朗德滨海省的北部和夏朗德省的西南部,Cognac区的葡萄不仅产量高,而且质量好,该区产的白兰地特点是老熟时间长,因此贮藏的时间也长。
2)小香槟区——Champagne
这个产区专为制造白兰地种植的葡萄园有190380亩。它是围绕大香槟产区的南部地区种植的,本区产的白兰地质量同大香槟区接近,口味稍淡一些。
3)波尔得尔
本产区不大,专为制造白兰地培植的葡萄有53。13,栽培的地区 Cognac的西北部,夏朗德的右岸,本区所产白兰地质量极好。
4)劳波瓦
本产区专为制造白兰地培植的葡萄有53。13,它围绕着大香槟区小香槟区和波尔得尔的产区栽培,本产区生产的白兰地不如大香槟区的白兰地细致,其特点是成熟快。
5)蓬皮瓦
此产区专为制造白兰地培植的葡萄有165。86亩,栽种的葡萄围绕芳波瓦向西南部和南部延伸,蓬波瓦生产的白兰地,具有一种特有的、令人有愉悦之感的风味。
6)波瓦和乡土波瓦
这两区共种植生产白兰地的葡萄53。28亩,它在蓬波瓦的西北部,这个区生产的白兰地具有大西洋气候所特有的,似用海藻薰制食品的风味。
5。科涅克白兰地的酒龄
法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写,来表示不同的酒质,如:
E——Especial 特别的特殊的
F—— Fine优良的、精美的、好的
V—— very非常的、真正的、真实的
O——old 古老的
S—— superior 较高的、出众的、上好的
P—— Pale 淡色
X—— Extra特别的、额外的
C—— cognac科涅克
V.S.O.P表示非常优质的陈年浅色白兰地。
法国政府为使国际上对法国名酒白兰地在酒龄方面的一明确的认知,作如下规定:
Three star:三年以上/三星白兰地
三星干邑在法国的法律中规定:干邑作坊生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄,然而有许多进口白兰地的国家包括英国都要求白兰地的最低酒龄为三年,三星或VO术语说明是一致的。
V.S.O.P:不低于四年半/仍沿用英文缩写
这是陈年浅白高级干邑的开头字母的缩写。享有这种标志的干邑至少要有四年半的酒龄,然而有许多作坊在调对时加入了更陈年的烈性酒。
Extra Napoleon:不低于五年半/拿破仑
精品干邑(Luxury Cognac)是在大多数酒坊里都有生产的质量卓越的干邑,它是由非常陈年的优质白兰地调对而成,这些干邑都有流传久远的名称,如VVSOP(陈年浅白非常高级干邑)、Vielle Reserve(特别陈酿)、Grand Reserve(高级陈酿)、Napoleon(拿破仑)、XO(特别陈年干邑)、Extra(特别陈年干邑)、Cordon Bleu(手艺高明的女厨师)、Cordon Argent(银色细带)、Paradis(天堂精品)、Natique(古玩精品)等。
实际上,好的白兰地是由多种不同的酒龄的白兰地掺对而成的,上述的陈年期则是掺对酒中最起码的年份。法国政府规定:拿破仑、XO的酒龄不低于五年半,至于拿破仑陈酿40年、XO陈酿50年的说法,除去宣传的成分外,基中至少要有陈酿这么久的白兰地作为勾兑料。
6。白兰地的酒龄与品质的关系
白兰地的酒龄决定了白兰地的价值,陈酿时间越久,质量越好。
白兰地在老熟过程中,氧气从桶壁进入桶中影响白兰地时发生氧化过程,它在氧化过程中引起复杂的化学反应并发展酒香,另外,橡木桶的溶解物质和它的衍生物,对于白兰地老熟和产生酒香影响极大,不过,对于老熟的全部情况,只有有经验的酒窖专家才知晓。目前销售的白兰地多是混合的,而且需要装瓶前几个月混合,混合时用酒精含量为40%-43%的各种白兰地加上蒸馏水、色素,装在木桶中用搅拌器搅拌,就成为混合的白兰地,再在几个月后装瓶出售。
7。科涅克酒的名品
Bisquit百事吉
Camus金花
Courvoisier拿破仑
F.O.V长颈
Hine御鹿
Hennessy轩尼诗
Martell马爹利
Remy Martin人头马
Otard金象
Augier奥吉尔
Croizet克鲁瓦泽
Dressare大将军
Curriese金马
Delamain德拉曼
Gaston de Lagiange加斯通
A.Hardy阿哈笛
Pieced'or金币
Polignac波利尼亚克
Larsen拉尔森
8。几家名厂商简介
闻名世界的法国白兰地当属 Martell、Hennessy & Remy Martin ,它们的创始人原来都是经销商,基共同特点是用 Cognac所产的原白兰地生产成品白兰地,贴上他们的商标在国内外销售,他们不同于一般经销商的地方在于:他们都没有专门贮藏白兰地的酒窖,务有大量的橡木桶,包装设备等,并且还有自己的技术人员工人,他们的主要工作是利用资本将农民蒸馏的白兰地或葡萄酒收购下来,加以贮存、调配,再贴上自己的商标,装瓶或装桶行销于世:
1) Martell
这是一个厂商的名字,出生于爱尔兰,于1715年来到 Cognac之后,经营起了白兰地生意。在这儿他与英国的关系并未中断,因此他的白兰地业务很快向荷兰、德国和美国发展,1753年马爹利死后,留下一妻两子,马爹利的妻子继续经营白兰地业务。1755年英法战争,1776年的美国独立战争也没有影响到她的出口业务。当马爹利的妻子死后,他的两个儿子仍旧继续经营白兰地。当法国和英、荷发生冲突,大陆被围,严重威胁到白兰地业务的时候,马爹利公司通过中立国的船只还是成功地对外进行贸易。当法国殖民帝国崩溃后,马爹利公司得以更贴近世界,也有了更大的发展。
2)Hennessy
轩尼诗也是石商的名字。他原是为法国皇宫服务的爱尔兰籍军官,因厌倦部队的生活而辞职,寄居到 Cognac。他在这里尝到了白兰地并领略到了白兰地的魔力,于是买了几桶寄给他在爱尔兰的朋友和亲戚。后来,他收到一些爱尔兰的来信,委托他代购 Cognac白兰地,他便由此萌发了经营白兰地的念头。1765年他成立了轩尼诗公司,到他儿子这一代便改名为——轩尼诗园,现今她已成为 Cognac著名商标之一。召集亚洲已成为该公司最大的市场,约占出口量的一半,中国及香港是轩尼诗公司的十大市场之一,并于1994年升至前五名。
3)Remy Martin
同样的,这也是厂商的名字。现已成为法国白兰地著名的商标之一。1974年人头马成立250周年纪念,为庆祝这个日子,人头马的后代将一部分真正老白兰地投放市场。在 Cognac地区特别是大香槟种植葡萄的农民,每个家庭都有贮藏一部分白兰地作为“珍宝”的习惯,这些珍宝常常是一代代传下去舍不得喝掉,经销商们也保存了一部分这样的白兰地,这些老白兰地有的贮藏时间达几十年之久,甚至有上百年。在这个纪念日里,公司将这些酒装入木匣中向市场投放38090瓶,他们的木匣内附有一张证明,说明这些白兰地都有五十年酒龄,售价高达850法郎。
现在,人头马公司在中国的市场占有率每年以40%递增,而在欧洲仅占23。3%,美国占11%。
B。Armagnac(亚马尼亚可白兰地)
亚马尼亚可主要在法国西南部的Gers(热尔省),种植面积不足Cognac的五成。其土质为砂性,混有粘土、石灰岩及花岗岩。以砂性土上生长的葡萄制作出的白兰地为最佳。法国政府于1909年5月批准了本地区自订的名称监制制度,从此亚马尼亚可的生产包括葡萄品种、葡萄种植、蒸馏技术、陈酿及勾对都受到严格的控制。
为法国法律认可作为生产亚马尼亚可葡萄品种有:St . Emilion(圣埃米里昂)Colombard(科隆巴)Folle Blanche(白福尔)等六七个品种,这些葡萄的特点是酿出的葡萄酒酒度低,9%左右。酸度较高>1%。
其工艺与前者基本相似,只有个别差异:
其一:亚马尼亚可的蒸馏是一次性连续蒸馏,蒸馏液的酒精度不能大于60%,这样是为了使蒸出的白兰地更充满香气。
其二:酒桶的材料是用法国Monsezun森林的黑橡木桶(Black oak)制成。这种木材色黑,树液、单宁多,有细小纹理,和酒接触的表面积较大,亚马尼亚可复杂的风味、较深的颜色都是由此演变而来的。陈酿时间较前者短。
其三:亚马尼亚可陈酒的鉴别标准是以1、2、3、4、5、6来表示。陈酿一年者是从蒸馏完毕的5月1日至来年的5月1日,用一表示。陈酿两年者用2表示,以此类推。1—3者通常用“2”、Trois Etoiles(三星)、Monopole(专营)、Selection Deluxe(精选)等表示。4者用V。O(远年陈酿)、V。S。O。P。(精制远年阿陈酿)、Reserve(佳酿)、X。O(未知龄)、Horsd ‘age(无龄)表示。
本区成品酒液黑琥珀色,香气浓郁,陈年或远年酒酒香袭人,留杯悠长,酒度43%:
Castagnon卡斯塔浓
Chabot夏博
Janneau珍尼
Lafontan莱福屯
Lapostole莱波斯多
Sauval索法尔
Maniban迈利本
Sempe桑卜
C。Mare Brandy马尔白兰地
马尔白兰地是用葡萄渣发酵后蒸馏取酒的。透明无色,有明显的清香,口感凶烈,刺激较大,后劲足,易上头,酒度68%-71%,宜做餐后酒。
此种酒产于法语国家,其中法国布艮地(bourgogne)的马尔白兰地是最好的品种:
Mare de Bourgogne布艮地白兰地
Mare Franche comtee法兰西孔台马尔酒
Vieux Mare de Champagne 香槟 马尔酒
D。其他国家白兰地
1)西班牙白兰地(Spain Bransdy)
除法国以外,西班牙白兰地是最好的,有些西班牙白兰地,是用雪利酒蒸馏而成的,目前许多这种酒,是用各地产的葡萄酒蒸馏后混合而成的。此酒在味道上与前二者有明显的不同,味较甜而带土壤味。
Carlos I 卡洛斯
Duff—Gordon达夫哥顿
Ferry菲瑞
Osborne阿斯勒
Sandeman三得门
2)美国白兰地(America Brandy)
美国白兰地部分产于加州,它是以加州的葡萄为原料,发酵蒸馏至85proof,贮存在白色橡木桶中至少两年,有的加焦糖调色,
另外美国还生产一种以苹果为原料的苹果白兰地。以杰克苹果白兰地——Apple Jack为最 。此酒制作简单,即将熟透的苹果完全发酵至无糖,再蒸馏至140-160 proof,70’-80‘时再移至木桶中陈年2到5年,装瓶时酒度为50度。
Christian Brothers教友
Pomace果渣白兰地
E & J
Woodbury伍德白瑞
Paul Masson保罗门森
二)白兰地的品饮与服务
1。品饮
1)对环境的要求:
时间最好在上午11时左右,此时人的肚子开始感到有些饿,是人体器官最易吸收的时候,试酒时光线应暗淡,周转不能有太多的颜色,因为试酒是一项高度集中的脑力活动,不能受到任何外界的干扰,所以试酒必须在绝对安静的环境下进行。
2)对酒杯的要求:
与平时喝白兰地的球形杯不同,鉴赏白兰地的酒杯应是高身郁金香形的,以使白兰地的香味缓缓上升。品尝者可以逐渐分析其千姿百态的、各种层次的酒味,而球形杯会使香味集中于杯子中央急剧上升,从而影响正常的品尝;另外,还要注意,试酒时不能斟得太满,以1/3为宜,要让杯子留出足够的空间,使酒香环绕不散,达到最佳的品尝效果。
3)品尝程序:
(1)观色:看白兰地的颜色。上乘的白兰地的呈金黄色,晶莹剔透,既灿烂又不娇艳,带有暗红色的白兰地质量较差,有些是加色素所致。
(2)闻香:法国科涅克白兰地香味独特,素有“可以喝的香水”的美称。高质量的白兰地,其味道并不单一,应是丰富多彩、有层次的,其香味不断翻滚,经久不散。
(3)尝味:第一口不要喝太多,一小滴白兰地沿着舌尖进入喉咙,通过舌头上不同味感区,可感受到醇香的酒味。第二口可多喝一些,感觉那些温暖的、没有强烈刺激的、葡萄发酵后与橡木所形成的香味。
总之,白兰地的品饮是一项专门的技术,全凭自己的感受和经验,然而,我们日常品尝白兰地则要依自己的口味而定。
2。服务及操作规范
1)白兰地酒杯:
据场合的不同,常采用白兰地专用杯及郁金香型杯具。
白兰地酒杯是为了充分享用白兰地而特殊设计的。“闻”是享受的主要部分窄口的设计是让酒的香味尽量长时间的留在杯内,以慢慢享受;白兰地的酒精含量在40 ‘左右,散发较慢,用大肚杯是用人手的温度来催使酒香散发,为了充分享受这种香味,饮时手掌托杯,使杯内酒液稍稍加温,易于香气散发,同时又晃动酒杯,以扩大酒与空气的接触面,增加酒味的散发。
2)白兰地的净饮
白兰地主要作为餐后酒。享用白兰地的最好办法是不加任何东西。越是高档的白兰地越是如此,这样才能品尝白兰地的醇香,杯中酒液以一盎司为宜,即将白兰地杯横置桌面酒液不溢为准。