奶泡品牌
⑴ 什么牌子的打奶泡机好最好是还能热牛奶的
雀巢牛奶打泡机,正品800-1000元,常规价是880元/台
⑵ 什么牌子的奶泡机好介绍个
现在出来一个乃乐,是冲奶机,我们公司的泡奶机将于8月份参加上海的展会,预计9月份开始对外销售了!奥可泡奶,随时随心!
⑶ 什么牌子的牛奶比较容易打好咖啡奶泡
首先打泡得先买一个钢杯(建议16oz容量以上的,不然太小难于操作)和一个温度计,譬如我这个是CDN IRB220-F;
其次ls是不对的,越热的牛奶越难起泡,一般从冷牛奶打到58度C就差不多可以把喷嘴插入牛奶内部纯加温;
温度计上都有一个红色警戒温度区,66度C到77度C之间,加温到不要超过77度C,不然会破坏牛奶的营养就把蒸汽棒抽出;
这时候是个关键,炉内温度还是沸点,但是萃取咖啡油最好是在93度C,所以要关掉升温到蒸汽的开关,然后放走多余的蒸汽外加放掉一些热水,使温度回落到93度以下,等萃取咖啡的温度灯熄灭又重新亮起时再把填满咖啡粉的手柄放进去进行萃取;
蒸汽压力通过高级的espresso机器有蒸汽压力阀,不然就是通过旋钮和喷嘴离牛奶液面的高度来控制,离得越近泡沫越细腻;
此外增加泡沫细腻度还可以通过买喷嘴的附件,譬如Rancilio家的3 Hole Steam Tip,就是给他家的Silvia升级的很棒的三孔喷嘴;
打蒸汽也可以买一个电动打泡棒,譬如我的aerolatte棒,缺点是,冷牛奶容易打但是打完了要加温泡沫就容易散,先加温再打热牛奶很难起泡;
另外脂肪含量高的牛奶比较容易起泡,一般不喝全脂牛奶的朋友为了出泡也可以考虑加half-half;
最后鼓励一下菜鸟,打泡是个经验活儿,熟能生巧,到时候闭着眼睛换个手我试过都没问题,你只会闲泡多。
⑷ 谁知道咖啡拉花用什么咖啡 和什么牌子的牛奶 跪求!!
在你有一台意式复咖啡制机的前提下
如果只是练习的话建议用深度烘焙的豆子,因为油脂的颜色比较重,拉出来的花线条比较明显,各品牌都有意大利风味的豆子例如lavazza,illy等大品牌都有明显标注esprsso的豆子,其实用不到这么好的豆子,40~80一斤的豆子如果选对的话也是很新鲜的。
牛奶建议用雀巢,不贵,奶泡细腻持久,光明出来一款咖啡专用奶也可以,前提最好是全脂牛奶,但因为都是供应餐饮用户的商超可能没有大包装的,所以只要是纯牛奶都可以代替,只不过是奶泡不够细腻持久,例如辉山鲜博士这类家庭用鲜牛奶也能打奶泡,细腻程度可以,但是持久性差。
随便找一家吧台产品供应商,买一包50块以内的豆子,雀巢牛奶9块一下一盒(1L装)都算便宜。
⑸ 奶泡机什么牌子好
我有朋友开了奶茶店烘焙店,买的奶泡机是德玛仕牌子的,看他们用着还行,也是高档货,你可以参考一下哦
⑹ 什么牌子的牛奶打奶泡最好呢
全脂牛奶,乳脂含量越高越好。
制作
在无水无油的容器中倒入牛奶(不要专太多打发后会有属3倍左右体积增加)和砂糖
打蛋器高速打发
等奶泡像全发的蛋白一样倒扣不脱落就完成了
在拉花被中倒入牛奶,并舀入适量奶泡搅拌均匀就可以拉花了
⑺ 我想买个全自动的打奶泡机器,什么牌子比较好
推荐2款:
第一款:瑞士进口优瑞的,瑞士优瑞的奶沫系统可以说是版最先进的,堪称权咖啡机中的iphone屏幕分辨率,无人能及。本人有在用优瑞的机器,打出来的奶沫,细腻棉柔,我觉得一杯花式咖啡的好坏,完全取决于奶泡的细密程度。
第二款:德龙的,品牌货!
⑻ 打奶泡用什么牌子牛奶最好
对啊,我看咖啡奶茶店都是雀巢的那种盒装纯牛奶。
然后放在铁质的那个容器就打出来了。
可是奶泡有什么好的,不好喝纯美观。。。奶泡都是脂肪出来的。。唉,
⑼ 听说星巴克的奶泡的品牌用的是光明的是吗
是的啊!上次去星巴克我无意中看到了,好像是特供的。看来光明奶源还是蛮不错的哦!连星巴克都用他们家的牛奶,怪不得大家都那么爱喝星巴克的奶泡,哈哈!
⑽ 求推荐!市面上打奶泡很棒的有什么牌子的咖啡机
能打奶泡的是意式机 这个不能看牌子 要看你的预算 要买什么价位的
公认入门级设备室迈拓em18 也叫仿s 1600左右
具体可以到贴吧咖啡吧看看了解了