拜糖平發明

A. 糖是由誰發明的

中國先民很早就嘗到香甜的麥芽糖，這並非是某人一時的發明，而是與酒的發明相似，初時是一種自然發生的事。我們可以設想，在原始社會中，當人們步入農耕為主的時代以後，收獲的穀物越來越多，當時又沒有較好的儲藏設備和處所，被雨淋受潮的機會是很多的，於是穀物就會發芽。在穀物生長的過程中，便自發地產生出糖化酵素而使穀物中的澱粉水解生成麥芽糖以作為谷芽生長和生根的營養。當時的人們如果不捨得丟棄這種發芽的穀物，仍然取來加工、炊煮食用，就會發現它們變得香甜，更加可口，這就是說，嘗到了麥芽糖的味道。於是人們便會逐步總結經驗，慢慢優選出了谷芽（葯），風干後磨碎製成「曲」，像酒麴那樣，用它來糖化各種蒸煮熟的稻米、大小麥、黃米、高粱、糯米等，再經過濾、煎熬就會得到含有豐富麥芽糖的糖食了。這種糖食最初叫做「餳」或「飴」。這個餳字初時讀如「唐」，漢時則讀如「洋」，其後又改餳聲從唐，寫為醣，或從米為糖，即成為現在的「糖」字了。山從有關的各種文字，可以推斷知，約在公元前1000年，即周代甚至殷代時大概就已經出現了制餳的加工製作工藝了，例如戰國時成書的《書經·尚書》中的「洪範章」里就已有「稼穡作甘」的話，意思就是耕作收獲的穀物可製作出味甜的餳。

B. 糖是什麼時候發明的

西周。

遠在西周時就已有飴糖。飴糖被認為是世界上最早製造出來的糖。飴專糖屬澱粉糖，故也可以說，屬澱粉糖的歷史最為悠久。

飴糖是一種以米（澱粉）和以麥芽經過糖化熬煮而成的糖，呈粘稠狀，俗稱麥芽糖。自西周創制以來，民間流傳普遍，廣泛食用。西周至漢代的史書中都有飴糖食用、製作的記載。

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唐宋年間，已形成了頗具規模的作坊式製糖業。唐宋製糖手工業昌盛，所產之糖的品種和質量都達到相當高的水平。糖產品不僅銷售國內各地，還遠銷波斯、羅馬等地，促進了國際間的貿易往來。

廣泛興起的製糖手工業，擴展至全國的很多區域,如現今的廣東、廣西、福建、四川等地。宋、元期間，大量的閩、粵移民至台灣，同時也帶去了種蔗製糖技術。由於台灣氣候適宜於種植甘蔗，製糖業很快得到發展，並成為中國主要製糖基地之一。

C. 口香糖是怎麼發明的是誰發明的

口香糖可是世界上最古老的糖果之一。考古學家發現，早在有歷史記載以前，人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂（resin），從中取樂，這是最原始的「口香糖」。幾千年來，來自不同地域文化的人們都有嚼「膠」的習慣。如古希臘人會用樹脂清理牙齒、確保口腔清新，印地安人愛咀嚼樹乾的液汁，中美洲的馬雅人愛嚼糖膠樹膠（chicle）。 美國和口香糖有很深的情意結，不只因為口香糖是美國的重要外銷品之一，它還是美國發明史上的一個驕傲。我們今天吃的口香糖，就可追溯到1848年。當時美國的柯帝士（john curtis）製造了第一個供銷售和經過加工處理的口香糖。1869年，攝影師亞當斯（thomas adams）生產了第一個以糖膠樹膠製成的口香糖商品。次年，他推出一種以甘草精調味的口香糖「black jack」，並把口香糖從塊狀改為條狀售賣，大受歡迎，至今還可在市場上找到。 口香糖在1906年發明，不過第一類口香糖卻太黏了，結果賣不出去，直到1928年，製作口香糖的技術終於有所改進，成功打入市場。首批口香糖是粉紅色的，名為「bble bubble」。無糖分口香糖則是在50年代面市。今天製作口香糖的材料主要是糖、糖漿、調味品、軟化劑和膠基。 在墨西哥一帶 ,自古就有咀嚼野梨樹汁的習性 ; 1860 年 ,美國的亞當斯將這種樹汁凝固後販賣 ,命名為 [ 吉庫魯 ] ( 咀嚼之意 ) ; 接著 ,他又將吉庫魯的異味消除後 ,重新命名為亞當斯樹膠 而大量銷售 ; 1880 年 ,美國的里格雷在樹膠內加入糖 . 薄荷等 ,製造出氣味芬芳 ,有甜味的口香糖 .

D. 糖塑的發明人是誰

糖塑，漢族民間手工藝品之一，俗稱吹糖、糖人模，從事這行手藝的人叫吹糖人，遍及全國各地，其中尤以湖北天門、沔陽（今仙桃市）為最。糖塑以麥芽糖為原料，將糖加熱，使其變軟，調入紅、藍、黑等色素，根據需要可以調出數十種不同的顏色，然後藉助剪刀、小梳、小篾刀等工具及竹片、彈簧、石膏粉等輔助材料，經由藝人吹、拉、搓、扯、捏、壓、剪等技藝塑製成形。天門沔陽糖塑的獨特之處在於它在製作上高人一籌，常見的有連年有魚、二龍戲珠、麒麟送子、穆桂英掛帥、楊宗保點兵等等，是一種傳統工藝品。
2008年6月7日，糖塑經國務院批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

沔陽糖塑的「祖師爺」是明朝開國天子朱元璋的智囊劉伯溫。據仙桃老藝人有兩個分歧的傳說故事：
一是「劉智囊智破毒蜂陣」。朱元璋在平定大東北戰役中，當地武裝放出毒蜂螫傷打頭陣的將士，久攻不下。劉伯溫放肆蜂類喜食甜味的特性，熬制麥芽糖，用糖稀塗抹在穿著軍衣的草人上，全副武裝的戰士舉著草人沖鋒在前，毒蜂聞到糖味粘下去吸吮，哪還顧得上螫人?究竟馬到順利。為慶祝成功，做「糖人」犒賞全軍。 三英戰呂布
二是「朱元璋火燒功臣樓」。明朝初期，朱洪武擔心功臣篡位，子孫皇位不保，營建功臣樓，假意在樓上大宴功臣，公然派人縱火熄滅功臣樓。只有劉伯溫看破朱元璋的毒計，伺機扮裝逃脫，買下賣糖人的擔子，在闊別京城的地方，穿街走鄉以做賣「糖人模」為生，這才有了糖塑這一行技術。兩個版本，一個論斷：劉伯溫首創「糖人模」。至今糖塑藝人每年農歷八月十五團聚參拜「劉祖師」。

E. 吹糖人，歷史上是誰發明的

吹糖人真的是很不簡單的。中國人發明的。用那點兒糖吸就能吹出各種形狀的糖人。是很讓人敬佩的。

F. 口香糖是誰發明的

已成型售賣的口香糖是一位冒險家亞當斯發明的。

口香糖（chewing gum）可是世界上最古老的糖果之一。考古學家發現，早在有歷史記載以前，人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂（resin），從中取樂，這是最原始的「口香糖」。幾千年來，來自不同地域文化的人們都有嚼「膠」的習慣。如古希臘人會用樹脂清理牙齒、確保口腔清新，印地安人愛咀嚼樹乾的液汁，中美洲的瑪雅人愛嚼糖膠樹膠（chicle）。 美國和口香糖有很深的情結，不只因為口香糖是美國的重要外銷品之一，它還是美國發明史上的一個驕傲。

我們今天吃的口香糖，就可追溯到1848年。當時美國的柯帝士（John Curtis）製造了第一個供銷售和經過加工處理的口香糖。1869年，亞當斯（Thomas Adams）生產了第一個以糖膠樹膠製成的口香糖商品。次年（1870年），他推出一種以甘草精調味的口香糖「Black Jack」，並把口香糖從塊狀改為條狀售賣，大受歡迎，至今還可在市場上找到。

口香糖在1906年發明，不過第一類口香糖卻太黏了，結果賣不出去，直到1928年，製作口香糖的技術終於有所改進，成功打入市場。首批口香糖是粉紅色的，名為「Dubble Bubble」。無糖份口香糖則是在50年代面市。今天製作口香糖的材料主要是糖、糖漿、調味品、軟化劑和膠基。 在墨西哥一帶，自古就有咀嚼野梨樹汁的習性；1860 年，美國的亞當斯將這種樹汁凝固後販賣，命名為 「吉庫魯」（咀嚼之意）；接著，他又將吉庫魯的異味消除後，重新命名為「亞當斯樹膠」而大量銷售；1880 年，美國的里格雷在樹膠內加入糖、 薄荷等，製造出氣味芬芳、有甜味的口香糖。

口香糖是一種供人們放入口中嚼咬的糖。口香糖源於美國。1836年，墨西哥的一位將軍在賈森托戰役中被俘。被釋放後，他帶著一種曬幹了的人心果樹膠到了美國紐約，想和冒險家一起研究以此代替橡膠。他帶著樹膠去見美國澤西市的一位冒險家——亞當斯。但以它代替橡膠的試驗失敗了。將軍因欠債逃之夭夭。在和將軍談話時，亞當斯發現他不時地從口袋裡掏一小塊樹膠放進嘴裡嚼咬，亞當斯的兒子對這東西也挺喜歡。一天，亞當斯在一家葯店看到店主賣給小女孩一塊石臘(當時，石臘是人們用來嚼咬的)。這事使他想起那位將軍的樹膠和他兒子的興趣。於是和葯店老闆商定，由他把將軍帶來的樹膠加工成圓球狀的新的嚼咬物。接著，亞當斯買進一批樹膠，租了房，開始大批量生產。這就是最早的口香糖。第二次世界大戰後，人們開始試驗口香糖合成劑和合成樹脂，並取得成功。從此，口香糖走向世界。

G. 糖果是誰發明的

悠久的歷史 在古代，人們利用蜂蜜來製造糖果。最先是在羅馬周圍的地區出現了糖衣杏仁這種糖果。製造者用蜂蜜將一個杏仁裹起來，放在太陽底下曬干，就可以得到糖衣杏仁了。這種糖果一直以來廣受人們的喜愛。位於MEUSE的VERDUN地區是今天最有名的糖衣杏仁製造地。這里的BRAQUIER公司製造多種形狀和顏色的糖衣果仁，有巧克力的、烤杏仁的、開心果的，均採用古老的方法精心製作。製造糖衣果仁的過程超過10天。 FLAVIGNY修道院的茴香糖相比之下要小一點、圓一點。這種糖果是1650年的時候在位於BOURGOGNE地區的FLAVIGNY小城被發明的，現在已被出口到20個國家。 由於糖果的價格昂貴，直到18世紀還是只有貴族才能品嘗到它。但是隨著殖民地貿易的興起，蔗糖已不再是什麼稀罕的東西，眾多的糖果製造商在這個時候開始試驗各種糖果的配方，大規模地生產糖果，從而使糖果進入平常百姓家。這就是今天我們能見到如此眾多的糖果的重要原因。 小小的糖果講述了法國的歷史 從北到南，糖果講述了法蘭西大地的歷史和傳統。RHONE河谷的果園為APT的糖果製造商提供了高質量的原料，從而令他們生產出美味的果醬和水果餡餅。在諾曼底地區(NORMANDIE)，製造者在美味的麥芽糖中加入了當地蘋果的滋味，生產出「蘋果糖」。 糖果製造商也從當地的工業部門中吸取製造糖果的靈感。比如礦工糖片這一糖果名稱就源於法國北部的煤礦。這種糖果是什麼顏色的呢？黑色，就像煤一樣。在出產板岩的ANGERS地區以及法國中部地區，那裡有一種裹著巧克力的扁平方型的甜食，被稱做QUERNONS，顏色就像板岩一樣。有一些比較普通的糖果，比如CARAMELS(一種焦糖制的糖果)，在法國各地都有生產。但一些地區給這種糖果加上特別明顯的地域特徵，比如BRETAGNE地區就在CARMELS糖果中加入咸奶油。在COTES D』UZES地區，製造者經常在糖果中加入甘草。在HARIBO牌子(它製造的ZAN和甘草汁糖最著名)的糖果博物館里，就展示了甘草汁糖、糖片、塗抹甘草糖。 既好吃又好看 CAMBRAI的薄荷糖、FLAVIGNY的茴香糖以及NACY的香檸檬糖之間的共同點是什麼呢？那就是它們具有地區特色，都很有名，包裝也不錯。這些糖果通常包裝在金屬盒中，不但外部美觀漂亮，而且這樣的包裝也有利於存放糖果。在今天，這些糖果經常被人收藏，或當作饋贈他人和褒獎自己的好禮

H. 誰發明了糖精

法利德別爾格。

1879年，約翰霍普金斯大學研究生Constantin Fahlberg正在繼續其甲苯系列衍生物合成研究。一天午餐時候，他發現手中的麵包格外的甜，於是邊對合成的系列甲苯化合物進行分析，最後發現了糖精。

這個偶然的發現給法利德別爾格開辟了一條通向新的發明的道路。從此，他集中全部精力，一心去研究這個煤焦油中提取出來的物質。

他從又黑、又粘、又臭的煤焦油中提煉出甲苯，經過硫酸磺化、五氯化磷和氨處理後，再用高錳酸鉀氧化，最後經過結晶、脫水而得到了一種特別甜的白色結晶體。他把它叫做「糖精」，並測出它比蔗糖要甜300~500倍。

法利德別爾格立即宣布了他的發明，並在美國獲得了專利。1886年，這位化學家遷居德國，並在那裡建立了世界上第一個從煤焦油中提煉糖精的工廠。糖精就此開始闖入了人們的生活之中。

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理化性質：

它為白色結晶性粉末，難溶於水。其甜度為蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。其鈉鹽易溶於水。

LD50為5000～8000mg/kg；每日攝取安全容許量（ADI）為0～2.5mg/kg。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應製得。主要用於食品工業，可用於牙膏、香煙及化妝品中。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，糖精及其鹽在3類致癌物清單中。

應用：

用作厭氧膠的固化促進劑和不飽和聚酯樹脂的助促進劑。還用於配製復合型氧化還原引發劑，例如叔丁基過氧化氫/正丁胺/糖精。

I. 誰發明了棒棒糖他是哪國人在幾年前發明了棒棒糖

聞名世界的秋巴浦斯棒棒糖的發明人恩里克·伯納特·豐利亞多薩近日在西班牙巴塞羅那去世，享年80歲。他在1958年首次推出這種帶棍的糖果，結果使一家幾乎經營不下去的糖果公司扭虧為盈。