小吃發明

『壹』 現實中都有哪些美食或者小吃，其實都是東北人發明的

黑龍江省、吉林省、遼寧省——在中國領土的東北方向，早在清朝年間就被稱為“東三省”，因為語法相似，口音辨析度高，如今又被統稱為“東北”。

去過東北的朋友應該都知道，東北人的飲食文化就像他們的民風一樣，大大咧咧，不拘小節，“東北亂燉”“一鍋亂燴”等地方特色，就是最佳代表。

這完全就是兩種食物

“朝鮮烤冷麵”的真實來源已不可考，但絕大多數東北人都普遍認為，烤冷麵的起源，是在1997年黑龍江密山市二中後門的一個攤位上。

這位老闆姓蓋（gě），當時的冷麵叫“鋼絲面”，一次偶然的機會，用熱油炸了一下冷麵片，又刷了辣醬，發現過了油的面片非但不硬，反而柔軟筋道，正如其“鋼絲面”之稱，絲絲分明。於是乎，這種美食就被誤打誤撞的發明了出來，在之後的數年中又經過不斷地改良，最後就是我們現在吃的烤冷麵。

『貳』 吃貨的中國古代四大發明

據說，豆醬、豆腐、豆漿和豆芽是中國食品史上的四大發明，這也是中國歷史上最早的「人造食品」。古代中國人發明出來的大豆食品，無論在營養還是在口味上，都可與動物性食品如肉、蛋、奶相媲美，因而受到世界各國人士的歡迎。

豆醬

豆醬的發明，可以上溯到商代。殷紂王時期名將黃飛虎是濮陽黃河岸邊黃家莊人士，因殷紂王橫征暴斂，慘無人道，黃飛虎一怒之下歸屬西歧。殷紂王下令對黃飛虎的家鄉父老進行血洗，株連九族。黃飛虎當時有個叔叔叫黃伯仲，剛煮熟了一鍋大豆，聽到抄家消息，便攜兒帶女朝東逃去。四五天後，聽說殷紂王自焚，便舉家回到了黃家莊，一鍋煮熟的大豆溢出鍋外，並長滿了青苔，滿屋都是臭腳氣的味道。黃伯仲沒捨得扔掉，而是把爛豆放在太陽下晾曬。在晾曬過程中，他嘗了一下，感覺味道很好，於是就撒上鹽巴，就著飯吃，感覺挺好；吃完後，又按原來的做法煮了一鍋大豆，製做醬餅、醬窩窩。慢慢的，鄰居們都學會了製作豆醬，於是也成了這一帶的特色小吃。當時的大豆叫豆子，為了紀念黃伯仲，人們從此把大豆叫做黃豆。

豆腐

我國明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中有「豆腐之法始於西漢淮南王劉安」的記載。傳說劉邦的孫子，淮南王劉安，在安徽淮南八公山珍珠泉煉丹。沒煉成長生不老的仙丹，卻創造了豆腐。一次用黃豆漿汁與鹵水共煮時，偶然發現凝固成塊。當地膽大農夫取而食之，竟然香嫩可口，於是取名「豆腐」。

麵筋

江浙有傳說，說麵筋乃張士誠手下的廚師所創。張士誠是江蘇泰州人，鹽販出身，元末起兵稱王，割據范圍曾南到浙江紹興，北到山東濟寧，後被朱元璋擊敗。傳說張士誠運糧船經過興化得勝湖，風浪大作，糧船一一傾沒。風浪過後，張士誠下令軍士下湖打撈，撈起的面經浸泡已成漿餅，張士誠手下廚師因此而發覺這種漿餅比面團更為柔韌，洗去浮漿後入鍋，煮成後柔韌滑潤，廚師因此稱之為面中筋骨，於是就叫麵筋。

豆芽

中國發明豆芽約有兩千多年的歷史，創造發明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作為原料。《神農本草經》稱豆芽為「大豆黃卷」，有以下記載：「造黃卷法，壬癸日以井華水浸黑大豆，候芽長五寸，干之即為黃卷。用時熬過，服食所需也。」

『叄』 美食是誰發明的

麵包

傳說公元前年左右，有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。

夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。

麵包烤好了，奴隸和主人都發現那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。

也許是生面餅里的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂密）暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖後，酵母菌生長並傳遍了整個面餅。

埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麵包師。
咖啡

歷史上，咖啡一直都很流行。拿破崙把咖啡稱作"智力飲料"，而且據說法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個時期的土耳其，如果丈夫不能為為妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了他的"咖啡大合唱"，這支曲子歌頌了咖啡。

那麼喝咖啡之風是從哪裡興起的呢？

根據傳說，是一個叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發現了咖啡。差不多兩千年前，他正在紅海邊的山坡上放牧他的山羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果後，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。

卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快地他也興奮地跳起來。

一個附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕後，也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖在咖啡豆上，很喜歡它的味道。他又把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚禱告時人人都精神奕奕，神采飛揚。

當然，今天咖啡仍被全世界享用著。

『肆』 涼皮誰發明的(小吃的一種)

誰發明了涼皮抄
相傳，秦始皇在位時，西安附近有稻田十萬畝，有一年久旱不雨，稻田乾枯，打下的稻穀盡是稻秕，碾出的大米質量太差，無法向皇帝納貢，農民們深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。
當時有位農民姓李名十二，他將打下的大米用水拌濕之後，碾成米稻和成糊狀，然後傾倒在甄蓖上蒸熟切成條狀，名為大米皮子，大家嘗後個個稱奇。
李十二帶著麵皮和納貢的人來到咸陽，將麵皮獻給秦始皇，皇帝吃了麵皮美味可口，倍加贊賞，並令今後西安區的貢物只能獻大米皮子。
李十二為大家辦了一件大好事，後來在他逝世的這一天---農歷正月二十六，西安一帶農民家家戶戶都蒸麵皮吃，以紀念對李十二的懷念。

『伍』 我有個小吃攤最近發明了一種小吃但我擔心別的攤主經給學了去怎麼辦呀 小吃沒什麼密秘謝謝大

其實還是大度些吧：別怕別人學去了，而應該多想把自己的這小吃做的更好！

『陸』 你知道哪些非常火的小吃是東北人發明的嗎

我們都知道，東北人的性格普遍比較豪爽，他們也大多都有搞笑天賦，那大家知不知道他們的美食天賦有多強呢？對於這點，相信並沒有多少人注意到。東北的美食風格跟他們的性格是很像的，不拘小節、豪邁大方等等，就像亂燉，什麼食材都能加，而且量也特別大。除了這些以外，下面4種非常火的小吃，居然也是他們發明的，很多人都不知道，有的甚至以為是國外的！

第四：小籠包

原本正宗的小籠包並不是東北人發明的，真正發明小籠包的是杭州人，但這只是正宗的小籠包，而我們現在看到的、吃到的基本都不是正宗的。不管從什麼方面看，這些小籠包其實都是東北大肉包的縮小版，所以這其實也算是東北人發明的，只不過不正宗而已。

『柒』 涼皮誰發明的（小吃的一種）

誰發明了涼皮 相傳，秦始皇在位時，西安附近有稻田十萬畝，有一年久旱內不雨，稻田乾枯容，打下的稻穀盡是稻秕，碾出的大米質量太差，無法向皇帝納貢，農民們深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。

當時有位農民姓李名十二，他將打下的大米用水拌濕之後，碾成米稻和成糊狀，然後傾倒在甄蓖上蒸熟切成條狀，名為大米皮子，大家嘗後個個稱奇。

李十二帶著麵皮和納貢的人來到咸陽，將麵皮獻給秦始皇，皇帝吃了麵皮美味可口，倍加贊賞，並令今後西安區的貢物只能獻大米皮子。

李十二為大家辦了一件大好事，後來在他逝世的這一天———農歷正月二十六，西安一帶農民家家戶戶都蒸麵皮吃，以紀念對李十二的懷念。

『捌』 中國傳統小吃的歷史

相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投奔了吳國，想從吳國借版兵討伐楚國。他來權到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣。越國勾踐乘機舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住。當時正值年關，天寒地凍，城內民眾斷食，餓殍遍野，國家和人民果然遭到危難。

在此危難之際，人們想起了伍子胥生前的囑咐，便暗中拆城牆挖地，人們驚奇地發現，城基都是用熟糯米壓製成的磚石。原來，這是伍子胥在建城時將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後，作為城牆的基石儲備下來的備荒糧。

人們不禁感嘆道，伍子胥真有先見之明！大家將糯米磚石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。後來，在楚天一帶，人們每到豐年年底，便要用糯米製成像當年「城磚」一樣的糍粑，以此來祭奠伍子胥。

『玖』 自己發明的小吃能申請專利嗎

小吃是食物，不能申請專利的喔。
但製造小吃的工藝方法是可以申請專利的喔。

『拾』 90後小伙發明獨一無二的街邊小吃,一年收入上百萬那裡的一種小吃

想多了，這個只能到爽文中去找了，現在什麼都有模仿，退一萬步不能模仿也有替代品。只能是有種營銷手段使某種小吃片子收入百萬吧