韭菜誰發明的
⑴ 南方的人知道什麼是［韭菜盒子］嗎 是誰研究出來的呢
韭菜南方人不是特別注重，北方人比較愛吃，還愛韭菜包餃子，韭菜盒子不是南方菜，知道的肯定不多
⑵ 韭菜盒子的來歷
韭菜盒子是中國北方地區陝西、山西等地非常流行的漢族小吃，在有些地區也是節日食品內。一般選春容季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工製作而成的食品，適宜於春季食用。
該製品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。
風味
韭菜盒子，膠東地區（煙台.青島）也稱「哈餅鋤板 」、鍋貼，是一種以麵粉，
韭菜盒子(15張)
韭菜加生豬肉或雞蛋為主要原料加工製作而成的食品小吃。素餡的韭菜盒子，不肥膩，口感很好，而且很有營養。
飲食文化
據說佛祖釋加牟尼因女尼向農夫討吃韭菜的行為不太循規蹈矩，就制定了禁止所有的僧尼吃韭菜和大蒜等葷辛菜的戒條。
農歷大年初三的食品 ：天津等北方地區有「初一餃子初二面，初三盒子鍋里轉。」之說法。
⑶ 韭菜炒雞蛋有什麼來歷嗎
韭菜 又名起陽草,壯陽草,長生韭,洗腸草,又稱扁菜.在《本草綱目》中，韭菜的功效是：「生汁主上
氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。」
韭菜炒雞蛋又稱木樨雞蛋.來歷如下:
傳說大禹治水三過家門不入,這是為什麼呢.什麼事能忙到這份上,連和老婆親熱的空也沒有?事實上呢,
原因是這樣,禹哥因勞累過度,不幸而罹患不舉之症,就是我們所說的陽痿了.哎,這個病個可真是頭疼,
不得的人是無法體會的.禹哥一面公務繁忙,一面又一昧的諱疾忌醫,一面又怕禹嫂忍不住寂寞,日夜煎
熬,鐵打的人也受不了.於是他找來女婿儀狄,說,賢婿啊,我最近很是不得勁,身子虧虛,很對不住你岳母
,你能不能給我找點進補的東東啊.大家都知道儀狄是造酒的始祖.並因此能夠討得禹哥歡心,而且娶了
禹哥的千金做了駙馬.儀狄聽了岳父的訴苦很是同情,哎,人到更年期,身子骨就不那麼硬朗了,岳父也是
人那.於是他一邊安慰岳父不必憂心,好生為百姓治水;一邊暗暗思忖對症的方子.
想來想去.他決定還是向上次教他造酒的那隻猴子請教.去之前他特別捉了10來只母候,都是剛剛發育成
熟的,個個眉鎖腰直,勁細背挺,面若敷粉,眼若秋波,唇若塗脂,齒若編貝,萬種風情,難以盡述.儀狄牽了
10隻母猴,爬到那造酒的猴子洞前,撲地便拜,說:猴哥,上次你教我造酒,我將酒獻給我聖主大禹,因此有
今日風光,我不是那知恩不報的人,今天特地帶美女10名,望猴哥笑納.然後扯了扯繩子,頓時洞前鶯聲燕
語,春意盎然.酒猴迫不急的從洞里竄出來,喜笑顏開,紛紛笑納.儀狄伏地拜了拜便走了.
以後,儀狄每天來洞附近觀察,果然,沒過幾天,酒猴支撐不住了,開始變的精神痿迷,彎腰駝背,遺尿便結
,清流鼻血,白帶增多,多痰多咳,脫發失眠...乖乖,比禹哥症狀還重.儀狄看了樂的不得了,盯的更緊了,
而且順便又送了幾只母猴進洞.這時發現,原來的幾只母猴常常采一種綠色的扁平葉子的草給酒猴吃,酒
猴自己就常去偷些鳥蛋來佐酒,這樣就慢慢的,竟奇跡般好起來了,腰也不酸了,腿也不疼了,幹活也有精
神了...
呵呵,什麼草,這么有勁,儀狄就采了些這種草,嚼了嚼,有些辛辣之味,還不算很難吃,就拿去給他岳父吃
了.禹哥吃了幾斤這種草葉子,當天晚上便雄起了.禹嫂樂得不得了,就向儀狄請教哪弄的.儀狄說,就在
那邊山坡上,不過昨天被我割完了,現在不定有了.禹嫂笑的合不攏嘴,說,那我也去瞧瞧,呵呵,得此雄起
草,他好我也好.然後一甩長發,向儀狄拋了個眼兒媚,就去了.看得儀狄打了半天冷顫.不過這草長的真
快,禹嫂一看,又長了齊膝高.葉梢還有割痕.真是好草啊.草堆還有倆鳥蛋,就也撿了去.當天晚上,開天
地以來的第一盤韭菜炒雞蛋就誕生了.
因為是造酒的儀狄發現的,禹哥就把這種草命為酒菜.但禹嫂撒嬌撒嗲撒潑撒痴的非要給這個草另起個
名不可,最後禹哥抗不住,就讓她起了.禹嫂就畫了她梳妝台上的兩柄梳子,於是就有了今天的"韭"字.但
讀還是讀"酒"菜.
⑷ 10個人中，有8個人願意吃韭菜炒雞蛋這道菜。而韭菜炒雞蛋這道菜是什麼時期創作的誰發明的這道菜
估計沒有人知道。歷史上也不會對這樣的問題，記錄的。
估計無從考證
⑸ 反腐倡廉的「四菜一湯」是誰發明的
朱元璋。「四菜一湯」是朱元璋首倡的，朱元璋做皇帝之後，為了整治奢回侈之風，在皇後的答壽筵上規定以後大臣宴請賓客最多隻能四菜一湯。
四菜一湯，即一餐四樣菜一碗湯，相傳為明太祖朱元璋為整治達官貴人窮奢極欲而首倡。中華人民共和國建國後，由周恩來總理敲定成為公務接待，特別是國宴的標准。
拓展資料
朱元璋吩咐上菜：第一道菜是炒蘿卜；第二道菜是炒韭菜；第三道兩大碗青菜；最後一道是蔥花豆腐湯。面對這樣幾道菜眾臣不解，這時朱元璋解釋說，"蘿卜上了街，葯店無買賣"、"韭菜青又青，長治久安定人心"、"兩碗青菜一樣香，兩袖清風好丞相"、"小蔥豆腐青又白，公正廉潔如日月"。
⑹ 誰第一個發現韭菜能吃
暫時還無人發現是誰第一個吃韭菜的！
⑺ 中國有什麼蔬菜是自己發明的
白菜：為中國原產蔬菜，栽培歷史悠久，西安半坡遺址發現的白菜籽說明六、七千年前即有種植。魏晉時即已成為尋常人家中之普通大眾蔬菜。
茨菇：又作慈菇，也叫燕尾草、剪刀草、水荸薺（音bíqi）、芽菇、烏芋等。原產中國。
蔥：古代稱芤（音kōu）、茖（音gé非茗míng），又名菜伯、和事草等。最早記載始見於《而雅》：「蔥生山中者名茖。」原產於中國西部山區，著名的蔥嶺（即今日之帕米爾高原一帶）即因遍生野蔥而得名。
蒓菜：為中國南方獨產的水生野蔬，《詩經》中說「思樂泮水，薄采其茆」，茆（音máo）即蒓菜。
大豆：原產於中國東北，山戎人培育，已有5000多年。
冬瓜：為中國本土原產，其栽培史至少有二千多年。因成熟時，皮上有一層薄薄白霜，與冬季的霜雪相似，故稱為冬瓜；又因其身形巨大，如枕頭般，所以古時亦稱為枕瓜。冬瓜在中國是老幼咸宜的家常瓜菜，栽種地域極為廣泛，名稱也多，如白瓜、水芝、濮瓜、蔬瓜、東瓜、白冬瓜等。
芥藍：俗稱蓋菜等，中國特產蔬菜。
黃豆芽：黃豆芽出現在中國至少有二千年以上的歷史，據戰國時記載，初時只作葯用，後方開始食用。
黃花菜：原名萱草，又稱金針菜、忘憂花、宜男草、針針花、一日百合、丹棘、黃花菜、七星菜、安神菜等。黃花菜在中國的栽培歷史悠久，可追溯至兩千多年前，是國人喜吃的一種傳統蔬菜。
薺菜：（音jìcài）別名野菜、地菜、野薺，又名護生草，雞心菜、凈腸草，遍布中國南北各地，培養史最少亦有二千年以上。
茭白：為中國特產蔬菜之一，古時曾稱雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰筍、茭瓜、茭筍或水筍等，在中國至少有三千年以上之食用歷史。
韭菜：為中國特有蔬菜，栽培極早，距今最少已有三千多年，《四書》中皆有記載。《周禮》中說「豚春用韭」，說明先秦時的人們已經會做韭菜炒肉絲了。
蕨菜：商代即有食用，伯夷和叔齊在首陽山就是吃這玩意的。
栗子：栗子有多種品種，如板栗、錐栗、茅栗、油栗等，遠在六千年前，國人已經採食栗子。
菱角：（音língjiǎo）原產歐洲,惟改良種則產中國及印度，在江南、華中、華南栽培頗盛。
蘆蒿：（音lúhāo）亦原產自中國南方，《詩經》、《左傳》等皆有提及。
蘿卜：又名萊菔、雹葖、薺根、蘆菔、蘿白、紫菘、蘆葩、秦菘。原產中國，栽種史約有三千年以上，為我國主要蔬菜之一。其品種諸多，顏色不一，但與胡蘿卜並非同種。
馬蘭：別名馬蘭頭、馬萊、竹節草、馬蘭菊、紫菊、紅梗菜、魚鰍串、馬蘭青、雞兒腸、馬攔頭、馬蘭丹、路邊菊、雞兒菜等等，原產亞洲南部及東部，在中國的歷史在2000年以上。
梅子：梅樹在中國的種植至少有七千年以上的歷史，殷墟考古時即發現有梅核。最早被用作調味，腌制酸食。
茼蒿：（音tónghāo）又叫蓬蒿、蒿子桿，由於其花似野菊，又名菊花菜，原產中國。
蕹菜：(音wèngcài)俗名空心菜、藤藤菜、蕻菜、蓊菜、通心菜、竹葉菜等。有旱蕹、水蕹兩種，旱蕹植於陸地，水蕹植於水面。其來歷，有說中國自古栽培，西晉時即有書記載；但也有說為舶來品的，古人將其裝於瓮中由國外經海路帶回，「因瓮置宜」而故曰「瓮菜」。
莧菜：（音xiàncài）南方夏季的常見蔬菜，原產於中國。
香菇：香菇屬食用菌類，不是植物，但這里也列入吧。其原產中國浙江，開始栽培香菇的確鑿年代，已無可稽考，相傳是宋朝浙江龍泉縣龍岩村的農民吳三公發明的，後經菇農們不斷摸索、改進，至元朝，由農學家王禎總結成文字（公元1313年）。後傳入日、韓。
小白菜：又名青菜、長梗菜、雞毛菜、油白菜等，是中國南方各省的主要蔬菜之一，原產中國，也有幾千年的栽培史。
銀杏：也名白果，公孫樹，鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏。中 國特產。在距今6、7千萬年前的白堊紀晚期，遍布全球的銀杏類植物衰敗。經第四紀冰川的氣候劇變後，銀杏類植物在世界大部分地區滅絕。然在中國，由於獨特地理位置，銀杏得以獨遺存於中國大陸，成為銀杏類植物之唯一倖存後裔，也是現存種子植物中最古老的屬。目前，世界上只有中國的西天目山、神農架以及大別山地區，尚殘存少量呈野生和半野生狀態的銀杏，其餘皆為人工栽育。
芋頭：又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟、香芋、毛芋、芋艿、土芋、土芝、山芋等，簡稱芋。原產於中國、印度、馬來半島等熱帶沼澤地方。初為野生，後經自然和人類栽培、馴化和系統選育，形成了現在的優良品種及變種。中國的栽培歷史非常悠久，《詩經》即有載，齊人亦呼為「莒」。
竹筍：和竹子一樣，原產中國，中國人食筍已有三千多年的歷史。
⑻ 11位頂級富豪被誰割韭菜了
11位頂級富豪被割韭菜！「女喬布斯」竟是「女賈躍亭」，整個矽谷傻眼。
從改變世界的科技天才，到賠光投資人血本的失意人，有時只有一線之隔。這一點，也許樂視網的股民最清楚。
今天故事主角叫伊麗莎白·霍爾姆斯（Elizabeth Holmes），一位頂著斯坦福大學高材生光環的80後美女。
曾經報道過，她創辦的生物科技公司Theranos曾盛極一時，估值達到過90億美元。很多人曾經以為，她鼓吹的「納米血滴」將改變未來的醫療產業。
▲霍爾姆斯
當時，霍爾姆斯既未承認，也未否認這些指控，但她返還了她的大部分Theranos股票、放棄了對公司的控制權、支付了50萬美元的罰金，還同意禁止她在任何一家上市公司任高管職位長達十年的判罰。
在今年4月10日Theranos對公司股東的一份電郵中，霍爾姆斯明確指出，公司可能會在今年8月份之前被清算。據知情人士透露，當天早些時候，霍爾姆斯還告知公司的大多數員工，他們將在6月12日後離開Theranos，並且公司也不會再給他們工資。當時，Theranos也僅剩125名員工。
來源：鳳凰網資訊
⑼ 究竟是誰發明了「四菜一湯」
有一個傳說，當年朱元璋要飯時餓得頭昏眼花，一個討飯婆給了他一碗湯。
朱元璋吃了還想吃，便問婦人這是什麼湯。
婦人順口一說「珍珠翡翠白玉湯」。
朱元璋記下了。
當他了做了皇帝之後，便要御廚給自己做此道湯，但御廚做的味道怎麼都不對。
誰是四菜一湯的發明者
後來在盱眙祖籍地找到了當年的老婆子，才知道這僅是一道用爛白菜、玉米粒、剩飯混在一起的「雜燴湯」。
「珍珠翡翠白玉湯」，據說從此成為明朝御膳里的保留菜單。
從《南京太常寺條》祭祀孝陵的祭品單中看，總少不了韭菜、薺菜、芹菜、茄子、苔菜、竹筍、芋苗這些農家土菜，這應該是朱元璋和馬皇後生前常吃的。
南京坊間是這樣傳的:朱元璋當上皇帝後，老百姓的生活並不好過，但達官貴人卻窮奢極欲，過著花天酒地的生活。
朱元璋十分看不慣，如此下去大明朝也要亡國，決心整治這股奢侈風氣。
時逢皇後生日，各路人馬都來賀壽。
待全部坐齊之後，朱元璋吩咐上菜。
第一道菜是炒蘿卜，第二道菜是炒韭菜，第三道兩大碗青菜，最後一道是蔥花豆腐湯。
眾臣不解，朱元璋解釋:「蘿卜上了街，葯店無買賣」，「韭菜青又青，長治久安定人心」，「兩碗青菜一樣香，兩袖清風好丞相」，「小蔥豆腐青又白，公正廉潔如日月」。
大臣聽罷知道朱元璋的用意。
接著，朱元璋當眾宣布:「今後眾卿請客，最多隻能『四菜一湯』，這次皇後的壽筵即是榜樣，誰若違反，嚴懲不貸。」
從此，「四菜一湯」的規矩便從宮廷傳到民間，進而成了現代廉政的榜樣。
⑽ 韭菜炒蛋有什麼來歷，起源於漢朝嗎
韭菜炒蛋據典故記載應該起源於漢朝，在東漢《淮南子·本經訓》上說：“煎熬焚炙，調齊和之適，以窮荊、吳甘酸之變，焚林而獵，燒燎大木，鼓橐吹埵，以銷銅鐵。”這里的煎就有炒的意思。
在《山海經》中記載，“北單之山、崍山等地“多韭”，一直到今天，華北，西北，東北等好多地方仍然有野韭菜生長，在《詩經》中有“獻羔祭韭”詩，其實指的也是這事。
韭菜中含有大量鐵、鉀和維生素等礦物質，而且還能刺激人的食慾，韭菜中含有豐富的粗纖維，可以促進胃腸的蠕動，可以預防便秘和腸癌，所以韭菜有"洗腸草"的美稱，適量食用對人的高血壓、冠心病和高血脂等都有一定益處，但是韭菜吃多了會引起上火，所以陰虛火旺和胃腸虛弱的人不適合多吃。
一般來說，初春時是韭菜的最佳食用時間，晚秋次之，而夏季最差。
韭菜炒蛋做飯：
食材：韭菜 約200克、 雞蛋 2個，
輔料：油 適量、 鹽 適量。
方法：先將韭菜去頭去尾，清洗干凈，韭菜切斷備好，碗中打好兩個雞蛋，加鹽打散，然後熱鍋倒油，先倒入雞蛋炒好，再加入韭菜、鹽，進行翻炒即可。