新型冒菜

⑴ 最好吃的串串香排名

串串香作為四川的一種傳統小吃，形式上有點像火鍋和麻辣燙的結合，將各種好吃串在一個竹簽上然後放在鍋里煮，邊煮邊吃，十分的方便。其實在串串香最開始發展之際，工藝上都很簡潔，無論是在湯底還是食材的選擇供應，但是如今越來越多樣化了，幾乎是能想到的都能提供。市場一旦好做就會衍生出很多品牌，而品牌也代表著個人特色，所以每個品牌可能都會有屬於他們的口味。而我們今天要講的全國十大串串香排行到底是怎樣的呢？一起來看文章吧！

中國十大串串排名推薦

1、六婆串串香

品牌發源地：四川成都 成立時間：2007年

食客評論：一直想嘗試一下正宗的串串香，經朋友介紹就來這邊啦!店得地址還蠻好找的，外面看店鋪不大，但是二樓還是蠻寬敞的。點了鴛鴦鍋，辣的鍋底是現場剪開包裝袋放油，為了證明不反復利用，這樣我們吃的也放心嘛。串串都是8毛一串，我們都是一大把一大把拿的，這里的牛肉是特色，肥腸也不會有那種油膩的感覺。鴨腸很好吃!比火鍋店裡的還要新鮮好吃!而且燙了之後不會老，難嚼。性價比很高啊!

2、袁記串串香

品牌發源地：四川成都 成立時間：1998年

食客評論：聽推薦來吃的六點不到到的不用排隊，店內位置挺多的點了鴛鴦鍋底辣湯真的不辣很香適合吃不了辣的孩子。串串的選擇很多，最喜歡的還是毛肚，真的很嫩很脆無比的喜歡。串串分兩種，長牽是1.5元一串，短簽是稱分量的很實惠。 喜歡他家的大牛肉，很嫩很帶勁!骨肉相連也不錯，肉滿滿一口下去很滿足。菜品選擇非常多蔬菜也很多，吃起來帶勁!有機會還會去!

3、玉林串串香

品牌發源地：四川成都 成立時間：1999年

食客評論：去的是玉林串串香升級版店鋪，當時去的時候正好是飯點人很多，看來升級版人氣很旺啊，首先是大堂真的還挺大的，和普通版的裝修什麼的簡直是兩回事，入座後就有服務員來點餐，我們要的一個紅湯，還有一個葯膳的，這里要說一下服務態度真的很好，也很及時。菜品的話挺多的，而且都還是比較新鮮干凈。想提一個建議，就是鍋太淺了，放不下幾串呀，不過味道值得鼓勵，不愧是老字型大小，很對成都人的口味啊!謝謝

⑵ 冒菜裡面冒牛肉的牛肉應該怎麼做

黃手藝冒菜抄，是成都一個新型的餐飲品類，以前是沒有這個叫法與吃法的。他們說黃手藝冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。近幾十年，川菜餐飲形成了好多新的品類，火鍋，干鍋，冒菜，串串香，冷鍋魚，麻辣燙，葷豆花，缽缽雞。大家發現沒有，這些品類都有一個共同的特點，口味是都比較重，麻辣口味，但是這個麻辣並不是重慶老油火鍋的那種重麻辣，他是成都口味，是麻辣口味中的小清新，不是火辣辣的辣，麻得跳的麻。其實這幾個品類，都跟火鍋有著千絲萬縷的聯系，屬於火鍋的小弟。
冒菜是成都火鍋演變出來的，他是屬於麻辣中的小清新，特別受年輕人的喜歡，所以成都的冒菜館很多。
冒牛肉是冒菜中的重要食材，我們來說一說如何腌制。先將牛裡脊或者牛退肉去筋，橫筋切成片，沖去血水，擠干水分，放大盆里，加入姜蔥水，胡椒粉，料酒，鹽，順一個方向攪拌至牛肉上勁，加入雞蛋清和水澱粉拌勻，用干凈油封面即可。有的店在腌制牛肉時候會加入辣椒面花椒面調味。還有加香菜，加香料粉的！詳細配方可以私信。謝謝大家關注。

⑶ 誰知道 冒菜前景如何

餐飲行業最大的挑戰就是食客們不斷挑剔的口味，再好吃的美味，也需要不斷回創新，這樣才能夠答不被吃膩。火鍋作為川類最大品類，占據30%的市場份額，餐飲單品占據剩餘60%的餐飲市場份額，而冒菜作為一個人的小火鍋，同時也是一種新型的餐飲單品，可以說是名副其實的單品之王，幾乎占據了剩下60%中的大半江山。冒菜(火鍋菜)被稱為「一個人的火鍋」，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現出了川菜的精髓。 在味道上，全國市場對川味都非常接受，絕對非常受追捧；價格實惠，消費人群廣。在消費上，冒菜(火鍋菜)更是價廉味美，比如生活中我們吃頓火鍋消費50元/人均，吃串串香消費30元人均，而吃冒菜(火鍋菜)則10元/人均，具有非常大的價格優勢。全記冒菜的鍋底由幾十種名貴香料，多種動物骨頭為原料，再輔以動植物綠色調味品，清湯香味濃、味醇、打造出能喝湯的冒菜。它以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛，記得品嘗哦。

⑷ 蓉城傳奇冒菜創業項目怎麼樣

冒菜現在很多年輕人來都喜歡，這源個品牌不錯，我也想做只不過我這不好選址，人流量多的商鋪都沒有空的，況且我資金業有限，不過我又了解了一個有特色的項目，是一種新型的背景牆，背景牆家家都需要，那個沒有技術門檻，普通人也能做，我看那個效果很漂亮，一幅畫幾小時就好了，家裡和工裝也可以使用，防水的還沒有接縫，我覺得目前這個是一種流行的趨勢，不用開店產品叫雲品牆景

⑸ 吃冒大仙冒菜會長胖嗎

長不長胖這個看你吃的什麼菜，可以葷素搭配吃，不過不易吃太飽，吃七稱飽就可以了，還有就是不要吃太油膩的食物，吃完飯適量運動運動是不會長胖的

⑹ 想創業開鹵味冒菜店 不知道加盟費用多少

加盟費用看各個公司來定，不過創業有風險，投資需謹慎，現在飲食行業競爭巨大，可以了解一些新型行業，一要有前景，二要投資小。極速食物垃圾處理器，新型環保朝陽行業

⑺ 如果需要金湯冒菜底料的人，都會去鴻餐底料那裡味道怎麼樣呢

冒菜本身就是一個口味類似但不雷同的菜品。
如果都去一個底料那裡的話，味道就趨於雷同了，會變相毀了這個行業。

⑻ 給我想個好辦法

1.請幾個人一人只喝一瓶啤酒烤五串羊肉串.占著他的桌椅板凳不走.別人沒法專來.讓他一天屬就做這幾瓶酒五串羊肉的生意
2.找一輛拉大糞的車放在他旁邊
3.找幾個人在他那人正多的時候,在那就說吃完他的肉串都拉肚子了,說他的串不幹凈
4.找你那裡的城管去抄他
5.最直接的辦法一天找人打他一回,幾天過來他就不會在來了

⑼ 冒菜有哪些種類

冒菜作為成都最出名的一道美食，目前已經遍布到全國各地，成為很多人的美食之一，特別是近幾年來，冒菜的發展是更為迅速，很多也是紛紛涌現，大家都想找一家高端的成都冒菜加盟公司來經營冒菜加盟店，在加盟之前，大家都知道成都冒菜的種類都有哪些嗎？下面就讓成都冒菜加盟公司的吃貨達人給各位詳細介紹成都冒菜的分類：

1、鹵水型冒菜

很多獨具特色的成都冒菜加盟公司在研發冒菜產品的時候都會將這一養生類的冒菜作為主打，它是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之後，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣，非常適合現代化辦公白領們食用，起到養生保健的作用。

將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油，這類冒菜也是一種比較新型的做法，對於腸道不好或是口味較淡的朋友非常實用，它秉承了傳統冒菜的優勢，同時又結合現代人不同口感的需求，一般在高端的成都冒菜加盟公司都會看得到。

要知道現在的成都冒菜營養價值非常高，它裡麵包含各類肉類和蔬菜類，可以彌補人體所缺失的維生素，不管是什麼樣的分類，大家在選用冒菜的時候都要飲食適量，不能過量，同時加盟商在選擇成都冒菜加盟的時候，要找一家性價比高的成都冒菜加盟公司，從而給各位美食達人送去精緻可口的冒菜。