發明方便麵的人
① 方便麵誰發明的
安藤百福。
1957年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排長隊，為吃一碗拉麵竟然能這樣不辭辛苦，不由使他產生極大興趣。
他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，他相信，對於工作忙碌的人們來說，這可以提供極大的方便。
由於面條不易保存，烹調又麻煩，安藤將自己的住房改成小研究室，試用各種方法，如日光曬干法和熏製法等，結果保存問題解決了，卻不能使乾燥的面條迅速復原成可食麵。
後來還是安藤夫人的油炸菜餚啟發了他，他把面條放到油鍋里煎炸，把水分炸干，同時又製作了專門的鐵框，在煎炸的同時讓方便麵呈現出規則的容易包裝的形狀。「二十世紀最偉大的發明之一」方便麵終於問世了。
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食用注意事項
1、第一碗水要倒掉
因為會有一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2、加點青菜和瘦肉
因為方便麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使營養更均衡。
3、料包醬包要減半
放料包的時候盡量放一半即可，為了增強口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。
4、面湯味美但別喝
煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是你要知道大量的鹽和油都在裡面，所以把面湯都倒掉比較好。
② 方便麵的創始人是誰
方便麵由日清食品創始人安藤百福發明，安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生於台版灣，有「方便麵之權父」之稱。
1957年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麵攤，看到人群頂著寒風排長隊就為吃一碗拉麵。他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，於是安藤試用了日光曬干法和熏製法等，結果面的保存問題解決了，卻不能使乾燥的面條迅速復原成可食麵。後來，油炸菜餚啟發了他，他把面條放到油鍋里煎炸，同時又製作了專門的鐵框，讓方便麵呈現出規則的形狀，最早的雞汁方便麵就這樣問世了。
③ 第有個發明方便麵的人是哪個國家的人
被飢餓催生的靈感 安藤百福發明世界上第一包方便麵——「雞肉拉麵」是在1958年，當時他已48歲，而開發方便麵的靈感則早在1945年就已萌生。 二次大戰後，日本食品嚴重不足，人們餓得連薯秧都吃。安藤百福偶而經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人們頂著寒風排起了二三十米的長隊。這使他對拉麵產生了極大的興趣，感到這是大眾的一個巨大需求。但是他並沒有著手開發。一直到他擔任董事長的信用組合破產，一瞬間失去了幾乎所有財產時，才決心把事業的中心轉移到「食」上面來。 1958年春天，安藤百福在大阪府池田市住宅的後院內建了一個10平方米的簡陋小屋，找來了一台舊制面機，然後買了18公斤麵粉、食油等，埋頭於方便麵的開發。 由重復開發悟出的道理 安藤百福設想的方便麵是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵，他設了五個目標：味道好且吃不厭；可以成為家庭廚房常備品且具有很高的保存性；簡便，不需要烹飪；價格便宜；安全、衛生。 開始研究時完全處在摸索階段，早晨5點起床後便立刻鑽進小屋，一直研究到深夜一兩點，睡眠時間平均不到4小時。這樣的日子整整持續了一年，沒有休息過一天。 在面類這一行，他完全是一個外行。面條的原料配合非常微妙，有很大的學問。他把所有想到的東西全部試了一下，但放到制面機上加工時，有的面鬆鬆垮垮的，有的粘成一團。做了扔，扔了又做。整個開發成了一個重復的過程，看不見一絲希望。後來，總算悟出了一個經驗：食品講究的是平衡。食品的開發就是追求和發現這惟一而絕妙的平衡的過程。 後來，安藤夫人做的油炸菜餚啟發了他。油炸食品的面衣上有無數的洞眼，就像海綿一樣，這是因為面衣是用水調和的，其中的水分在油炸過程中會發散掉，形成「洞眼」，加入開水，很快就會變軟。這樣，將面條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就能同時解決保存和烹調的問題。這種被他稱作「瞬間熱油乾燥法」很快便拿到了方便麵製法的專利。 把面條放進紙杯里 1966年安藤百福第一次去歐美進行視察旅行，希望找到把方便麵推向世界的辦法。 當他拿著雞肉拉麵去洛杉磯的超市時，他讓幾個采購人員試嘗拉麵，他們為難地搖著頭，原來是沒有放面條的碗。找到的只有紙杯子，於是把雞肉拉麵分成兩半放入紙杯中，注入開水，他們用叉子吃著。吃完後把杯子隨手扔進了垃圾箱。 安藤恍然大悟，腦子里有了開發「杯裝方便麵」的構想。容器決定選用當時還算新型的泡沫塑料，輕而且保溫性能好，成本也便宜。杯子的形狀做成用一隻手也能拿起的大小。 在一次從美國回國的飛機上，安藤發現空中小姐給的放開心果的鋁制容器的上部是一個由紙和鋁箔貼合而成的密封蓋子。當時，他正被如何才能長期保存這個問題困擾，想找一種不通氣的材料。杯裝方便麵的鋁蓋在那一刻就這么定了下來。
④ 世界第一個發明方便麵的人是誰
二戰後，日本食品嚴重不足。一天，安藤百福偶而經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人們頂著寒風排起了二三十米的長隊。這使他對拉麵產生了極大的興趣，感到這是大眾的一個巨大需求。１９５８年春天，安藤百福在大阪府池田市住宅的後院內建了一個１０平方米的簡陋小屋，找來了一台舊制面機，然後買了麵粉、食油等，埋頭於方便麵的開發。 功夫不負有心人 安藤百福設想的方便麵是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵，他開始研究時完全處在摸索階段，早晨５點起床後便立刻鑽進小屋，一直研究到深夜一兩點，睡眠時間平均不到４小時，這樣的日子整整持續了一年。後來，安藤夫人做的油炸菜餚啟發了他。油炸食品的面衣上有無數的洞眼，這是因為面衣是用水調和的，其中的水分在油炸過程中會發散掉，形成「洞眼」，加入開水就會變軟。這樣，將面條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就能同時解決保存和烹調的問題。於是他很快便拿到了方便麵製法的專利。 抓住稍縱即逝的靈感 １９６６年安藤百福第一次去歐美視察旅行，當他拿著拉麵去洛杉磯的超市時，他讓幾個采購人員試嘗拉麵，他們沒有放面條的碗。找到的只有紙杯子，於是把面分成兩半放入紙杯中，注入開水，他們用叉子吃著。吃完後把杯子隨手扔進了垃圾箱。安藤恍然大悟，腦子里就有了開發「杯裝方便麵」的構想。在一次從美國回國的飛機上，安藤發現空中小姐給的放開心果的鋁制容器的上部是一個由紙和鋁箔貼合而成的密封蓋子。當時，他正被如何才能長期保存這個問題困擾，想找一種不通氣的材料。杯裝方便麵的鋁蓋在那一刻就這么定了下來。
⑤ 世界上第一位生產方便麵的人是誰
日本人
，安藤百福。因為是他發明了方便麵所以被稱為方便麵之父
1957年的一個冬夜，安藤百福內經過一家拉容面攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排長隊，為吃一碗拉麵竟然能這樣不辭辛苦，不由使他產生了極大的興趣。他相信只要製作得法，面條還是受人們歡迎的。
他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，他相信，對於工作忙碌的人們來說，這可以提供極大的方便。但是，他在做面條方面完全是個外行，面條的原料配合非常微妙，有很大的學問，經歷無數次失敗後安藤終於悟出一個經驗：食品講究的是平衡。食品的開發就是追求和發現這惟一而絕妙的平衡過程。由於面條不易保存，烹調又麻煩，安藤將自己的住房改成小研究室，試用各種方法，如日光曬干法和熏製法等，結果保存問題解決了，卻不能使乾燥的面條迅速復原成可食麵。後來還是安藤夫人的油炸菜餚啟發了他，他把面條放到油鍋里煎炸，把水分炸干，同時又製作了專門的鐵框，在煎炸的同時讓方便麵呈現出規則的容易包裝的形狀。「二十世紀最偉大的發明之一」方便麵終於問世了
⑥ 方便麵是誰發明的什麼時候哪國人
方便麵的發明來者是日本人安自藤百福,今年他已95歲高齡。
方便麵———這個被稱為「20世紀最偉大的發明」,在2003年全世界的產量竟達到632.5億份,其中中國277億份,印尼112億份,日本54億份,韓國36億份,美國37.8億份。
方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將面條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鍾內）內便可食用的即食方便食品。