新型掛面面條機

發布時間: 2021-02-04 15:25:10

① 掛面是怎麼做出來的，用什麼設備！

掛面都是用面條機做出來的。

用到的必要設備：運輸設備、儲粉庫、原材料及配件、攪拌機、水泵（不能用自來水）、地壓機、通風機、乾燥室+烘箱機、包裝袋、封口機、儲藏室等小件物品的清洗、必要的稱重、量具、刀具等。

如果只生產水面，可以用普通的面條機。如果你想做乾麵條，規模不是很大。你也可以用這種機器，但你需要選擇那種能自動粘上、晾乾麵條的機器，自然風干，及時用風扇烘乾也可以，當然，如果你是規模化生產的乾麵條，那麼你需要使用全自動的面條烘乾機，還要加一個烘乾室。

(1)新型掛面面條機擴展閱讀：

現行掛面乾燥工藝一般分為三類，即：

高溫快速乾燥法：這種方法是我國的傳統工藝，最高乾燥溫度為50℃左右，距離為25～30米，時間約2～2.5小時。具有投資小、乾燥快等優點。缺點是溫濕度難以控制、產品質量不穩定、容易產生酥面等，已逐漸被其他方法取代。

低溫慢速乾燥法：是20世紀80年代從日本引進的掛面烘乾法，最高乾燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時間長達7～8小時。此法的特點是模仿自然乾燥，生產穩定，產品質量可靠。不足之處是投資大、乾燥成本高、維修麻煩等，僅適於一些大中型廠使用。

中溫中速乾燥法：針對高溫快速法和低溫慢速法的優點和不足，我國於20世紀80-90年代研究成功了中溫中速乾燥法。這種方法具有投資較少、耗能低、生產效率高、產品質量好的特點，已在國內推廣。

中溫中速法適於多排直行和單排回行烘乾房使用，前者運行長度宜在40～50米，後者回行長度宜在200米左右，烘乾時間均大約4小時。 ⑥切斷一般採用圓盤式切面機和往復式切刀。前者傳動系統簡單，生產效率高，但整齊度較差，斷損較多；後者整齊度好、斷損少、效率稍低、傳動裝置較復雜。

計量、包裝傳統的圓筒形紙包裝仍廣泛採用人工，這種方法較難實現機械化。新型的塑料密封包裝已實現自動計量包裝，主要在引進設備的廠家中使用，是今後發展的方向。

面頭處理濕面頭應即時回入和面機或熟化機中。乾麵頭可採用浸泡或粉碎法處理，然後返回和面機。半乾麵頭一般採用浸泡法，或晾乾後與乾麵頭一起粉碎。浸泡法效果好，採用較廣泛，但易發酸變質。

粉碎法要求面頭粉細度與麵粉相同，且回機量不超過15%。少數廠家採用打漿機，使乾麵頭受到粉碎和浸泡雙重作用，效果很好，且較衛生。

② 面條機是什麼

面條機是將麵粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，自動面條機的工作原理是把麵粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片，再經前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決於切面刀的規格，所有機型均可安裝不同規格的切面刀，故一台機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。挑條一次形成面條機，流水線面條機等幾類。
（全自動掛面機），是一種新型面條流水線設備，該機從進料到出面連續作業，具有高產高效、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。中型面條機的特點為：該軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質量本機設計合理，採用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便於操作，安全衛生，宜於眼觀。傳動平穩，傳動動力准確高效，還有雜訊音小、無震動、性能優越等特點，可配套小型烘乾設備，是大中型掛面生產企業的理想產品。
主要部位採用了45#鍛鋼齒輪，軋輥採用了45#無縫鋼管，經過熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來的面條更光，更有勁。
二、性能特點
1、採用齒輪傳動，運轉平穩、安全可靠。
2、採用自動挑條系統，效率高、質量好。
3、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型,節省勞動力
4、多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊
5、減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
6、操作安全，衛生清潔。


羽涔枔潛心回答~~~~

③ 想開個面條機加工坊，可是買掛面機好還得面條機好

沒有什麼區別，按照你個人需求去買唄，我感覺好運來就很不錯，可以為你量身定製哦

④ 全自動面條機那種比較好想自己開個加工廠的

自己開加工廠的話，肯定需要的是產量大的機器才行，型號最好選最大型的，型回號和產量是掛答鉤的，型號越大產量才越大，面條機有幾個類型，看你自己適合哪個類型咯，有立式的，架勢的，揉面式的還有新型的。現在很多人買新型掛面機，這款很好用，各方面都比那些好，牌子的話，國研牌的還不錯，廣州有個朋友就是買的這款。

⑤ 有和面壓面一體的全自動面條機嗎

目前沒有商用的，你可以看一下義大利愛茉莉的和面機，就是價格太高

⑥ 掛面機與面條機有什麼區別

新一代掛面機具有自動切斷、掛干、烘乾等功能，可採用220v通用電壓，操作更加便捷易懂。

操作指南
1.和面：將麵粉倒入拌面機內，然後按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鍾後使用最佳），即可使用。
2.調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數據是：（330以上機組例外）在調整過程中，調緊或放鬆手輪的多少，有時不易一次調准，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常後鎖緊手輪。
3.操作：把拌好的麵粉放入面斗內，按刀並固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

掛面機設備用途
適用於掛面生產過程中的濕面條脫水、烘乾工序。
主要特性
本設備由單排雙鏈輸送機構、供熱系統、排濕系統、風扇系統組成。
可採用蒸汽、熱水、導熱油、熱風作為熱源。
整機結構簡單、運行平穩可靠，能耗低，操作、維修簡單方便。
掉桿率低、成品率高，烘出的面條色正、不彎曲、抗斷強度高。
可根據客戶需要,配置溫濕度全自動控制系統

面條機是將麵粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類。

【詞語】：面條機
【注音】：miàn tiáo jī
【釋義】：把麵粉做成面條的機械

工作原理
面條機的工作原理是把麵粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片，再經前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決於切面刀的規格，所有機型均可安裝不同規格的切面刀，故一台機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。（全自動掛面機），是一種新型面條流水線設備，該機從進料到出面連續作業，具有高產高效、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。中型面條機的特點為：該軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質量本機設計合理，採用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便於操作，安全衛生，宜於眼觀。傳動平穩，傳動動力准確高效，還有雜訊音小、無震動、性能優越等特點，可配套小型烘乾設備，是大中型掛面生產企業的理想產品。
主要部位採用了45#鍛鋼齒輪，軋輥採用了45#無縫鋼管，經過熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來的面條更光，更有勁。

二、性能特點
1、採用齒輪傳動，運轉平穩、安全可靠。
2、採用自動挑條系統，效率高、質量好。
3、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型,節省勞動力
4、多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊
5、減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
6、操作安全，衛生清潔。

操作特點
1.機器應安裝在乾燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。
2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便於包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）
3.拌面：帶有拌粉機構的產品，把倒順開關置於「倒」時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻後打開放料器開關麵粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。

4.面片加工：把開關置於「順」的位置進行面片機工，拌好的麵粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓後的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好後備用。
5.切條：1）。安裝面條刀：左右柵板設有兩條刀槽，將面條刀放入槽內，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合後，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
2）。切刀：將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙，經再次軋制後進入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開，放入晾曬架。

⑦ 有人要全新面條機嗎新款自動上架26型的。和面機、壓面機，自動掛面機全套設通電就可做面不花一分錢

是大型的嗎?

⑧ 面條機什麼牌子最好

力准面條機、安培龍面條機、林德面條機、榮威面條機、江尚面條機均是在行業內口碑良好的面條機品牌。

3、林德面條機：

林德面條機的使用效果較為靈敏，獲得了許多用戶的使用，同時，林德壓力變送器在節能方面有所突破。向市場提供全系列的平衡重及倉儲等叉車，專業的全方位的服務，最優化的物料搬運綜合解決方案及物流方案設計及咨詢。

可以生產濕式、乾式、液封式和附加遠傳輸出裝置的三百餘種冷熱水表。可以廣泛用於生活、工業、農業灌溉、純凈水各領域。

該面條機採用現代化的生產作業模式，在ISO9001質量保證體系的基礎上，按嚴格的工藝流程進行生產，確保完美品質。公司生產的電氣火災監控系統以獨到的設計理念，外觀造型以及過硬的品質在業界頗受推崇。

4、榮威面條機：

榮威壓面機有效地提高了工作效率。榮威電器有限公司是國內消防電氣行業高新技術企業，集科研開發，生產製造，銷售貿易，咨詢服務於一體的現代化經濟實體，多年來聯合杭州電子科技大學CAE研究所；

面條機組建實力強大的研發團隊，以電力電子技術、通訊技術為基礎，構建業界領先的消防電氣技術研發，軟體開發，產品製造和服務平台，致力於將消防電氣控制科技與應用工程技術完美結合，為客戶提供優質的消防電氣產品及消防智能控制的一體化解決方案。

榮威面條機的先進技術在流量、壓力、液位等調節控制儀表；H類智能計時、累時控制繼電器；P類自控成套裝置設備及計算機控制系統；S類接近開關。變送器等感測器件，產品及控制設備廣泛用於化工、熱電、石化、制葯、冶金、機械、熱處理、食品、紙類及科研試驗等領域均有體現。

5、江尚面條機：

江尚面條機技術較為先進，操作較為方便，其結構設計也比較簡單。ABB的技術可以幫助電力、公共事業和工業客戶提高業績，同時降低對環境的不良影響。

江尚面條機擁有廣泛的產品線，包括全系列電力變壓器和配電變壓器，高、中、低壓開關櫃產品，交流和直流輸配電系統，電力自動化系統，各種測量設備和感測器，實時控制和優化系統，機器人軟硬體和模擬系統；

高效節能的電機和傳動系統，電力質量、轉換和同步系統，保護電力系統安全的熔斷和開關設備。這些產品已廣泛應用於工業、商業、電力和公共事業中。

面條機的分類：

1、工業類面條機：

工業用大中型壓面機，軋片機也稱壓片機，是把經過和面及熟化的面團，通過多道作相對旋轉的軋輥，把面團從厚而薄的壓成面片。

壓片是掛面生產過程中重要的一步，壓面機的性能直接關繫到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的麵筋質進一步形成細密的網路，並使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。

2、家用型面條機：

該機專為家庭用戶研發，結構小巧，美觀環保，安全可靠性能高。該機的功能也很豐富，多速可選快慢調節，可壓細面、寬面、餛飩皮、餃子皮、包子皮等等麵食，讓喜歡吃麵食又怕麻煩的朋友三分鍾就做出香甜可口的美味來；

讓每一位用壓面機用戶都能體驗到做一名真媳婦的快感！是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手！這種豐創壓面機一般都是人工手搖完成。

⑨ 新型全自動面條機有哪些特點

全自動面條機性能特點：
1、新型全自動面條機採用齒輪傳動，運轉平穩、安全可靠。
2、新型全自動面條機採用自動挑條系統，效率高、質量好。
3、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型，節省勞動力。
4、新型全自動面條機多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。
5、新型全自動面條機減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
6、操作安全，衛生清潔。

⑩ 面條機有兩種，一種是通過不同寬度的螺旋壓出來的，一種是通過鐵片上的圓孔擠出來的。那種面條好吃。

研壓面條和擠壓面條口感是不一樣的，不能說哪好吃哪種不好吃，要看各人的口味，研壓面條適合做乾麵條，擠壓面條適合做鮮面條。這兩種面條機我在武漢華日機械廠見過，也嘗過兩種面條，應該說各有不同。

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