種菜發明人

㈠ 臭豆腐誰發明的

王致和發明的。

屬於豆腐乳的一種。顏色呈青色，聞起來臭，吃起來香。發明人是安徽人王致和，流傳至今已有300多年。原是個文人，多次進京趕考不中，改為以制豆腐為生，並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名「御青方」。

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製作臭豆腐的方法：

1、制豆腐

將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手。

豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉後，可滴上少許水，約過20min後即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

2、做鹵水

以用豆豉2.5kg為標准計算，須加清水15kg燒開，過濾後，在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵後即成鹵水

3、成品

將豆腐放入鹵水內浸泡，春、秋季約需3-5個小時，夏季約浸泡2小時左右，冬季約需6-10個小時，泡好後取出，用冷開水略洗，瀝干水分。成品即完成臭豆腐的製作。

㈡ 為什麼中國人那麼喜歡種菜

地球人都知道中國人種菜杠杠的，即使軍隊也不能免俗，導致很多國外軍事專家笑話中國的軍隊是扛著槍的農民，2014年中國維和部隊第一次到達非洲後，勤勞的中國軍隊立刻開墾出了幾畝菜地，戰士們感嘆非洲的土地肥沃呀，西紅柿長得都比國內的大好幾圈，黃瓜豆角一個個都瘋長，短短的幾個月時間，中國營地的蔬菜多到吃不完，還給巴基斯坦營區送，惹的外國同行們十分眼紅，
這就是中國人，善良，勤勞，勇敢，智慧。周總理說，中華民族勤勞勇敢善良智慧，我愛我的民族，這是我們自信心的源泉。
告訴你，人類社會發展需要高科技！農業發展早已經不信啥神話了！西藏高原四季寒冷難以發展農業，而部隊官兵就是不信那個邪！愣是依靠科技在那裡搞起了蔬菜種植大棚！吃飯再也不成問題！更別說遠在非洲了！沒有能難道中國人的。

㈢ 炒菜是什麼時候出現的 是誰發明的

最早南宋出現的炒菜，南宋發明的榨油，北宋以前沒有油，所以只有煮，蒸，烤。

㈣ 中國人為什麼這么喜歡種菜

中國人為什麼這么喜歡種菜，哈哈哈，這個是不是最近聽說了好多新聞然後才提出的問題，比如在國外好多留學生的家長，租住在大學裡面，然後看到大學前面一堆空地，就覺得更好浪費哦，於是就突發奇想把這塊地開墾為菜地，種上了各式各樣的蔬菜，然後其它的家長看到了種菜的好處與意義，就也跟著後面去學習種菜，久而久之，大學裡面出現了許許多多的菜地，數目眾多，成為大學里一道獨特的風景線。而最近也曝出了一些新聞，說一些大媽直接在小區里把小區的綠化帶開墾為菜地，把草都給拔瞭然後開啟了美滋滋的種菜生活，當然這一舉動被小區物業給叫停了。

那麼中國人為什麼這么喜愛種菜呢?我覺得最主要的原因是因為中國無論是在歷史上還是現代，就是自古以來都一直是一個農業大國，而且傳統的方式都是小田細耕，然後每家每戶過去基本上都可以種一些菜，甚至可以做到自給自足。而現在的種菜的傳統也一直被保留下來了，大媽們只要看到地就會想到可以變成菜地啊。實際上我覺得合理的種菜並沒有壞處啊，首先明顯的優點是，家裡的菜都是不打農葯的，然後吃著當然是特別的放心味道也很不錯，其次種菜可以打發時間，鍛煉身體。然後種菜還可以合理利用土地資源，避免土地的浪費。所以我覺得這個傳統可以一直保留下去哦。

㈤ 「榨菜」是怎麼來的誰發明的

一、榨菜的由來
據說：光緒年間，四川有個叫邱壽安的商人，開設了一個醬園，同時經營四川大頭菜。可是不知怎麼回事，他的生意十分清淡。後來，他僱傭四川中縣人鄧柄成在老家做腌菜工。鄧柄成很聰明，他把肥嫩的青菜頭腌製成新的蔬菜。由於這種菜在腌制過程中經風干、脫水，使用了木榨壓、除鹽水的製作方法，所以成為榨菜。鄧柄成將這種榨菜送往宜昌。邱老闆覺得這種菜不錯，設宴請人品嘗。大家品嘗後，都稱贊不已。於是，醬園開始銷售榨菜。結果，榨菜一上市，就受到廣大群眾的熱烈歡迎。榨菜的製作工藝，自此就被流傳下來，榨菜成為廣大群眾所喜愛的產品。

二、榨菜的簡單介紹：
榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜。在1898年始見於中國四川涪陵，時稱「涪陵榨菜」。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱「榨菜」。現已發展到四川省內30多個市縣，浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、台灣等省(直轄市、自治區)也有生產 。

㈥ 農場種菜這個游戲是哪什麼人研發出來的怎麼流行起來的

不知道是誰發明的，最開始在開心網和51里流行'後來騰訊模仿在校友里弄了一個''之後就徹底火了

㈦ 創意發明：老頭發明一個種菜神器，這個可以申請專利嗎

專利權是最重要的一種知識產權，專利權作為一種財產可以在市場中進行交易專，專利權受到國家專屬利法保護，未經專利權人同意許可，任何單位或個人都不能使用。申請專利的好處主要有：
1、擁有一項受《專利法》保護的技術成果，而不怕「泄密」，不怕因本單位技術人員的「跳槽」使技術成果流失。
2、增加了無形資產的存量，提高了企業的品位。
3、可獨家「壟斷」專利產品銷售市場，獨自實施專利，獲得經濟效益。
4、通過轉讓專利技術或實施專利許可，獲得經濟效益。
5.可以利用專利技術作為產品宣傳的賣點，提高產品檔次。
6.專利權可以用來質押，向銀行貸款；或作為保證進行融資。
7.專利的數量達到具一定時，可申請科技企業享受政府稅收、出口貿易等優惠政策以及重大項目的投標競標的前提。
8.對專利侵權者要求賠償。

㈧ 豆腐是誰發明的

1、豆腐是劉安發明的，劉安（公元前－前122），沛郡豐縣（今徐州豐縣）人，生於淮南（今屬安徽省）。漢朝宗室、西漢時期思想家、道家人物、文學家。漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子。

2、劉安所著的《離騷傳》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。

2、他曾招賓客方術之士數千人，編寫《鴻烈》亦稱《淮南子》，是我國思想史上劃時代的學術巨著。劉安是世界上最早嘗試熱氣球升空的實踐者，也是中國豆腐的創始人。

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一、豆腐的發明過程：

1、豆腐的發明，不如說是發現，就和煉丹發明炸葯一樣，豆腐也是煉丹時被發明出來的。

2、劉安封地所在的淮南，盛產大豆，用大豆磨成的豆漿也是當地的主要飲食之一。

3、而劉安在煉丹的時候，喝的豆漿灑在了煉丹用的石膏上，豆漿便凝成了豆腐，豆腐這一美食便出現了。

二、豆腐的做法：

1、黃豆泡八九個小時左右，至黃豆徹底泡發。

2、黃豆加水用料理機或豆漿機(冷飲功能)磨成豆漿，找一塊干凈的大棉布，放在大一點的盆上。

3、將豆漿隔篩網倒入棉布中。

4、過濾出豆渣，盡量擠的干一些。

5、豆漿放入鍋中，用中小火燒熱，用勺子將表面的浮沫撇去。

6、小火慢慢熬煮，邊煮邊用大勺劃圈攪拌，以免糊鍋。

7、直到豆漿煮沸騰後關火。

8、此時將內酯4克與25克溫水混合，使其溶化。

9、將豆漿離火，自然降溫至八九十度，可以用溫度計，這樣更准確些，沒有溫度計也沒關系，像這種天氣，大約一分鍾左右就可以了。

10、將內酯液倒入，迅速攪拌開，動作一定要迅速，大約三四秒的時間，就要立馬蓋上鍋蓋開始燜。

11、將豆漿蓋蓋燜15分鍾左右，打開鍋蓋你會發現都將已經凝固，這時就是我們平時吃的豆腐腦了。

12、可以取出一點來做豆腐腦。

㈨ 在網路上種菜是誰發明的

具體哪個人發明的不好說，開心農場軟體由Five Minutes公司開發.

網上種菜是從開心網的開心農場開始逐漸流傳開的，後來有了校內，QQ ，網路等