披薩誰發明的

1. 比薩餅是誰發明的

比薩來源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃後，都叫「好」。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了。

2. 榴槤披薩是誰發明的，國外有榴槤披薩嗎

披薩是義大利發明的，榴槤披薩可以說是發源地是中國香港。
在中國香港，在香港經商的老闆本是馬來西亞人，祖籍廣東，愛人Mary來自披薩的發源地義大利的那不勒斯，有一天他們突發奇想的將馬來西亞盛產的榴槤和義大利披薩做了融合，沒想到口感出奇的好，這就是榴槤披薩的由來。他們將榴槤披薩推出市場後，深受廣大市民的喜愛。

3. 比薩誰發明的

比薩 ①「比薩」是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。如今，面對每天由遍及全球的「比薩專家」——必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩，大家都自然地認為這是400年前義大利那不勒斯 的麵包師傅首創的。 那麼到底是誰發明了比薩呢？有人認為，比薩來源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃後，都叫「好」。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了。 據統計，義大利總共有兩萬多家比薩店，其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每周至少吃一個比薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將比薩折起來，拿在手上吃。這便成為現在鑒定比薩手工優劣的依據之一。比薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」折疊起來，外層也不會破裂。 目前，全球最為著名的比薩專賣連鎖企業是1958年創辦於美國堪薩斯州的必勝客。「紅屋頂」是必勝客外觀的顯著標志。在遍布世界各地90多個國家和地區，必勝客擁有12300多個分店，包括在中國的近40家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個比薩。 「比薩」餅的講究 據了解，上等的比薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現做，麵粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。 製作過程：先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻，在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料密製成的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的100%甲級莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經過精心挑選的新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鍾。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風味最佳。比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。 比薩之所以被人們喜歡，除了它本身美味可口以外，還配有其他小食點綴。例如「必勝客」的比薩就配有奶香濃郁的雞蓉蘑菇湯、風情香雞翼、各式烤餡餃、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。 ②義大利中西部城市。臨阿諾河，曾是利古里亞海岸港口，現已離海10公里，東距佛羅倫薩68公里。人口10.5萬（1982）。工業有金屬加工、機械、紡織、陶瓷、玻璃、化學、製糖等；還產大理石與雪花石膏雕刻品。鐵路、公路樞紐。設有比薩大學（建於1343年）。多中世紀建築藝術。著名的比薩斜塔（因奠基不慎，致塔身傾斜）高約55米，塔底直徑15.24米，建於1174-1350年；現塔頂南傾已超出垂直平面5.3米，斜度為5°6′。還有羅馬式大教堂、博物館與圖書館等。旅遊業發達。比尤特美國蒙大拿州西南部礦業城市。位於落基山區。人口3.7萬（1980）。1864年發現金礦後始建。1882年改以采銅而大發展。附近有生產全美國銅產量8％的銅礦山，還產鉛、鋅、錳。夏季旅遊地。比卡茲羅馬尼亞東北部城鎮。在比卡茲河和比斯特里察河匯流處。人口約1萬（1983）。 1960年建有比卡茲水庫和列寧水電站。鐵路、公路通此。生產水泥和石棉製品。西郊有雄偉壯觀的比卡茲岩溶峽谷。東喀爾巴阡山區的旅遊中心。

4. 誰發明了披薩

公元前3世紀，羅馬的第一部歷史中提到:「圓面餅上加橄欖油，香料和蜂蜜，置於石上烤熟」；以及「薄面餅上面放乳酪和蜂蜜，並用香葉加味」。在龐貝遺址，考古學家也發現了類似現今披薩店的房址。盡管上述的食品與的披薩很相似，然而現在披薩必須的兩種原料：西紅柿(蕃茄)和莫薩里拉乾酪＿mozzarella，當時還沒有傳到義大利和地中海地區。

有人認為披薩源於中國，傳說當年義大利著名的旅行家馬可.波羅在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制也無處可尋。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可.波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可.波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午2點，大家已飢腸轆轆。於是馬可.波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃後，都叫「好」。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「披薩」就流傳開了。

據統計，義大利總共有2萬多家披薩店，其中那不靳斯地區就有1200家。大多數那不靳斯人每周至少吃一個披薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將披薩折起來，拿在手上吃。這便成為簽定披薩手工優劣的依據之一。

比薩起源於 3000 年前，人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓麵包或餡餅。那種放在錫板上食用的圓麵包或餡餅就是比薩，它是人類歷史上第一種非發酵麵包。 在埃及人發現了酵母，人們才開始製做發酵麵包。比薩這個名字 來自拉丁語 pinsa，它是拉丁語pinsere的過去分詞，意思是壓平。地中海地區 ，如誒及、希臘和羅馬，習慣吃用大麥、水和不同調料做成的小圓麵包或餡餅。當然 可以認為這些小圓麵包或餡餅就是比薩的『前身。

5. 披薩是誰發明的，它名字的由來

披薩最早源自於早期的希臘, 他們最先烤一個很大又平又圓的麵包,並將橄欖油、香料及馬鈴薯放在上面,而在當時蕃茄並沒有被作為使用做為食材…十八世紀時在義大利演變出我們現在看到披薩的形式,但僅只有麵皮,並無任何食材,所以被稱為」PIZZAS」,在義大利文的意思就是 」扁平的麵包」在義大利披薩是販賣於街道上及市場內,沒有加上任何的食材,僅享受烤麵皮的原味(au naturel法文為自然原味),由於其製作簡單便宜又好吃,且容易有飽足感,所以當時義大利那不勒斯街道上的攤販多販賣此種食物給當地的平民瑪法麗塔皇後締造了義大利披薩的傳奇... 大約1889年,瑪法麗塔(Margherita)王後與昂柏爾托(Umberto)國王於巡視其王國時,在巡視過程中看到很多平民都在吃很大很平的餅時,就叫其侍衛去帶給他一塊這樣的餅,由於皇後很喜歡這樣的餅,並且決定要列入她的每日飲食中。披薩師傅艾司頗錫托(Rafaelle)應邀為皇後烘製披薩,特別製作了一個上面有蕃茄、起司及新鮮的蘿樂(和義大利國旗的紅白綠顏色相當),結果成了皇後最鍾愛的披薩,就成了義大利的飲食傳說,就叫瑪法麗塔披薩(Margherita Pizza),這個傳說就流傳在義大利那不勒斯並傳頌於全世界二次大戰後披薩流傳到歐美各國… 披薩流傳到美國、法國、英國及西班牙是在二次大戰之後,在這些國家佔領意 大利領土時,是美國及歐洲士兵第一次嘗到披薩並因此而愛上它,戰後回國的士兵就將義大利披薩帶回至美國及歐洲各國,也流傳到全世界,現在披薩食品已成為歐美國家家庭最喜愛的食物了。

6. PIZZA是誰發明的

那麼到底是誰發明了比薩呢？有人認為，比薩來源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃後，都叫「好」。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了。 2說源於義大利中南部的拿坡里（Naples），所以一般稱之為義大利薄餅或叫匹薩(Pizza)，由誰創則難以考證。十七、十八世紀之交，義大利及希臘的農夫便是吃最初期的薄餅。Pixxa這個詞是由拉要文Picea演變而成，印記著源自於地中海為中疏的飲食文化。Pizza意思是指一塊薄的面團(dough)或一塊批皮（Pastry）上面加番匣、香草，肉類及乳酪烘製而成的食品，最傳統的Pizza便是Neapolitan pizza,它是採用水牛乳酪，直接入入用燒柴的磚爐內烘烤而成，全是人工製作，而最早的Pizza店是1830年在拿坡里開業。直至1899年，當時的國皇和皇後品嘗後十分喜愛，漸漸地在皇族之間流行。再經改革加入洋蔥、白菌、肉類等，使品種更加豐富，繼而成為一種廣受歡迎的大眾食品； 另一種說是匹薩源於中國的民間小食。1900年八國聯軍入侵中國，火燒圓明園，八國列強企圖瓜分中國，因而有段時間聯軍兵游列中原各地，吸取了不少中國民間小食精華，特別是路邊攤售賣的蔥油大餅、蔬菜餡餅、鮮肉餡餅、牛肉餡餅等各種各樣的餡餅，這些食品的製作，通常是將發麵皮擀成圓片，包上餡料壓扁壓薄，放入鍋中煎至金黃色，名為大小餡餅，十分好吃。而來自義大利的聯軍官兵回國後，為了生活，棄軍從商，仿效此法，改變餡料製作餡餅出售，但在包餡過程中因技術未過關，往往因包不好而使餡料外露，有欠美觀，但在售賣時則適得其反，露餡的更受人喜愛，經營者見狀靈機一動，將錯就錯，把餡料直接入於圓片形發面片上烤制售賣，由於餡料鬆散，又加入歐洲人喜愛的馬蘇里拉芝士，由此成為頗負盛名的義大利薄餅。

7. 披薩是怎樣發明的

關於PIZZA的起源說法抄比較多，其中一種說法是說比薩餅起源於中國。當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃後，都叫「好」。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了

Pizza起源由叫Piza的咸餅放上番茄、鯷魚、酸豆與莫札瑞拉起司的原始吃法，演變到在1889年一位Pizza師傅慶祝新的義大利國王蒞臨拿坡里和榮耀瑪格麗特皇後，用綠色羅勒、紅色番茄及白色莫札瑞拉起司做了現今的番茄Pizza

事實上目前看來這種美食究竟源於何時何地，已無從考究，也許可追溯到大約6000年前古埃及人發現酵母並懂得讓生面發酵的時候。

8. 誰發明了披薩

958年美國年輕的FrankandDanCamey兄弟倆，向母親借60美元，在美國Wichita開設了第一間必勝客比薩餐廳。簡單介紹其發展：1959年必勝客在堪薩斯州正式成立公司，並在州內的Topeka開設第一家特許經營的必勝客餐廳。由DickHassur自主管理。作為特許經營者，迪克被獲准使用必勝客注冊商標和秘密的產品配方，並同時得到卡尼兄弟在管理上的協助。1998年必勝客「上海旗艦店/美羅店」在上海開業。1999年必勝客在中國江蘇省第一家比薩連鎖餐廳在蘇州開業。必勝客在中國浙江省第一家比薩連鎖餐廳在杭州開業。2002年1月必勝客首次在中國推出中式比薩「富香團員」與消費者共度中國新年。3月12日，百勝全球餐飲集團總部在美國宣布：集團內除已擁有並經營的必勝客、肯德基及塔可鍾三大著名連鎖品牌外，與YorkshireGlobalRestaurants公司簽署合約，收購了其屬下的A&W及LongJohnSilvers兩個國際餐飲品牌。收購這兩家新品牌的同時，百勝全球餐飲集團的英文名稱將同時由TriconGlobalRestaurants,Inc，改為Yum!Brands,Inc。但百勝集團的中文名稱仍沿用目前使用的名稱不會改變。2003年1月10日中國必勝客開店突破100家。以100家店為新的起點，必勝客在「休閑餐飲」的基礎上，以更易親近的定位「必勝客歡樂餐廳」出現在中國餐飲市場。4月，中國必勝客在午茶和夜茶時段（每天的14：00--17：00，20：00以後）推出「開心茶點」。11月，「必勝宅急送」在中國開放特許加盟業務。謝謝。麻煩採納，謝謝!

9. 比薩餅是哪個國家發明的

比薩（Pizza）是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）、馬蘇里拉乳酪等。

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吃披薩的注意事項

一、披薩可是「藏鹽大戶」

在面餅、醬料和乳酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此，艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經常食用。

1、限鹽可以降血壓

通過對群體調查結果進行分析，高鹽飲食的人群，其高血壓的發病率遠遠高於低鹽飲食的人群。我國高血壓患病率年均約7%，而且呈北高南低的明顯差異，這和地區間鹽分攝入量的高低分布變化呈現出明顯的相關關系。

2、鹽多導致鈣流失

食鹽量過大是導致骨質疏鬆的罪魁禍首。因為腎臟每天都會將過多的鈉隨尿液排出體外，每排泄1000毫克的鈉，同時損耗大約26毫克的鈣。人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗量也越大，最終必然會影響到骨骼的正常生長。

二、 吃2片就該適可而止

其實，一般女生吃個兩片，再搭配湯或飲料，一定能吃個至少8分飽。千萬別貪多，到吃到飽的比薩餐廳猛吃，要記得，多吃1片就等於多吃200卡。

三、 不要用雙倍份量的起司

喜歡吃起司的人，一定不會放棄美味的芝心比薩，雖然起司屬於乳製品，有助於補充鈣質，但熱量、脂肪量都很高， 請克制一下吧。

四、不要用白醬取代番茄醬

白醬是比薩最近興起的新風潮，法式的白醬，有濃濃的奶味，深受許多女生喜愛，但酸酸的番茄醬更營養，可以抗氧化。

五、慎選配料，就能控制熱量。

配料是影響比薩熱量的最大因素，一般的大比薩，依配料不同，1/ 8塊約為150-220卡。選擇配料時盡量以海鮮、蔬果等食材為主，避開培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量較高的食材。如果再加上蘑菇、青椒、洋蔥、蕃茄等配料，營養方面就可取得相當不錯的平衡。

10. 披薩是美國人發明的嗎

今年，義大利申請將披薩列為人類非物質文化遺產，向全世界「宣誓主權」：義大利才是披薩原產地！
這是因為，隨著披薩日益國際化，其代表的傳統文化遭到威脅，甚至有人以為披薩源自美國。
「義大利版香檳」
義大利力推「申遺」的是那不勒斯披薩，終極目標是讓這種披薩成為「義大利版香檳」。
「法國之外任何地方生產的酒都不能叫做香檳。」那不勒斯披薩師協會說，希望那不勒斯披薩這一名稱享有同樣的「特權」。那不勒斯披薩就是圓披薩，它是義大利披薩的代名詞，是世界各地最常見的披薩。
保衛披薩
並非所有人都知道披薩蘊含著怎樣的歷史、披薩師這一群體有著怎樣的獨特文化和生活方式。
披薩普及全球，全球最能吃披薩的人群在美國而不是義大利，那裡平均每人每年吃掉13千克披薩，幾乎是義大利人的兩倍。不少美國人甚至以為，披薩的發源地是芝加哥。
那不勒斯披薩是既享譽全球又在義大利獲得廣泛認同的標志性產品。隨著它進入「申遺」角逐，捍衛和保護這一產品的努力也上升到國際層面。
義大利中小農場主協會主席羅伯特·蒙卡爾沃說，一個產品走向國際化就意味著失去傳統的風險，而那不勒斯披薩正面臨這樣的境遇。
在「申遺」之前，那不勒斯披薩早已在全球賺足人氣，同時也不失光環：5年前已獲得歐盟STGS認證，即傳統特色保證認證。
別樣「義大利製造」
作為披薩的誕生國度，義大利的披薩消耗量十分可觀。數據顯示，義大利境內有超過6.3萬家披薩店，每天新鮮出爐500萬個披薩，從事披薩製作、運送的人超過15萬，每年披薩銷售總額超過100億歐元。
消耗量大意味著對披薩師的需求量大。在義大利，這一職業現階段存在較大的缺口，義大利公共活動協會今年2月說，義大利還缺6000位披薩師。
不僅如此，如今在義大利街頭的披薩店裡，烤披薩的師傅罕見義大利人，而是以長著東方面孔的埃及人、孟加拉國人居多，偶爾也能見到中國人。原因之一在於，義大利人口增長率很低，所以越來越多外來移民填補了職業空缺。