知名蛋黃酥

㈠ 香港蛋黃酥哪個牌子最好吃

在烘焙點心的世界裡，有這樣一個可愛的存在，外觀圓圓的，表皮泛著亮澤的黃色，還有一些芝麻粒，你知道TA是誰了嗎？

沒錯，這個可愛的存在就是蛋黃酥~蛋黃酥屬中西結合的點心，是一款比較少見的能夠將甜與咸結合的恰到好處的點心。蛋黃酥的做法由來已久，味道自是不必多言，肯定是符合大眾口味的。那麼，蛋黃酥是什麼味道？蛋黃酥味道怎麼樣？

來看一下漢糕堂金牌蛋黃酥，大多數蛋黃酥口感都是「太干、太硬」這款蛋黃酥選用的鹹蛋黃和市面上的不太一樣選取海邊自然放養長大的鴨子主要吃小魚小蝦海洋生物鴨蛋腌夠45天出油，散發咸香富得流油，起沙透心。

鹹蛋黃經過了烤制又秘制加工，紅豆沙更是自家手工製作（從精選紅豆開始）再加上一層香甜軟糯的麻薯皮…配上濕潤度酥軟度都剛剛好的酥皮，還有那層看似不起眼又有著點睛之筆的蛋液…一切都是恰到好處…

外皮層層疊疊一口咬下去酥掉渣鹹蛋黃的油潤咸香與豆沙的甜美漸漸泛上舌尖.......每一層獨特的口感在唇齒間旋轉跳躍咸甜適中、甜而不膩、恰到好處 蛋黃的綿沙遇上酥皮的鮮軟奶香好吃到要飛起來。

香甜，酥軟，細膩，豐富……
怎麼形容這種味蕾的滿足感…
一口蛋黃酥咬下去…就一個感覺…幸福！

多餘話不說了，正在流口水的小天使們…看這里~
VX關注「漢糕堂金牌蛋黃酥」有你意想不到的驚喜！
不謝，傳說中的雷鋒日記！
好了我要去美美的咬一口我的蛋黃酥了

㈡ 蛋黃酥哪個牌子最正宗

作為一個蛋黃酥忠實愛好者蛋糕糖，這個牌子的蛋黃酥必須擁有姓名實名安利給和我一樣。這個牌子最好。

㈢ 我想問一下，哪個牌子的蛋黃酥最好吃！

我感覺潿洲姑娘蛋黃酥是我吃過最好吃的蛋黃酥，感覺她們家蛋黃酥味道最純，口感最好

㈣ 蛋黃酥哪個牌子好吃

嚴格遵循糖少花生多的原則，香酥化渣，酥脆不粘牙，好吃不膩。好利來的蛋黃 桃李的也可以 桃李還有雙簧的嘻嘻 康福也有雙簧的 嘻嘻 我還是比較喜歡康福的。

㈤ 最好吃蛋黃酥前十名

傳統蛋黃酥一般使用的是豬油，它是蛋黃酥的靈魂。今天就為大家講解一下用豬油做出正宗的蛋黃酥。

准備好肉鬆，豬油各70g和75g，糖38g，水70g，低粉190g，低粉150g，鹹蛋黃，豆沙。首先在碗里加入低粉190g，豬油70g，水70g，糖38g，混合成油皮材料，蓋上保鮮膜，靜置30分鍾。再在碗里放入低粉150g，豬油75g，混合成油酥材料，同樣蓋上保鮮膜，靜置30分鍾。

把鹹蛋黃浸泡白酒，放入烤箱溫度180度，烘焙 5分鍾。接著把豆沙包入蛋黃和肉鬆，油皮分成20份，油酥分成20份，油皮內包入油酥。擀成橢圓形，捲起從上往下，繼續蓋上保鮮膜，鬆弛20分鍾。

然後再次擀開捲起，面團垂直放於桌面，壓扁擀開，包入餡料收口朝下。包好收下的放入裝盤，刷上蛋黃液，撒上芝麻。最後放入烤箱，溫度180度，烘焙時間30分鍾，到時取出即可。

根據大部分網友們的評價有這些：北月灣蛋黃酥（廣西南寧）、軒媽家蛋黃酥 （廣西南寧）、華美蛋黃酥 （廣東東莞）、元祖蛋黃酥 （中國上海）、百草味蛋黃酥 （浙江杭州）、黃但記蛋黃酥 （廣東佛山）、友臣蛋黃酥（福建泉州）、知味觀蛋黃酥 （浙江杭州）、良品鋪子蛋黃酥（湖北武漢）、稻香村蛋黃酥（江蘇蘇州）。

㈥ 蛋黃酥什麼牌子好吃

我們當地有一個牌子的蛋黃酥非常好吃，但是我不知道你是什麼地方的人有沒有吃過，這個蛋黃酥叫做詹記，詹記裡面的蛋黃酥是很好吃的。在我們這里生意超火。

㈦ 什麼牌子的蛋黃酥好吃

軒媽的蛋黃酥，一盒六個裝喲，他有商城的，還有優惠卷

㈧ 哪個牌子的蛋黃酥好吃又不貴

1.可莎蜜兒蛋黃酥

:糕點的顏值與口感都在線。不止蛋黃酥，麵包、吐司、餅干、甜點都讓人念念不忘。淘寶店名:可莎蜜兒食品旗艦店口碑好店。2.芝士乳酸蛋黃酥
是不是看見名字，看見這個搭配被勸退了！別急！本來是去買它家的蛋黃酥的，這個是附帶買了一盒，本來以為會踩雷的我簡直被驚艷到！你們快看啊！扎實的外皮和一層雪媚娘的冰皮提升口感，裡面
3.北月灣蛋黃酥F3（每款都是一盒6個）
1.紅豆麻薯蛋黃酥
每個都是獨立包裝，而且包裝還蠻高大上的（因此我一直懷疑包裝這么好，還這么便宜，真的不虧本嗎？哈哈哈）一層酥皮，一層雪媚娘，一層豆沙和一整顆蛋黃，一口下去滿滿都是餡料和滿足感！愛了愛了！內陷是肉鬆、咸鴨蛋黃、麻薯和紅豆沙做成的，一層夾著一層;

（喜歡有肉鬆的點心！最喜歡肉鬆多到呼之欲出，塞得滿滿的）；外皮鬆軟不油膩。

帝王酥表皮有大片的花生碎，評論里最多的評價就是外皮聞著奶香味比較濃。

不管是過節送禮，還是當早點、配下午茶都是很不錯的選擇噢！