運城著名特產

❶ 山西運城都有哪些土特產

運城地區是風味特產眾多的地方，較為出名的有解州羊肉泡饃、「三倒手」版、晉南醪糟、權聞喜煮餅、稷山板棗、蒲州青柿、芮城麻片、席張白水蜜杏，還有北相羊肉和泡泡糕、無鹼饃，關公酒等。 運城的主要土特產有中條山的黑金漆樹和人參；萬榮、永濟的柿餅；稷山的大棗；聞喜的煮餅；平陸的百合以及河津琉璃製品、絳州澄泥硯、永濟桑落酒等，都享有盛名。 稷山板棗 稷山紅提葡萄 平陸百合 絳縣山楂 垣曲獼猴桃 夏縣、垣曲黑木耳 垣曲猴頭 運城福同惠細點 晉南柿子和柿餅 永濟牛肉水餃

❷ 運城的特產有哪些

城市 稷山板棗、運城相棗、聞喜煮餅、臨猗醬玉瓜。

鹽湖區 王過酥梨、紅星蘋果。

相棗：產於運城北相鎮，以其色濃、味甜、皮薄、肉厚、個大、核小著名。生食甜脆爽口。《漢書》中即有「漢文帝召群臣曰，棗味美者莫若安邑御棗」之語，安邑即今運城市。2000年前即已馳名京師。
泓芝驛鎮：酥梨、相棗、食品糖豆角。 東郭鎮：西瓜。 北相鎮：相棗。 常平鄉：百合。

河津市 山西琉璃製品：以河津所產最為著名。產品分四大類，即琉璃磚、琉璃瓦、法花及室內陳設品。山西琉璃色澤鮮艷，光彩照人，防腐防潮，堅固耐用，永不變色。生產始於1600年前的魏文帝時代，主要用於名勝古跡及公園庭院大型建築門面裝飾。 清澗鎮禹門村：「龍門麻黃」。樊村鎮：「樊村犁鏵」等農具。

永濟市

蒲州青柿：明清時該地屬蒲州府治，故名。10月中旬前後成熟，果型大皮薄，肉細多漿，味甜無籽，易脫澀。當地果農取成熟青柿，製成柿餅，甘甜綿軟掛霜，以手撕開，即有蜜絲相綿聯，置碗中用沸水沖泡，即迅速溶為湯汁。據載早在1500年前即出現「柿樹連理」盛況，明清時，青柿餅即為貢品。

郭李鄉：「馬鋪頭蒜」、「干樊梨」。首陽鄉：西瓜。 任陽鄉：紅棗、柿餅。

聞喜縣

聞喜煮餅：因製作中需將餅坯以油炸熟，晉東南民間通稱「炸」為「煮」故稱。其色澤鮮艷，入口酥沙，不皮不粘，蜜甜不膩，越嚼越香，微帶松柏芬芳，頗耐回味。營養豐富。已有200年歷史。

神柏鄉：葦席。 陽隅鄉：柿餅。 侯村鄉：紫皮蒜。

新絳縣

紡織、鑽石、印染、皮毛、漆器、描金、毛筆、香墨、毛氈、地毯、羽毛扇等：馳名全省。

新絳雲雕漆器：屬漆、畫、雕相結合的綜合性漆器。工藝精巧，結構洗練，雕刻細膩，圖案層次分明，花紋線條圓潤，漆面光瑩照人，具有耐酸鹼、耐高溫的特點。雲雕工藝創始於元代，明初由浙江嘉興府傳入新絳，至今亦有450年歷史。

絳州澄泥硯：產於新絳縣 (舊屬絳州府治)。系利用當地汾河澄泥，以制瓦之法燒制而成，故又稱陶硯。該硯撫之如童膚，觀之如璧玉，被譽為陶不象陶，似玉非玉；但質雖細而不滑，極易發墨；擊之其聲若木，質地堅，重量輕；貯水不易涸。研成墨汁，不發腐、不變味，長保墨香。該硯早在唐代即已有名。

城關鎮：仿古雲雕漆器、金鋼石工具及梅花點舌丹、小兒七珍丹等中成葯。 三泉鎮：蘿卜。

泉掌鎮：豆腐、麻繩、柳條編、芝麻糖。 南社鄉：柿子、遠志。 古交鄉：葦箔。

支北庄鄉：「劉雅線麻」：細韌潔白，為紡織上乘原料。

平陸縣

平陸百合：以中條山野生百合移植培育而成，個頭大，瓣肉厚，後味不苦，瓣內無柴。鮮嫩潔白，加糖蒸熟後，酥沙、綿軟，味甜幽香。於明成歷年間開始移植栽培，隨即年年向朝廷進貢，素有「中條參」的美名。

杜馬鄉：平陸百合。

垣曲縣

菖蒲、麝香、木耳。

垣曲獼猴桃：原產於垣曲縣海拔700-2000米的中條山區。果實個大肉厚，清香多汁。品種有紫果、軟棗和元寶3種。原為野生，現已進行人工栽培繁殖。

垣曲猴頭：其特點為個頭肥大，絨毛光澤好，形狀各異，氣味芳香，肉質肥厚，無蟲蝕，存貯色味不變。以野生為主。入葯可治療消化不良，胃潰瘍，神經衰弱等病症，對胃癌等消化系統的惡性腫瘤也有一定的療效。

同善鎮：核桃、山楂、猴頭、木耳。

歷山鄉：山杏、木耳、猴頭、核桃。

絳縣

絳縣山楂：山西各地均有，以絳縣最多。具健脾胃，行結氣，消淤血之功。中葯常用於婦女病的治療。主治飲食積滯、化痰、止血、解毒，並用山楂治療高血壓及心血管等疾病。

稷山縣

稷山板棗：以其形狀長圓，敦肥如板而得名。系二三百年前引入山東金絲小棗，改良而成。色澤光艷，肉厚核小，久以「大棗小核，小棗無核」而馳名。板棗生食肉厚甜脆，也可以酒密封保存，稱「酒棗」，數十年不老不壞，品質更佳，掰開後有粘連果肉之縷縷金絲，滋味甜美。

稷山螺鈿：分硬螺鈿、軟螺鈿兩類工藝。其圖案內容有古今建築、人物花卉、飛禽走獸等。造型別致，螺鈿細密，圖案豐滿，古樸典雅。尤以鼻煙壺，在僅及火柴盒大小的壺面上，鑲嵌螺鈿及金銀絲達千餘片，組成層次分明、新奇別致的圖像，極為精細。稷山螺鈿約開始於宋代。

西社鎮：柿餅。

清河鎮：笤帚。

修善鄉：柿子。

芮城縣

芮城麻片：外形為長方片狀，勻薄如紙，晶瑩透光，嵌滿芝麻，酥脆甜香，入口即化，經夏不粘連，歷久不變味。長久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝之功效，故老幼皆宜。至今已有300年歷史。

西陌鄉：柿子、紅棗、蘋果、毛竹。

大王鄉：蘋果、柿子、毛竹、蘆葦。

夏縣

夏縣板栗：以野生為主，具有外形美觀，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質細膩，香甜味美，營養價值高等特點。現已大規模人工栽培。

禹王鄉：柳編、葦箔。

曹家莊鄉：板栗、核桃、木耳。

祁家河鄉：木耳、柿餅、板栗。

萬榮縣

柿餅。

萬泉鄉：大蔥。

王顯鄉：臘牛肉。

臨猗縣

臨猗石榴：產於臨猗縣，具有外膜薄、籽粒大、核兒軟、液汁多而渣滓少的優點。其味道分為甜、酸、甜酸三種。食後能除疲勞，提醒神，營養豐富。可治多種疾病，能「療下痢，止漏精」。還能治扁桃體炎、外傷感染等病症、對絛蟲、薑片蟲、鉤蟲和蛔蟲以及牙痛病，也有一定療效。

臨猗醬玉瓜：產於臨猗縣。玉瓜，亦稱地黃瓜，其肉白色，皮細，肉厚，口味甜嫩。成品呈黑亮色澤。咸中帶甜，清脆爽口，為饋贈之佳品。

臨晉鎮：玉瓜。

李漢鄉：紅棗、煙葉。

三管鄉：白水杏、柿子

❸ 山西運城主要有什麼特產

1，稷山麻花

稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳，麻花原是宮廷食品，傳回至民間時成為兩股面粘在一答起的形狀，現在洪洞一帶還可見到這種食品。

2，芮城麻片

芮城麻片已有三百多年的歷史，產於黃河北岸的芮城縣。是用芝麻、小米湯、熟麵粉、大豆油、檸檬酸、廣東榴花白糖等十餘種原料和質軟甘甜的芮城井水精製而成。

3，甑糕

甑糕是由糯米和棗悶蒸而成，關鍵是適時加水掌握火候。雖不及八寶米，在晉南一帶也久負盛名，因為它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如與澇糟合煮少許，飲之，更是別有風味。為新絳老少皆宜的傳統小吃。

4，萬榮涼粉

萬榮涼粉用紅薯粉製成，白晶透亮，調上鮮紅的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末等調味品，麻辣酸香，清涼爽口，是一道適合夏季食用的小吃，其色潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之效。

5，聞喜煮餅

聞喜煮餅有著山西「餅點之王」的美譽，又有「國式糕點絕產」之美稱。煮餅在明末就已有名氣。魯迅先生在小說《孤獨者》中有「我提著兩包聞喜產的煮餅去看友人」的字句。

❹ 運城有什麼特產

運城特產：運城糖豆角、酒棗、大麻花、芮城麻片、稷山棗、聞喜煮餅、禮垣柿子

❺ 山西特產之運城特產有哪些

運城特產
鹽湖區 王過酥梨、紅星蘋果。

相棗：產於運城北相鎮，以其色濃、味甜、皮薄、肉厚、個大、核小著名。生食甜脆爽口。《漢書》中即有「漢文帝召群臣曰，棗味美者莫若安邑御棗」之語，安邑即今運城市。2000年前即已馳名京師。
泓芝驛鎮：酥梨、相棗、食品糖豆角。 東郭鎮：西瓜。 北相鎮：相棗。 常平鄉：百合。

河津市 山西琉璃製品：以河津所產最為著名。產品分四大類，即琉璃磚、琉璃瓦、法花及室內陳設品。山西琉璃色澤鮮艷，光彩照人，防腐防潮，堅固耐用，永不變色。生產始於1600年前的魏文帝時代，主要用於名勝古跡及公園庭院大型建築門面裝飾。 清澗鎮禹門村：「龍門麻黃」。樊村鎮：「樊村犁鏵」等農具。

永濟市

蒲州青柿：明清時該地屬蒲州府治，故名。10月中旬前後成熟，果型大皮薄，肉細多漿，味甜無籽，易脫澀。當地果農取成熟青柿，製成柿餅，甘甜綿軟掛霜，以手撕開，即有蜜絲相綿聯，置碗中用沸水沖泡，即迅速溶為湯汁。據載早在1500年前即出現「柿樹連理」盛況，明清時，青柿餅即為貢品。

郭李鄉：「馬鋪頭蒜」、「干樊梨」。首陽鄉：西瓜。 任陽鄉：紅棗、柿餅。

聞喜縣

聞喜煮餅：因製作中需將餅坯以油炸熟，晉東南民間通稱「炸」為「煮」故稱。其色澤鮮艷，入口酥沙，不皮不粘，蜜甜不膩，越嚼越香，微帶松柏芬芳，頗耐回味。營養豐富。已有200年歷史。

神柏鄉：葦席。 陽隅鄉：柿餅。 侯村鄉：紫皮蒜。

新絳縣

紡織、鑽石、印染、皮毛、漆器、描金、毛筆、香墨、毛氈、地毯、羽毛扇等：馳名全省。

新絳雲雕漆器：屬漆、畫、雕相結合的綜合性漆器。工藝精巧，結構洗練，雕刻細膩，圖案層次分明，花紋線條圓潤，漆面光瑩照人，具有耐酸鹼、耐高溫的特點。雲雕工藝創始於元代，明初由浙江嘉興府傳入新絳，至今亦有450年歷史。

絳州澄泥硯：產於新絳縣 (舊屬絳州府治)。系利用當地汾河澄泥，以制瓦之法燒制而成，故又稱陶硯。該硯撫之如童膚，觀之如璧玉，被譽為陶不象陶，似玉非玉；但質雖細而不滑，極易發墨；擊之其聲若木，質地堅，重量輕；貯水不易涸。研成墨汁，不發腐、不變味，長保墨香。該硯早在唐代即已有名。

城關鎮：仿古雲雕漆器、金鋼石工具及梅花點舌丹、小兒七珍丹等中成葯。 三泉鎮：蘿卜。

泉掌鎮：豆腐、麻繩、柳條編、芝麻糖。 南社鄉：柿子、遠志。 古交鄉：葦箔。

支北庄鄉：「劉雅線麻」：細韌潔白，為紡織上乘原料。

平陸縣

平陸百合：以中條山野生百合移植培育而成，個頭大，瓣肉厚，後味不苦，瓣內無柴。鮮嫩潔白，加糖蒸熟後，酥沙、綿軟，味甜幽香。於明成歷年間開始移植栽培，隨即年年向朝廷進貢，素有「中條參」的美名。

杜馬鄉：平陸百合。

垣曲縣

菖蒲、麝香、木耳。

垣曲獼猴桃：原產於垣曲縣海拔700-2000米的中條山區。果實個大肉厚，清香多汁。品種有紫果、軟棗和元寶3種。原為野生，現已進行人工栽培繁殖。

垣曲猴頭：其特點為個頭肥大，絨毛光澤好，形狀各異，氣味芳香，肉質肥厚，無蟲蝕，存貯色味不變。以野生為主。入葯可治療消化不良，胃潰瘍，神經衰弱等病症，對胃癌等消化系統的惡性腫瘤也有一定的療效。

同善鎮：核桃、山楂、猴頭、木耳。

歷山鄉：山杏、木耳、猴頭、核桃。

絳縣

絳縣山楂：山西各地均有，以絳縣最多。具健脾胃，行結氣，消淤血之功。中葯常用於婦女病的治療。主治飲食積滯、化痰、止血、解毒，並用山楂治療高血壓及心血管等疾病。

稷山縣

稷山板棗：以其形狀長圓，敦肥如板而得名。系二三百年前引入山東金絲小棗，改良而成。色澤光艷，肉厚核小，久以「大棗小核，小棗無核」而馳名。板棗生食肉厚甜脆，也可以酒密封保存，稱「酒棗」，數十年不老不壞，品質更佳，掰開後有粘連果肉之縷縷金絲，滋味甜美。

稷山螺鈿：分硬螺鈿、軟螺鈿兩類工藝。其圖案內容有古今建築、人物花卉、飛禽走獸等。造型別致，螺鈿細密，圖案豐滿，古樸典雅。尤以鼻煙壺，在僅及火柴盒大小的壺面上，鑲嵌螺鈿及金銀絲達千餘片，組成層次分明、新奇別致的圖像，極為精細。稷山螺鈿約開始於宋代。

西社鎮：柿餅。

清河鎮：笤帚。

修善鄉：柿子。

芮城縣

芮城麻片：外形為長方片狀，勻薄如紙，晶瑩透光，嵌滿芝麻，酥脆甜香，入口即化，經夏不粘連，歷久不變味。長久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝之功效，故老幼皆宜。至今已有300年歷史。

西陌鄉：柿子、紅棗、蘋果、毛竹。

大王鄉：蘋果、柿子、毛竹、蘆葦。

夏縣

夏縣板栗：以野生為主，具有外形美觀，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質細膩，香甜味美，營養價值高等特點。現已大規模人工栽培。

禹王鄉：柳編、葦箔。

曹家莊鄉：板栗、核桃、木耳。

祁家河鄉：木耳、柿餅、板栗。

萬榮縣

柿餅。

萬泉鄉：大蔥。

王顯鄉：臘牛肉。

臨猗縣

臨猗石榴：產於臨猗縣，具有外膜薄、籽粒大、核兒軟、液汁多而渣滓少的優點。其味道分為甜、酸、甜酸三種。食後能除疲勞，提醒神，營養豐富。可治多種疾病，能「療下痢，止漏精」。還能治扁桃體炎、外傷感染等病症、對絛蟲、薑片蟲、鉤蟲和蛔蟲以及牙痛病，也有一定療效。

臨猗醬玉瓜：產於臨猗縣。玉瓜，亦稱地黃瓜，其肉白色，皮細，肉厚，口味甜嫩。成品呈黑亮色澤。咸中帶甜，清脆爽口，為饋贈之佳品。

臨晉鎮：玉瓜。

李漢鄉：紅棗、煙葉。

三管鄉：白水杏、柿子

❻ 運城有什麼特產

絳縣山楂來，臨猗蘋果，萬榮自蘋果，稷山板棗，運城相棗，平陸百合，垣曲猴頭，蒲州青柿等。新絳雲雕、稷山螺鈿，絳州澄泥硯，絳州木版年畫，「解州關公」銅像等。我知道一個威信服務號有介紹的，裡面所有地方特產的圖片，吃法，價格都有寫，名為一號查詢，我和小夥伴到外地找特產都是在上面找到的。

❼ 運城十大名吃都是哪些

運城十大名吃是萬榮涼粉、解州羊肉泡饃、聞喜煮餅、聞喜花饃、北相羊肉版胡卜、黍面油糕、垣權曲炒祺、芮城麻片、稷山麻花、運城豆沙糕。

1、北相羊肉胡卜

是山西省運城市垣曲縣的著名傳統特色小吃之一。垣曲炒祺是以白面、精鹽、芝麻、食油、雞蛋、花椒、白糖、五香粉等為原料，做成或方或長的塊狀，配以當地特有的白土炒制而成。

❽ 山西運城有哪些土特產

絳南府 絳州麻特----晉南名氣大的稷山麻花，其實真正的麻花起源是新絳，專據考證，稷山新絳一帶屬人方言都稱麻花為麻特，而新絳人方言中，「特」字在本地有特別、用心、大、粗等意思。出生於新絳縣文侯村的魏文侯祭祀祖父魏絳的故事中就有賜「麻特」一詞，魏絳是九合諸侯，一匡天下首驅。麻花形狀恰似各族人民聚力團結的寓意，因此，麻花來源於新絳文侯，麻特一詞應為麻花的原始名字，該村絳南府麻特用五色蔬菜，脆中有嚼頭，香中有菜味，深受消費者喜愛。

❾ 運城有什麼特產

一、聞喜花饃

聞喜花饃有「花糕」，「花饃」，「吉祥物」，「盤頂」四大系列200多個品種。聞喜花饃2006年入選山西省級非物質文化遺產名錄。

(9)運城著名特產擴展閱讀：

運城的風味小吃：

北相羊肉胡卜，稷山麻花，芮城麻片，甑糕，萬榮涼粉，聞喜煮餅。

馳名中外的景點有：武廟之祖「解州關帝廟」、中國四大名樓之一的鸛雀樓、道教三大祖庭之一的永樂宮、《西廂記》故事發生地普救寺、中華祭祀聖地後土祠，以及西灘、李家大院、五老峰、歷山、司馬光墓等。

❿ 運城特產有哪些特產

1，稷山復麻花

稷山麻花是運城的傳制統風味小吃。據傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，現在洪洞一帶還可見到這種食品。

2，芮城麻片

芮城麻片已有三百多年的歷史，產於黃河北岸的芮城縣。是用芝麻、小米湯、熟麵粉、大豆油、檸檬酸、廣東榴花白糖等十餘種原料和質軟甘甜的芮城井水精製而成。

3，甑糕

甑糕是由糯米和棗悶蒸而成，關鍵是適時加水掌握火候。雖不及八寶米，在晉南一帶也久負盛名，因為它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如與澇糟合煮少許，飲之，更是別有風味。為新絳老少皆宜的傳統小吃。

4，萬榮涼粉

萬榮涼粉用紅薯粉製成，白晶透亮，調上鮮紅的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末等調味品，麻辣酸香，清涼爽口，是一道適合夏季食用的小吃，其色潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之效。

5，聞喜煮餅

聞喜煮餅有著山西「餅點之王」的美譽，又有「國式糕點絕產」之美稱。煮餅在明末就已有名氣。魯迅先生在小說《孤獨者》中有「我提著兩包聞喜產的煮餅去看友人」的字句。