著名綠茶
『壹』 中國最好的綠茶是什麼
1、西湖龍井
產地:浙江杭州西湖龍井村一帶。
特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。
2、碧螺春
產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。
特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
3、安吉白茶
產地:浙江省安吉縣。
特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。
4、信陽毛尖
產地:河南省信陽市一帶。
特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發著縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。
5、黃山毛峰
產地:安徽省黃山一帶。
特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。
6、六安瓜片
產地:安徽省六安市大別山一帶。
特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。
7、太平猴魁
產地:安徽太平縣一帶。
特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。
8、日照綠茶
產地:山東省日照市。
特點:條形粗壯,葉片厚實,味道清香。湯色黃綠明亮,栗香濃郁,回味甘醇。
9、都勻毛尖
產地:貴州都勻市。
特點:外形條索緊結纖細捲曲、色澤翠綠,白毫顯露,干茶均勻完整;沖泡之後,香氣鮮高,葉底嫩綠勻整明亮。
10、竹葉青
產地:四川省峨眉山。
特點:外形扁平掛畫,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,有嫩栗香,湯色黃綠剔透,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整,黃綠明亮。
『貳』 在中國著名綠茶都有哪些
1、西湖龍井
是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎、梅」五個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素有「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針
素有茶中「美女」、「茶王」之美稱,是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,「滿盞浮茶乳」,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為葯用。
4、君山銀針
產於岳陽洞庭湖的青螺島,有「洞庭帝子春長恨,二千年來草更長」的描寫。其沖泡後,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價值。
5、黃山毛峰
產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、武夷岩茶
產於福建武夷山。武夷岩茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。武夷岩茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群從的喜愛,曾有「百病之葯」美譽。
7、太平猴魁
屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的「十大名茶」中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。此外,還有其茶文化,保健作用。並有專門圖書介紹。(我正在喝!不錯)因為中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線!
8、信陽毛尖
產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上,以車雲山天霧塔峰為最。人雲:「師河中心水,車雲頂上茶。」成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山雲霧
產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入葯最有功效,因而被視為珍品。
『叄』 十大名茶的綠茶是什麼茶
中國是茶葉之鄉,自古以來國人就有飲茶的習慣,茶文化更是源遠流長。
名茶之所以這么受人喜愛,其關鍵在於其與眾不同的風味和功效。那麼你知道綠茶中的十大名茶有哪些嗎?
10.黃山毛峰
黃山毛峰產自安徽黃山一帶,因為茶葉白毫披身、芽尖峰芒,且采自黃山高峰,因此而得名。喝此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。
9.安吉白茶
安吉白茶是浙江名茶的後起之秀,因其選自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名,哪怕因自然環境影響導致其產量稀少價格昂貴,還是有人願意花大價錢過來購買。
8.四川峨眉竹葉青
四川峨眉竹葉青產自峨眉山海拔800-1200米高的清音閣一帶,其外表扁平光滑、顏色秀麗,得益於其特殊的生長環境,這種茶泡出來後口感濃醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。
7.貴州都勻毛尖
貴州都勻毛尖是由毛主席親筆命名,是貴州的三大名茶之一。其味道清香,口感鮮濃,具有生津解渴、提神醒腦、降脂防癌等多種功效。
6.信陽毛尖
信陽毛尖是河南著名特產之一,其具有「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格,具有清心明目、去膩消食等多種功效。
5.君山銀針
君山銀針是我國的名茶之一,產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,因為其形細如針,因此得名君山銀針。君山銀針在沖泡時會看到芽尖沖向水面,懸空豎立,隨後才會然後徐徐下沉杯底,形如銀刀直立。
4.六安瓜片
六安瓜片是中華傳統名茶,產自安徽省六安市大別山一帶,自古就是獻給朝廷的貢茶。六安瓜片在所有的茶葉當中是唯一一個無芽無梗的茶葉,均由單片生葉製成,去芽可保持單片形體,去梗可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
3.廬山雲霧
廬山雲霧茶是我國漢族的傳統名茶,因產於江西廬山而得名。廬山雲霧茶的風味很獨特,因受廬山涼爽多霧的氣候,以及日光直射時間短等條件影響,才形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特性。
2.洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國的傳統名茶,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶,其以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名於世。洞庭碧螺春泡成茶後色澤嫩綠明亮、味道清香濃郁,飲後會有淡淡的甘甜在口中殘存。
1.西湖龍井
西湖龍井產於杭州市龍井村周圍群山中,並因此而得名。西湖龍井是這一片茶葉的統稱,其會根據外形和內質分為8個等級,龍井茶的味道清香,回味無窮。它就像西湖一樣,是人、文化、自然的完美結合,也是西湖最具代表的文化載體之一。
『肆』 中國十大綠茶有哪些
1、西湖龍井
產地:浙江杭州西湖龍井村一帶。
特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。
2、碧螺春
產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。
特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
3、安吉白茶
產地:浙江省安吉縣。
特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。
4、信陽毛尖
產地:河南省信陽市一帶。
特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發著縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。
5、黃山毛峰
產地:安徽省黃山一帶。
特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。
6、六安瓜片
產地:安徽省六安市大別山一帶。
特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。
7、太平猴魁
產地:安徽太平縣一帶。
特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。
8、日照綠茶
產地:山東省日照市。
特點:條形粗壯,葉片厚實,味道清香。湯色黃綠明亮,栗香濃郁,回味甘醇。
9、都勻毛尖
產地:貴州都勻市。
特點:外形條索緊結纖細捲曲、色澤翠綠,白毫顯露,干茶均勻完整;沖泡之後,香氣鮮高,葉底嫩綠勻整明亮。
10、竹葉青
產地:四川省峨眉山。
特點:外形扁平掛畫,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,有嫩栗香,湯色黃綠剔透,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整,黃綠明亮。
『伍』 綠茶有哪些品種 說說那些有名的綠茶
綠茶有哪些品種
綠茶是我國眾多茶的分類中的一種,那麼在我們日常生活中又有哪些茶飲是屬於綠茶呢?下面小編就為大家詳細介紹一下吧!
碧螺春
1.產地:洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。
2.品質特點:條索纖細,捲曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以「形美,色艷,香濃,味醇」而聞名中外。
峨眉山茶
1.產地:處於成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:「峨山多葯草,茶尤好,異於天下。今黑水寺後絕頂產茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鍾,何以互更」。自古峨眉產香茗,峨眉山茶史3000餘年,彌香久遠,茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點,一是自然條件優越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。
2.特點:扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
3.峨眉山茶代表:竹葉青,產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
狗牯腦
狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山,矗立於羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎岩。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年雲霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產地。
鮮葉采自當地群體小葉種,每年清明前後開采,標准為一芽一葉。經揀青殺青初揉二青復揉整形提毫炒乾等工序加工而成。成品外形緊結秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡後速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠.
中嶽仙茶
1.產地:中嶽仙茶采之鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹,始於唐代,流傳多年,後失傳,今又創新而出。
2.品質特點:由於酸棗樹完全為野生狀態,純天然、無污染、原生態,配以精湛加工工藝,製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;「中嶽仙茶」入口綿滑,初感澀澀,數秒間甜潤之感突由舌根萌發,回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。
松峰綠茶
1.產地:松峰綠茶產於湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見此茶葉翠綠,形似松峰,香味俱佳,遂賜名「松峰茶」,又將長有茶葉的高山命名為松峰山。
2.品質特點:松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。
西湖龍井
1.產地:西湖龍井屬於炒青綠茶,產於浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,雲棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經》中就有記載,龍井茶則始產於宋代。
2.品質特點:龍井茶以「色翠,香郁,味甘,形美」四絕著稱於世,素有「國茶」之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈「糙米色」,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。
『陸』 綠茶品牌有哪些
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎、梅」五個品類,其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素有「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
(6)著名綠茶擴展閱讀:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。