無公害蔬菜認證

A. 怎麼樣認證綠色蔬菜

一、不吃形狀、顏色異常的蔬菜 形狀，顏色正常的蔬菜，一般是常規栽培，是未用激素等化學品處理的，可以放心地食用。 「異常」蔬菜可能用激素處理過，如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素，未用過激素的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。有的蔬菜顏色不正常，也要注意，如草頭葉片失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在採收前可能噴灑或浸泡過甲銨磷農葯，不宜選購。有些形狀、顏色異常的蔬菜，如經查實確系新品種，則另當別論。 二、不吃「多蟲」「多葯」蔬菜 在眾多蔬菜中，有的蔬菜特別為害蟲所青睞，可以稱之為「多蟲蔬菜」；有的菜害蟲不大喜歡吃，，可以叫它作「少蟲蔬菜」。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲蔬菜中，「出名」的有青菜、大白菜、捲心菜、花菜等，少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。 多蟲蔬菜由於害蟲多，不得不經常噴葯防治，勢必成為污染重的「多葯蔬菜」。平時應盡可能選「少蟲蔬菜」。不過，在溫度較低的季節，由於害蟲休眠越冬，農葯的噴灑也停止，這時少量食用「多蟲蔬菜」也無妨。 三、不吃施肥量大的蔬菜 由於化學肥料的施用量大，特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大，會造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。硝酸鹽本身對人毒性並不大，但隨蔬菜進入胃腸道後會被還原成為亞硝酸，亞硝酸再與胃腸道內的次級胺結合形成亞硝銨，這是一種致癌物質。

B. 唐山在哪認證無公害蔬菜水果

一、唐山無公害蔬菜水果認證，在唐山市食品葯品監督管理局，地址：唐山市路北區建設北路62號。
二、唐山市食品葯品監督管理局主要職責
（一）貫徹執行國家、省食品（含酒類、食品添加劑、保健食品，下同）安全、葯品（含中葯、民族葯，下同）、醫療器械、化妝品監督管理的法律法規和方針政策。擬定政策規劃，參與起草相關地方性法規和規章草案，推動建立落實食品葯品安全企業主體責任、縣（市）區人民政府負總責的機制，並組織實施和監督檢查。
（二）承擔食品生產、流通、消費環節安全監督管理工作；負責制定食品行政許可的實施辦法並監督實施；建立完善全市食品安全隱患排查治理機制,制定全市食品安全檢查年度計劃、重大整頓治理方案並組織落實。
（三）負責葯品、醫療器械監督管理，監督實施國家葯品、醫療器械、直接接觸葯品的包裝材料和容器、醫療機構制劑的法定標准；監督實施葯品和醫療器械研製、生產、流通、使用方面的質量管理規范；負責葯品、醫療器械行政許可（備案）工作；組織開展葯品不良反應、醫療器械不良事件和葯物濫用監測及處置工作；配合實施國家基本葯物制度。
（四）負責化妝品監督管理，監督實施化妝品安全管理規范和組織開展化妝品不良反應監測工作。
（五）監督實施中葯材生產質量管理規范、中葯飲片炮製規范；依法實施中葯品種保護制度。
（六）負責制定食品、葯品、醫療器械、化妝品監督管理的稽查制度並組織實施，組織查處重大違法行為；監督實施問題產品召回和處置制度。
（七）負責食品葯品安全事故應急體系建設，組織和指導食品葯品安全事故應急處置和調查處理工作，監督事故查處落實情況。
（八）負責建立食品、葯品、醫療器械、化妝品安全信息統一公布制度和重大信息直報制度，公布重大安全信息。
（九）負責制定全市食品葯品安全科技發展規劃並組織實施，推動食品葯品檢驗檢測體系、電子監管追溯體系和信息化建設。
（十）負責葯品、醫療器械、保健食品廣告監測工作。
（十一）負責開展食品葯品安全宣傳、教育培訓、對外交流與合作；推進誠信體系建設。
（十二）負責指導和監督全市食品葯品監督管理工作，規范行政執法行為，推動行政執法與刑事司法銜接機制。
（十三）承擔市食品安全委員會日常工作。負責食品安全監督管理綜合協調，推動健全協調聯動機制。督促檢查縣（市）區人民政府和市有關部門、單位履行食品葯品安全監督管理職責，並負責考核評價。
（十四）承辦市政府及市政府食品安全委員會交辦的其他事項。

C. 無公害蔬菜證件怎樣才能辦到

無公害申請程序和辦法

獲得無公害蔬菜標志使用權的產品必須同時具備下列條件:
1.生產基地必須符合《無公害蔬菜產地環境質量標准》；
2.蔬菜的生產、加工、包裝、儲運過程必須符合《無公害蔬菜生產技術操作規程》；
3.蔬菜的質量必須符合《無公害蔬菜質量標准》；
4.無公害蔬菜必須經市無公害蔬菜管理辦公室委託的檢測機構檢驗認定。

凡具備無公害蔬菜生產條件的單位或個人，均可向當地區縣無公害蔬菜管理辦公室申請無公害蔬菜生產許可證書和標志，並提交下列材料:
1.無公害蔬菜生產申請書；
2.申請單位或個人及生產情況調查表；
3.有產品商標的，提交產品注冊商標文本復印件；
4.無公害蔬菜管理辦公室要求提供的其他材料。

縣區無公害蔬菜管理辦公室負責當地無公害蔬菜的申請受理，在接受申請後，應派至少兩名專職人員對申報產品生產基地（環境狀況、生產情況等）進行考察，對申報材料的真實性進行審查，對審查符合基本條件的，連同有關申報材料報市無公害蔬菜管理辦公室。
市無公害蔬菜管理辦公室負責對縣區上報材料進行審查，審查合格後，委託檢測機構對申報單位或個人的生產基地生態環境和申報產品按無公害蔬菜的有關標准進行質量監測，監測結果符合無公害蔬菜有關規定的，上報市無公害蔬菜領導小組進行終審。

審查不合格的，一年內不再受理其申請。

終審合格者，由市無公害蔬菜管理辦公室頒發《無公害蔬菜標志使用證書》，並向社會公告，同時由市無公害蔬菜管理辦公室通知申報單位或個人，並與申報單位或個人簽定《無公害蔬菜標志使用協議書》

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D. 無公害蔬菜的標準是什麼

要准確理解和掌握這一概念。我們所說的無公害蔬菜，簡單一點說是按照專無公害的標准生產的蔬屬菜。它屬於農業標准化生產范疇。通俗地說：產前基地選擇要達到環境質量標准；產中生產要按照操作規程進行；產後商品要達到產品質量標准，然後經有關部門認證合格獲得認證證書並允許使用無公害產品標志的未經加工或初加工的蔬菜。這是一個相對概念，這一概念不包括標准更高、要求更嚴的綠色食品（分為A級和AA兩級）和有機食品。

E. 無公害蔬菜上市銷售要哪些證

國家農抄業部、國家質襲量監督檢驗檢疫總局第12號部長令發布的《無公害農產品管理辦法》第二條規定：無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認還證書並允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。無公害蔬菜是無公害農產品的一種，其概念同樣也可以用以上方式表述為：產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書，並允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的蔬菜。「國家有關標准和規范」就是指國家頒布的無公害蔬菜產地環境標准、無公害蔬菜生產技術規范和無公害蔬菜質量標准。據此可以看出，要作為無公害蔬菜銷售，首先要通過農業部農產品質量安全中心的認證，獲得認證證書，其次要訂購並在產品或包裝上加貼無公害標示，有認證證書並按規定加貼標示的蔬菜進入市場或超市可以免檢（農葯殘留檢測）。至於要不要市場的攤位證、衛生證等就要看你們當地工商部門有沒有土政策了。

F. 什麼是無公害蔬菜

嗯嗯 其實樓主問來的滿多的，我自就做做好人幫你解答了1.首先要搞清無公害蔬菜的定義：是指蔬菜中有害物質的含量，控制2.在國家規定的允許范圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。高清定義也就知道無公害蔬菜的營養價值七是沒什麼特別的跟平常的蔬菜是一摸一樣的3.種植技術：這比較的專業你可以去新華書店去看看應該有這方面的書籍，或者你可以去已經在種植無公害蔬菜的農戶取取經。
4.與周圍環境的關系其實在上面的種植技術就提到了5.無公害蔬菜的普及比較難主要是種植比較麻煩再是市場前景不太好，一般人很難辨認出來，買的人比較的少，所以種植戶很無奈

G. 無公害蔬菜指什麼

所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農葯殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量專，控制在屬國家規定的允許范圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。
從狹義上講，無公害蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜，也就是說在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標准之內。
從廣義上講，無公害蔬菜應該是集安全、優質、營養為一體的蔬菜的總稱，安全——主要指蔬菜不含有對人體有毒、有害的物質，或將其控制在安全標准以下，從而對人體健康不產生危害。
具體講要做到「三個不超標」：一是農葯殘留不超標，不能含有禁用的高毒農葯，其他農葯殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標准允許量，一般在432PPm以下；三是「三廢」等有害物質不超標，無公害蔬菜的「三廢」和病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。優質——主要是指商品質量。個體整齊，發育正常，成熟良好，質地口味俱佳，新鮮無病蟲危害，凈菜上市。營養——是指蔬菜的內含品質。

H. 無公害蔬菜如何申請鑒定

無公害蔬菜需要在當地的無公害蔬菜管理辦公室申請《無公害蔬菜標志使用證內書》。

獲得容無公害蔬菜標志使用權的產品必須同時具備下列條件：

1. 生產基地必須符合《無公害蔬菜產地環境質量標准》。

2. 蔬菜的生產、加工、包裝、儲運過程必須符合《無公害蔬菜生產技術操作規程》。

3. 蔬菜的質量必須符合《無公害蔬菜質量標准》。

4. 無公害蔬菜必須經市無公害蔬菜管理辦公室委託的檢測機構檢驗認定。

I. 無公害、綠色和有機三個等級蔬菜是怎樣劃分的

蔬菜分為無公害、綠色和有機三個等級。其中，無公害是指，在蔬菜種植過程中版，可以使用低權毒的化肥和農葯，但要將有害物的含量控制在規定標准之內，即農葯殘留不可超標。嚴格來說，無公害只是一種基本要求，任何蔬菜都應達到這一要求。這在目前成了一個「綠色」標准。 綠色蔬菜是指經過農業部門認證，許可使用綠色食品標志的蔬菜。1996年起，國家將綠色蔬菜分為AA和A兩個等級，A級允許限量使用限定的化學合成物質，AA級規定不得使用任何有害化學合成物質。 有機蔬菜，指的是在種植過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素、除草劑、合成色素等人工合成物質。而無公害和綠色蔬菜只是允許有限制地使用這些。綠色蔬菜是從無公害蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。

J. 什麼是無公害蔬菜

要准確理解和掌來握這自一概念。我們所說的無公害蔬菜，簡單一點說是按照無公害的標准生產的蔬菜。它屬於農業標准化生產范疇。通俗地說：產前基地選擇要達到環境質量標准；產中生產要按照操作規程進行；產後商品要達到產品質量標准，然後經有關部門認證合格獲得認證證書並允許使用無公害產品標志的未經加工或初加工的蔬菜。這是一個相對概念，這一概念不包括標准更高、要求更嚴的綠色食品（分為A級和AA兩級）和有機食品。