最著名的西餐

㈠ 中國有哪些知名的西餐廳

我經常吃牛排的地方就是共青團路網通營業廳旁邊，五龍潭公園對面的豪客來牛排，吃一次送你張優惠券（價值18元，五日內有效），他以套餐為主，一般28、38、48元/份，一份套餐有一杯開胃酒、兩個餐包、一碗湯、一碗沙拉、一杯紅茶跟一份牛排（牛排、雞排等任選+少許意粉+胡蘿卜少許+一個雞蛋），我喜歡吃黑胡椒牛排，不過環境有點噪雜，因為人太多！呵呵！
必勝客門口整天都有很多人排隊！不過那裡我沒吃過，打算過幾天去嘗一下！
我跟朋友無論去上島、名典、圓緣園都是去喝茶，環境好些，還可以玩牌下棋。
還有花園路融基大廈的聖路易比薩39元自助
山大路與山大南路交界口的悠仙美地咖啡西餐廳

1、SPRINGCOFFFE咖啡屋
地址：濼源大街5號 電話：86552337
2、濟南MEDI LAND 商務休閑吧
地址：歷山路145號 電話：86633798
3、SPR COFFFE 咖啡西餐廳
地址：燕子山西路 電話：8261
4、巴喬●萌特咖啡餐吧
地址：經十路73號—103 電話：85198918 85198928
5、金漢森啤酒烤肉西餐廳
地址：洪樓南路25號 電話：88111977
6、五月花音樂咖啡西餐廳
地址：千佛山路3號 電話：82958588 82957588
7、星光左岸西餐咖啡廳
地址：南門大街2—1號 電話：86079099
8、巴西烤肉音樂列廳
地址：舜耕路28號 電話：89678977
9、摯愛咖啡餐廳
地址：文化西路25號 電話：86021959
10、翡冷冷翠咖啡館
地址：濼源大街210號 電話；86922882
11、唐·E咖啡
地址：無影山中路121號 電話：85968188 85968788
12、名典咖啡
地址：經十路69號
電話：82912789
13、趵突泉店：
趵突泉南路1號
電話：86119909
銀座店：佛山街7號 電話：86160306

體育中心店：經十路124號 電話：82061999

14、味炙軒
地址：濟大路15號 電話：82968881

15、皇室比薩
地址：順河街4號 電話：86921553

16、賓客來牛排
地址：花園路123號 電話：88907300

17、瑞克斯咖啡西餐廳
地址：趵突泉北路2－6號 電話：86105566

18、山東新聞大廈酒店西餐廳
地址：濼源大街6號 電話：86996899/86969999－83132

19、瑪斯特復合式咖啡西餐廳
地址：文化東路55－1號2F電話：88156019 88156010

20、聖巴西濃情西餐廳
地址：山大路南首262－1號 電話：88936600－20

21、沃克咖啡西餐廳商務會所
地址：馬鞍山路 電話：82950111 82611119

22、濟南不凡特咖啡西餐廳
地址：朝山街13號 電話：86937899

23、友人APK上午咖啡吧
地址：經十路69號 電話：82926789

24、威士登咖啡西餐廳

地址：經四路185號 電話：82886668

25、歐文咖啡西餐廳

地址：花園路135號 電話：88018568

26、方屋咖啡

地址：馬鞍山路58－7號 電話：82053886

27、泰得堡咖啡

地址：文化西路10號 電話：82665999

28、避風塘咖啡
地址：濟大路38號 電話：82727888

29、長春藤咖啡堡

地址：天地壇街17號 電話：86077778

30、賽客咖啡山大店

地址：山大路38號 電話：88010000

31、拿波里茶餐廳

地址：青龍後街64號 電話：86999700

32、英皇咖啡屋

地址：歷山路75號 電話：86552077

33、百怡咖啡
地址：山大路賽博數碼廣場5樓 電話：82396059

37、TOP咖啡廳

地址：黑虎泉西路111號 電話：86127998

38、歐典語茶

地址：歷山路150號 電話：82965988

39、上島咖啡西餐廳

金龍店：濼源大街229號 電話：86121111 86121118

花園店：花園路146號 電話：88016666

鮮地店：千佛山路3－16號 電話：82660756

歷山店：歷山路73號 電話：86366677

貴賓店：經七緯四市委以西 電話：87930466

山大店：山大南路16－號 電話：88956668

濟大店：濟大路7號 電話：82988588

40、E時代咖啡西餐廳

一店：經七緯一路26號 電話：86078366

二店：青年戲路77號 電話：82055699

41、義大利西餐廳

地址：名湖路271號 電話：86091166

42、雙屋咖啡

地址：馬鞍山路58－7號 電話：82053886

43、拉芳舍咖啡

地址：佛山街28號 電話：86076666

44、金字塔西餐廳

地址：文化東路111號 電話：86462145

45、意諾餐廳

地址：泉城路F2－4號華典二層 電話：86084885

㈡ 請問世界上比較知名是西餐（歐洲或美國）的餐飲品牌有那些

全球十家頂級奢華餐廳資料！！！
http://www.yiji.com/%E6%88%BF%E5%9C%B0%E4%BA%A7/254626/
10.加利福尼亞：「法國洗衣房」餐廳【編撰】 3 lareina
圖解：10.加利福尼亞：「法國洗衣房」餐廳(French Laundry Yountville) 餐廳位於著名的葡萄酒之鄉納帕谷，是全球最頂尖的餐廳之一。 餐廳的主人托馬斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的獨門法國菜吸引著大量的顧客。不管是在好萊塢或是香港都有著餐廳的忠實顧客，所以，僅有的..[閱讀全文]
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9.洛薩斯：EIBuⅢ餐廳(EIBuⅢRose) 【編撰】 3 lareina
圖解：9.洛薩斯：EIBuⅢ餐廳(EIBuⅢRose) 阿薩克將西班牙美食帶入了新世紀，而同為西班牙名廚的艾達里安·費利亞(AtrianFrerria)則成了全球美食的英雄人物。 費利亞非常具有獨創精神。它並不是專業的廚師，而是半路出家的實驗室研究人員。由他獨創的西班牙現代美食幾乎無法用語言來..[閱讀全文]
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8.巴黎：喬·盧布松(L』ateLierDe JoelRobuchon) 【編撰】 3 lareina
圖解：8.巴黎：喬·盧布松(L』ateLierDe JoelRobuchon) 1996年，名廚喬·盧布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不過沒有人相信他的決定。果然，2003年，盧布松在巴黎新開了一家餐廳。他的復出並沒有讓人們感到驚訝。這家餐廳打破了高檔餐廳正式的用餐模式，完全摒棄了矜持做作的傳統用餐方..[閱讀全文]
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7.倫敦：Nobu餐廳(NobuLondon)【編撰】 3 lareina
圖解：7.倫敦：Nobu餐廳(NobuLondon) 10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)憑借其獨創的日本料理在烹飪界一舉成名。在此期間，餐廳已經從倫敦擴張到了洛杉磯。 著名影星羅伯特·德·尼羅(Robert RNro)在洛杉磯Nobu餐廳用餐時對餐廳的菜式贊不絕口，而這也成了餐廳發展的首次重要突破。..[閱讀全文]
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6.倫敦：高登·拉姆西餐廳(Go舊onRamSey)【編撰】 3 lareina
圖解：6.倫敦：高登·拉姆西餐廳(Go舊onRamSey) 在烹飪界，壞男孩拉姆西(Ramsey)的精湛廚藝和他的暴躁脾氣一樣出名。最近，拉姆西舉行了一次廚藝展示會，而他在會上再次發狂，使得平日里不苟言笑的英國前議會成員當眾落淚。 高登·拉姆西是他開設的第一家餐廳，餐廳就隱匿在皇家醫..[閱讀全文]
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5.摩納哥：路易十五餐廳(LouisXV)【編撰】 3 lareina
圖解：5.摩納哥：路易十五餐廳(LouisXV) 亞蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐廳具備了全球頂級餐廳所需的一切元素：非風魅力、高貴氣質和純正的高盧裝飾風格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的常客，他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鍾。 去餐廳就餐的時候..[閱讀全文]
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4.聖塞瓦斯蒂安：阿薩克餐廳(Arzak) 【編撰】 3 lareina
圖解：4.聖塞瓦斯蒂安：阿薩克餐廳(Arzak) 阿薩克餐廳位於西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安，家族庄園的外表非常普通，常常被人忽略。不過，對於這家著名的現代西班牙餐廳來說，那不過是一種巧妙的掩飾而已。 30年來，餐廳的主人朱安·馬里·阿薩克(Juan Mari Arzak)和他的黑發..[閱讀全文]
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3.牛津郡：四季農庄餐廳(LeManoirAuxQuat』Saisons)【編撰】 3 lareina
圖解：3.牛津郡：四季農庄餐廳(LeManoirAuxQuat』Saisons) 世界頂級名廚雷蒙德·布蘭克(RaymondBlanc)並不能算是烹飪界的新星。20年來，這位魅力非凡的法國人始終在牛津郡那座建於15世紀的四季農庄餐廳的廚房裡忙碌工作。如今，四季農庄餐廳已被納入東方快車特色酒店的行列。 四季..[閱讀全文]
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全球10家頂級奢華餐廳（二）【編撰】 3 lareina
圖解： 2.悉尼：本納隆角紀堯姆餐廳(Buil-laumeatBennelong) 著名廚師紀堯姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本納隆角紀堯姆餐廳位於悉尼歌劇院旁邊。這家榮獲過多個獎項的餐廳不僅是紀堯姆的家，也是悉尼城內最熱門的餐廳。 如果你不僅把這座新月形的現代建築視為後現代主義..[閱讀全文]
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全球10家頂級奢華餐廳（一)【編撰】 3 lareina
圖解：每位游歷豐富的美食家都明白：評選全球最佳餐廳難免帶有個人偏見，對於餐廳的考核不僅包括評估廚師的烹飪水平，還必須考慮餐廳的氣氛、服務和環境。本文所挑選的10家頂級餐廳包括了不同風格的餐廳、各異的菜式風味，從鄉村式的低調餐廳到奢華的高貴餐廳，無一遺漏。 1.墨爾本：花鼓餐..[閱讀全文]

㈢ 中國都有哪些頂級西餐廚師

董振祥 中國烹飪協會副會長，也是世界御廚協會亞太區副主席。說他的名字許多人可能不知道，但是說起大董，相信許多人就有種恍然大悟的感覺了。他在烹飪行業有著極高的聲譽，大董烤鴨受到了許多人的追捧和喜愛，可以說得上是名聲在外了。
中國烹飪協會副會長，世界御廚協會亞太區副主席，北京大董烤鴨店董事長兼廚藝總監，「分子中餐」創始人。中國烹飪界第一位取得北京工商管理大學MBA學位，16歲跟隨中國烹飪大師高炳義學藝，大董的北京大董烤鴨店不只是提供聞名世界的烤鴨，還有創意中餐和分子中餐。
「古為今用，洋為中用」的理念就是大董師傅首先提出的。並且將風靡全球的分子西餐引進和加入到傳統的中式烹飪中，並且取得了非同凡響的效果。
陳嵐舒
2019全球十大最頂級的名廚排行，中國兩位上榜
陳嵐舒是唯一以法式料理，獲得羅萊夏朵明星主廚頭銜的亞洲女性。優雅美麗的她，看起來更像一位品嘗美食的人，然而她卻是一位實實在在能夠做出美味的優秀廚師。

㈣ 有什麼經典的西餐菜餚

美國菜譜
·煎牛排
·美國雞蛋布丁
·蒜蓉黑椒牛扒
·芒果雞柳
·香煎牛肉扒
·培根奶油蘑菇湯
·香草美國牛扒
·烤雞肉

日本料理
·土豆可樂餅（圖）
·日式炸豆腐
·五彩炒飯（圖）
·三文魚壽司卷（圖）
·水滴壽司（圖）
·日本的紫菜卷壽司
·紫菜飯卷
·日本豆腐

義大利餐
·紐西蘭牛排
·咖喱土豆雞
·雜果布丁
·炸雞排
·蒜味豬排
·辣味紅酒烤羊排
·咖喱雞丁鍋
·香酥雞排

其它西餐
·美國牛排
·紅酒雞肉丼
·香草美國牛扒（圖）
·紅椒焗時蔬
·蜂蜜蕃茄汁（圖）
·南瓜湯(2)
·鳳梨檸檬果凍
·五色沙拉

墨西哥菜
·洋蔥黑椒牛肉
·蜜汁烤雞腿
·墨西哥燒牛肉
·墨西哥玉米片
·墨西哥涼面
·墨西哥薄餅雞蛋卷
·黃金牛肉卷
·炒帶子西蘭花

澳大利亞菜
·紐西蘭牛排
·雜果布丁
·咖喱土豆雞
·蒜味豬排
·炸雞排
·香酥雞排
·辣味紅酒烤羊排
·咖喱雞丁鍋

德式菜譜
·德式土豆餅
·德式番茄牛肉丁湯
·德式燴牛肉
·德式黃瓜土豆沙拉
·德國沙拉
·聯邦德國玉米片
·烤三文魚土豆酪
·錦綉小排骨

俄式大餐
·蘇聯泡西紅柿
·俄式餡餅伴隨俄羅斯人一生
·雞茸竹蓀湯
·莫斯科紅菜湯
·俄式燴牛肉
·炸洋蔥沙拉
·泡椒牛肉絲
·馬達加斯加燴菜

法國菜譜
·冷烤雞[圖]
·酸辣肚絲
·鮮橙牛排
·法式炸蝦
·蒸雞蛋肉卷
·布列塔尼式燴土豆（圖）
·法式燴土豆
·經典色拉

韓國料理
·豆腐餅
·粘糕湯
·醬豬排
·涼糕
·土豆紅豆面團粥
·三色湯圓（圖）
·包餡的糕（圖）
·綠豆煎餅（圖）

㈤ 西方哪五個國家的西餐最為著名

凱撒沙拉，復廚師沙拉，地中海沙制拉，希臘沙拉，華爾道夫沙拉，尼斯沙拉........這是文雅的帶名字的。朴實點的就是，時蔬沙拉，雞肉沙拉，海鮮沙拉，吞拿魚沙拉，土豆沙拉，水果沙拉，各種特色混合式獨創的沙拉品種等直接以食材命名，或者帶上餐廳或者廚師或者當地名字的。

㈥ 著名的西餐有那些

西餐分很多菜系，像中餐一樣的，中國有魯菜，湘菜等等。西餐也分德國菜，法
國菜，俄國菜，不同地方的菜都與當地人們生活習慣有關。西餐也分理論和實際
廚藝之分，如果你想當老闆的話不僅廚藝很重要，管理能力也是十分重要的，那
么你就要選擇長期專業。
如果你學習後想以後成為一名頂級大廚，在一些高檔的星級酒店工作，你就需要
學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西
餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長期西餐專業是比較好
的，如果你是一名已經有了一定工作經驗，對西餐有所了解，這個時候你就可以
選擇一年內的相關專業就可以了，另外如果你的目的只是做著自己去吃的話，那
么，選擇短期專業進行過渡也是不錯的。

㈦ 世界著名餐廳有那些

1.墨爾本：花鼓餐廳(The FlowerDrum)
這家餐廳的外表並不起眼。不過，在你坐下來品味餐廳的中國美食時，也許能碰上英國安德魯王子和他的隨從在此用餐。
許多人可能會質疑餐廳的蝦餃——李子般大小的蝦餃並不符合中國地道點心的做法。不過，凡是品嘗過的人都會喜歡餐廳的創新口味。美食評論家一致認為，這是餐廳最出彩的一道點心。
無論是餐廳的裝飾、服務或是菜單，花鼓都採用了一種純粹的中式風格。餐廳的創立者兼現任餐廳顧問古爾伯特·羅(GilbertLau)一直密切關注著花鼓的運營。餐廳以經營粵菜為主，不過，顧客還可以在此品嘗到美味的北京烤鴨。
富麗堂皇的裝飾風格彰顯出顧客的尊貴身份，而菜式則堅持選用澳大利亞最上乘的原料。
裹著辣醬的四川對蝦個頭飽滿，肉質鮮美；澳大利亞最好的牛肉讓人回味無窮；國王島的軟殼蟹則是餐廳最受顧客喜愛的一道菜。
而花鼓的經典粵菜，如烤扇貝、椒鹽墨魚、魚翅等則完全秉承了廣東地方特色，餐廳低調而周到的服務方式更是無可挑剔。
相較之下，花鼓的甜品比較內斂：簡單的薄餅澆上香甜可口的芒果汁，配以新鮮芒果，簡單而清爽。(圖1)

2.悉尼：本納隆角紀堯姆餐廳(Buil-laumeatBennelong)
著名廚師紀堯姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本納隆角紀堯姆餐廳位於悉尼歌劇院旁邊。這家榮獲過多個獎項的餐廳不僅是紀堯姆的家，也是悉尼城內最熱門的餐廳。
如果你不僅把這座新月形的現代建築視為後現代主義的傑作，或是進入歌劇院前的中轉站，那你就錯了——一些用餐者甚至放棄了芭蕾舞首演的貴賓票，只是為了在餐廳里多坐一會兒。
對於喜歡澳大利亞海鮮的饕餮之士來說，紀堯姆餐廳無疑是一個美食的天堂：新鮮的義大利寬面配上昆士蘭扇貝，再加上摩頓海灣烤昆蟲和藍海蟹柳清湯，簡直無可挑剔。
餐廳的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千層酥帶給人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香濃甜美。
紀堯姆餐廳的菜式屬於典型的新澳大利亞風味，融合了地中海和南太平洋的特色。難怪澳大利亞的一線明星、政治家和名模都紛至沓來。(圖2)

3.牛津郡：四季農庄餐廳(LeManoirAuxQuat』Saisons)
世界頂級名廚雷蒙德·布蘭克(RaymondBlanc)並不能算是烹飪界的新星。20年來，這位魅力非凡的法國人始終在牛津郡那座建於15世紀的四季農庄餐廳的廚房裡忙碌工作。如今，四季農庄餐廳已被納入東方快車特色酒店的行列。
四季農庄餐廳坐落於鮮花盛開的大花園內，餐廳所選用的部分原料來自於庄園佔地超過80畝的蔬菜園內。布蘭克將英國傳統的自產自銷和當代法國的烹飪藝術完美結合，形成了餐廳的獨特風格。
與新生代的廚師不同，布蘭克堅持烹飪最純正的法國美食。這也是餐廳最大的特色之一。維多利亞·貝克漢姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布蘭森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是這里的常客，而已故的黛安娜王妃更是餐廳的忠實顧客。
菜單由7道菜組成，包括鵝肝、辣味鴨和腌櫻桃等。餐廳的餛飩非常特別：用鵪鶉蛋、菠菜、鮮香的菌類和奶油雞做成餡料，美味可口。上乘鰨沙和蟹肉的鮮美相互交融，配上格烏茲塔明那的特製醬料，讓人慾罷不能。
而布蘭克獨創的薄荷芒果湯和巧克力軟糖配開心果冰激淋則是餐廳最具特色的甜品代表。新鮮的美食加上新鮮的空氣——營造出宛如置身夢境的浪漫感覺。(圖3)

4.聖塞瓦斯蒂安：阿薩克餐廳(Arzak)
阿薩克餐廳位於西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安，家族庄園的外表非常普通，常常被人忽略。不過，對於這家著名的現代西班牙餐廳來說，那不過是一種巧妙的掩飾而已。
30年來，餐廳的主人朱安·馬里·阿薩克(Juan Mari Arzak)和他的黑發女兒埃莉娜(Elena)帶領著餐廳的整個團隊獲得了許多榮譽，不斷給全球的饕餮之士帶來驚喜。餐廳位於一座19世紀90年代的鄉村建築內，內斂低調的歐洲裝飾風格彰顯傳統的優雅氣質，不過，阿薩克為顧客提供的則是最現代的美食。
翻開阿薩克的菜單，一定會讓你驚喜不斷。鮮嫩的羊排上蓋著金色的咖啡沫，宛如裹著一層薄紗，並以爽口的醬汁相配。而巴斯克特產的風尾魚就像大顆的銀色淚滴，外麵包裹著透明的神秘「外衣」，口感獨特。
阿薩克餐廳的甜品也常常出人意料：索馬里特產堅果壓榨而成的冰凍汁，配上冰鎮的乳類飲品，是夏季最受歡迎的甜品。而鄉村乳酪冰激淋或者巧克力漢堡也絕對不會讓你失望。
在西班牙，EI Bulli餐廳的名廚艾達里安·費利亞(Adrian Frerria)被譽為西班牙當代美食的王子，而阿薩克則堪稱西班牙當代美食的國王。

5.摩納哥：路易十五餐廳(LouisXV)
亞蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐廳具備了全球頂級餐廳所需的一切元素：非風魅力、高貴氣質和純正的高盧裝飾風格。歐洲貴族、社交名流和法國影星都是餐廳的常客，他們似乎對路易十五的摩納哥美食情有獨鍾。
去餐廳就餐的時候，一定要盛裝出席。否則，你的光芒會被餐廳華美的裝飾掩蓋：高雅的壁畫、奢華的水晶吊燈，每一處的細節設計都體現著餐廳主人的心思。
路易十五的餐單尊貴但不浮誇。普羅旺斯美味與獨特的鄉村風味完美融合於其中，配上杜卡斯家鄉特產的蔬菜，芳香四溢，讓人垂涎。餐廳堅持選用北部大草原的利穆贊小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，純正的法國風味讓許多顧客難以忘懷。
杜卡斯還將自己的創新拓展到了麵包上。不過，6道菜下肚之後，也許你的胃部已經沒有空間了。雖然每餐的價格高達335美元，不過，結束的時候，你會發現物有所值。

6.倫敦：高登·拉姆西餐廳(Go舊onRamSey)
在烹飪界，壞男孩拉姆西(Ramsey)的精湛廚藝和他的暴躁脾氣一樣出名。最近，拉姆西舉行了一次廚藝展示會，而他在會上再次發狂，使得平日里不苟言笑的英國前議會成員當眾落淚。
高登·拉姆西是他開設的第一家餐廳，餐廳就隱匿在皇家醫院大街的居民區內。對於喜歡溫馨氣氛的食客來說，這里無疑是個好地方。
餐廳面積不大，但卻是同類餐廳中最出色的一家。高登·拉姆西餐廳的招牌菜包括外形古怪的奶油捲心菜配苦可可醬和海蜇蝦餃。由7道萊組成的重量級菜單中還有一道獨特的魚——柔軟鮮美的魚肉放在切碎的蔬菜上，拌以香濃的醬料。另外，餐廳還專門為注意體重的顧客准備了一份5道菜組成的菜單。
餐廳的價格自然不會便宜，這里畢竟是倫敦。不過如果能有機會和戲劇界、時尚界和媒體的明星一起用餐，誰又能抵禦如此誘惑?
高登·拉姆西的甜品也相當不錯，不過餐廳的乳酪不得不提——餐廳陳列著40種不同的乳酪，每一種乳酪的旁邊還有專家的詳細解釋。

7.倫敦：Nobu餐廳(NobuLondon)
10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)憑借其獨創的日本料理在烹飪界一舉成名。在此期間，餐廳已經從倫敦擴張到了洛杉磯。
著名影星羅伯特·德·尼羅(Robert RNro)在洛杉磯Nobu餐廳用餐時對餐廳的菜式贊不絕口，而這也成了餐廳發展的首次重要突破。如今，德·尼羅和紐約的餐飲業主德魯·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商業夥伴。
松久信幸吸取了傳統日本料理的精華，並在其中溶入了新世紀美食的精緻藝術，形成了Nobu餐廳的完美風格。從餐廳創立至今，黑色鱈魚配日本大豆面醬的做法一直讓許多美食評論家瘋狂不已。
當然，經典的日本料理是菜單的主角：大蝦天婦羅卷、季節性和牛肉，以及中午供應的定食午餐，都是餐廳的招牌菜。而黃尾生魚片加墨西哥胡椒則是廚師的創新之作。
Nobu餐廳的甜品打破了傳統的製作工藝，讓人慾罷不能。甜甜的熱巧克力酥餅里裹著清香爽滑的綠茶冰激淋；高爾夫球大小的甜甜圈外面裹著巧克力和開心果，配以杏仁冰激淋，品嘗一口，唇齒留香。
諾布餐廳採用藝術手法，將東西方不同的口味完美融合，給顧客帶來了耳目一新的美食新體驗。

8.巴黎：喬·盧布松(L』ateLierDe JoelRobuchon)
1996年，名廚喬·盧布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不過沒有人相信他的決定。果然，2003年，盧布松在巴黎新開了一家餐廳。他的復出並沒有讓人們感到驚訝。這家餐廳打破了高檔餐廳正式的用餐模式，完全摒棄了矜持做作的傳統用餐方式，營造出一種輕松舒適的就餐氛圍。和善的服務生會主動與顧客交流，喬·盧布松也會在餐廳與不同的用餐者交談，以了解菜餚是否符合顧客的要求。餐廳的特色菜是煎銀鱈魚，而在灼熱的烤架上烤制的菜餚則是大師獨創的特色之作——他經常去西班牙旅遊度假，並從當地美食中汲取了創新的靈感。

9.洛薩斯：EIBuⅢ餐廳(EIBuⅢRose)
阿薩克將西班牙美食帶入了新世紀，而同為西班牙名廚的艾達里安·費利亞(AtrianFrerria)則成了全球美食的英雄人物。
費利亞非常具有獨創精神。它並不是專業的廚師，而是半路出家的實驗室研究人員。由他獨創的西班牙現代美食幾乎無法用語言來形容，餐廳特色的玉米餅、小餡餅和洋芋團都是享譽全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐廳位於「陡峭海岸」(CbstaBrava)。餐廳主人費利亞就是在那裡創作出了「泡沫」食品——將各種美味打成香濃可口的泡沫。
餐廳的菜式帶給顧客一種難以置信的美味體驗：鵝肝清湯加上鮮美芬芳的羅望子，再配上西班牙煎蛋——以馬丁尼酒杯為容器，上面蓋著一層土豆泡沫。
除了創新的西班牙美食外，顧客還可以在這里品嘗到經典的西班牙菜餚。而餐廳的甜品更是讓人驚喜不斷。各種各樣的甜品，包括黑美圓筒冰激淋、藏紅球、玫瑰球和薄荷果凍等組成了讓人垂涎欲滴的大拼盤。
去年5月，費利亞和朱安·馬里.阿薩克都在馬德里為西班牙王室婚禮掌勺，並獲得了一致好評。 (圖9)

10.加利福尼亞：「法國洗衣房」餐廳(French Laundry Yountville)
餐廳位於著名的葡萄酒之鄉納帕谷，是全球最頂尖的餐廳之一。
餐廳的主人托馬斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的獨門法國菜吸引著大量的顧客。不管是在好萊塢或是香港都有著餐廳的忠實顧客，所以，僅有的17張餐桌始終座無虛席。
很少有人能夠抵禦餐廳9道菜菜單的誘惑，這份獨一無二的菜單中包括入口即溶的水煮龍蝦和多汁美味的小塊羊肉等。如果你覺得這份菜單太多了，還可以選擇5道菜組成的套餐。
清淡可口的吞拿魚尼斯色拉、香味濃郁的龍蝦，表現出托馬斯·科勒在經典法國菜中極簡主義的風格——這也是·餐廳最大的特色。當然，素食主義者同樣可以在這里找到適合自己的美食——套餐的9道菜中都沒有肉類，可以放心品嘗。
餐廳的甜品似乎已經超越了法國本土的水準。特別的巧克力奶油簡直讓人慾罷不能，所以，一定要注意自己的健康問題。

㈧ 介紹幾個知名的西餐

羅宋湯，義大利面。

㈨ 世界最著名的西餐廳在哪裡叫什麼名字

在「日耳曼之海」(NORDICSEA)與「日耳曼之光」(NORDICLIGHT)兩家酒店

㈩ 西餐最出名的菜

當然是法國料理了卅;
(簡單列舉}
湯類: 龍蝦奶油濃湯 南瓜湯 海鮮濃湯...

開胃菜 : 魚子醬 生蚝 鵝肝凍內 哈蜜瓜生火腿...

魚貝類容料理 : 嫩煎干貝 奶焗龍蝦 美奶滋烤鮭魚 比目魚料理 鱸魚料理...

蛋料理 : 蛋卷 翡冷翠水煮荷包蛋 火腿烤雞蛋...

肉類料理 : 漢堡牛排 香檳醬淋牛肉卷 愛爾蘭燉羊肉 考牛肉 橘醬烤
鴨 煨牛舌 各式烤雞...

蔬菜料理 : 奶汁焗花菜 馬鈴薯泥 玉米奶油燉高麗菜 蕈類料理...

面條或飯類 :肉醬伴面 奶汁通心粉 蝦蟹烤飯 雞肝燴飯 西班牙什 錦飯 咖哩料理...

點心 :果凍 焦糖布丁 蘋果薄餅 勃朗峰栗子餅 萊姆酒烤香蕉佐巧克力 慕斯 冰淇淋