最著名兔肉

㈠ 香辣兔肉最正宗的做法

四川香辣兔肉，美味勁道的口感，女孩子吃了還可以變美哦

我們這邊是農村，小時候也一直是在農村長大。記得那時候每到冬天下雪的時候，我們都要去山上遊玩。其中最讓人開心的一個項目就是抓野兔子，那時候不比現在可以用網或是用獵犬捉。當時只能用自製的繩套，方法就是在雪地里尋找野兔的足跡。我們是沒有抓到過，不過都是跟著大孩子們一起玩罷了。總之那時候特別開心，也特別想捉一隻野兔回家養著，當然也更想嘗嘗這種野兔到底是什麼味道。後來還真是嘗了一次，吃起來特別的想，特別的有味道，真是十足的鮮美野味。現在不行了，山上基本不見野兔，不過自己家養的兔子肉也是很好吃的。

說到吃兔肉小編就想到了，四川那邊的名菜冷兔肉。我們都知道四川自貢是全國有名的兔子之鄉，當地人也特別喜歡吃兔肉，尤其是對兔肉的做法也是自有一番獨到之處。不過這道菜普及開也還是近百年的事情，它的做法和當地的辣子雞丁差不多，想來應該是有互相借鑒的地方。兔子體內的蛋白質含量比例非常高，但它的脂肪和膽固醇含量卻比其他肉類低的多。因此對兔肉的使用可以說是百無禁忌，不用擔心血壓和肥胖的問題。不只是這些，兔肉還有美容養顏的功效，尤其是在日本兔肉非常受年輕女性的追捧，真是吃肉變美兩不誤的絕佳好物。

食材:兔子一隻，食油食鹽適量，大蔥一根，生薑一塊，八角4個，雞精一勺，蒜瓣4個，辣椒適量。

製作方法:因為兔子肉不是我們經常吃到的肉類，所以如果是一時心血來潮還真不知道去哪裡購買。我們這邊有個比較大的農貿市場，裡面什麼東西都比較的齊全，當然購買兔肉的時候就比較方便了。

買回家的兔肉我們把它們切成小塊，這裡面有一個問題就是骨頭怎麼辦。我的做法是把大的骨頭剔下來另燉，先得骨頭就直接切成小塊，這樣做出來的兔肉也特別好吃。然後放在容器里，入鹽，老薑，蒜片和雞精腌制十分鍾入味。

接下來上鍋，往鍋里倒入兩大勺菜籽油。把油加熱以後接著把腌制好的兔肉倒進鍋里，再鍋裡面放進准備好的大蔥一起炒制。起先用大火製作，幾分鍾後再改用中小火候慢炒。這樣可以把兔肉里的水份煸炒出來，另一方面這些水份還可以起到炒熟兔肉的作用。

就這樣用小火慢慢炒，當然翻炒的速度還是要快些的，尤其是剛入鍋的時候，翻炒慢的話容易糊鍋。大概經過半個小時的炒制，這兔肉差不多就完全熟透了。整個兔肉的狀態也差不多變的有些乾乾脆脆的樣子，這樣我們再往鍋里加入辣椒和白芝麻，翻炒兩分鍾就可以出鍋了。

這里時間的界定是以家養的兔子做標准，如果是野生的兔肉時間就要延長了，因為那種兔肉比較勁道不易炒熟。這樣做出來的兔肉又勁道又好吃，而且因為辣椒的加入也略有些辣辣的感覺，吃起來感覺好極了

㈡ 求成都最出名的兔肉

巴夯兔，個人覺得很好吃

㈢ 兔子肉什麼地方做的最有名，最好吃。

我只知道浙江的衢州江山，有著名的三頭

鴨頭，鵝冰，兔頭。

那地方能把兔頭作為地方特色菜，兔子肉想必也不會差

㈣ 兔肉產業在中國有幾家比較出名的公司

福建南平丙午綠洲兔業食品有限公司
福建南平丙午綠洲兔業發展有限公司
生鮮兔肉、凍兔肉、休閑食品、扒燒兔、風兔等。

㈤ 最大肉兔品種是哪種

兔肉是高蛋白質、低脂肪、膽固醇少的肉類，口感獨特，營養價值豐富，食用對人體有很大好處。隨著兔肉需求增大，肉兔養殖增多，那麼如果想養殖肉兔，你知道肉兔都有哪些品種嗎?還有肉兔哪個品種好?下面一起來了解下。
兔肉是高蛋白質、低脂肪、膽固醇少的肉類，口感獨特，營養價值豐富，食用對人體有很大好處。隨著兔肉需求增大，肉兔養殖增多，那麼如果想養殖肉兔，你知道肉兔都有哪些品種嗎?還有肉兔哪個品種好?下面一起來了解下。

肉兔哪個品種好?

1、紐西蘭兔

紐西蘭兔又叫做「紐西蘭大白兔」，是一種中型肉兔品種，具有早期生長速度快、產肉性能好、肉質肥嫩等特點，成年公兔體重可達8~10斤，成年母兔體重可達9~10斤，有很高的經濟價值。

2、加利福尼亞兔

加利福尼亞兔又叫做「加州兔」或「八點黑兔」，屬於中型肉兔品種。加利福尼亞兔體軀緊湊，肌肉豐滿，營養價值高。成年公兔體重可達7.2~9斤，成年母兔體重可達7.8~9.6斤。

3、比利時兔

比利時兔又叫做「弗朗德巨兔」或「比利時野兔」，屬於大型肉兔品種。成年母兔體重可達12~13斤，最大可達18斤，是經濟價值很高的肉兔品種。

4、公羊兔

公羊兔又叫做「垂耳兔」，屬於大型肉兔品種。這個品種的肉兔體型巨大，成年公兔體重可達10~16斤，成年母兔體重可達10~14斤，是很有肉用價值的野兔。

5、哈爾濱大白兔

哈爾濱大白兔是屬於中大型肉兔品種，也是我國育成的第一個家兔品種，這個品種的兔骨骼粗壯、四肢健碩、肌肉發達豐滿，成年公兔體重可達11~12斤，成年母兔體重可達12~13斤，是很多地區飼養的肉兔品種。

6、大耳黃兔

大耳黃兔也是一種在我國北方地區養殖較多的兔種，經濟價值廣泛，由於起毛色惡特殊性，往往皮毛價值還大於肉質價值。大耳黃兔成年可達9斤以上，飼料轉化率高，是肉兔種佼佼者。

7、塞北兔

塞北兔是近幾年才廣泛推廣的兔種之一。其瘦肉含量極高，能佔比全身體重的一般以上。日常比較安靜，牢籠損失比例對比其它少很多。體格只能算中等，成年兔在5斤上下。

以上介紹的七個肉兔品種中，都是養殖效益很不錯的肉兔，也是現下養殖較多的肉兔品種，大家要是想養殖肉兔的話，可以考慮這幾個品種。

㈥ 都有什麼牌子的兔肉 或者什麼牌子的兔肉最出名

兔肉應選家兔為好，抄什麼牌營養成分都一樣，兔肉在國外被稱為「美容肉」。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。 具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發胖，是肥胖者的理想食品。 若久病體虛，氣短乏力者，可用兔肉加淮山葯、黃芪、枸杞濃煎，服之。 兔肝性味甘苦，能補肝明目，可治療目痛、目暗、目赤等症 兔腦性溫，將其搗碎外敷，可治療水炎燙傷、皮膚皸裂及凍瘡。 兔尿可治勞疳眼、去浮翳。 《食物本草會篡》指出，兔肉能「補中益氣，治熱氣濕痹，止渴健脾。去小兒痘瘡。涼血解熱毒，利大腸」。

㈦ 那個品種的兔子肉更好吃

肉兔品種很多，在我國飼養較多的只有幾種。
1、中國家兔：是我國一個古老的肉用為主的地方良種。有白、黑、褐、甚至花的。屬小型兔，成年體重2.5-3千克，其性成熟早，一般2.5月齡即可性成熟，4月齡可用於繁殖，且繁殖能力強，年產5-6胎，每胎產6-8隻。是在我國特有的氣候環境條件下，經長期自然選擇而成，因此，它適應性好，且耐粗飼、抗病力強。但是，中國白兔也有一些自身的不足，生長速度較慢，飼料報酬比較低，屠宰率也不高，約40%左右（指全凈膛）。這地方品種既有育種價值，也有生產價值，可為人類提供更具野味的產品；而且我國各地經濟差異、技術差異較大，也有保留和發揮地方兔種生產作用的必要。
2、哈爾濱大白兔：是中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所培育成功的大型肉兔品種，1988年正式被批准為一個新品種。它全身被毛粗長，純白色；眼大有神，呈粉紅色；體型長，前後軀勻稱，成年體重公兔5-6千克，母兔5.5-5.6千克；頭長方，頰豐滿，耳長大而直立，耳靜脈清晰，耳尖鈍園；四肢粗壯，腳毛較密，公母兔都有肉髯。哈爾濱大白兔生長發育速度較快，10周齡體重2300克，13周齡體重可達2650克，平均窩產仔可達8隻以上；泌乳能力強，因而其成活率較高，3月齡屠宰率（全凈膛）50%左右。該品種與地方品種雜交，只要適當改進飼養條件，雜種優勢較明顯，不但可加快其生長速度而且可提高其屠宰率。
3、塞北兔：由我國河北省張家口高等農業專科學校主持培育的大型肉兔品種，是以法國公羊兔與比利時大型兔雜交培育而成的。塞北兔被毛黃褐色為主，有少量白色和乾草黃色。體型長而結實。成年體重5-6千克。耳朵寬大，一耳直立，一耳下垂，兼有直耳或垂耳的。由於以群選群育為基礎，塞北兔具有較好的適應性和抗病力，耐粗飼。窩均產仔7隻，全凈膛屠宰率52%，生長發育速度較快。在我國西北地區表現很好，與當地小型兔雜交也有較好的優勢。
4、太行山兔：原產河北省井陘、獲鹿等縣，太行山開發以來，河北農大等有關單位進行了大量的選育工作，1985年鑒定為皮肉兼用品種。太行山兔的毛色基底為虎皮的黃色，群眾戲稱為虎皮黃色。該兔實際可分為兩個類型，一種是被毛的根部白色，中部黃色，尖部紅棕色，眼球棕褐色，腿圈白色，腹毛白色；另一種是在上一類被毛的基礎上，在背及後軀等處，部分毛梢黑色，這種黑色毛梢，在4月齡前不甚明顯，隨月齡增加而加深，此類兔的眼球及須均為黑色。太行山兔兩耳直立，但大小有異。結構緊湊，頭較清秀，額寬，背腰寬平，後軀發育良好，四肢健壯，母兔頸下有肉髯。太行山兔繁殖力較高，平均窩產仔7-8隻，成活率高，斷奶重800克，4月齡重3000克，成年體重大型的4000克，小型的3000克。抗病力與適應性很強。該品種適合北方山區飼養，也可作為配套生產的母系品種。
5、青紫蘭兔：青紫蘭兔原產於法國，是古老的皮肉兼用品種。該品種有小型（又叫標准型）、美國型、巨型三種，成年體重分別為2.5-3千克、4-5千克，6-7千克。三種類型雖體重有別，但被毛有共同特點，且易於與其他品種區別。被毛總體為灰藍色，夾有全黑和全白粗毛，毛乾和毛尖色彩不一，毛的基部為深灰色，毛干灰白，毛尖黑色，耳尖及耳背面為黑色，尾底、腹下及眼圈為灰白色。青紫蘭兔體型較豐滿，背臀發達。頭粗而短，耳厚直立。適應性強，繁殖力較高，皮毛品質好，產肉力高，但生長速度與其他肉用品種有一定差距。該品種引入我國較早，尤其小型青紫蘭兔幾乎分布全國，是我國飼養量較大的品種，由於世代繁衍於農村條件，更耐粗，繁殖力更高，但體軀變窄，屠宰率有所下降，有待選育。
6、日本大耳白兔：原產於日本，但據考證，引入了大量中國白兔的血液，屬中型皮肉兼用品種。成年體重4-5千克。被毛純白，頭型清秀，兩耳長而直立，血管清晰，因此也常用作試驗兔。眼睛紅色，母兔頷下有肉髯。日本大耳白兔生長發育快，繁殖力強，窩平均產仔7隻，適應性好，特別是皮質及肉質均較好。但是由於骨架大，體型不夠豐滿，因此屠宰率較低。該品種已引入我國，在農村飼養用作產肉，在研究單位飼養的用作試驗兔，適應較好。
7、紐西蘭兔：紐西蘭兔是世界上最著名的中型肉兔品種之一，也是最常用的實驗兔。它是在美國由弗朗德兔、美國白兔和安哥拉兔雜交培育而成，1920年正式被承認為一個新品種。紐西蘭兔具有典型肉兔外形，其特徵是：軀體渾圓、豐滿，後軀發達；體型勻稱緊湊，頭圓而粗短，耳小而厚；全身被毛白色居多，也有其他色。由於引入安哥拉毛兔血液，腳毛豐厚，籠養條件下腳皮炎的發生率較其他品種低，成年體重為4-4.5千克，繁殖力強，每胎可產仔7-8隻。早期生長快是紐西蘭白兔的主要特點，2.5月齡達到2.5千克。飼料報酬及產肉力均高，屠宰率（全凈膛）可在55%左右並且肉質好。由於育成程度高，紐西蘭兔對飼養條件要求較高，耐粗飼性差，低水平營養條件下，難以發揮其早期生長快的優勢。紐西蘭兔是工廠化、規模生產的好品種。該品種與地方品種雜交可明顯提高產肉性能和兔肉品質。
8、加利福尼亞兔：加利福尼亞兔產於美國，是以喜瑪拉雅兔和標准青紫蘭兔雜交後，用其公兔再與白色紐西蘭母兔雜交而培育成的一個新品種，也是世界著名的中型肉兔品種之一。身體結構類似於紐西蘭白兔，其成年體重小於紐西蘭白兔，一般為3.5-4千克。身體渾圓、勻稱、頭部稍小、被毛白色，但在鼻端、雙耳、四肢下部及尾為黑色或黑褐色，俗稱「八點黑」。這幾個部位顏色深淺程度隨季節而有一定變化，冬季變深，夏季稍淺，老齡變淺。加利福尼亞兔早期生長發育快，2.5月齡可達2.5千克，並且較耐粗飼，抗病力、產肉率及肉質均佳，全凈膛屠宰率約55%左右。繁殖力強，窩平均產6-7隻，而且，加利福尼亞兔在我國的生產實踐中被證實：泌乳能力強，母性好，斷奶成活率高，深受我國廣大養兔者的好評。該品種的利用價值同紐西蘭兔。

㈧ 出名的兔子有哪些

玉兔 魚兔妹
兔斯基 流氓兔
越獄兔 囧囧兔
還有日本動漫中的
維茲 a.n.angel
維茲（Uizu） 丹羽家的寵物 可以變成人的樣子 真正的身份其實是DARK的黑羽 只會說一句話：CHU~ 變身後會說「DAISUKI」（原本是想叫大助，結果因為說錯引起梨紅的誤會，DAISUKI意為喜歡你）

拉普拉斯之魔
薔薇少女中的
在N領域中徘徊的謎樣兔子，身穿燕尾服，總是說著不著邊際的話，似乎是宣告愛麗絲游戲開始和終結的解說員。後幾話中偽裝成槐的弟子。知道幾乎一切內幕但從不幹擾愛麗絲游戲的正常進行。被所有薔薇少女討厭,尤其是水銀燈和真紅.......

全力兔子
裡面所有的兔子都是盡「全力」來生活的。雖然號稱是治癒系，有時也讓人脫力… 這部作品是描述一隻被周圍的兔子稱做「治癒系」的兔子，從小生長在可愛溫暖的環境里，總是被人叫著「好可愛」、「好可愛」地，在人們的寵愛中悠閑自在的過著每一天。但光悠閑過日子是不行的，直到某一天他發現可愛溫暖不能當飯吃的時候，嚴苛的現實世界才真正開始。還好後來因為偶然碰到了「全力工務店」的老闆，然後被撿回去，開始了他在全力工地上班的日子。在那裡他遇見了一些個性迥異的同事們……全力兔子壁紙(17張)有原本是暴走族的組長，原本是OL的大姐，也有不知天高地厚、超愛玩手機的大小姐……於是他開始跟著大家一起學著全力工作、全力談戀愛，當然還有……全力打混。

還有水果籃子裡面的水果籃子 草摩紅葉
緣之空，穹抱的兔子

㈨ 兔肉到底好不好吃

白水兔不油不膩，不辛不燥，是兔肉吃法的上好選擇，尤其是高血壓專高血脂患者屬的最佳選擇。
吃白水兔重在佐料，所以煮的時候不會費勁。只需將打理干凈的兔子放到水中煮至熟軟即可。可以全兔下鍋煮熟待冷卻後宰了裝盤，也可以剁成塊後再煮。前者會相對美觀一些，後者則用時短些。煮的時候可以在水裡放入一點沙姜和八角茴香調味，高血壓高血脂患者最好什麼都不放。
佐料尤其重要，但個人不贊成把每一個調味料的用量定死，而應根據自己口味酸甜麻辣酌量添加。佐料大致分兩類，麻辣和甜酸，當然也有人愛酸辣。但所用的調味品種類大同小異，只是所佔比例的不同罷了。一般用料：生薑茸，蒜茸，焦油辣椒，花椒面，鹽，味精，香油，醋，醬油，白砂糖，蔥花。芝麻面可有可無。其比例依個人口味而定。忌食辛辣者，可以只要醬油，香油，味精，醋，白砂糖等，更顯兔肉鮮美。