長沙著名的小吃

㈠ 長沙有哪些有名的小吃

說起長沙這個地方，裡面的美食真的是不少了，可以說是吃貨的天堂，如果你去了長沙的話，絕對會讓你流連忘返的，畢竟大家都喜歡美食，誰又能抵擋住美食的誘惑呢。所以說去長沙必不可少的就是品嘗當地的美食，在長沙還有當地人都非常喜歡去的美食街，各種各樣的小吃足以滿足你的味蕾。

如果說起長沙的話，我們首相想到的就是長沙臭豆腐了，長沙的臭豆腐可是一絕，雖然說別的地方也有臭豆腐，但是終究是不如長沙的正宗，臭豆腐雖然聞著很臭，但是吃起來是真的很香，而且外酥內軟，吃的時候再澆上一些辣椒醬，蒜汁，香菜，這就是臭名遠揚的臭豆腐。

所以說喜歡美食的朋友千萬不要錯過長沙，這些僅僅只是其中非常少的一部分，其實還有很多比如米粉，綠豆沙，年糕，麻花等等，都是深受大眾喜歡的美食，光是想想都要流口水了，迫不及待的想要去吃了。

㈡ 長沙有什麼著名小吃

1、臭豆腐
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
2口味蝦
口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」等餐館。
3剁椒魚頭
剁椒魚頭絕對是最有名的一道湘菜，這道菜無論是視覺、味覺和嗅覺都一級棒，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的薑末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，絕對是艷麗動人，撩人食慾。好的剁椒魚頭應做到酸、辣、鮮、滑。在湘菜館里幾乎都可以吃到這道美味
4糖油粑粑
糖油粑粑，是長沙的一大特色啊，看上去就讓人垂涎欲滴，咬一口，甜到心裡，不過這個糖油粑粑很膩，一般人最多吃兩三個。它的主要原料是白面和蔗糖，但是火候和糖的分量是要精確把握的，否則就沒那麼好吃。推薦店鋪：李公廟糖油粑粑和嶽麓山的老頭子糖油粑粑。

㈢ 長沙十大名小吃

長沙十大特色小吃 長沙米粉 長沙市民最愛的小吃之一 ，以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等製作而成。 （圖為長沙米粉）

臭豆腐 臭豆腐，全國各地是火遍了，也深得吃貨們的心，聞著臭吃著香是它的的特點，長沙的臭豆腐乾相當聞名。長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。

㈣ 長沙最出名的小吃是什麼

長沙小吃街
南門口是長沙夜宵排檔店，最集中的地方，同時也是長沙人原汁原味、吃宵夜的一張市井名片。

而現在南門口大排檔的很多店面都寫了拆字，據這里的一些老闆介紹，這是為了重建一條長沙有名的小吃街。雖然在拆遷，但這些名店鋪里卻是相當的熱鬧。

口味蝦、鴨架子、鴨舌頭、福壽螺等長沙的名小吃，都可以在這里找得到。鴨脖子的外賣部了除了有鴨脖子，還有鴨腸、鴨舌頭等等各種各樣的鹵味。

長沙易家姜記的鴨脖是用百年鹵水鹵出來的，因此口感絕對是原汁原味。喜歡吃辣的朋友還可以將鴨脖本蘸著辣醬吃，又是別有一番風味。

除了鴨脖，鴨鎖骨、鴨掌、鴨翅、鴨舌等也是相當的走俏，幾乎每天可以賣上一千多份。

沿著南門口往河邊的方向走，你一定會發現在這條路上有很多很有特色的夜宵店。

長沙人愛吃口味蝦那隻能用「瘋狂」兩個字來形容，這個在南門口打磨了十幾年的美食，卻能一直得到嘴刁的長沙人喜愛，就算吃得嘴巴通紅，也會樂此不疲啊！

長沙口味蝦的烹飪已經研製到了第六代，它是用肉湯烹飪出來的，更鮮、口感更好，同時深深吸出了獨特的湯汁，絕對會讓你越吃越起勁。

除了美味的口味蝦，口味蟹也算得上是長沙夜宵中的一絕了。同樣用湯汁熬制出來的蟹，沒有了花椒的麻味，吃起來更多的是鮮與辣。

而在長沙的夜宵中還有另一道夜宵也在漸漸的穩固了它的霸主地位，那就是福壽螺。南門口的福壽螺都講究一個「鮮」字。吃在嘴裡的嚼味絕對堪稱經典！

除了咱們老長沙對南門口這塊美食寶地愛不釋手，外地遊客來長沙也絕對不會錯過南門口的美食。

最出名的還是 臭豆腐

㈤ 湖南長沙十大美食小吃有哪些

說起湖南，說起長沙，大家一定會最先想到湖南衛視這個霸屏的存在，但是湖南長沙的小吃美食也是不容錯過的。而這些小吃也有一個排行。第一名自然是長沙最著名的臭豆腐，這個也是令長沙聞名全國、馳名中外的一個代表小吃。臭豆腐其實並不是因為豆腐臭，是因為豆腐蘸那個鹵水，有一股特別的異味，而這個異味也並不是指的難聞的那個味道，還挺多人喜歡臭豆腐的氣味的。而且剛剛出爐的臭豆腐並不臭，是一種豆腐的清香味。

其實我倒是認為長沙最著名的小吃應該是當地的豬油拌粉。大家應該都看過《嚮往的生活》中黃磊總做的豬油拌飯，好評不斷，其實豬油拌粉與之非常的類似。而這個豬油拌粉的粉是手工粉，所以特別的Q彈爽滑，再加上豬油和小蔥的香味，更是讓人垂涎三尺。另外長沙還有一些非常著名的小吃，比如糖油粑粑，這也是十分具有長沙長沙特色的小吃。

㈥ 長沙十大名小吃是什麼

湖南長沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具體如下：

1、臭豆腐

長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。

㈦ 長沙著名的小吃有哪些

長沙著名的小吃有口味蝦、姊妹團子、龍脂豬血、臭豆腐、糯米粽子、椒鹽饊子、芙蓉三鮮火鍋、毛氏紅燒肉、湘賓春卷、綠豆沙、蘿卜絲餅、糖油粑粑等等的美味。

1、口味蝦：口味蝦，又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，是湖南特色小吃。主料所用龍蝦原產自北美洲，現生長在中國南方的河湖池沼中。口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，深受口味頗重的長沙人喜愛。

2、姊妹團子：姊妹團子是長沙的又一有名小吃。姊妹團子是以糯米為主料，分糖餡和肉餡兩種。糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇為主料。在造型上肉餡團子為石榴形，糖餡團子為蟠桃模樣。

5、糯米粽子：糯米粽子是湖南長沙民間的漢族風味小吃，端午節食俗。用蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細麻繩扎緊，入鍋煮兩小時左右，熟透後拌白糖食用，其味清香可口。現在還有加入綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。

㈧ 長沙有名的小吃有哪些

長沙的小吃嘛來！來長沙一定要吃吃自吃口味蝦\蟹，臭豆腐 不過就單純的知名度來劃分的話……那就是1長沙南門口一帶的燒烤 2坡子街：火宮殿的臭豆腐 3游擊坪：李娭毑的蔥油粑粑 4蔡鍔北路：長青湯圓店 5學院街：劉記夜宵老店的糖醋排骨
哎呀！反正很多！ 湖南人普遍吃辣得……是很會吃的那種亞！~自己嘗嘗