著名酒名字

⑴ 世界有名的酒名

下面是柯南中出現的酒 都是名酒

琴酒（Gin）

Gin一詞是來自法文「Geni`evre」其意為杜松子，後來由英國人縮寫成Gin而得名，因為其原料使用杜松子，故又稱「杜松子酒」。杜松子原為減緩肝臟病人的疼痛所調配的葯物，後來是在16世紀由萊登（Leiden）大學醫師希爾維斯（Franciscus Srlvius）博士作為葯酒開發成功的，他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸餾後，作為解熱劑有利尿解熱的效用，這就是杜松子酒的由來。產國荷蘭雖然是製造琴酒的發源地，但是由於英國在原料以及製造技術上的改良，現在所生產的以名揚世界，很受大眾歡迎。香氣令人回味無窮。琴酒之所以又為蒸餾酒，又為合成酒是有原因的。琴酒如果作成蒸餾酒的話，則是使用杜松子下去慢慢釀造，之後再行蒸餾。但是使用此種方法，須耗費大量杜松子，因而產稱巨額成本，所以現在的琴酒大多是以無色烈酒直接加入杜松子香料，既達到有杜松子香味的琴酒目的，也節省了不少成本，用此法製造出來的琴酒，稱為「綜合琴酒」（P.S綜合琴酒不須陳年）（英國改良的「倫敦琴酒」是以穀物為原料下去釀造、蒸餾出高純度的酒再加入杜松子及其它香料再經二次蒸餾而成）所以現在是上所販售的琴酒大多是採用後者來製造以節省成本，至於前者的琴酒，還是有，只不過價格非常高。琴酒無色透明含有特殊清爽香料的烈酒，其酒精濃度約在45%左右。琴酒是調制雞尾酒的主要原料，因而有「雞尾酒之心臟」的稱呼，像最有名的「馬丁尼」就是以琴酒作為基酒，除馬丁尼外尚有非常多的雞尾酒就都是以琴酒作為基酒來調制的。

伏特加（Vodka）

Vodka這個名詞是由俄文「Voda」演變而來，字的出現文獻源於十六世紀，他是俄國人對「水」的稱呼。伏特加酒原產於原產於俄羅斯，後來傳入芬蘭、波蘭等地。十二世紀左右的伏特加酒是以蜂蜜為原料，後來一直到十八世紀左右都是採用以裸麥為主的原料，後來也開始使用大麥、小麥、馬鈴薯、玉米等等。伏特加酒是利用重復蒸餾的方法，使酒精含量高達95%，抽取掉所有穀物風味，裝瓶時稀釋到40%～45%的酒精含量，是一種無色、無味的烈酒。目前伏特加酒以俄國所產的最負盛名，但目前我國所販售的伏特加酒多以美國、英國所製造的。伏特加酒是常被用來調雞尾酒的基酒之一，像著名的「血腥瑪莉(Bloody Mary)」、「黑色俄羅斯(Black Russian)」、「白色俄羅斯(White Russian)」、「螺絲起子(Screw Driver)」、「飛天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「鹽狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒為基酒的雞尾酒。伏特加酒具有晶瑩純凈的特質，最適合加上冰塊純飲，或是冰凍後享用更是回味無窮。

雪莉（Sherry）

雪莉酒產自西班牙西南部安達魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨特的風格。它是以原料葡萄先晾乾，等水分減少、糖分增加時才開始榨汁，同時為了提高酸味，會加入少許的石膏醱酵，然後再裝入桶中二次醱酵，最後再加入白蘭地增加酒精濃度。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個很好的飯前開胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯後酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發酵時加入白蘭地的時機所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。雪莉酒有種特別的儲存方式，稱為Solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當從最底層的木桶取出酒後，上層酒桶中的酒會依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system儲存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來的酒，永遠保持一定品質。

龍舌蘭（Tequila）

龍舌蘭酒譯名提吉拉，它結合了古印地安文化以及西班牙文化的結晶，它採收自一種叫龍舌蘭的植物（Agave Plant）中的汁液精餾而得的酒，產自墨西哥提吉拉村。龍舌蘭又分兩類，其中他們有一種很特別的方式，就是把龍舌蘭採收後，每個人都給他吐口水，因為口水中有酵母菌，植物中有澱粉，就會產生反應變成酒精＋二氧化碳，但這種酒只會留著自己喝，不會外銷，因為很臭。這種酒經過蒸餾後酒精濃度高達50%以上（White Tequila）之後，才會裝瓶販售，但是還是會有腥臭味，顏色透明。蒸餾後的龍舌蘭酒再經過橡木桶儲存上一年，橡木的顏色及香味就會滲到酒中，就形成了Gold Tequila，顏色呈淡淡的琥珀色。龍舌蘭酒有個十分特別的飲用方法，首先將鹽巴置於手背虎口上，用舌頭將鹽捲入口中，然後再將一小杯的龍舌蘭酒一飲而盡，再拿起一小片檸檬，將果肉嚼入口中，有時龍舌蘭酒也同時加冰塊及檸檬一起飲用。無論是風味或飲用方法，龍舌蘭酒就都非常的特別以及突出

匹斯可（Pisco）

葡萄經過發酵、蒸餾製造而成，是BELLU和CHILLY生產的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒。"PISCO"這個名字好象是從南美原著民的名字來的。

苦艾（Vermouth）

苦艾酒的主要原料是葡萄酒、葯草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數十種含有苦味的中葯材浸漬數個月之後，再摻入白葡萄酒（注∶紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所製作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）。苦艾酒除了可以純飲外，也常被用來調制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為義大利苦艾酒，糖份佔全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份佔全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介於甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「Brisco Vermouth」。苦艾酒通常是用在飯前時候喝的，用來增進食慾，又可消除疲勞。

馬丁尼（Martini）

馬丁尼是一杯非常有名的雞尾酒，在所有雞尾酒中，馬丁尼調法最多，可高達兩百多種以上，故人們稱其為「雞尾酒中的傑作」、「雞尾酒之王」。馬丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「澀苦艾酒」1/2OZ，再加上橄欖一個或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深奧。馬丁尼澀苦艾酒可以應個人喜好而遞減至1/4OZ（Dry Martini）、1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至一點點，還有所謂的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在馬丁尼杯里繞了一圈再倒出來後，才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成伏特加酒，稱之為「Vodka Martini」；若將澀苦艾酒改成甜苦艾酒，則稱為「Sweet Mrtini」；假使同時加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，稱為「Perfect Martini」。除了上述之基酒外，有人還會添加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。還有一種很特別的調法稱為中國馬丁尼（Chinese Martini）是將琴酒的部分換成高梁酒來調。由此可知，馬丁尼真的是五花八門，調法非常多種。

卡爾瓦多斯 （Calvados）

這是種以蘋果為原料所做出來的白蘭地，法國諾曼底地方的特產酒。這並不意味此地所產的蘋果白蘭地，都能稱為 Calvados。因為和 Cognac 的地方一樣，依據 A.O.C 法嚴格的規定，而分有各生產地區及製法，至於在規定之外，則只能稱為蘋果西打酒。此地是一寒冷的地方，不適合葡栽培萄，但是對於蘋果的栽培，從十六世紀就開始了，至於以蘋果做成白蘭地，則是十六世紀末亨利四世時代的事情。漫畫中為腐爛的蘋果酒。

基爾 （Kir）水無憐奈

加味葡萄酒

Aligote 阿里高特 原產地：法國勃艮地

品種介紹: 白葡萄種,植株生長迅速，萌芽多絨毛，葉片中等大小，葉邊鋸齒狀明顯，邊部輕輕自卷。非晚熟品種，實成熟時顆粒小，呈橢圓柱型，白黃色。

種植區域： 全球約23000公頃,法國1700公頃左右，主要在勃艮地，品均產量5—7噸/公頃。有兩個AOC命名: Bourgogne Aligote 和 Bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地區在東歐很多國家有栽種，其中羅馬尼亞平原栽種區產量達15噸以上/公頃。並且習慣葡萄完全成熟後採摘，減少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亞、智利也都有栽種。 品種特色：成酒輕柔口感，可口的酸度，適合年輕時飲用。在勃艮地經常與黑醋栗果酒（ Crème de Cassis）調合後飲用，非常流行，名為KIR酒。

基安蒂 （Chianti）

世界馳名 紅葡萄酒。基安蒂（Chianti）是最有代表性的義大利酒，在義大利托斯卡納地區那些大大小小的古城裡，幾乎所有的旅遊品店裡都在賣著基安蒂酒。

基安蒂酒大約分三個等級：Chianti Classico Reserva、Chianti Classico和Chianti.作為旅遊紀念品或者路邊小店的餐酒，普通餐酒Chianti佔了絕大多數，而Chianti Classico Reserva和Chianti Classico兩個等級中還是有不少好酒。這兩個等級的酒庄往往有幾千年的葡萄種植歷史，其中最精華區位於Radda、Gailo、Castellina三個村子，這里產的基安蒂酒才是真正的優質產品。

基安蒂地區的傳統品種有Sangiovese，產在鳳都酒園高地頂級土壤的Sangiovese葡萄具有釀造頂級酒的質素。另外一塊知名的葡萄園Siepi，則出產更雄壯緊澀、圓潤豐美的紅酒。鳳都的頂級酒Castello di Fonterutoli （Chianti Classico Reserva）則是混合這兩處的葡萄釀制而成，風格變化多端，優雅迷人。

基安蒂酒已發展了6個世紀了，願它能永遠留在歷史的舞台上，給人們帶來更多的香醇享受。

白乾 APTX4869解葯

中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒並列為世界6大蒸餾酒之一，由於中國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復式發酵等多種發酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復雜性，形成了我國白酒個性多樣，呈百花爭艷的態勢。雲南小曲白酒作為獨立的一種香型，制定出了地方標准。

中國白酒按香型分類，可分為濃香型白酒，以四川瀘州老窖特曲和五糧液酒為代表，窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調、尾凈爽口。醬香型白酒，以貴州茅台酒及四川郎酒為代表，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、後味悠長，空杯留香持久。清香型白酒，以山西汾酒為代表，清香純正、醇甜柔和、自然協調，後味爽凈。米香型白酒，以桂林三花酒和全州湘山酒為代表，米香純正清雅，入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。鳳香型白酒，以陝西西鳳酒為代表，醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協調、餘味爽凈。兼香型白酒，以湖北白雲邊酒為代表，醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、餘味悠長、風格突出。葯香型白酒，以貴州董酒為代表,亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶葯香、諧調醇甜爽口、後味悠長。芝麻香型，以山東景芝白乾酒為代表，清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿醇厚、純凈回甜、余香悠長。特香型白酒，以江西四特酒為代表,特點是清亮透明、香氣幽雅舒適、諸香諧調、柔綿醇和、香味悠長。豉香型白酒，以廣東玉冰燒酒為代表，玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、後味爽凈、風格突出。老白乾香型白酒，以河北衡水老白乾酒為代表，酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協調、回味悠長。

⑵ 世界著名葡萄酒品牌名稱

、 赤霞珠
英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。
2、 品麗珠
英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）及羅亞河區（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質不如赤霞珠，適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
3、 梅鹿輒
英文名稱（Merlot）。別名梅鹿汁。原產法國，在法國波爾多（Bordraux）地區與其他名種（如赤霞珠等）配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤。
4、 佳麗釀
英文名稱（Carignane）。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產，可用作紅酒調配與制白蘭地。
5、 黑品樂
英文名稱（Pinot Noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國，是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙台，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產量少，適合較寒冷的地區，它對土壤與氣候要求比較嚴格，去皮發酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區在勃根地，在那裡它有最佳的表現，同時，來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足，年輕時有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟後，富有變化，帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、紐西蘭也有很好的表現。
5、蛇龍珠
英文名稱（Cabernet Gernischt）。原產法國，1892年引入。
6、 佳利釀
英文名稱（Carignan）。曾用名佳醴釀。原產法國，1915年引入。
7、 神索
英文名稱（Sinsaut）。原產法國，1980年引入。
8、 佳美
英文名稱（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產法國，1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用，不過，若是產於寶酒利特級產區（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之後容易入口。
9、 歌海娜
英文名稱（Grenache）。曾用名格倫納什。原產西班牙，1980年引入。
10、 美露
英文名稱（Merlot）。原產法國，1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一，產量大而且早熟，富有濃郁的果香，酸度低、單寧柔順，可提早飲用，也可久藏。頗適合個性較急的飲用者。
11、 彌生
英文名稱（Mission）。原產西班牙。
12、 內比奧羅
英文名稱（Nebbiolo）內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產義大利，1981年引入。屬於高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在義大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產區。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強實，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
13、 味而多
英文名稱（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。
14、 寶石
英文名稱（Ruby Cabernet）。曾用名寶石百納。原產美國，1980年引入。
15、 桑嬌維塞
英文名稱（Sangiovese）山吉歐維斯。原產義大利，1981年引入。主要種植在義大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。
16、 西拉
英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈。原產法國，1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區，同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟後會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現。陳化能力絕不亞於卡伯納·蘇維翁。
17、 增芳德
英文名稱（Zinfandel）金芬黛。原產義大利，但發現於美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發揮得淋漓盡致。可以說是物「盡」其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到沒有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。

⑶ 中國著名的八大名白酒有那些

茅台酒
尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，產於貴州省仁還縣茅台鎮，因產地而得名。該廠位於赤水河畔，有270餘年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅台鎮釀制山西汾酒。但依古老的汾酒製法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同，故稱「華茅」。即杏花茅台。1873年設立的榮和酒坊，後為貴州財閥賴永初所有，是為「賴茅」。

汾酒
該酒產於山西省汾陽市杏花村，是我國名酒的鼻祖，距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒，都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料，用產於汾陽一帶晉中平原的「一把抓」高粱，甘露如醇的「古井佳泉水」，與傳統的釀造工藝。使汾酒清亮透明，氣味芳香，入口綿綿，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇為「甘泉佳釀」和「液體寶石」。汾酒釀造有一套獨特的工藝，「人必得其精，糧必得其實，水必得其甘，曲必得其明，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩。」形成了獨特的品質風味。雖為60度高度酒，卻無強烈刺激的感覺，有色、香、味「三絕」的美稱，為我國清香型酒的典範。

瀘州老窖
特曲 產於四川瀘州，明末清初以「溫永盛」和「天成生」兩家酒廠最為著名。「溫永盛」創於清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，築窖時對泥質要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細菌的繁殖。窖愈老，菌越多，採用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有「濃香、醇和、味甜、回味長」的特色，飲後蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感，只覺回腸轉氣、香沁肌骨。

五糧液
產於四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質地純凈，發酵劑用純小麥制的「包包曲」，香氣獨特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲後余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。

洋河大麴
現產於江蘇省泗陽縣洋河鎮洋河酒廠。清初已聞名於世。 「聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大麴酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明，醇香濃郁，餘味爽凈，回味悠長，是濃香型大麴酒，有「色、香、鮮、濃、醇」的獨特風格。

劍南春
現產於四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以「春」命酒，綿竹是當年劍南道上一大縣，由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹「解貂續酒」，有「士解金貂，價重洛陽」的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料，經精心釀制而成，屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長。

古井貢酒
產於安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。當地多鹽鹼，水味苦澀。獨此井之水清澈甜美，用以釀酒，酒香濃郁，甘美醇和，該井被稱為「天下名井」。自明萬曆年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。

董酒
產於貴州省遵義市董酒廠，酒度60度，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它採用優質粘高糧為原料，以「水口寺」地下泉水為釀造用水，小曲、小窖製取酒醅，大麴、大窖製取香醅，酒醅香醅串燒而成。風格即有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的葯香和爽口的微酸。

⑷ 世界上著名酒的種類

1、芝華士12年

芝華士12年(Chivas Regal 12 Years）的特佳酒質，已成為舉世公認衡量優質蘇格蘭威士忌的標准。其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質永遠保持水準，成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優質威士忌。

時至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是「卓越不凡」的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。

備註：酒精度：43% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

2、本利亞克12年

本利亞克（benriach）酒廠位於Speyside的中心地帶，陳放12年的威士忌在熟成過程中會經過Pedro Ximenez雪莉桶存放，因此這款酒的色澤介於深金黃色及古銅色之間。

不僅有略強的酒精刺激、濃烈的煙熏香料風格，還帶有柑橘、梅子、香草、巧克力、咖啡等香氣，入口時擁有厚實飽滿的強度，入口強悍，但入喉的瞬間轉為柔順。

備註：酒精度：46% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

3、傑克丹尼

傑克丹尼（JACK DANIEL』S BOURBON）酒廠位於田納西州的蓮芝堡，是美國最古老的注冊酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然穀物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。

採用獨特的楓木過濾方法，用新燒制的美國白橡木桶儲存，讓酒質散發天然獨特的馥郁芬芳。該產品多年高踞美威士忌冠軍。

備註：酒精度：43% 凈含量：75CL 產地：美國

4、占邊威士忌

占邊威士忌（JIM BEAM BOURBON）的特徵是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內部經火強烈的燒烤而釀制，口味強烈而獨特。全美排名第一，全球最受歡迎的占邊波本威士忌，每瓶均經過至少四年的窖藏，遠超過波本二年的法定年數。

占邊威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂，每一種飲法各有風味。現今它已是調酒師必備的雞尾酒用威士忌。

備註：酒精度：43% 凈含量：75CL 產地：美國

5、威雀威士忌

威雀威士忌（Famous Grouse）每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse）時，必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代（約19世紀末），家族當權者就決定將「威雀（Grouse）「作為其威士忌酒的品牌。

1842年，金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會用酒，此酒出產於「生命之水」的心臟高地區域，木味與香草味頗均衡。

備註：酒精度：43% 凈含量：75CL 產地：蘇格蘭

6、紅方

紅方[紅牌](Johnnie Walker Red Label）是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和穀物威士忌，調配技術考究並緊隨一九零九年之原創配方釀制。

每一瓶[紅牌]都各具獨特味道，因而享譽全球。在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎。

備註：酒精度：43% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

7、黑方

黑方[黑牌](Johnnie Walker Black Label）是全球首屈一指的高級威士忌，採用四十種優質威士忌調配而成。在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年。

[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調配威士忌的金獎，故此[黑牌]確實獨一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細意品嘗。

備註：酒精度：43% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

8、藍方

藍方（Johnnie Walker Blue）是尊尼獲加系列的頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。

備註：酒精度：43% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

9、百靈壇特醇

百靈壇特醇（Ballantine』s）蘇格蘭威士忌中的佼佼者，採用多種優質純麥威士忌調配而成，酒質晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發揮威士忌的魅力。

備註：酒精度：43% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

10、皇家禮炮

（Royal Salute 21 Years Scotch Whisky)

1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇後加冕典禮致意，特別釀制[皇家禮炮]。

[皇家禮炮]的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內，更顯雍容華貴。

備註：酒精度：43% 凈含量：70CL 產地：蘇格蘭

11、馬爹利XO

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO）來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為「Purgatoire」、「Paradis」的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的「生命之水」的兩大酒窖。

自身富有獨特個性的干邑，是意義特殊場合的上乘之選，贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨一無二的賣點：來自馬爹利酒窖珍貴「生命之水」精選系列的精心調配。

名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質，成為體現尊貴身份的饋贈佳品。

備註：酒精度：40% 凈含量：70CL 產地：法國

⑸ 告訴我一些著名外國酒的名字

柯南中黑衣組織的人名基本上是酒名。琴酒（又稱金酒Gin）、威士忌（Whisky)、白蘭地內（Brandy）、朗姆酒（Rum)、伏特加（Vodka）和龍容舌蘭酒（Tequila）在世界八大烈酒之列（在組織里都是些心狠手辣的傢伙呢），非烈酒比如雪莉（Sherry）、百利甜（Baileys），大類是利口酒（Liqueur）和開胃酒（Aperitif）。詳見網路「洋酒」。

⑹ 世界上最有名的酒是什麼酒！

世界著名的酒？ 世界著名的三大蒸餾酒： 貴州的茅台 蘇格蘭的威士忌 干邑地區的白蘭地 世界著名的紅酒：酒中王：PETRUS（法國） PETRUS——酒中之王 一般人稱作帕圖斯，我還見過更離譜的叫法————「披頭士」。（法語音為-te-hu-si）。此酒的名貴在於酒庄位居波爾多產區八大名庄之首，是波爾多目前質量最好，價格最貴的酒王，頗有王者風范，不少影視明星都喜歡收藏。 總統之愛：HAUTBRION（法國） 這支酒的中文名太迷人了，「紅顏容」（法語音為ou-be-hi-yong）。作為傳統八大名庄的優質產品，兩百多年前就已經成為美國開國元勛之一、第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。價格方面也不菲。 青春年少：GASTONRENA（法國）（法語音為ga-si-dong-he-na） 通常感覺法國人的東西都會莊重一些，沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒，這種「嘉士頓」也是波爾多的名釀之一。 傳奇之「英雄」：BATEAU（法國）（法語音為ba-dou） 中文裡就是大名鼎鼎的「龍船」，這種酒是拿破崙時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破崙的得力戰將，戰無不勝，為拿破崙立下了汗馬功勞。但是，在一次戰爭中被打殘了腿。於是，將軍請求拿破崙給他批一塊地，讓他為拿破崙釀造世界上最好的紅酒。結果，這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是，他始終懷念與士兵們一起打仗的日子，而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。每次士兵航船經過將軍酒庄對開的海面時，就在船上向他行軍禮，但船與陸地相隔甚遠，為了讓將軍能看清楚，士兵們想出了一個方法：把船帆降下一半，以軍禮的角度懸掛著，然後緩慢地駛過海面。將軍知道了此事後，十分感動，於是，就將那降下一半的船帆，製成了紅酒的標簽。從此，「龍船」就和那著名的標簽一起，流傳於世。 傳奇之「大家族」：TAYLORS（南澳大利亞） 姑且叫做「泰萊斯」吧，此乃澳洲銷量第一的紅酒，酒庄是當地名聲赫赫的大家族，有自己的大葡萄園，所有葡萄都自產自釀，為了保證品質，多少年來酒庄都沒有擴建過。由於在最初開墾庄園時發現了不少海馬化石，因此海馬成了酒庄的標志，如今已是酒庄的第三代經營者，所以有了三隻海馬的標志，假如到了第四代傳人，標志也將改成四隻海馬。 明日之星：FRANKLAND（西澳大利亞） 福臨是澳洲名庄中的新秀，被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。福臨的目標是要釀造世界頂級名釀，他們的葡萄全是人手採摘，每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的「穗樂仙」倒也便宜。 美國一號：CAYMUS（美國） 美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區，這里雲集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒庄，此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣，是紅酒「新勢力」的領軍貨色。 外國紅酒品牌名稱 法國的： 羅絲希爾酒園-沙都拉菲（Chateau Lafite Rothschild ,1987） 羅斯希爾酒園-精選波爾多 （Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997） 貝多蘭村釀（Beaujolals Villages） 聖伊芙 ( Chateau Saint-Estéve) 聖澤門干紅 (Chateau Saint-Germain) 頂級黑皮諾（Calvet Première Pinot Noir） 羅納紅( Côtes Rhône) 凱絲特 布蘭詩(COSTEBLANCHE) 克萊門 (Chateau Clement Termes) 博若萊 (Beaujolais) 福樂鴻(Fleuron) 夢凡拉(Monferrat) 羅納老藤(Vieilles Vignes) 義大利的： 草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998) 精選馳安稠（Chianti Classico Coltibuono） 思暮馳安稠（Cetamura Chianti Coltibuono） 蒙絲娜 (Brunello di Montalcino) 班菲薩松 (Col-Di-Sasso) 芭得里諾 (Bardolino) 馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella) 西班牙的： 公牛血 (Sangre de Tore) 桃樂絲（Tres Torres） 特級王冠干紅(Cran Coronas Cabernet Sauvignon) 寶石半干白 (Vina Esmeralda) 德國的： 本富頌維翁干紅 (Rawson』s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon ) 利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet ) 加洲的： 羅伯特蒙大維精選宋維翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon） 傲翁- 作品1號（Opus One, 1996） 木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel) 海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel) 康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah) 海濱頌維翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc) 芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)

⑺ 急尋中國古代有名的美酒名字~~~~~~~~~

國古人用糧食釀酒始於傳說時代。葡萄酒則產自西域。古人在造酒時，根據其濃、淡、濁、清與釀制方法，為酒取了很多以酉為字旁的名字。

古人稱酒為天之美祿，顯示出對酒的重視和喜愛。(周禮)中規定，國家設酒府，以酒正為長官，負責按日、月、年統計朝廷飲酒之事，酒人、酒才負責造酒、品其厚薄並將酒提供給君主的宴席。

漢武帝宮中有九丹金液、紫紅華英、太清紅雲之漿，漿屬於淡酒。蘭生酒是漢宮中的名酒。百末旨酒是采百草花末雜於酒中，旨，美也。馬酒即是馬乳，馬乳也有酒的味道，多飲也會醉。漢時西域大宛國用葡萄造的酒，被帶人中原，深受帝王們的喜愛，視為珍品。漢武帝就以葡萄酒迎接西王母的降臨。魏文帝曹丕曾對群臣說：「葡萄釀以為酒，過之流涎咽唾，況親飲之?」葡萄酒較之中原的米酒，味道甘甜還容易使人醉，所以曹丕又說：「葡萄釀以為酒，甘於曲米，善醉。」

南北朝時，有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河東酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑葉和菊花加進酒漿中釀制的，或說桑落酒是桑葉落時取井水釀制的。縹醪酒則是精釀酒。唐人喜歡用「春」字為酒取名，當時有富水春、若下春、土窟春、石凍春、松醪春、竹葉春、梨花春、羅浮春、瓮頭春、曲米春、拋青春。紹興造的酒，名蓬萊春酒。

魏徵征有造酒的手藝，他所造的酒以濾淥、翠濤兩種最為珍奇，將上述酒置於罐中貯藏，十年不會腐壞。唐太宗非常欣賞魏徵的酒，題了一首詩賜給魏徵：「蠕淥勝蘭生，翠濤過玉薤。千日醉不醒，十年味不敗。」玉薤是隋煬帝時宮中的名酒。唐太宗的詩作得不甚有韻味，但說明了唐人的造酒技術有·了很大提高。以往的米酒，酒精含量不高，一般是現釀現飲，不易長久貯存，魏徵造的酒顯然是酒精含量高，容易醉人且能貯存長久。葡萄(亦寫做蒲桃)酒也較中原的米酒貯存時間長，有較高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始終是拿手的。五代時，於闐能用葡萄造出紫酒、青酒，其味尤美，大概就是紅、白葡萄酒。

光祿寺下設良醒署，隋唐至明清一貫。良醒署負責釀造和供應祭祀用的酒以及進貢宮廷飲宴用的酒。進貢宮廷的有酴蘸、桑落等酒。

唐憲宗時，李化釀制了一種酒，名叫換骨醪，不知用何法，憲宗將此酒視為上品。當晉國公平淮西之亂後回京時，憲宗將貯於金瓶上蓋黃粑的換骨醪二斗，賜給晉國公。唐憲宗對仙術很是好奇，同時也喜歡奇異的酒，其宮中有烏弋山離國進獻的龍膏酒，酒黑如純漆，飲之令人神爽。

南唐時又有龍腦漿，為高級補晶，南唐元宗，李瓊試圖用酒調制龍腦漿，然後飲用，這時異人耿先生說：「未為佳也。」於是他用更高明的辦法，製成了香氣馥烈的龍腦酒。

北宋宮中有珍奇名酒鹿胎酒，皇帝在內廷飲宴時常飲此酒，某次宰相韓琦承恩到御榻前，接受了仁宗為他酌的一大杯鹿胎酒

南宋宮中名酒有薔薇露，皇帝常將另一種酒——流香酒賜給大臣。

元代皇帝在宴席上常飲瓊華汁、玉團春等酒「沉沉宮宴醉流霞」，流霞也是一種名酒。宮中還有枸杞酒，即用枸杞泡在酒中，枸杞酒被視為補酒。元仁宗曾將此酒賜給大臣察罕，說：「以益卿壽」。

明代宮中用酒不再由光祿寺提供，而是由宦官機構御酒房釀造。御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。崇禎帝喜飲金莖露、太禧白，稱這兩種酒為長春露、長春白。魏忠賢把持內廷時，常在宮外造酒，然後通過御茶房進獻於皇帝，酒的名目很多，有金盤露、荷花蕊、佛手湯，君子湯、瓊酥、天乳等。宮詞中說：「但看御酒供來旨，錄得嘉名百十餘。

清代中國的造酒業有了長足的發展，至今許多聲名遐邇的名酒均創於清代。但是清官中卻有康熙皇帝的酒戒，康熙的御制詩刻於元朝遺留下來的黑玉酒瓮上。所以皇帝的膳桌上按規定不許擺放酒具。康熙律己甚嚴，能夠做到終生放棄飲酒之樂，但他的子孫對於飲酒的戒令並未認真執行，不過終清一代確實不曾有嗜酒的皇帝。

乾隆在位時，大臣張照曾獻松苓酒方，乾隆命人按此方制酒，在山中覓古松，深挖至樹根，將酒瓮開蓋，埋在樹根之下，使松根中的液體漸漸被酒吸人。一年以後挖出，酒色如琥珀，松苓酒便製成。乾隆皇帝經常有節制地飲用此酒。清人說，乾隆壽躋九旬，康莊日健，有松苓酒的作用。

光祿寺下屬的良醒署為正式的釀酒部門，每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻製成的玉泉旨酒，是皇帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚飲二兩玉泉酒。嘉慶皇帝的酒量比其父要大，每天飲六七兩酒為常事，遇節慶或興致高時，可飲十四五兩。較之歷代豪飲的皇帝，嘉慶不能算為嗜酒。

古代風俗於正月初一飲屠蘇酒，以驅除瘟疫。端午則飲雄黃酒，以驅除蛇蟲等毒物。清官例於節前造上述酒。清宮屠蘇酒，是將大黃、桔梗、白術、肉桂、烏頭、菝葜研為細末，裹於布中密縫好，在臘月三十日中午懸人井內，距水面三尺，正月初一日子夜取出。將上述物品與木瓜酒、水糖面按劑量一同煎熬，經四五開，製成屠蘇酒。雄黃酒則是將雄黃調入玉泉酒或太平春酒中製成。

菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒，由於受到慈禧太後的喜愛而身價倍增。蓮花白酒用昆明湖產的蓮花配酒釀成，菊花白酒用滋補葯材人酒中浸泡釀成。

清末宮中的宴席上，出現了香檳等洋酒，香檳酒「氣香烈，開時不慎，則酒氣上沖，淋漓滿地，而瓶無余滴矣，先以小錐錐瓶，以泄氣」。洋酒的這種特點與中土酒大不相同，用小錐鑿瓶蓋做出氣孔，頗有些滑稽，顯示了宮眷們好奇、喜愛之心和洋酒的魅力。

晉代文人江統在《酒誥》中說：「歷代悠遠，經史彌長，上自三皇，下逮五帝，雖曰聖賢，亦咸斯嘗。」意即帝王和聖賢早就與酒有緣分。嗜酒的詩人皇帝曹丕則揮筆寫道：「蓋聞千鍾百觚，堯舜之飲也；惟酒無量，仲尼之飲也。姬旦酒餚不撤，故能制禮作樂；漢高祖婆娑巨醉，故能斬蛇鞠旅。」這是說帝王與聖賢對於酒有大量的需要，有多大的氣魄就有多大的酒量，酒能夠幫助帝王和聖賢締造大業。其實，這不過是曹丕在贊頌飲酒之行時的一種聯想，完全是詩人語言。酒雖然能帶給人豪氣，但聖賢之君和聖賢之臣多把酒視為不祥之物。當儀狄造酒，獻給禹品嘗時，禹飲了一口，覺得甘美、心脾舒暢，但馬上警覺，說：「後世必有以酒亡國者。」從此疏遠了儀狄。

酒是其他物品所不能替代的享受物，酒帶給人的暢快簡直難以言表。唐穆宗是嗜酒貪杯的皇帝之一，夏初，櫻桃盛開，穆宗在臨芳殿賞櫻桃。美人在側，酒杯在手，連飲三杯西涼葡萄酒，穆宗對左右的人道出感覺：「飲此頓覺四體融恬，風味如仙，真太平君子也。」以建立大功業為己任的君主，對於酒很是謹慎。勾踐卧薪嘗膽時，拒絕飲酒，有人獻上酒來，勾踐命令把酒流之於江，以示與民同甘共苦。齊桓公某次飲酒過量，醉後失態，把冠掉在腦後。桓公清醒後感到羞恥，三日不上朝。管仲建議他雪恥，發倉濟貧，將罪輕者放出囹圄。唐玄宗因酒醉後誤殺一人，從此不再飲酒。

不過，既已沾上酒癮想要戒酒決非易事。元太宗窩闊台酒癮很大，晚年尤甚，日日與大臣們酣飲。大臣耶律文正屢屢進諫，窩闊台如若無聞。一天，耶律文正手持裝酒的鐵器對窩闊台說：「此乃鐵耳，為酒所蝕，尚致如此。況人之五臟，有不損耶!」窩闊台聽了，有所警悟，命令左右，每天只進三鍾酒。可以料想他原來的酒量有多大，而三鍾酒仍算豪飲，離戒酒差得遠。雖然明明看見金屬物都經不住酒的腐蝕，但沒有什麼力量可以使陷於酒癮的皇帝放棄酒的享受。

漢靈帝除了享樂以外，沒有別的興趣。夏日在裸游館避暑，長夜飲宴，陶醉在酒酣色迷之中，漢靈帝美美地嘆息道：「使萬年如此，則為上仙矣!」

儒雅而開明的金章宗，在夜飲中，將橙子掏空，當作酒杯，稱軟金杯，悠然自娛。

宮廷宴飲是君臣們常有的聚會，在這種非政務性的聚會中，君臣之間的情義能夠得到增進。在酒宴中暢飲是做臣子的正常表現，不飲或少飲則有不敬之意味。在酒宴上，「酒使」負責督察每個人的飲酒情況。漢代呂後執政時，宮中設酒宴，劉章被指定為酒使。劉章提出按照軍法執行使命，被許可了。酒宴進行中，劉章發現某位呂姓貴戚逃酒，當即捉住，斬了首，呂後也無可奈何。吳末帝孫皓每宴會群臣時，要求坐席中人無論能否，一律喝完七斗酒，設置黃門侍郎十人與酒令共同監督大臣們飲酒，飲宴東歪西倒，苻生忽然發現席中尚有未醉的，便責問辛勞，不及辛勞作出反應，猛然搭箭射去，辛勞中箭而死。大臣們心驚肉跳，為了保命趕快灌酒。於是在場的大臣全部「醉」倒了，丑態百出，苻生見狀方開懷大笑。

苻生狂虐數載後，苻法、苻堅兄弟發動政變，苻生落人縲緝。在被賜死前，苻生要求一醉而死，將數斗酒一飲而盡，醉倒被殺。

北齊文宣帝高洋在初繼位的五六年中，政績十分出色，富於謀略和果敢。自從陷入酗酒以後，便逐漸失去了理智，或歌舞狂鬧或殺人取樂。殺人後或將屍體焚之於火或投之於河。由於酒精作祟，精神恍惚，高洋常自稱見到了鬼，或聽到了怪異的聲響。這種毫無人性的生活即使無人奪命，也會自斃，高洋到三十歲時，已經生命垂危了，不能正常進食，每天只能喝酒度日，酒又加快了他走向死亡的速度。高洋被酒魔奪命時只有三十一歲。

⑻ 中國著名的八大名白酒有那些

[編輯本段]【十大白酒】
一、茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後，茅台酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、「祖國之光」。 釀制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有「集靈泉於一身，匯秀水東下」的詠句贊美赤水河。
茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來，茅台鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的傳統製作方法，只有在茅台鎮這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。
二、五糧液
天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，採用傳統工藝，精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎，九一年被評為中國「十大馳名商標」；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
四、雙溝大麴
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後，該酒以「色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長」的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。
五、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴（55度）、低度洋河大麴 （38度）、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。
六、古井貢酒
該酒產於安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬曆年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒，具有「色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息」的特點。
七、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。
八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物，譽為「國寶窖池「。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒。
九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章，連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香，適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
十、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年後都被評為國家名酒，董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。