日本知名拉麵
⑴ 七大最正宗的日本拉麵,看看你吃過幾種,日本旅
日本最著名的三大拉麵是:
日本三大ラーメン(札幌・喜多方・博多)
⑵ 日本拉麵連鎖有名的品牌有哪些
日本拉麵早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但現在拉麵的口味也越來越多樣回化。答日本拉麵源自中國。日本最早關於中國面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,用面條來款待日本江戶時代的大名--水戶藩藩主德川光國。
日本拉麵有名的連鎖品牌在地域上分為:北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。此外,東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。
⑶ 日本拉麵品牌有哪些哪個最受歡迎
日本拉麵品牌有博多拉麵、札幌拉麵、喜多方拉麵、橫濱拉麵、內東京拉麵、白河拉麵、味容千拉麵等。
味千拉麵上面的營養也相當豐富,比如骨頭湯中含有大量的軟骨素,對人體鈣元素吸收和骨質都有很好的作用,膠原蛋白豐富,真的能好好體現出精益求精的製作理念和精神。另外開始研發出多種不同的口感。變化多端,製作速度也非常快。
⑷ 日本什麼拉麵最有名
札幌拉麵、味增拉麵、豚骨拉麵、東京拉麵、醬油拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、
⑸ 日本最有名的拉麵
在日本「三大拉麵」佔有一席之地的札幌拉麵是這里百姓最喜歡的料理,小小的面館遍布大街小巷,最有名的就屬橫丁的拉麵一條街,二十多家店鋪一家挨著一家,中間的通道只有一米來寬。每家店鋪平均只有五、六個座位,就餐高峰的時候人們只能在店外排隊,好在面上得很快,吃的人也是在一種莫名的壓力之下埋頭快吃,心裡惦記著好給屋外排隊的人騰地兒啊!記住,在日本的面館吃拉麵一定要「唏唏嚕嚕」地吃出聲來,店主最愛聽這聲音,表明食客喜歡吃,也是喜歡他的廚藝哦!
拉麵有粗有細,品種也很多,概括起來分為骨湯面、醬湯面、清湯面和醬油麵等四類。面館的師傅真是辛苦,每天清晨三、四點鍾就要來店裡忙乎了,最重要的活計就是煮骨湯,一般要熬制6至8個小時,其次就是和面,一天忙乎完,夜裡很晚才打烊。一些生意好的面館都掛有「定食」的牌子,清晰地顯示著每天就賣多少份,以確保拉麵的質量。
為了方便顧客,面館都有印著照片的菜單,還可以看到擺放著樣品的櫃台,讓人「一目瞭然」地去選擇。一碗骨湯拉麵的價格平均在500至800日元之間,加了海鮮的拉麵價格通常都在一千多日元以上。面湯里常有筍干、蘑菇、青蔥、海苔、肉片和青菜,如果喜歡吃雞蛋或其他副食,可以要求老闆單做,再稍微添點錢就行了。
⑹ 日本四大拉麵都哪裡的
日本的「四大拉麵」為:北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、福島喜多方拉麵、和歌山拉麵。此外,東京拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。
⑺ 日本三大拉麵牌子都是哪些
札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵並列為日本三大麵食。
1、札幌拉麵
位於札幌市中心的薄野,其實只是一條數十米的小巷,卻有17家拉麵店,根本沒有其他店鋪。它存在已有30年歷史,從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家發展起來,後來逐漸變成拉麵店聚集的專門街。
日本福島縣喜多方市周邊地區出名的日本拉麵。湯底分別以豬骨和小雜魚干混合製成。面條使用大條的扁平捲曲面條,使其有獨特的食感。在福島縣,白河拉麵也同樣的有名。
⑻ 日本的拉麵為什麼這么有名
這是文化的沉澱和積累,日本每年都有拉麵大賽和電視活動等等。拉麵和拉麵師回傅在日本很收到尊重,在答日本綜藝節目料理東西軍中可以看到為了一碗拉麵從原料到製作是很考究的,日本的民眾也很懂得賞識,有很高的欣賞和品嘗水準。
首先面條對於日本來說是舶來品,是從宋朝時期由中國傳入日本的。在當時面條的製作還是屬於純手工,加上小麥製作成麵粉很費時費力,所以當時只有少數人和僧人能夠吃的到。
⑼ 日本有哪些特色拉麵
在日本經濟最好的時代,公司的男人們會為了吃一碗札幌的拉麵下班後坐飛機去北海道,吃完飯找一個溫泉泡一泡,第二天早上做第一班飛機回來上班。
其實拉麵這種食物在日本各地都甚是流行,也不乏「博多拉麵」(福岡縣福岡市),「喜多方拉麵」(福島縣喜多方市),「富山黑拉麵」(富山縣)這些有名的拉麵。
與中國的面類講究口感而不同,日本的各種拉麵往往都用的相似的面(博多拉麵除外),而在湯底上加以區別。像我們常常談論的三大拉麵:醬油拉麵,鹽味拉麵,大醬(味噌)拉麵。便是按湯的種類來區分的。
而北海道拉麵作為日本拉麵重要的一個分支,在日本人心中則有著特殊的地位。筆者之前在日企工作時曾聽一個老前輩說過,在日本經濟最好的年代末,公司的男人們會為了吃一碗札幌的拉麵下班後坐飛機去北海道,吃完飯找一個溫泉泡一泡,第二天早上做第一班飛機回來上班。
誠然,拉麵的好吃與否可能因人而異,但是北海道的拉麵在人們心目中的地位可見一般。而到了北海道必須要吃的拉麵又是那些呢,他們的代表性店鋪又在哪裡呢?
ー・札幌味噌(大醬)拉麵 ・ー
札幌大醬(味噌)拉麵被稱為北海道三大拉麵之一(同時札幌拉麵也和喜多方拉麵,博多拉麵並稱為日本三大拉麵),採用上好的大醬熬製成燙頭,並在加入了大量的豬油和蒜,口感濃郁。