上海知名餛飩

A. 上海餛飩那最好吃

1、黃魚餛飩店名：南麓地址：靜安區南京西路995弄3號(近茂名北路)第一家要推薦的是位於南京西路上的南麓，其實這是一家比較大的飯店，之所以推薦的理由就是他們家有道非常特色的黃魚餛飩，這可是在其他的小吃店吃不到的哦。雪菜黃魚原本是正宗的杭州菜，但是當他加入了小餛飩後卻又變成了一個創意菜。在這里，雪菜和黃魚全都成了配角，吃這道菜最重要的就是吃小餛飩，由於小餛飩的麵皮是特製的，因此餛飩里可以完全將黃魚湯的汁水全部都收進去，味道非常鮮味。
2、李師傅餛飩麵店名：李師傅餛飩面地址：楊浦區民星路600弄1號104室(近中原路)第二家要推薦的是位於民星路上的李師傅餛飩面，這家店雖然很小，可是在做餛飩方面可以出了名的。小店開了7年，在中原地區也算是家喻戶曉了。店裡的餛飩品種可謂五花八門，包羅萬象，只有你想不到，而沒有你吃不到的。絕對值得大家去嘗試一下。不僅只是餛飩味美，就連餛飩湯也是下足了工夫，用黃牛骨和草雞熬制而成，所以回味醇厚，鮮香無比，怪不得能成為中原地區「第一」餛飩。此外，這里每天的客流量也是讓人嘆為觀止的，排隊那是家常便飯，不過因為他們家的餛飩都是現包，然後放入冷櫃進行保鮮，所以如果你來不及在店裡堂吃，完全可以當外賣買回家自己煮著吃。餛飩做到這個份上，基本上已經可以用登峰造極來形容了，所以建議大家過來嘗試的時候盡量避開高峰時間。
3、蝦仁小餛飩店名：福大點心店地址：黃浦區黃家闕路162號第三家要推薦的是位於老西門的福大點心店。這也是一家比較實惠的小吃店，由於性價比比較高，成為了附近居民的「小食堂」。他們家有名要數蝦仁小餛飩了，基本上每桌必點，而且不少老食客還會點上兩三碗，可見這味道有多好。之所以能夠那麼受歡迎，這餛飩裡面的餡料可是起最大的作用。小餛飩里不僅餡料厚實，肉質緊，而且咬上每一口都能夠感覺的到蝦仁的鮮味和實在感。據說這里的餛飩每天就可以賣上上千碗，平時需要四到五個師傅一起包餛飩才夠賣。由於他們家是做魚丸和蝦丸起家的，所以有專門的小作坊給他們提供餡料和皮子，這餡里的蝦肉和肥瘦肉都是按比例調好的，餛飩皮薄，一上桌就可以看見粉紅色的肉餡，真是非常的實足和實惠。

B. 上海最好吃的餛飩 餛飩搭配什麼最好吃

我個人認為，吃餛飩抄時最好做清湯，在放一個茶葉蛋。搭配酸辣黃瓜是非常可口的。或者在配點蒜茸苦瓜和熗拌綠豆芽。還是不錯的，很清淡爽口，因為餛飩一般都是純肉餡的，吃多了會感到很膩，這樣配幾個清淡小菜吃起來會解膩而且很爽口。

C. 第9味老上海餛飩為什麼天天有人在排隊裡面都賣哪些餛飩

鮮肉小餛飩，香菇鮮肉大餛飩，鮮肉蝦仁大餛飩，蛋黃鮮肉大餛飩

D. 上海大餛飩都有什麼餡兒的

臘肉餛飩,臘肉餛燉,香菜餛飩,雞肉蘑菇,黃瓜餛飩,甜椒雞肉,青椒,牛肉芹菜,臘肉,開洋茄子,醬肉餛飩,海帶餛飩,蛋黃鮮肉,大白菜肉等等很多種喲！

E. 上海什麼品牌餛飩最有特色

如果要講特色混沌，那就不能說品牌了，那種包裝好的味道都不咋滴，想吃特色混沌還是要到上海的小吃街去，現做現吃新鮮才好吃。

F. 中國哪裡的餛飩最好吃

自家復做的餛飩好吃。

肉要細制碎，菜也要細碎，攪拌要向一個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料，多半自選，雞精，香油，蚝油，五香粉，鹽等適量.注意不要加水.

包法:各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然，如果素質過硬可以適量增加餡量.不過，6-7兩也夠了.最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層，留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個.底下一定要墊上塑料薄片，以防止粘底.

G. 上海大餛飩的介紹

上海大餛飩是一道經典的漢族小吃。製作簡單，口感良好，老少皆宜。餛飩的形狀很多，有元寶狀的，圓形，三角形，長方形，圓筒形或者半圓形。白水煮沸後入餛飩加一次冷水再沸騰，出鍋。加入豬油食用。

H. 上海哪裡的小餛飩最好吃

店名：南麓
地址：靜安區南京西路995弄3號（近茂名北路）

第一家要推薦的是位於南京西路上的南麓，其實這是一家比較大的飯店，之所以推薦的理由就是他們家有道非常特色的黃魚餛飩，這可是在其他的小吃店吃不到的哦。

雪菜黃魚原本是正宗的杭州菜，但是當他加入了小餛飩後卻又變成了一個創意菜。在這里，雪菜和黃魚全都成了配角，吃這道菜最重要的就是吃小餛飩，由於小餛飩的麵皮是特製的，因此餛飩里可以完全將黃魚湯的汁水全部都收進去，味道非常鮮味。
店名：李師傅餛飩面
地址：楊浦區民星路600弄1號104室（近中原路）
第二家要推薦的是位於民星路上的李師傅餛飩面，這家店雖然很小，可是在做餛飩方面可以出了名的。小店開了7年，在中原地區也算是家喻戶曉了。
店裡的餛飩品種可謂五花八門，包羅萬象，只有你想不到，而沒有你吃不到的。絕對值得大家去嘗試一下。不僅只是餛飩味美，就連餛飩湯也是下足了工夫，用黃牛骨和草雞熬制而成，所以回味醇厚，鮮香無比，怪不得能成為中原地區「第一」餛飩。
此外，這里每天的客流量也是讓人嘆為觀止的，排隊那是家常便飯，不過因為他們家的餛飩都是現包，然後放入冷櫃進行保鮮，所以如果你來不及在店裡堂吃，完全可以當外賣買回家自己煮著吃。餛飩做到這個份上，基本上已經可以用登峰造極來形容了，所以建議大家過來嘗試的時候盡量避開高峰時間。

I. 老上海餛飩鋪哪家正宗

地名，一般不可以。老上海餛飩店不可以 老上海味餛飩店可以 老上海味道餛飩店也可以 再或者 小張 或者某某 老上海味道 餛飩店可以。