著名苦艾酒

① 世界有名的酒名

下面是柯南中出現的酒 都是名酒

琴酒（Gin）

Gin一詞是來自法文「Geni`evre」其意為杜松子，後來由英國人縮寫成Gin而得名，因為其原料使用杜松子，故又稱「杜松子酒」。杜松子原為減緩肝臟病人的疼痛所調配的葯物，後來是在16世紀由萊登（Leiden）大學醫師希爾維斯（Franciscus Srlvius）博士作為葯酒開發成功的，他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸餾後，作為解熱劑有利尿解熱的效用，這就是杜松子酒的由來。產國荷蘭雖然是製造琴酒的發源地，但是由於英國在原料以及製造技術上的改良，現在所生產的以名揚世界，很受大眾歡迎。香氣令人回味無窮。琴酒之所以又為蒸餾酒，又為合成酒是有原因的。琴酒如果作成蒸餾酒的話，則是使用杜松子下去慢慢釀造，之後再行蒸餾。但是使用此種方法，須耗費大量杜松子，因而產稱巨額成本，所以現在的琴酒大多是以無色烈酒直接加入杜松子香料，既達到有杜松子香味的琴酒目的，也節省了不少成本，用此法製造出來的琴酒，稱為「綜合琴酒」（P.S綜合琴酒不須陳年）（英國改良的「倫敦琴酒」是以穀物為原料下去釀造、蒸餾出高純度的酒再加入杜松子及其它香料再經二次蒸餾而成）所以現在是上所販售的琴酒大多是採用後者來製造以節省成本，至於前者的琴酒，還是有，只不過價格非常高。琴酒無色透明含有特殊清爽香料的烈酒，其酒精濃度約在45%左右。琴酒是調制雞尾酒的主要原料，因而有「雞尾酒之心臟」的稱呼，像最有名的「馬丁尼」就是以琴酒作為基酒，除馬丁尼外尚有非常多的雞尾酒就都是以琴酒作為基酒來調制的。

伏特加（Vodka）

Vodka這個名詞是由俄文「Voda」演變而來，字的出現文獻源於十六世紀，他是俄國人對「水」的稱呼。伏特加酒原產於原產於俄羅斯，後來傳入芬蘭、波蘭等地。十二世紀左右的伏特加酒是以蜂蜜為原料，後來一直到十八世紀左右都是採用以裸麥為主的原料，後來也開始使用大麥、小麥、馬鈴薯、玉米等等。伏特加酒是利用重復蒸餾的方法，使酒精含量高達95%，抽取掉所有穀物風味，裝瓶時稀釋到40%～45%的酒精含量，是一種無色、無味的烈酒。目前伏特加酒以俄國所產的最負盛名，但目前我國所販售的伏特加酒多以美國、英國所製造的。伏特加酒是常被用來調雞尾酒的基酒之一，像著名的「血腥瑪莉(Bloody Mary)」、「黑色俄羅斯(Black Russian)」、「白色俄羅斯(White Russian)」、「螺絲起子(Screw Driver)」、「飛天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「鹽狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒為基酒的雞尾酒。伏特加酒具有晶瑩純凈的特質，最適合加上冰塊純飲，或是冰凍後享用更是回味無窮。

雪莉（Sherry）

雪莉酒產自西班牙西南部安達魯西亞（Amdalusia），該地的土壤以及氣候造就了雪莉酒獨特的風格。它是以原料葡萄先晾乾，等水分減少、糖分增加時才開始榨汁，同時為了提高酸味，會加入少許的石膏醱酵，然後再裝入桶中二次醱酵，最後再加入白蘭地增加酒精濃度。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個很好的飯前開胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯後酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發酵時加入白蘭地的時機所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜，酒精濃度則是受到加入白蘭地的多寡而有不同。雪莉酒有種特別的儲存方式，稱為Solera system，是將木桶一層層往上迭，迭成金字塔形狀，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二層，依此法往上放，酒齡越年輕的就放越上面，當從最底層的木桶取出酒後，上層酒桶中的酒會依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system儲存，年輕的酒和老酒混和，使的其所流出來的酒，永遠保持一定品質。

龍舌蘭（Tequila）

龍舌蘭酒譯名提吉拉，它結合了古印地安文化以及西班牙文化的結晶，它採收自一種叫龍舌蘭的植物（Agave Plant）中的汁液精餾而得的酒，產自墨西哥提吉拉村。龍舌蘭又分兩類，其中他們有一種很特別的方式，就是把龍舌蘭採收後，每個人都給他吐口水，因為口水中有酵母菌，植物中有澱粉，就會產生反應變成酒精＋二氧化碳，但這種酒只會留著自己喝，不會外銷，因為很臭。這種酒經過蒸餾後酒精濃度高達50%以上（White Tequila）之後，才會裝瓶販售，但是還是會有腥臭味，顏色透明。蒸餾後的龍舌蘭酒再經過橡木桶儲存上一年，橡木的顏色及香味就會滲到酒中，就形成了Gold Tequila，顏色呈淡淡的琥珀色。龍舌蘭酒有個十分特別的飲用方法，首先將鹽巴置於手背虎口上，用舌頭將鹽捲入口中，然後再將一小杯的龍舌蘭酒一飲而盡，再拿起一小片檸檬，將果肉嚼入口中，有時龍舌蘭酒也同時加冰塊及檸檬一起飲用。無論是風味或飲用方法，龍舌蘭酒就都非常的特別以及突出

匹斯可（Pisco）

葡萄經過發酵、蒸餾製造而成，是BELLU和CHILLY生產的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約40%。主要是作為餐前酒。"PISCO"這個名字好象是從南美原著民的名字來的。

苦艾（Vermouth）

苦艾酒的主要原料是葡萄酒、葯草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數十種含有苦味的中葯材浸漬數個月之後，再摻入白葡萄酒（注∶紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所製作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）。苦艾酒除了可以純飲外，也常被用來調制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為義大利苦艾酒，糖份佔全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份佔全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介於甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「Brisco Vermouth」。苦艾酒通常是用在飯前時候喝的，用來增進食慾，又可消除疲勞。

馬丁尼（Martini）

馬丁尼是一杯非常有名的雞尾酒，在所有雞尾酒中，馬丁尼調法最多，可高達兩百多種以上，故人們稱其為「雞尾酒中的傑作」、「雞尾酒之王」。馬丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「澀苦艾酒」1/2OZ，再加上橄欖一個或檸檬皮一片作為裝飾，口感銳利、深奧。馬丁尼澀苦艾酒可以應個人喜好而遞減至1/4OZ（Dry Martini）、1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至一點點，還有所謂的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在馬丁尼杯里繞了一圈再倒出來後，才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成伏特加酒，稱之為「Vodka Martini」；若將澀苦艾酒改成甜苦艾酒，則稱為「Sweet Mrtini」；假使同時加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，稱為「Perfect Martini」。除了上述之基酒外，有人還會添加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。還有一種很特別的調法稱為中國馬丁尼（Chinese Martini）是將琴酒的部分換成高梁酒來調。由此可知，馬丁尼真的是五花八門，調法非常多種。

卡爾瓦多斯 （Calvados）

這是種以蘋果為原料所做出來的白蘭地，法國諾曼底地方的特產酒。這並不意味此地所產的蘋果白蘭地，都能稱為 Calvados。因為和 Cognac 的地方一樣，依據 A.O.C 法嚴格的規定，而分有各生產地區及製法，至於在規定之外，則只能稱為蘋果西打酒。此地是一寒冷的地方，不適合葡栽培萄，但是對於蘋果的栽培，從十六世紀就開始了，至於以蘋果做成白蘭地，則是十六世紀末亨利四世時代的事情。漫畫中為腐爛的蘋果酒。

基爾 （Kir）水無憐奈

加味葡萄酒

Aligote 阿里高特 原產地：法國勃艮地

品種介紹: 白葡萄種,植株生長迅速，萌芽多絨毛，葉片中等大小，葉邊鋸齒狀明顯，邊部輕輕自卷。非晚熟品種，實成熟時顆粒小，呈橢圓柱型，白黃色。

種植區域： 全球約23000公頃,法國1700公頃左右，主要在勃艮地，品均產量5—7噸/公頃。有兩個AOC命名: Bourgogne Aligote 和 Bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地區在東歐很多國家有栽種，其中羅馬尼亞平原栽種區產量達15噸以上/公頃。並且習慣葡萄完全成熟後採摘，減少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亞、智利也都有栽種。 品種特色：成酒輕柔口感，可口的酸度，適合年輕時飲用。在勃艮地經常與黑醋栗果酒（ Crème de Cassis）調合後飲用，非常流行，名為KIR酒。

基安蒂 （Chianti）

世界馳名 紅葡萄酒。基安蒂（Chianti）是最有代表性的義大利酒，在義大利托斯卡納地區那些大大小小的古城裡，幾乎所有的旅遊品店裡都在賣著基安蒂酒。

基安蒂酒大約分三個等級：Chianti Classico Reserva、Chianti Classico和Chianti.作為旅遊紀念品或者路邊小店的餐酒，普通餐酒Chianti佔了絕大多數，而Chianti Classico Reserva和Chianti Classico兩個等級中還是有不少好酒。這兩個等級的酒庄往往有幾千年的葡萄種植歷史，其中最精華區位於Radda、Gailo、Castellina三個村子，這里產的基安蒂酒才是真正的優質產品。

基安蒂地區的傳統品種有Sangiovese，產在鳳都酒園高地頂級土壤的Sangiovese葡萄具有釀造頂級酒的質素。另外一塊知名的葡萄園Siepi，則出產更雄壯緊澀、圓潤豐美的紅酒。鳳都的頂級酒Castello di Fonterutoli （Chianti Classico Reserva）則是混合這兩處的葡萄釀制而成，風格變化多端，優雅迷人。

基安蒂酒已發展了6個世紀了，願它能永遠留在歷史的舞台上，給人們帶來更多的香醇享受。

白乾 APTX4869解葯

中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒並列為世界6大蒸餾酒之一，由於中國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復式發酵等多種發酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復雜性，形成了我國白酒個性多樣，呈百花爭艷的態勢。雲南小曲白酒作為獨立的一種香型，制定出了地方標准。

中國白酒按香型分類，可分為濃香型白酒，以四川瀘州老窖特曲和五糧液酒為代表，窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調、尾凈爽口。醬香型白酒，以貴州茅台酒及四川郎酒為代表，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、後味悠長，空杯留香持久。清香型白酒，以山西汾酒為代表，清香純正、醇甜柔和、自然協調，後味爽凈。米香型白酒，以桂林三花酒和全州湘山酒為代表，米香純正清雅，入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。鳳香型白酒，以陝西西鳳酒為代表，醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協調、餘味爽凈。兼香型白酒，以湖北白雲邊酒為代表，醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、餘味悠長、風格突出。葯香型白酒，以貴州董酒為代表,亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶葯香、諧調醇甜爽口、後味悠長。芝麻香型，以山東景芝白乾酒為代表，清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿醇厚、純凈回甜、余香悠長。特香型白酒，以江西四特酒為代表,特點是清亮透明、香氣幽雅舒適、諸香諧調、柔綿醇和、香味悠長。豉香型白酒，以廣東玉冰燒酒為代表，玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、後味爽凈、風格突出。老白乾香型白酒，以河北衡水老白乾酒為代表，酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協調、回味悠長。

② 有哪些有名的雞尾酒

Suze 蘇茲 產自法國 酒液呈橘黃色，口味微苦、甘潤，糖分含量20%，酒度度，一種龍膽酒
Gimlet 螺絲錐子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏爾加和）酸橙汁調出的雞尾酒 這種雞尾酒因為私家偵探菲利普．馬羅的一句台詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁，到現在也還意見紛雲。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發明的。近來，不少美國人喜歡把琴酒換成伏特加。
martini 馬丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）調出的酒 在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調制而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 關於這種酒的起源的最古老的傳說之一把我們帶回到19世紀末期，在舊金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位趕往Martinez（加利福尼亞）的旅行者，要求酒店的調酒師為他准備一些特別的東西，他不知道這位調酒師就是傳奇人物Jerry Thomas，他因其所進行的雞尾酒的創新而鼎鼎大名。在1872年出版了他為調酒師們編寫的Martinez調制手冊，這被公認為業內的權威之作。
pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世紀，美國伊利諾州的許多女舞蹈家到法國演出，以罕見的舞步 征服了法國的紳士淑女們，巴黎弟子看過之後總是在眼前浮現色彩斑斕的舞衣和浪漫的舞姿。於是得到靈感創作了彩虹雞尾酒。在這種不同的色彩中包含了「美國女子光看外表就十分迷人」的意境。
liqueur 利口酒
以蒸餾酒為基底，再加入水果、香料、葯草或其它植物、食材等等共同調配而成的酒，種類多元多樣，是雞尾酒領域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了與其它基酒混合調製成雞尾酒外，Liqueur由於口感多半香醇甜美，許多還十分適合作為餐後酒或日常純飲之用。 有人這么說，如果沒有Liqueur的話，世界上就沒有那麼多雞尾酒了
GrassHopper 綠色蚱蜢 綠薄荷甜酒+白可可甜酒+鮮奶油(或煉乳)等量調出 ，一種香味很濃的雞尾酒,杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當甜點飲用
Sidecar 邊車/側車 白蘭地＋利口酒＋檸檬汁等量調出 ，側車在第一次世界大戰的軍隊里十分常見，軍官們時常坐在摩托車旁邊的座位里到處巡查和下酒館飲酒。於是，Holy Mike專門為這些軍官們調制了這款雞尾酒，並給它取名為側車（Sidecar）。
水割り/加冰威士忌（攙水酒）， 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。這里特指加水加冰的雞尾酒。而與之對應的是「お湯割り（加熱的酒）」
Gin Tonic 金湯尼 ，dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1個＋Tonic Water（湯尼水） 適量 Tonic Water是在熱帶殖民地工作的英國人和的健康飲料。把它和杜松子酒混合後卻倍受好評，二戰後在世界范圍內廣為流傳。如今已成為標准雞尾酒的一種。 Gin和Tonic Water混合後的甜中微苦的口味，受到很多人的喜愛，是最受歡迎的Long Drinks（長時間飲用）的一種。Tonic Water的Tonic有「強壯，提神」的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎寧（奎寧樹的樹皮的提取物，是強壯劑和治療瘧疾的特效葯），其名字Tonic也出自這里。如今用柑桔類的皮來代替了奎寧，名字卻保留了下來。Gin Tonic也不只作為餐前酒，也是常用的宴會用酒。

③ 介紹一下<名偵探柯南>里的Chris Vineyard(代號苦艾酒)

原名：Chris·Vineyard 以及 Sharon·Vineyard
◆組織代號：Vermouth（翻譯成中文是苦艾酒，翻譯成日文是ベルモット，日文發音再翻成中文是貝爾摩德）
◆FBI對她的稱號：腐爛的蘋果
◆國籍：美國
◆年齡：作為 Sharon·Vineyard是41歲，作為Chris·Vineyard 是29歲
◆身份：
作為Chris·Vineyard，她是Sharon·Vineyard的獨生女。 美國著名女演員，大肆宣傳自己是Sharon的女兒而躍上大銀幕，倍受寵愛。作品不明，現在暫時息影休假，盡管影迷強烈要求她復出。除了拍片現場，從來不出現在公眾場合。除了一年前，「Sharon·Vineyard」出殯那天。她被惡質的記者傳與母親不和，父親不明確，還有傳說中的男朋友。

作為Sharon·Vineyard 美國著名女演員，她是Chris·Vineyard 的母親，成名作《金蘋果》。一生吃了很多苦，躍上大銀幕那天，父母葬身火海；獲得奧斯卡獎隔天，先生病死。

實際兩人為同一個人
◆影迷：拉迪修警官，蘭
◆習慣：抽煙，喝酒，酒杯要加大大的冰
在牆上貼很多東西
自己在房間自言自語和上網
◆特點：美麗聰明，胸部豐滿
◆能力值：易容 貝爾摩德被成為千變魔女，
曾經化裝成的人：Sharon·Vineyard
美國紐約的拉迪修警官
銀發日本殺人魔
新出智明
國外酒店的服務生
茱蒂·斯達琳
毒島桐子
語言：除了英語是母語，日語也說地非常純正地道。
變聲：與易容一起使用，可以模仿任何人的聲音。
演技：作為知名女演員，演技純熟。並與易容一起使用，達到完美的境界。
槍法：可以單憑後視鏡就可以射中目標這樣高桿的槍法
醫術：可以代替「東京醫科大學」第一名畢業的新出擔任新出醫院的醫生和帝丹的校醫，可見她的醫術相當不凡。
身手：從化裝成殺人魔，從欄桿上掉下去被蘭和新一拉住後，敏捷地後空翻跳上台階看來，她的身手和體力相當不錯。
車技：熟練程度不明但絕對不一般，也會開摩托。
射擊：可以不用看就用飛鏢射中目標
鋼琴：她家裡擺的鋼琴不是光拿來擺的吧。。。。
觀察力：知道FBI調查過她在新出診所的密室
◆救命恩人：工藤新一，毛利蘭
◆保護過的人：江戶川柯南（工藤新一），毛利蘭
◆犯罪記錄：殺害EBI搜查員Staring，放火燒死他們一家。（JODIE倖免）
殺害銀發日本殺人魔
引誘赤井秀一出來殺掉他（未遂）
協助PISCO（枡山憲三）殺害
殺害新出智明（未遂）
殺害茱蒂·斯達琳（未遂）
殺害灰原哀（未遂）
協助殺害（未遂）
◆善行：
在紐約幫助有希子免受駕駛超速的追究
給蘭手絹擦傷口
在巴士上保護柯南並催促受傷的柯南先包紮傷口再說
在美和子相親時幫助柯南幫了高木的美和子一把
在柯南昏迷時幫他蓋上衣服
對帝丹的學生態度很好，催促生病的學生去醫院，教校長做健康體操

◆熟識的人：工藤有希子（好朋友）
黑羽盜一（易容的老師）
BOSS（被BOSS寵愛）
GIN，VODKA（常給自己當司機）
CALVADOS（喜歡自己）
拉迪修警官（影迷）

④ 名偵探柯南中的那個苦艾酒是男是女的了

是女的，新一與蘭救她時，她易容成殺人犯，想要殺死赤井秀一。

⑤ 有詳細介紹苦艾酒的書嗎

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苦艾酒網路名片
苦艾酒，一種酒名。苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 葯草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）這三樣經常被稱作「聖三一」。酒液呈綠色，當加入冰水時變為混濁的乳白色， 這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，並含有50度以上高酒精度。

La Fée 巴黎苦艾酒 對 La Fée 巴黎苦艾酒的評價FeeVerte飲用苦艾酒合法嗎？苦艾酒發展史名人與苦艾酒有關苦艾的神話傳說相關知識動漫人物展開 編輯本段基本介紹
苦艾酒(Vermouth)起源於古希臘羅馬時代，當時人們以某些植物浸泡在葡萄酒中做為祭典或醫病用，直到四世紀初。法國才為這些加味葡萄酒命名為苦艾酒(Vermouth)，主要產地為義大利杜林(Turin)。各品牌所用之浸泡葯物種類不同，一般均包含苦艾、燈椒、丁香、肉桂、金雞納樹皮、人參等數十種植物，早期只有紅色苦艾酒，在1930年代Cinzano公司以金雞納樹皮加入配方發明了Bianco，不久之後又改良製成Dry口味的苦艾酒·Bianco口味清淡甘美。Dry甘冽清爽Rosso以焦糖著色香甜可口。
編輯本段基本定義
苦艾酒是一種有茴芹味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是苦艾(wormwood)葯草（即洋艾(Artemisiaabsinthium)），酒液呈綠色，當加入水時變為混濁的乳白色。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，並含有百分之六十八的高酒精度。什麼是苦艾？苦艾（即洋艾(Artemisiaabsinthium)）是分布於世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物，味苦。當年，尚沒有苦艾酒，有的是一種叫苦艾（Wormwood）的植物。古希臘的醫葯大師希波克拉底認為它是治療肝炎的良葯，順便也能對付煩人的風濕，要知道，地中海氣候讓很多希臘貴族每到潮濕的季節便痛苦不堪。Absinthe是兩百多年前一名瑞士醫生發明的一種加香加味型烈酒，最早是在醫療上使用，後來卻成為不少人迷戀的杯中物。該酒的主要原料是前面提到的草本植物苦艾的葉子中提取的，它賦予了苦艾酒靈魂。苦艾的拉丁文為「Artemisiaabsinthium」，這也是Absinthe酒名字的來源了。此外，該酒在製作中還加入了茴香、蜜蜂花、肉豆蔻等多種葯草和香料。 Absinthe酒的酒精含量至少為55%，有的可高達72%，顏色可從清澈透明到傳統上的深綠色，區別在於茴香提取物含量的多少，因為苦艾酒的深綠色主要是茴香的提取液帶來的。傳統上，飲用時常加3-5倍的溶有方糖的冰水稀釋，所以口感先甜後苦，伴著悠悠的葯草氣味。另一種較粗礦的被稱為波希米亞(Bohemeian)飲法的方式是將方糖燃燒後混入Absinthe酒，再加水飲用。稀釋後的酒呈現混濁狀態是優質苦艾酒的標志，成因主要是酒內含植物提煉的油精的濃度大，水油混合後會造成混濁的效果。有趣的是，不少傑出的藝術家和文學家，如海明威、畢加索、梵高、德加及王爾德等都是Absinthe酒的愛好者。畢加索、梵高和德加都畫過以苦艾酒為題材的作品，但我個人感覺德加畫的苦艾酒館(L'Absinthe)最令人心動，畫中婦人神情憂愁落寞，面前擺放著一杯苦艾酒，那畫面令人現在想起仍是栩栩如生。
編輯本段味道功效
加水沖淡後，一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供您細細品嘗的清爽飲料，禁不住引起您對法國南部漫長夏日時光的憧憬與回憶。應避免不摻水直接飲用，因為苦艾酒在沖淡調兌前味道非常濃烈且不可口。除了高酒精度（傳統上高於68%）以外，苦艾酒的主要成分是苦艾(wormwood)葯草(即洋艾(Artemisiaabsinthium)）。這種苦味葯草含有一種稱為苦艾腦(thujone)的化學品，該化學品非常類似於大麻中的有效化學成分THC（四氫大麻酚）。科學家在二十世紀六十至七十年代的研究分析顯示，這種相似性並不是偶然的。這兩種化學品都是萜類化合物。這意味著「苦艾腦和THC都通過與中樞神經系統中的普通感受器交互作用而產生擬精神病葯的葯效」，科學家JdelCastillo在其撰寫的苦艾酒與大麻之間的心理葯效相似性的一篇文章（自然雜志，1975年1月31日）中如是說。與LaFée苦艾酒不同，某些同時期的品牌可能未使用洋艾釀造，因此不含苦艾腦，而且不是嚴格意義上的苦艾酒。查看任何苦艾酒商標的背面標簽，如果您看到提及苦艾(wormwood)汁或浸劑，您可能也會在括弧中看到艾草(Artemisiavulgaris)。這種葯草是蒿科的成員，不含苦艾腦且通常稱作「艾蒿(Mugwort)」。酒精和苦艾腦都是麻醉葯，因此，我們建議您適度飲用苦艾酒。簡言之，苦艾讓人感受到一種體驗而不僅僅是醉酒的感覺，但是比不上致幻劑（例如LSD）的效力。 酒精含量：15%——19%
編輯本段功效
功效：滋養、強壯身體、健胃等功效。 特性：可刺激食慾。
編輯本段起點作者
起點作者：苦艾酒。擅長英雄無敵類網游小說，經常爛尾 主要作品：《網游之大航海時代》（已完本） 《英雄無敵之最強馴獸師》（已完本） 《英雄無敵之弦月法師》（爛尾） 《英雄無敵之惡魔微笑》（已完本） 《英雄無敵之邪神信徒》（爛尾）
編輯本段一幅世界名畫
基本信息
【畫作名稱】《苦艾酒》 苦艾酒
【創作者】埃德加·德加 (法國)【創作年代】1875-1876年 【類別】布面油畫 【風格】 【題材】肖像 【規格】92cm×68cm 【材質】布 油彩 【存藏處】巴黎 奧賽博物館藏 【作品賞析】畫中右側男子是畫家朋友台斯色丹，左側女子是演員愛倫·安德雷，出於偶然原因，德加為窮困潦倒的朋友畫了這幅富有性格特徵的肖像。畫面筆觸粗獷闊大，生動而簡練地刻畫了兩人的精神狀態，一杯苦艾酒，反襯出兩個失意人的苦楚。構圖有些奇特，人物被擠到右上角，大部分空間用來描繪酒吧陳設，這種空曠感與人物的失落感相映成趣，被人譽為是一幅有思想性的敘事畫。另一幅名畫 【畫作名稱】《向日葵》 向日葵
【創作者】梵高（荷蘭）
作品賞析
人們都說沒有苦艾酒就沒有《向日葵》， 苦艾酒是他的靈感源泉， 梵高成了苦艾酒的重度飲用者，而且發展到後來割耳時間， 中國進口的一款很形象的苦艾酒叫做「血色向日葵」（Absinthium Red）非常形象地體現了苦艾酒對梵高的影響，《向日葵》是在陽光明媚燦爛的法國南部所作的。畫家像閃爍著熊熊的火焰,滿懷熾熱的激情令運動感的和彷彿旋轉不停的筆觸是那樣粗厚有力,色彩的對比也是單純強烈的。然而,在這種粗厚和單純中卻又充滿了智慧和靈氣。觀者在觀看此畫時,無不為那激動人心的畫面效果而感應,心靈為之震顫,激情也噴薄而出,無不躍躍欲試,共同融入到梵高豐富的主觀感情中去。總之,梵高筆下的向日葵不僅僅是植物,而是帶有原始沖動和熱情的生命體。
編輯本段什麼是苦艾酒？
苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 葯草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）這三樣經常被稱作「聖三一」。酒液呈綠色，當加入冰水時變為混濁的乳白色， 這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，並含有50度以上高酒精度。 而最純的苦艾酒是據苦味的，而許多人常常會將被調和過的苦艾酒誤以為是利口酒?
苦艾酒(Vermouth)起源於古希臘羅馬時代，當時人們以某些植物浸泡在葡萄酒中做為祭典或醫病用，直到四世紀初。法國才為這些加味葡萄酒命名為苦艾酒(Absinthe)，主要產地為法國， 瑞士。各品牌所用之浸泡葯物種類不同，一殿均包含苦艾、登翹、丁香、肉桂、金雞納樹皮、人參等數十種植物，早期只有紅色苦艾酒，在1930年代 Cinzano公司以金雞納樹皮加入配方發明了Bianco，不久之後又改良製成 Dry口味的苦艾酒·Bianco口味清淡甘美。Dry甘冽清爽Rosso以焦糖著色香甜可口， 但經改良後的已經不是原始的Absinthe了。 現在中國市場上最容易與苦艾酒混淆的是茴香酒， 因為這些酒中含有苦艾酒的基本成分之一「茴香」所以很容易被人誤以為是苦艾酒。比如一些品牌的茴香酒： 潘諾（40度），金巴利（23度）。 另一種因翻譯的原因， 接近苦艾酒， 最容易混淆的是vermouth， 很多人將翻譯成苦艾酒， 實際它正確的中文名是味美思。 而真正的苦艾酒為 「Absinthe」 , 也非 L'Absinthe 或 D'Absinthe等， 很多酒為了冒充苦艾酒， 通常取名跟「Absinthe」類似的名字， 比如 L'Absinthe ，D'Absinthe，absente等等， 為了讓人一眼看去時「Absinthe」，通常L', D'的字樣很小， 這樣的酒一般為利口酒，在標貼的不顯眼處也會有「liqueur」的標示， 純正的苦艾酒不會有這樣的標示。 以上幾種酒屬餐前酒， 開胃酒， 價格一般很便宜， 而真正的Absinthe苦艾酒即使在國外售價也很高， 國內賣得很少。
編輯本段苦艾酒有哪些名字
absinthe 在大陸叫做苦艾酒， 但在台灣， 人們根據音譯叫做「艾碧斯」， 以下是各種名稱。 1. 法國，瑞士苦艾酒： absinthe 2. 捷克苦艾酒： absinth 3. 加拿大： absenta 5.日本：貝爾摩得 4. 昵稱： La Fee, 綠精靈， 綠仙子， 綠色繆斯， green fairy等
編輯本段什麼是苦艾？
苦艾（即洋艾 (Artemisia absinthium)）是分布於世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物，味苦。 當年，尚沒有苦艾酒，有的是一種叫苦艾（Wormwood）的植物。古希臘的醫葯大師希波克拉底認為它是治療肝炎的良葯，順便也能對付煩人的風濕，要知道，地中海氣候讓很多希臘貴族每到潮濕的季節便痛苦不堪。
編輯本段苦艾酒的味道如何？
加水沖淡後，一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供您細細品嘗的清爽飲料，禁不住引起您對法國南部漫長夏日時光的憧憬與回憶。應避免不摻水直接飲用，因為苦艾酒在沖淡調兌前味道非常濃烈且不可口。 苦艾酒

編輯本段它是一種麻醉葯嗎？什麼是苦艾腦 ？
除了高酒精度（傳統上高於 68%）以外，苦艾酒的主要成分是苦艾 (wormwood) 葯草(即洋艾 (Artemisia absinthium)）。這種苦味葯草含有一種稱為苦艾腦 (thujone) 的化學品，該化學品非常類似於大麻中的有效化學成分 THC（四氫大麻酚）。科學家在二十世紀六十至七十年代的研究分析顯示，這種相似性並不是偶然的。這兩種化學品都是萜類化合物。這意味著「苦艾腦和 THC 都通過與中樞神經系統中的普通感受器交互作用而產生擬精神病葯的葯效」，科學家 J del Castillo 在其撰寫的苦艾酒與大麻之間的心理葯效相似性的一篇文章（自然雜志，1975 年 1 月 31 日）中如是說。 與 La Fée 苦艾酒不同，某些同時期的品牌可能未使用洋艾釀造，因此不含苦艾腦，而且不是嚴格意義上的苦艾酒。查看任何苦艾酒商標的背面標簽，如果您看到提及苦艾 (wormwood) 汁或浸劑，您可能也會在括弧中看到艾草 (Artemisia vulgaris)。這種葯草是蒿科的成員，不含苦艾腦且通常稱作「艾蒿 (Mugwort)」。 酒精和苦艾腦都是麻醉葯，因此，我們建議您適度飲用苦艾酒。簡言之，苦艾讓人感受到一種體驗而不僅僅是醉酒的感覺，但是比不上致幻劑（例如 LSD）的效力。 酒精含量：15%——19% 功效：滋養、強壯身體、健胃等功效。 特性：可刺激食慾。
編輯本段巴黎苦艾酒
La Fée 巴黎苦艾酒
La Fée 巴黎苦艾酒保留了原始苦艾酒的真正韻味。 La Fée 最初始於十九世紀一份真實的釀酒配方，並在 Delahaye 夫人監督下於法國一家釀酒廠里研製出來。它包含十多種植物，包括『大苦艾』和『小苦艾』（即洋艾和羅馬艾）。 La Fée 是一種蒸餾苦艾酒 — 在酒精中浸軟植物葯材，然後採用最傳統的方法蒸餾成酒。 最後，人們重新發現了苦艾酒的真正醇香。
對 La Fée 巴黎苦艾酒的評價FeeVerte
「好了朋友們，我有好消息要告訴大家：這是個令人興奮的好消息！在這之前，我從來沒有想像過會有這樣一種商業釀造的苦艾酒能令我們如此沉迷，它讓人們情不自禁要豪飲狂飲。我並不喜歡茴芹或檸檬味道，因此不能一口氣喝下任何一瓶西班牙苦艾酒。可這是 La Fée！ 它簡直令我愛不釋手！」 「它的原料就與眾不同。它並不是主要有茴芹的味道。它的『味道』是清淡的草葯味，而且溫潤柔和，同時還有薄荷的涼爽氣味，雖然這種味道並不特別濃。其中也有茴芹的氣味，而且恰到好處...」 「...要得到上乘口感的味道而不含大量茴芹可不是件容易的事，而這款酒的釀造商卻獨創了一種非常特別的原料配方，從而去除了濃濃的茴芹味；而且非常幸運的是，它還含有另一種味道：醇香！！想像一下這是一種多麼美妙的味道：清淡、溫潤、植物的芳香、而且清爽可口。除了具有草葯的清醇口感外，這種苦艾酒與西班牙苦艾酒相比還要其它更豐富的味道和口感。它的苦味微妙而適度，只在入口的一瞬感到它的存在，而後則是淡淡的甜味和薄荷的清香。甜味進一步突出了薄荷及草葯味的芳香，這種味道真是妙不可言！」
編輯本段飲用苦艾酒合法嗎？
Absinthe 或 wormwood，都是指苦艾，是一種含有植物鹼的香料植物，自古以來就因其特質而被當成是振奮劑或退燒葯。中世紀時就以此製成葯用飲品。而苦艾酒最早是在 1797 年時由 H.L. Pernod 公開販售。苦艾酒的吃法之一是在玻璃杯上放個有小洞的湯匙，湯匙上放一小塊方糖，再將苦艾酒徐徐倒在方糖上，使之溶化流入杯中。詩人把苦艾酒叫做』綠色的繆司』（繆司，傳說中的希臘女神，詩人靈感的泉源），在十九世紀末時變得很普遍，但實際上它有著強效的葯力，會嚴重影響神經系統，因此在 1915 年 3 月 16 日立法控管其製造和銷售。 十九世紀晚期和二十世紀早期，法國是世界上最大的苦艾酒產地，但在 1915 年，法國頒布了一項對國內銷售苦艾酒的禁令。我們公司發現，即使在禁令時期也仍頒發有苦艾酒出口許可證，允許在法國生產苦艾酒並銷售到其它市場。La Fée 苦艾酒是在禁令解除之後在巴黎生產的第一個傳統法國品牌的苦艾酒。
編輯本段苦艾酒發展史
1792 法國 pierre ordinaire 博士蒸餾出了一種高酒精度（68% 或更高／標准酒精度 136 度）的烈性酒，含有苦艾、茴芹、海索草和不同量的其它常用葯草，這種酒被用作醫治百病的葯酒。它很快便非常流行，其他人也開始蒸餾這種酒，並很快有了一個昵稱 'la fée verte'（綠色小精靈）。 1870 葡萄根瘤蚜開始對法國葡萄酒業造成長達 30 年的摧殘。葡萄園遭到這種稱為葡萄根瘤蚜的小蟲破壞，它沿迂迴的路徑啃食葡萄根莖。因此，葡萄酒變得稀少並且非常昂貴，在葡萄酒緊缺的這一時期，苦艾酒迅速成為酒吧文化中的寵兒，而且銷售規模巨增。 1890 在十九世紀的最後十年，享樂主義在法國蔓延成為一種時尚，典型的例子是人們紛紛參加紅磨坊的波希米亞飲酒狂歡會，並表演古怪行為，使紅磨坊成為盛極一時的娛樂中心。巴黎的紅燈區位於蒙馬特 (montmartre) 區中心，經營者很清楚苦艾酒傳說中的催欲效果，從那時起苦艾酒和「紅磨坊」就變成了同義詞。 1910 苦艾酒在瑞士遭查禁。有 36,000,000 多升苦艾酒銷往法國。 1912 美國頒布苦艾酒禁令。有 220,000,000 多升苦艾酒銷往法國。 1915 在其流行的最旺盛時期，苦艾酒在法國遭到查禁。在向軍隊配給苦艾酒作為預防瘧疾的防範措施幾年後，法國政府決定禁止飲用苦艾酒，歸咎的原因是一戰期間配給的酒普遍丟棄在戰壕中。但是影響更大的原因可能是來自法國葡萄酒業的極大壓力，他們認為苦艾酒會侵佔他們的市場。 1998 當苦艾酒在歐洲許多國家遭查禁半個多世紀後，george rowley 於 1998 年 7 月 21 日獲得英國政府允許將苦艾酒在歐盟合法銷售的批文，這是一次意義重大的突破。 2000 la fée 苦艾酒 — 首個在法國以商業目的釀造的傳統苦艾酒 — 自 1915 年發布禁令以來終於解禁。在法國奧塞小鎮 (auvers-sur-oise) 由法國苦艾酒博物館參與釀造的苦艾酒，尤其受到了熱烈歡迎。 2002 la fée 苦艾酒首先在時尚酒吧市場上獲得成功，而後由英國最大的酒類零售商 tesco 銷售到 350 多個餐飲店，隨後 la fée 苦艾酒成為主要街道商店中購物車中的搶手貨。 2003 在國際飲料雜志 (drinks international) 主辦的國際烈酒挑戰賽 (international spirits challenge) 上，la fée 苦艾酒是唯一獲得獎牌的苦艾酒品牌。 la fée 苦艾酒 45% 及更高度系列推出後，立即成為 yates 等名流人士追逐的目標，他在名流圈內也以喜歡喝烈酒而著稱。 法國著名廚師 jean-christophe novelli 為慶祝他與 la fée 苦艾酒結下的不解之緣，特別創制了新世紀的一系列令人稱絕的配合飲用苦艾酒的菜單。
編輯本段名人與苦艾酒
假如喝苦艾酒真的就僅僅像是吮吸「金屬鈕扣」，那它肯定不會讓頹廢詩人和先鋒畫家們趨之若鶩。這里還有一個秘密，苦艾酒的微妙之處在於它有一點點致幻作用。對此瞭然於胸的多是些法國人，但英國人王爾德是個異數，他對苦艾的致幻之妙也頗有心得。他描述著這種幻覺：酒後走在寒夜的大街上，我卻感覺大簇大簇的鬱金香，在我腳邊挨挨擦擦。1882年，王爾德游歷美國時的比喻則更為詩意：「一杯苦艾酒跟一輪落日有什麼分別呢？」即便到了後來，王爾德孑然一身、貧病交加，但他的聰明勁兒卻未嘗稍減：「我正跟我的牆紙進行一場殊死搏鬥，要麼是它走，要麼是我亡。」 苦艾酒的風行，讓那些像王爾德般的街頭醉漢明顯地多了起來；因此苦艾酒遭到「衛道士」們的敵視與詛咒也就不足為奇了。順帶遭殃的，還有那些畫家們。早在1859年，馬奈的一幅《喝苦艾酒的人》就遭到了沙龍評選委員會的斷然拒絕。原因據說是馬奈「失去了道德感」，因為苦艾酒當時雖然未被禁止，但至少是一樁丑聞。他的同行德加，闖的禍則更大，後者的名作《苦艾酒》1893年送倫敦參展時，竟引發了英國人的「反法」浪潮，不苟的英國人將苦艾酒看作是「法國毒葯」；當然，這就跟將梅毒說成「法國痼疾」一樣的不公平。 大約就在同時期，從荷蘭來到法國的、落落難合的畫家梵谷也愛上了苦艾酒。他白天在阿爾的鄉間寫生，金黃的烈日讓這頭寂寞的獸乾渴難耐，便在星夜裡一頭扎入了「綠色繆斯」的懷抱。梵谷寫信給他親愛的弟弟提奧：「咖啡館是個會讓人毀掉自己、讓人發狂的地方，所以我用路易十五的柔綠色、用孔雀綠，再襯以黃綠色、粗糙的青綠色，我用這些來表現在低矮的咖啡館里蘊含的黑色力量；所有的一切都籠罩在魔鬼熔爐一樣的氛圍中，泛著硫磺的顏色。」多年以後，阿爾卡薩這處苦艾酒徒們麋集的地方竟因這種「令人瘋狂的綠色」，成了繪畫史上的一處名勝。 至於到底是哪位天才第一個跟「綠色繆斯」發生了關系，現在已難以考證。但至少可以追溯到繆塞的時代。他是法國公認的天才，十幾歲就出版詩集，31歲就晉身法蘭西學院。可自打那以後，他幾乎沒寫過一首像樣的詩，因為他喝了太多的苦艾酒。有意思的是，直到1914年，法國政府也開始禁絕苦艾酒的時候，那些為堅守最後一道防線的酒徒們還在近乎絕望地呼喊：「看在上帝的份上，苦艾酒至少還激發過繆塞的靈感！」———可在我看來，繆塞的靈感哪裡來自苦艾酒，它分明是來自喬治·桑。
編輯本段有關苦艾的神話傳說
一個古老的愛情魔咒 在聖路加日，采一些萬壽菊花、墨角蘭枝條、百里香和一些小苦艾草；在火爐前將它們烤乾，壓成粉末；然後用一小塊細麻布篩濾，並用慢火燉煮，添加少量的蜂蜜和醋。在睡覺前用這種製作的漿糊塗擦皮膚，同時將下面的話重復說三次，你將夢見你「未來伴侶」的模樣 St. Luke, St. Luke, be kind to me, In dreams let me my true-love see（聖路加，聖路加，求您對我大開恩，讓我在甜夢中，看到我未來的如意郎君） 在俄語中切爾諾貝利 (Chernobyl) 是苦艾 (Wormwood) 的意思，但這個詞實際上代表了一個神話。Chernobyl 實際上是一個烏克蘭詞。人們通常用這個詞表示苦艾 (Wormwood)，但實際上意指「黑色（深色）矮樹叢」，當然真正的洋艾並不是黑色或深色的。苦艾草的枝葉是綠色的，並在一面有銀色的發絲狀須。 啟示錄，第八章： 10. 第三位天使吹號，一顆巨星從天空降落，燃燒著像一盞巨燈，落在江河的三分之一和眾水的源頭上。 11. 這顆星名叫苦艾：河流的三分之一被苦艾污染，飲下水的人都相繼死去，因為水已變成了苦味。 在切爾諾貝利核泄露事件後，出現了許多以宗教為借口的情緒狂躁症者（大多數在波蘭），行為與聖經《啟示錄》中關於苦艾的描述相似。而實事上，聖經中引述的並不是洋艾，因為這種苦艾品種並不在中東生長。因此它是常見的一處誤譯問題。《聖經》中提及的苦艾品種很可能是苦艾屬的一種稱為 judaeica 的品種。 根據遠古記載，苦艾能消除因毒芹屬植物、毒菌和海龍咬傷造成的毒性。 苦艾酒會使我發瘋、失明或致死嗎？不會。無節制酗酒古已有之，而且其危害性至今仍十分嚴重；另一方面人們相信以前在酒精生產過程中混入的雜質（特別是廉價品牌）才是苦艾酒對健康造成不利副作用的真正原因。 一旦苦艾酒的名聲得到眾人贊賞和傳播，苦艾酒自身的魅力就足以使它永久延續下去；如果一個已婚男子死於梅毒，在向他的遺孀出示的死亡證明中寫上『苦艾酒中毒』可能會更為友善。 為什麼苦艾酒 (Absinthe) 的拼寫有時沒有最後的『e』？這只是一種語言拼寫上的差異。盡管「absinthe」是瑞士和法國（最初生產苦艾酒的國家）創造的常見拼法，您會發現全世界不同地區存在關於 absinthe 一詞的一些其它拼法。在捷克共和國，該詞的拼寫省略了最後的『e』，因此變成了『absinth』。西班牙人稱之為 absenta，義大利人稱之為 assenzio，但這些詞都是指苦艾酒 (absinthe)。 值得注意的是，拼寫 absinth（不帶『e』）通常表示苦艾酒產自東歐並可能是「波希米亞風格」，這意味著當添加水時酒不會變為渾濁狀，由於這種酒與傳統的瑞士/法國風格相比僅使用了微量或未使用茴芹。 苦艾酒是催欲劑嗎？苦艾酒在其全盛時期被人們認為是一種功效強大的催欲劑；兩種苦艾酒成分（苦艾和茴芹）因具有這樣的作用而出名。英國詩人 Ernest Dowson 留下了這樣的詩句『Absinthe makes the tart grow fonder』（苦艾酒使妓女變得更多情）。 為什麼苦艾酒被認為是成為世紀詩人和藝術家的繆斯女神？居住在法國波希米亞地區的人們飲用苦艾酒。 什麼是「苦艾酒勺匙」？這是一種特別設計的槽形勺匙，上面可放糖塊，水可瀝下勺架並滴入苦艾酒中。 如何正確調制苦艾酒？有兩種不同的方法，請參閱巴黎苦艾酒和波希米亞苦艾酒。 不點燃苦艾酒嗎？傳統上只點燃波希米亞苦艾酒。 為什麼在電影《紅磨坊》中苦艾酒的特色被描述得如此濃重？紅磨坊 (Red Windmill) 是 1889 年建立的世界著名的夜總會，也是巴黎最大的音樂廳，巴黎畫派藝術家吐魯茲勞特累克 (Toulouse Lautrec) 經常出入其中，他使用過的苦艾酒勺匙今天在苦艾酒博物館中展出。 紅磨坊房頂的磨坊是路易十四年代的殘留物，而巴黎的蒙馬特 (Montmartre) 區是 30 多個磨坊的最初聚集地。紅磨坊的磨坊在歷史長河中曾被多次修繕和改建。 當然，這也是苦艾酒在巴黎最為盛行的時期，當時人們大量飲用綠色而神奇的苦艾酒，盛極一時。
編輯本段相關知識
Absinthe或wormwood，都是指苦艾，是一種含有植物鹼的香料植物，自古以來就因其特質而被當成是振奮劑或退燒葯。中世紀時就以此製成葯用飲品。而苦艾酒最早是在1797年時由H.L.Pernod公開販售。苦艾酒的吃法之一是在玻璃杯上放個有小洞的湯匙，湯匙上放一小塊方糖，再將苦艾酒徐徐倒在方糖上，使之溶化流入杯中。詩人把苦艾酒叫做』綠色的繆司』（繆司，傳說中的希臘女神，詩人靈感的泉源），在十九世紀末時變得很普遍，但實際上它有著強效的葯力，會嚴重影響神經系統，因此在1915年3月16日立法控管其製造和銷售。十九世紀晚期和二十世紀早期，法國是世界上最大的苦艾酒產地，但在1915年，法國頒布了一項對國內銷售苦艾酒的禁令。我們公司發現，即使在禁令時期也仍頒發有苦艾酒出口許可證，允許在法國生產苦艾酒並銷售到其它市場。LaFée苦艾酒是在禁令解除之後在巴黎生產的第一個傳統法國品牌的苦艾酒。

⑥ 尋名偵探柯南中苦艾酒出現的集數

TV 版：

176與黑衣組織的再會（灰原篇）（首次登場，案件嫌疑人之一）

177 與黑衣組織的再會（柯南篇）

178 與黑衣組織的再會（解決篇）（坐在琴酒的保時捷356A上離開，說出自己的組織成員身份）

230 神秘的乘客（前篇）（化裝成服務生，被琴酒發現）

231 神秘的乘客（後篇）（好奇柯南詢要口紅的用途）

269 犯罪的遺物（前篇）（高木告知柯南，警視廳中與毛利小五郎有關的卷宗全部被偷後還回，其實為貝爾摩德所為）

272 情急之下的應變之道（後篇）（結尾處解釋XXX的含意，並且把飛鏢投向雪莉的照片）

277 英語教師VS西部名偵探（前篇）（被柯南提到）

279 瘋狂足球迷（前篇）（阿笠博士對柯南說克麗絲·溫亞德曾在母親葬禮出現）

309 與黑衣組織的接觸（交涉篇）（回憶紐約事件中殺人魔，在板倉卓的日記中出現）

329 金錢買不到的友情（前篇）（阿笠博士回憶板倉卓日記的內容）

339 四輛保時捷（後篇）（找到雪莉的下落，燒掉雪莉的照片）

20年前殺害茱蒂父母時的貝爾摩德

340 廁所里隱藏的秘密（前篇）（竊聽柯南、灰原、阿笠博士等人的對話）

341 廁所里隱藏的秘密（後篇）（與卡爾瓦多斯聯絡，准備行動）

345 與黑衣組織的直面對決 滿月之夜的二元推理 ★（說出假扮新出醫生，得知柯南、灰原的真正身份之事；殺茱蒂、灰原未遂；保護柯南和小蘭，並向柯南承諾放棄追殺雪莉）

346 尋找屁股上的印記（前篇）（柯南回憶）

350 被遺忘的手機（前篇）（柯南回憶）

361 帝丹高中校園靈異事件（前篇）（柯南回憶）

362 帝丹高中校園靈異事件（後篇）（茱蒂、新出提到）

371 沉默的航線（前篇）（結尾處柯南看到嫌疑人使用手機時聯想到貝爾摩德）

385 斯特拉迪瓦里小提琴的不和諧音（前奏曲）（柯南提到貝爾摩德發給Boss郵件）

394 奇異屋宇大冒險（封印篇）（柯南回憶）

425 黑色沖擊！黑衣組織的魔爪伸來的瞬間 ★（參與組織暗殺任務，保護毛利小五郎和柯南）

428 充滿神秘的上學路（後篇）（柯南提到）

464 黑衣組織的影子 謎樣的高額報酬（目擊基爾車禍的船本透司提到一個外國女人）

465 黑衣組織的影子 珍珠流星（柯南確認透司提到的女人為貝爾摩德）

466 打不破的雪人（前篇）（柯南提到）

497 紅與黑的碰撞 覺醒 （與琴酒討論救出基爾的計劃）

499 紅與黑的碰撞 偽裝（騎摩托車出場，被柯南、秀一看到）

500 紅與黑的碰撞 遺言（參與救出基爾的行動）

501 紅與黑的碰撞 嫌疑（與基爾可怕地對視，懷疑基爾）

504 紅與黑的碰撞 殉職（騎著摩托，試探刺殺秀一的結果，說「銀色子彈不需要兩發，一發就足夠了」）

581 紅色的搖擺目標（騎著摩托出現在琴酒的保時捷旁邊，向琴酒傳達Boss的命令）

674 偵探們的夜想曲（波本）（與波本通話，認為他已得到旁人信任並提醒他不要忘記與自己的約定）

701 漆黑的特快列車（發車）（與琴酒討論在列車上刺殺雪莉，在列車上易容成傷疤赤井出現）

702 漆黑的特快列車（隧道）（確認雪莉在列車上，告知琴酒）

703 漆黑的特快列車（交叉）（電暈世良，被有希子識破易容）

704 漆黑的特快列車（終點）（發覺暗殺雪莉任務失敗，但未上報組織）

706 解謎的波本（與波本通電話，勸波本離開毛利）

724 怪盜基德與赤面人魚（前篇）（世良真純回憶神秘列車上的傷疤赤井）

734 茱蒂的追憶與賞花的陷阱 ★（與波本配合，從柯南和茱蒂處刺探赤井的情報）

739 小五郎在酒吧里（後篇）（回憶TV 734、遠影）

779 緋色的序章

780 緋色的追尋（易容成朱蒂）

781 緋色的交錯（易容成朱蒂、本人）

783 緋色的真相

拓展資料：

貝爾摩得：動漫作品《名偵探柯南》中人物。黑衣組織重要成員，真實身份是美國女明星莎朗·溫亞德。因某種原因恢復年輕或停止衰老（具體原因至今不詳），而後對外宣稱為「莎朗的女兒」克麗絲·溫亞德。擅長易容術與變聲術，各方面能力出眾。在組織中負責收集重要的情報，是「那位先生」欣賞的人。經常單獨行動，被稱為「神秘主義者」。早年與工藤有希子在黑羽盜一（第一代怪盜基德）門下學習易容，成為朋友。曾易容為殺人魔後，被工藤新一、毛利蘭救下。知道江戶川柯南和灰原哀的真實身份，卻並沒有上報組織。認為柯南是可以摧毀組織的「銀色子彈」。

⑦ 苦艾酒與莎朗.溫亞德是不是一個人

代號：苦艾酒（ ベルモット 也有譯為貝爾摩得）苦艾酒
姓名：莎朗.溫亞德(Sharon Vineyard)
化名：克莉絲·溫亞德(Chris Vineyard)
年齡：看起來是29歲
職業：演員
擅長：易容、射擊
名言：A secret makes a woman woman
簡述：組織重要人物之一，長得相當漂亮，頭腦冷靜，判斷力強，是組織中相當有實力的人，地位僅次於「那位先生」。公開身份是美國著名女演員，是工藤有希子的好友。習慣於單獨行動。深受組織"那位先生"的寵愛。曾化裝成自己的母親莎朗以及小蘭學校的新出醫生，時而復出，時而隱退，行跡與想法都無法掌握猜度，精通易容術，真實身份應該是其母親莎朗.溫亞德，紐約事件中變裝成銀發殺人犯。把赤井秀一的存在視為銀色子彈的危險。頭腦好、槍法高明。在組織中負責收集重要的情報、她還是組織BOSS所中意的人。變裝成新出老師、刺探出宮野志保（灰原哀），然後除之。好像非常痛恨宮野志保的雙親所研究的東西。可能也吃過APTX4869。二十年前殺死FBI探員朱蒂的父母，留下了一個帶有指紋的眼鏡，並因此而暴露身份。曾經幫過黑暗組織的一名成員皮斯科一回，一直在追查組織的叛徒雪莉，身手、智慧都堪與和琴酒媲美，大概還在其上。種種詭異的舉動總是能讓人感到不寒而慄，但是對柯南和小蘭又極力的保護（原因是出於在先前的事件中被小蘭和新一救過一次，出自於TV版第 345話.與黑衣組織直面對決 滿月之夜的雙重迷案中對於過去的回憶，並且發現柯南就是新一，但未告知琴等人），似乎有叛變組織的傾向。

⑧ 苦艾酒的含義是什麼

苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹，茴香及苦艾(wormwood) 葯草（即洋艾(Artemisia absinthium)）這三樣經常被稱作「聖三一」。

此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，並含有45度以上高酒精度，有的地區譯為艾苦酒，在台灣absinthe直譯為「艾碧斯」。 酒液呈藍綠色， 草綠色，棕黃色，或者無色。 捷克苦艾酒為綠色，也有黑色，紅色，棕黃色。西班牙等為草綠色， 法國苦艾酒棕黃色，瑞士為無色。

(8)著名苦艾酒擴展閱讀：

苦艾酒的功效

除了高酒精度（傳統上高於68%）以外，苦艾酒的主要成分是苦艾(wormwood)葯草(即洋艾(Artemisiaabsinthium)）。這種苦味葯草含有一種稱為苦艾腦(thujone)的化學品，該化學品非常類似於大麻中的有效化學成分THC（四氫大麻酚）。

這意味著「苦艾腦和THC都通過與中樞神經系統中的普通感受器交互作用而產生擬精神病葯的葯效」，科學家JdelCastillo在其撰寫的苦艾酒與大麻之間的心理葯效相似性的一篇文章（自然雜志，1975年1月31日）中如是說。

與LaFée苦艾酒不同，如果您看到提及苦艾(wormwood)汁或浸劑，您可能也會在括弧中看到艾草(Artemisiavulgaris)。這種葯草是蒿科的成員，不含苦艾腦且通常稱作「艾蒿(Mugwort)」。

⑨ 名偵探柯南中的苦艾酒vermouth到底是個怎麼樣的人呢

組織重要人物之一，長得相當漂亮，是組織中相當有實力的人，頭腦冷靜，判斷力強，槍法、身手、智慧都堪與和琴酒媲美，大概還在其上。地位僅次於那位先生，在組織中負責收集重要的情報。公開身份是美國著名女演員，是工藤有希子（工藤新一的母親）的好友。習慣於單獨行動，深受組織「那位先生」的寵愛。曾化裝成莎隆·.溫亞德的女兒克莉絲·溫亞德以及小蘭學校的新出醫生，時而復出，時而隱退，行跡與想法都無法掌握猜度，精通易容術，真實身份應該是莎隆·.溫亞德，紐約事件中變裝成銀發殺人犯。把赤井秀一及工藤新一的存在視為銀色子彈的危險。變裝成新出老師、刺探出宮野志保（灰原哀），然後除之。好像非常痛恨宮野志保的雙親所研究的東西。可能也吃過APTX-4869。二十年前殺死FBI探員朱蒂的父母，留下了一個帶有指紋的眼鏡，並因此而暴露身份。曾經幫過黑暗組織的一名成員皮斯克一回，一直在追查組織的叛徒雪莉，種種詭異的舉動總是能讓人感到不寒而慄，但是對柯南和小蘭又極力的保護（原因是出於在先前的事件中被小蘭和新一救過一次，出自於TV版第288話 工藤新一紐約事件（解決篇）的後半部分）。並且她發現柯南就是新一，灰原哀就是宮野志保，但未告知琴酒等人），似乎有叛變組織的傾向。很欣賞新一的能力。
貝爾摩得的過去
貝爾摩德和工藤有希子一樣為了演好一個女特工的角色，拜一名日本知名的魔術師黑羽盜一*（即上一任怪盜基德，現任基德黑羽快斗的父親，不過已失蹤，有人認為黑羽盜一就是組織里的BOSS）為師，請他教她們易容術，後來兩人成為了好朋友。貝爾摩德是個變裝高手，可以變裝成任何人，技術比工藤有希子高明。(貝爾摩德會變聲術，而有希子不會)曾變裝成銀發殺人魔，目的是除掉赤井秀一結果失敗。將赤井秀一和工藤新一視為能夠射穿組織心臟的銀色子彈（Silver Bullet）。頭腦好、槍法高明。在組織中負責收集重要的情報。她還是組織BOSS所欣賞的人。20年前殺害了茱蒂·聖提米利翁的父親。 TV版：176 黑暗組織的再會（灰原篇）（首次登場，案件嫌疑人之一） 177 黑暗組織的再會（柯南篇）
178 黑暗組織的再會（解決篇)（說出自己的組織成員身份） 230.神秘的乘客（前篇）（化裝成服務生，被Gin發現） 272 急忙掩飾的忽略（後篇）（結尾處解釋XXX的含意，並且把飛鏢投向Sherry的照片） 279 迷宮的陰暗（前篇）（阿笠博士對柯南說克利斯·賓亞德曾在母親葬禮出現） 309 與黑暗組織的接觸（交涉篇） 339 4台保時捷（後篇）（找到sherry的下落） 340 廁所里隱藏的秘密（前篇）（竊聽柯南與哀和阿笠博士等人的對話）
341 廁所里隱藏的秘密（後篇）（到機場接卡爾瓦多斯） 345 與黑暗組織正面對決 滿月之夜的雙重推理（說出假扮新出醫生，知道柯南、哀的真正身份，殺朱蒂、哀未遂，維護柯南和蘭，並向柯南承諾放棄追殺Sherry） 394 怪屋大冒險(封印篇)開端出現 425 黑色組織的魔爪伸來的瞬間（維護毛利小五郎和柯南） 465 黑暗組織的影子 珍珠的流星（詢問目擊基爾意外的男孩） 497 紅與黑的碰撞 覺醒 （與Gin討論救出基爾的計劃） 499 紅與黑的碰撞 偽裝（騎摩托車出場，被柯南、秀一看到） 500 紅與黑的碰撞 遺言 (參與救出基爾的行動) 501 紅與黑的碰撞 嫌疑 (與基爾可怕的對視，懷疑基爾) 504 紅與黑的碰撞 殉職（騎著摩托，在最後說：「不需要兩發，銀色子彈，一發就足夠了。」）當時的秀一已經被水無憐奈殺了（不過好像沒死）其中一發就是秀一。 581 紅色的搖擺目標（騎著摩托出現在Gin的保時捷旁邊，向Gin傳達boss的命令）
漆黑的追蹤者
扮成搜查課人員出席搜查會議，將搜查課內容發給BOSS，並幫助愛爾蘭(Irish)變裝成為松本警視，潛入搜查會議，隱晦地告知柯南搜查會議中有內奸，最後告訴琴酒愛爾蘭被識破，末尾騎著摩托看到琴酒的直升機墜毀，誇贊柯南說「不愧是銀色子彈，真有一手。」 青山剛昌短片集BLACK HISTORY(與黑衣組織的對決歷史) 以Sharon Vineyard （莎隆·溫亞德）身份出場
286.工藤新一紐約事件（事件篇）（對蘭說「天使不曾向我微笑」） 287.工藤新一紐約事件（推理篇）（與有希子道別） 288.工藤新一紐約事件（解決篇）（化裝成銀發殺人魔，最尾處說出「我也遇到了天使」）
以新出醫生身份出場
190.危命的復活 第三種選擇（開始為貝爾摩德假扮） 191.危命的復活 黑衣騎士（發現新一沒有死，也沒有告訴組織） 230.神秘的乘客（前篇）（在巴士上為柯南挺身而出） 231.神秘的乘客（後篇）（叫柯南先到醫院療傷再錄口供） 253.本廳刑事戀愛物語4(前篇) 254.本廳刑事戀愛物語4(後篇)（和柯南合作，幫助高木促成佐藤和白鳥的賭約） 274.幽靈屋的真相(前篇)（為蘭治病） 338.4台保時捷（前篇） 339.4台保時捷（後篇）（正面看到哀，發現她就是sherry） 345.與黑暗組織正面對決 滿月之夜的雙重推理（說出第190集以來新出醫生為貝爾摩德假扮
我挺喜歡他的，他應該不是壞人，希望可以幫到你！

⑩ 名偵探柯南 苦艾酒是誰啊

貝爾摩德。

智商非常高，幾次得手都沒有傷害柯南和小蘭，原因在柯南未變小之前，和自己的女朋友小蘭在紐約曾經救過她一命，只是由於念及舊情，沒有傷害他們。

苦艾酒是個亦正亦邪的人物，御姐女神形象。她的標簽有女神、御姐、性感、邪媚，是一個非常有原則的黑衣組織成員。苦艾酒是一個秘密主義者，她的口頭償是：「秘密讓女人更有女人味」。在對付敵人的時候非常果斷、大膽。

(10)著名苦艾酒擴展閱讀

其他組織成員身份

1、波本（安室透）

波本屬於柯南後期登陸的角色，一開始的人設屬於黑衣組織的精英人物，但是劇情的發展，波本的真實身份也浮現出咯，他是日本警察安插在組織中的卧底，經過多年的蟄伏，已經成了組織的重要人物。

2、蘇格蘭威士忌

蘇格蘭威士忌名為景光，和波本（降谷零）一樣是日本公安派入黑衣組織的卧底，再一次任務中蘇格蘭威士忌暴露身份，赤井秀一也向其表明自己的卧底身份，但是聽到腳步聲的蘇格蘭開槍自殺，隨後抵達的波本，看到了自己的同僚死亡，赤井謊稱自己所為，至此二人結怨。

3、黑麥威士忌

赤井秀一的人氣在柯南中可是非常高的，槍法一流，腦子好使，格鬥技巧出眾，並且充滿神秘感，FBI的搜查官，也是組織的卧底，但因為自己的豬隊友不慎暴露身份，在動漫中一直與黑衣組織斗爭，也是柯南的好隊友。