scae認證

A. 現在中國有咖啡師的證書嗎

國內的勞動部有咖啡師證書，不過並不權威，很少有人去考。
國際認可的現在就是SCAE（歐專洲精品咖啡協屬會）與SCAA（美國精品咖啡協會）頒發的證書，我只知道北京諄客福德咖啡，國際課的培訓貌似不便宜，你可以直接搜諄客福德官網看看，上海我就不清楚了

B. SCAE咖啡師認證培訓一般需要多少錢

現在叫SCA了，樓上說1800的是什麼機構》正規價格都在啊3000-4000多啊，SCA包含五個技能方面的等級考試，分別是：感官，咖啡師技能，沖煮，生豆和烘培。每一個項目又分初中高三個等級。所選考取的項目不一樣，等級不一樣，價格也都不一樣，1800就算是初級，交完會費導師賺幾百？哪裡的導師這么廉價，還是為了湊個數虧本做的？

C. SCA咖啡文憑是什麼意思

是美國精品咖啡協會對咖啡師的一個認證文憑，是比較權威的，拿到這個文憑是較難的版。

發放文憑權的這個協會是世界上最大的咖啡貿易協會，專注於優質咖啡的貿易組織，這個協會的咖啡師認證是非常權威的，拿到這個認證文憑的咖啡師是非常少的。

SCAA的咖啡文憑系統是現行的最具綜合性的咖啡教育系統，是世界上最被廣泛認可的咖啡認證系統。如果想提高技能，甚至成為一個烘焙師、生豆交易商、熟練掌握感官技能或是可以沖泡出優質咖啡的達人，這個咖啡文憑系統總有一個模塊是適合。

(3)scae認證擴展閱讀：

咖啡師資格認證等級：

咖啡師資格認證分為三個層次：初級咖啡師（職業等級3級）、中級咖啡師（職業等級2級）和高級咖啡師（職業等級1級）。

咖啡師這一職業有著很大發展空間，對其進行規范、促進就業，提高人們的生活質量有著一定的意義。實施職業資格證書人員的范圍有專門從事咖啡調制、研磨的專業服務人員；專門從事咖啡的甄別、鑒賞的人員；專門從事行業研究和咖啡文化推廣人員；從事與咖啡行業相關的工作人員等。

D. 咖啡師行業有哪些認證和證書

我國的咖啡師認證證書主要如下：

是由國家人力資源和社會保障部下發的職業技能等級證書
1、職業技能初級咖啡師（國家職業資格五級）
2、職業技能中級咖啡師（國家職業資格四級）
3、職業技能高級咖啡師（國家職業資格三級）
4、職業技能咖啡技師（國家職業資格二級）
5、職業技能高級咖啡技師（國家職業資格一級）
國外咖啡師認證證書介紹：
（1）美國（美國SCAA精品咖啡協會認證）：
1、Foundations of Coffee 咖啡基礎
2、CQI Q Grader 咖啡品質鑒定師
3、咖啡金杯萃取認證
4、咖啡烘焙大師1級認證 RGA level 1
5、咖啡烘焙大師2級認證 RGA level 2
6、意式咖啡大師1級認證 BGA level 1
7、意式咖啡大師2級認證 BGA level 2
8、Coffee Taster Certificate 咖啡品嘗師認證
9、咖啡交易一級認證
10、咖啡交易二級認證
11、SCAA IDP講師訓練計劃課程
12、美國咖啡師公會認證課程 Barista Guild of America Certification
13、咖啡機鑒定認證 Coffee Brewer Certification
14、咖啡品鑒評委實驗室認證 Cupping Judges Lab Certification
（2）歐洲（歐洲SCAE精品咖啡協會認證）：
1、Introction to Coffee Level
2、Barista Skills Foundation
3、Barista Skills Intermediate
4、Barista Skills Professional
5、Roasting Level
6、Roasting Leve2
7、Brewing Level
8、Brewing Leve2
9、Green Coffee
10、Sensory Skills Level
11、Sensory Skills Leve2
（3）英國倫敦城市行業協會 City & Guilds of London Institute
1、City&Guilds國際咖啡調配師認證 International Award in Barista Skills
（4）美國ACIC國際資質認證
1、國際注冊中級咖啡師Certified International Coffee Division CICD
2、國際注冊高級咖啡師Certified International Coffee Division CISCD
建議考個國際認證的咖啡師證，含金量更高。

E. 咖啡師認證都有什麼在哪認證

我國國家承認的。咖啡師職資格證書已於2016年取消

國務院第119次常務會議審議決定,再取消汽車營銷師、咖啡師、注冊人力資源管理師等61個事項。盡快公布國家職業資格目錄清單,目錄之外不得開展職業資格許可和認定。

國際上的認證體系

SCAA美國精品咖啡行業協會與SCAE歐洲精品咖啡行業協會合並之後，稱為SCA全球精品咖啡協會。

咖啡文憑CoffeeDiploma來自於SCAE（歐洲精品咖啡行業協會）的教育文憑體系，它是一個分模塊、分階段學習的體系，通過修滿學分來獲得相應咖啡文憑。是一個類似於校園當中的學歷教育系統。

SCA咖啡文憑體系分為6個模塊：Introction咖啡入門、CoffeeRoasting咖啡烘焙、Sensory感官品鑒、GreenBean咖啡生豆、Brewing研磨萃取、BaristaSkill咖啡師技藝。除卻咖啡入門（10分），其餘板塊均分為初級（5分），中級（10分），高級（25分）。每一個等級完成會有相應等級的證書可以申領。當任意組合學分修滿100分時，即可申請SCA咖啡文憑。

SCA咖啡文憑系統是現行的最具綜合型的咖啡教育系統，也是世界上最被廣泛認可的咖啡認證系統。

這個協會涵蓋課程

【INTRODUCTIONTOCOFFEE咖啡概論】

【BARISTA咖啡師】

【BREWING金杯萃取】

【SENSORY感官杯測】

【ROASTING咖啡烘焙】

【GREENBEAN咖啡生豆】

【Q-GRADER咖啡品鑒師】

F. 如何考取scae國際資質認證

系統集成資質認證目錄

一、總則
二、系統集成資質的認證
三、系統集成資質一二級審批程序
四、系統集成三四級資質審批程序
五、系統集成資質申請條件
詳細見參考資料

G. 現在中國有咖啡師的證書嗎

美國SCAA精品咖啡協會認證與課程
1、Foundations of Coffee 咖啡基礎
2、CQI Q Grader 咖啡品質鑒定師
3、咖啡金杯萃取認證
4、咖啡烘焙大師1級認證 RGA level 1
5、咖啡烘焙大師2級認證 RGA level 2
6、意式咖啡大師1級認證 BGA level 1
7、意式咖啡大師2級認證 BGA level 2
8、Coffee Taster Certificate 咖啡品嘗師認證
9、咖啡交易一級認證
10、咖啡交易二級認證
11、SCAA IDP講師訓練計劃課程
12、美國咖啡師公會認證課程 Barista Guild of America Certification
13、咖啡機鑒定認證 Coffee Brewer Certification
14、咖啡品鑒評委實驗室認證 Cupping Judges Lab Certification

歐洲SCAE精品咖啡協會認證與課程
1、Introction to Coffee Level
2、Barista Skills Foundation
3、Barista Skills Intermediate
4、Barista Skills Professional
5、Roasting Level
6、Roasting Leve2
7、Brewing Level
8、Brewing Leve2
9、Green Coffee
10、Sensory Skills Level
11、Sensory Skills Leve2

國家人力資源和社會保障部職業技能等級證書
1、職業技能初級咖啡師（國家職業資格五級）
2、職業技能中級咖啡師（國家職業資格四級）
3、職業技能高級咖啡師（國家職業資格三級）
4、職業技能咖啡技師（國家職業資格二級）
5、職業技能高級咖啡技師（國家職業資格一級）

英國倫敦城市行業協會 City & Guilds of London Institute
1、City&Guilds國際咖啡調配師認證 International Award in Barista Skills

美國ACIC國際資質認證
1、國際注冊中級咖啡師Certified International Coffee Division CICD
2、國際注冊高級咖啡師Certified International Coffee Division CISCD

H. 怎樣考咖啡師資格證

咖啡師資格證申報條件和考試方法:

一、申報條件

1、助理咖啡師（具備以下條件之一者可申報初級職業資格）

①具有高中及以上學歷，連續從事咖啡工作1年以上，經助理咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

②具有中專及以上學歷，經助理咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

2、咖啡師(具備以下條件之一者可申報中級職業資格)

①取得助理咖啡師職業資格證書，連續從事咖啡工作1年以上，經咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

②具有中專及以上學歷，連續從事咖啡工作1年以上，經咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

③具有大專及以上學歷，經咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

3、高級咖啡師(具備以下條件之一者可申報高級職業資格)

①取得咖啡師職業資格證書，連續從事咖啡工作2年以上，經高級咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

②具有大專及以上學歷，連續從事咖啡工作2年以上，經高級咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

③具有本科及以上學歷，連續從事咖啡工作1年以上，經高級咖啡師正規培訓達到規定標准學時。

二、考試方法：

考試分為理論知識考試和專業技能考核兩部分。理論知識考試實行統一題庫、隨機組卷；專業技能考核通過現場演示考試。考試合格者經全國咖啡師職業資格考評委員會評審認證，由國務院國資委商業技能鑒定與飲食服務發展中心頒發《咖啡師職業資格證書》。

(8)scae認證擴展閱讀：

《咖啡師職業資格證書》證書全國范圍內有效，是持證人任職、上崗的必備條件，也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據。

咖啡師資格認證分為三個層次：助理咖啡師（職業等級三級）、咖啡師（職業等級二級）和高級咖啡師（職業等級一級）。

I. 突然好像做個咖啡師，但是咖啡師需要考些什麼證件呢求薦

咖啡師需要考的證件有咖啡師等級證、歐洲精品咖啡協會（SCAE）認證、美國精品咖啡協會（SCAA）認證、義大利（IIAC EIE）咖啡協會認證、City&Guilds國際咖啡調配師認證。

以下是證件介紹：

1. 咖啡師等級證

咖啡師資格認證分為三個層次:初級咖啡師(職業等級3級)、中級咖啡師(職業等級2級)和高級咖啡師(職業等級1級)。

2.歐洲精品咖啡協會（SCAE）認證

SCAE(全稱Specialty Coffee Association of Europe)，中文譯名為」歐洲精品咖啡協會「，也譯作「歐洲特種咖啡協會」。它於1998年在倫敦誕生，目前在全球70多個國家有3000多名會員，並且在35個國家建立了SCAE的分會，而且這個數目還在不斷的增長。SCAE是一個專業，民主，權威，富於創新並致力於咖啡培訓教育的國際精品咖啡組織，是一個在全球范圍內被各國際組織廣泛認可的推廣精品咖啡的組織。

3.美國精品咖啡協會（SCAA）認證

SCAA是（Specialty Coffee Association ofAmerica）的簡稱，中文譯名「美國精品咖啡協會」，是世界上最大的咖啡貿易協會，專注於優質咖啡的貿易組織。

SCAA 致力於為追求咖啡「從種子到杯子」的卓越品質、以及優質咖啡的可持續發展，提供一個共同的平台，建立咖啡的質量標准，規范對咖啡專業人員技藝的認證標准。其主要功能包括在咖啡行業內設定和維護咖啡質量標准。

對咖啡、咖啡設備和以完善咖啡手工藝為目的開展調查研究，同時協會還為其會員提供咖啡教育、培訓、 資源和商業服務；由SCAA確定的咖啡師評定標准和所頒發的咖啡師證書是目前世界上最權威的咖啡師認證之一。

4.義大利（IIAC EIE）咖啡協會認證

IIAC義大利咖啡是品鑒師國際認證的預備課程，通過研討會了解道地義大利咖啡的感官輪廓並學習初級的品鑒方法，由義大利總會核發出席證書。

5.City&Guilds國際咖啡調配師認證

英國倫敦城市行業協會(City & Guilds of London Institute) 是全世界最大的國際職業資格認證機構。證書范疇涵蓋22 個職業領域，共計500 多種項目，City & Guilds 的職業資格普受國際認可，這些認可來自高等學府、行業和僱主等各個層面。