知名調味品廠

1. 請問知名的調料（調味品）品牌有哪些

燒烤調料品的十大品牌之一卓典
(
致力於打造食品業完整產業鏈資源整合的餐飲配料企業,專業廚房腌料供應商,上海卓典食品香料有限公司
)

2. 請問知名的調料（調味品）品牌有哪些

海天 (中國來名牌,中國馳名商標,佛山市源海天味業)
加加JIAJIA (中國名牌,中國馳名商標,十大醬油品牌,加加醬業長沙)
李錦記 (中國馳名商標,中國名牌,南方李錦記有限公司)
淘大 (達能旗下,十大醬油品牌,於1927年廈門/上海/大同)
廚邦-岐江橋 (廣東美味鮮食品,中國名牌,十大醬油品牌)
金獅 (中國名牌,十大醬油品牌,北京王致和食品集團)
珍極 (中國馳名商標,中國名牌,石家莊珍極釀造集團)
珠江橋 (中國名牌,中國馳名商標,廣東省食品進出口集團公司)
味事達 (中國名牌,十大醬油品牌,開平味事達調味品有限公司)
太太樂 (十大調味品品牌,上海太太樂食品有限公司)
這是好牌子ONKOO的權威排行你可以參考下，超市裡都能買到的

3. 紅曲米以生產哪種調味品而聞名

紅曲米以生產紅豆腐乳而聞名。

紅曲米，也稱為紅曲，是大米經紅麴黴版菌發酵製成，呈紫紅、暗紅權色。紅曲是我國常用的食品添加劑，主要用於肉製品上色，同時烹飪上用的也比較多。

紅曲米的生產工藝包括浸米、蒸飯、晾飯、接種、推曲、搓曲、上鋪、噴水拌曲、出曲曬乾等工序。一般從米飯培養至出曲，大約需4天左右，紅曲米米粒外表便全部呈紫紅色，經晾乾或烘乾即成。而在成品紅曲米中，仍有一部分色菌在繼續發酵，最終使紅曲米中殘存的白心紅透，所以民間有陳年紅曲米比新貨好的說法。

4. 哪些醬油比較好

說起醬油，大家都不陌生，平時炒菜做飯時都要放，基本上分兩種：生抽與老抽，要說哪些醬油比較好？這就比較多了，有的是全國都很出名的，有些只是個別地方出名，不過，不同品牌的，味道及成份差不多。

從醬油的製作工藝上來分，基本上有勾兌與釀造這兩大類，其實很多人不知道，都認為自己買的醬油是真正釀造的，其餘並不是那回事。還有一個錯誤認知是，認為買的越貴就越好，其實是錯誤的。

東古創立於1850年在鶴山市，主要從事面豉、醬油等系列產品的研發/生產/加工/銷售的企業，東古醬油一般飯店使用的較多，還有河南這邊普通用戶也較多，雖然醬油也不錯，知名度還行。

醬油一般被我們叫做老抽，主要是上色用的，比如鹵肉、炒菜等，另外一種就是生抽了，不同的品牌都有對應的老抽與生抽，生抽一般用於涼拌菜，顏色不是特別重，並且味道很鮮美，不僅使顏色更好看，而且使味道更鮮美香醇，從而增進食慾。

5. 調味品知名企業有幾家

海天 (中國名牌,中國馳名商標,佛山市海天味業)
加加JIAJIA (中國名牌,中國馳名商標,十大醬油品牌,加加醬業長沙)
李錦記 (中國馳名商標,中國名牌,南方李錦記有限公司)
淘大 (達能旗下,十大醬油品牌,於1927年廈門/上海/大同)
廚邦-岐江橋 (廣東美味鮮食品,中國名牌,十大醬油品牌)
金獅 (中國名牌,十大醬油品牌,北京王致和食品集團)
珍極 (中國馳名商標,中國名牌,石家莊珍極釀造集團)
珠江橋 (中國名牌,中國馳名商標,廣東省食品進出口集團公司)
味事達 (中國名牌,十大醬油品牌,開平味事達調味品有限公司)
太太樂 (十大調味品品牌,上海太太樂食品有限公司)
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另外:;四川清香園中壩,廣東致美齋, 也是知名品牌.

參考資料：http://..com/question/106370809.html?si=2

6. 河南的調味品企業比較知名的有哪些

我知道王守義十三香，在駐馬店，這個算是吧。

7. 我國著名的四十七種調料的是什麼

在烹飪的過程當中，可以通過添加適當的調味品來起到提鮮增香的作用，還能夠讓其更加具有營養價值。通過嗅覺就能夠感知這些調料的與眾不同，將它們放入食材當中更能夠體現食物的美味。而且大多數的香料都是天然的植物，而在我國較為著名的調料已經達到了47種。這些調料的實用性非常強，不論是用來鹵菜還是燉湯都非常適用，其中運用最為普遍的要屬八角，陳皮以及丁香。