河南著名小吃
1. 河南名吃十大排行榜是怎樣的
有開封小籠包、信陽板鴨、滑縣道口燒雞、鄭州燴面、潢川貢面、西華逍遙胡辣湯、薛湖牛肉水煎包、偃師銀條、開封桶子雞、洛陽牡丹燕菜等。
1、開封小籠包
開封小籠包是河南開封地區特色傳統名點之一，歷史悠久。風味獨特。開封小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。
其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為「放下像菊花，提起像燈籠」這樣一種稱法。
4、鄭州燴面
鄭州燴面是河南麵食的代表作之一，口感勁道。也是河南的三大小吃之一。鄭州燴面興起於二十世紀八十年代。
燴面之香，功夫在於湯,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等中葯熬上一天，既去了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。
舀上幾勺高湯，把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮，燴面盈潤如百合瓣，外滑內韌，湯的鮮味細細滲透進面里，鮮香撲鼻；
加上幾塊羊肉，配以枸杞、黃花菜、木耳、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。把面一小段一小段咬下，喝口湯，夾片羊肉，色、香、味足了。
5、潢川貢面
潢川空心貢面又稱光州貢面，歷史悠久，相傳創制於唐朝，距今有一千三百多年歷史，曾為歷代朝廷貢品。
潢川空心貢面選用優質小麥粉，芝麻油、精鹽等，經傳統手工工藝百遍揉和製成，富含人體所需多種營養，具有條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性。
其絕妙之處是每根貢面雖細，但皆有微孔，心似管狀，工藝精巧，素有「長素麵、長親面、龍鳳面」等美稱。
2. 河南有哪些比較有名的小吃
河南各地都有比較有名的小吃，比如： 鄭州：鄭州蕭記/和記燴面， 開封：開封灌湯包，童子雞，馬豫興桶子雞 ，黃河鯉魚焙面，涼粉， 孟津：羊肉湯 安陽：道口燒雞，三熏，燎花，炒三不沾 神後：豆沫，雜燴菜 周口：西華逍遙胡辣湯，豆腐腦 武陟：油茶， 濮陽：壯饃， 新鄉：紅燜羊肉， 郟縣：餄絡面， 濟源：炒刀削麵 鄧城：葉氏豬蹄， 固牆：手擀麵， 商水：疙瘩面， 南德：糊塗面， 洛陽：水席，燕菜， 漿面條， 新鄭：丁家粉蒸肉 鹿邑：試量狗肉 浚縣；王橋豆腐 許昌：丈地羊肉湯 陳留：豆腐棍 大隗：荷葉酥餅 商城：蔥烤鵪鶉 汝南：牛記空心掛面 固始：茶菱 息縣：油酥 內黃：灌腸 夏邑：砂湯 南陽：社旗蹄花絲 柘城：雞爪麻花 修武縣：海蟾宮松花蛋 方城：缸爐 信陽：板鴨 沈邱：顧家饃 鹿邑：觀堂麻片 ， 孔集鹵雞 陳店：麻花 白土崗：辣子雞
3. 河南最著名的小吃是什麼`
1、胡辣湯
逍遙鎮和北舞渡胡辣湯最為出名，因其中含有胡椒，而胡椒又比較的辣，因而被稱為胡辣湯。河南人每次早上出門上班的時候，由於來不及做飯，都會買一碗胡辣湯，再配上一根油條或者是油饃頭，簡直美味極了。
4. 請問河南都有哪些著名的小吃及特產
還有道口燒雞，逍遙鎮胡辣湯，開封臘羊肉，固始什麼雞，朱仙鎮五香豆腐乾，洛陽燕菜……鄭州，我只知道燴面。特產（我從網路摘得）：信陽毛尖、杜康酒、息縣香米貢酒、老鱉一特醋、禹州鈞瓷、汝州汝瓷、滑縣道口燒雞、西峽山茱萸、方城丹參及焦作懷山葯、懷菊花、懷地黃、懷牛膝和原陽大米、平輿白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鴨蛋、盧氏連翹、嵩縣柴胡、靈寶大棗。
省會鄭州的特產有：新鄭大棗、河陰石榴、中牟大蒜、鄭州櫻桃、嵩山綿棗、滎陽柿子、新密金銀花、中牟西瓜，還有黃河鯉魚。
望採納，嗯嗯
5. 河南的特色小吃
河南的特色小吃有登封燒餅、鄭州燴面、韓城羊肉湯、逍遙胡辣湯、洛陽不翻、漿面條、開封灌湯包、羊肉炕饃、炒三不沾、油饃頭、博望鍋盔。
1、登封燒餅
河南特色小吃
登封燒餅是河南省鄭州的傳統地方名點，有著悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用優質的純天然的小麥和白芝麻為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的燒餅吃起來焦中透香，還有白芝麻的味道,真是妙不可言。在登封的任何角落，你都會發現燒餅的蹤跡。
2、逍遙胡辣湯
河南特色小吃
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，據記載，起源於明朝嘉靖年間。 選用優質的麵粉，豬裡脊，木耳為主要原料，再配以米醋，香蔥，海帶等配料，所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻，鮮香四溢，粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。逍遙胡辣湯不僅吃起來美味，還具有健脾開胃，止咳化痰，清熱解毒，提神醒目，調和中氣等作用。
3、韓城羊肉湯
河南特色小吃
韓城羊肉湯是河南省洛陽的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史，韓城羊肉湯的製作工藝十分精細，用料十分考究，主要選用羊肉，羊大腿骨，大科為主要為原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，食用的時候要配上正宗的韓城硬面鍋盔，這樣食用起來有滋有味，羊肉湯更是鮮美異常。
6. 河南有哪些名小吃呀
到洛陽
要吃水席
真不同的最有名
漿面條
鐵謝羊肉湯
在洛陽都挺有名的
到了開封
少不了吃灌湯包
到鄭州要吃燴面
不過各地都有本地的名小吃
你可以到那裡再品嘗