無公害食品認證

① 無公害農產品認證經過哪些環節

（1）省級承辦機構接收《無公害農產品認證申請書》及附報材料後，審查材料是否齊全、完整，核實材料內容是否真實、准確，生產過程是否有禁用農業投入品使用和投入品使用不規范的行為；（2）無公害農產品定點檢測機構進行抽樣、檢測；（3）省農業行政主管部門組織完成無公害農產品產地認定（包括產地環境監測），並頒發《無公害農產品產地認定證書》；（4）農業部農產品質量安全中心所屬專業認證分中心對省級承辦機構提交的初審情況和相關申請資料進行復查，對生產過程式控制制措施的可行性、生產記錄檔案和產品《檢驗報告》的符合性進行審查；（5）農業部農產品質量安全中心根據專業認證分中心審查情況，組織召開「認證評審專家會」進行最終評審。
（6）農業部農產品質量安全中心頒發認證證書、核發認證標志，並報農業部和國家認監委聯合公告。

② 無公害、綠色、有機食品認證標准分別是啥

有機產品需要符合以下條件：原料來自有機農業生產體系加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染；完善的質量控制和跟蹤審查體系；生產過程中對生態破壞和環境污染最小；高水平的咨詢師的專業指導；獨立的認證機構認證。有機產品認證的基本要求分為兩層：一層是生產基本要求，第二層是加工和貿易基本要求。一）生產基本要求：生產基地在最近三年內未使用過農葯、化肥等禁用物質；種子或種苗未經基因工程技術改造過；生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；作物在收獲、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，並有完整的生產和銷售記錄檔案。一、認證申請條件 凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件： 1.具備綠色食品生產的環境條件和技術一、認證申請條件

凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件：

1.具備綠色食品生產的環境條件和技術條件；

2.生產具備一定規模，具有較完善的質量管理體系和較強的抗風險能力；

3.加工企業須生產經營一年以上方可受理申請。

二、認證申請要求

1. 申請人向浙江省綠色食品辦公室（以下簡稱省綠辦）領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及有關資料，或從中心網站（網址：www.greenfood.org.cn）下載。

2. 申請人填寫並向所在省綠辦遞交《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及以下材料（一式二份）：

（1）保證執行綠色食品標准和規范的聲明

（2）生產操作規程（種植規程、養殖規程、加工規程）

（3）公司對「基地+農戶」的質量控制體系（包括合同、基地圖、基地和農戶清單、管理制度）

（4）產品執行標准

（5）產品注冊商標文本（復印件）

（6）企業營業執照（復印件）

（7）企業質量管理手冊

（8）要求提供的其他材料 無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產系採用無公害栽培（飼養）技術及其加工方法，按照無公害農產品生產技術規范，在清潔無污染 無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產系採用無公害栽培（飼養）技術及其加工方法，按照無公害農產品生產技術規范，在清潔無污染的良好生態環境中生產、加工的，安全性符合國家無公害農產品標準的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產是保障大眾食用農產品消費身體健康、提高農產品安全質量的生產。廣義上的無公害農產品，涵蓋了有機食品（又叫生態食品)、綠色食品等無污染的安全營養類食品。但從安全成份和消費對象及運作方式上劃分，有機食品、綠色食品和無公害農產品之間又有截然不同的區別。有機食品是世界各國認同，並為國際承認推崇的一種安全消費食品。它特指按照國際有機食品生產要求，由有機農業生產出的原材料，按照有機食品生產加工標准或生產加工技術規范進行加工，經過有機食品頒證組織審查認可頒發了有機食品證書的所有食品。包括糧食、蔬菜、水果、奶類、蜂蜜、飲料、調料、食用油類、畜禽產品、水產品等一切可以食用的農副產品。有機食品的特點是源於純天然、無污染、富營養、高品位、高質量、有機投入，生產加工中不加入使用任何化學物質（包括農葯、化肥等），自然生產，故單位產量不高，總量有限，可供消費的量小，因而市場價格高，社會消費群體小。在我國生產有機食品，主要面向國際市場，出口創匯，運作方式由國際民間行業協會按市場運作。綠色食品是根據我國生產力水平和依據我國國情而建立的國內產品形象稱謂，指遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的安全、優質、營養類食品。分為AA級認證的綠色食品和A級認證的綠色食品。AA級綠色食品生產中不允許使用任何化學物質（包括農葯、化學肥料等），按照有機農業自然生產，產品質量與國際推崇的有機食品相接近，產品絕大多數出口，少量內銷。A級綠色食品生產過程中，允許使用一定數量的化學品投入，但控制在不超過標準的一定范圍之內，產品適應於國內高薪收入階層和生活水平高的消費群體，少部分出口創匯。綠色食品的運作方式由市場引導、企業行為方式運作，競爭型產品是綠色食品的特徵。無公害農產品是針對國內大眾健康消費而建立的產品形象稱謂，消費對象是國內大眾普通消費群體，旨在生產農產品時，保護良好生態環境，用清潔無污染的安全技術生產農產品，保障大眾食用農產品的身體健康。無公害農產品，是產品進入市場必須遵循的最基本的食品安全標准，其標准屬強制性認證標准，綠色食品屬推薦性認證標准。無公害農產品質量與A級綠色食品相接近，是綠色食品生產前期的初級產品生產形式，由政府推動、龍頭企業運作的強制性市場准人認證行為，不經產地認證和產品認證明確有「身份證」的無公害農產品，不準許進入市場銷售。按照WTO的市場准入原則，我國農業部「無公害食品行動計劃」從2001年起，先在北京、上海、天津、深圳四個城市實行農產品市場准入制度，沒有獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品認證的農產品，不準許進入市場銷售，然後分批、分步驟在全國實施農產品准入制度。我省的省會城市昆明，省技術監督局宣布從2002年8月5日起先從大米、麵粉、食用植物油、醬油、醋這五種食品開始推行實施市場准入制度，到2003年5月1日起在昆明市區上市銷售的所有農產品，實行強制性檢驗准入制度，確保大眾消費者身體健康。因此，必須著力推廣無公害栽培（養殖、加工）技術，使產品達到無公害標准要求，並將其生產的產品進行無公害檢測認證，亮牌銷售。

③ 無公害食品如何認證

無公害農產品指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。

無公害農產品認證採取產地認定與產品認證相結合的模式，申請無公害農產品認證的產品其產地必須首先獲得各級農業行政主管部門的產地認定，產品認證階段由認證機構（即農產品質量安全中心）具體負責組織實施。
無公害農產品認證僅限於列入無公害農產品認證目錄的產品，目前列入認證目錄的農產品種類達815個，其中種植業產品546個，畜牧業產品65個，漁業產品204個。
目前無公害農產品標志有多種樣式，如加貼在無公害農產品上或產品包裝上的刮開式紙質標識，主要應用於鮮活類和需要進行捆紮的無公害農產品上的鎖扣、捆紮帶以及揭露式紙質標識、塑質標識等。

④ 無公害農產品認證申報需要什麼資料

1《無公害農產品產地認定申請書》；

2產地的區域范圍、生產規模；

3產地環境狀況說明版；

4無公害農產品生產計劃權；

5無公害農產品質量控制措施；

6專業技術人員的資質證明；

7保證執行無公害農產品標准和規范的聲明；

8要求提交的其他有關材料。

⑤ 無公害食品需要認證嗎

需要，不能自己用

⑥ 如何進行無公害農產品認證

無公害農產抄品認證工作是農產品質量安全管理的重要內容，開展無公害農產品認證工作是促進結構調整、推動農業產業化發展、實施農業名牌戰略、提升農產品競爭力和擴大出口的重要手段。
申請無公害農產品產地認證需要經過如下六個步驟：
（1）省級農業行政主管部門組織完成無公害農產品產地認定（包括產地環境監測），並頒發《無公害農產品產地認定證書》。
（2）無公害農產品省級工作機構接收《無公害農產品認證申請書》及附報材料後，審查材料是否齊全、完整，核實材料內容是否真實、准確，生產過程是否有禁用農業投入品使用和投入品使用不規范的行為。
（3）無公害農產品定點檢測機構進行抽樣、檢測。
（4）農業部農產品質量安全中心所屬專業認證分中心對省級工作機構提交的初審情況和相關申請資料進行復查，對生產過程式控制制措施的可信性、生產記錄檔案和產品《檢驗報告》的符合性進行審查。
（5）農業部農產品質量安全中心根據專業認證分中心審查情況再次進行形式審查，符合要求的組織召開「認證評審專家會」進行最終評審。
（6）農業部農產品質量安全中心頒發無公害農產品證書，核發無公害農產品標志，並報農業部和國家認監委聯合公告。

⑦ 普通食品，無公害食品，綠色食品，有機食品 都有認證嗎

無公害食品是按照相應生產技術標准生產的、符合通用衛生標准，並經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害是對食品的一種基本要求，普通食品都應達到這一要求。 綠色食品是按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染、優質、營養類食品。 有機食品也叫生態食品，是根據有機食品種植標准和生產加工技術規范而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的食品和農產品。 有機食品與無公害食品、綠色食品的最顯著差別是，前者在生產和加工過程絕對禁止使用農葯、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質，後兩者則允許有限制地使用這些物質。因此，有機食品的生產要比其他食品的生產難得多，價格也就更高一些。

⑧ 綠色食品認證需要具備哪些條件

具備條件：

一、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標准。

二、農作物回種植、畜禽飼答養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。

三、產品必須符合綠色食品質量和衛生標准。

四、產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標准，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

(8)無公害食品認證擴展閱讀

綠色食品標准：

（一）、綠色食品產地環境標准

分別對綠色食品產地的空氣質量、農田灌溉水質量、畜禽養殖用水質量、漁業水質量和土壤環境的質量的各項指標、濃度限值做了明確規定。

（二）、綠色食品生產技術標准

包括兩部分：

（1）、對生產過程中的投入品如農葯、肥料、飲料和食品添加劑等生產資料使用方面的規定。

（2）、針對具體種養殖對象的生產技術規程。

（三）、綠色食品產品標准

對初級農產品和加工產品分別制定相應的感官、理化和生物學要求。

（四）、綠色食品標志使用、包裝及貯運標准

為確保綠色食品產後在包裝運輸中不受污染，制定了相應的標准。

⑨ 無公害農產品的認證

無公害農產品認證是為保障農產品生產和消費安全而實施的政府質量安全擔保制度，屬於政府行為，公益性事業，不收取任何費用。
無公害農產品認證採取產地認定與產品認證相結合的方式，產地認定主要解決產地環境和生產過程中的質量安全控制問題，是產品認證的前提和基礎，產品認證主要解決產品安全和市場准入問題。無公害農產品產地認定與產品認證審批事項是對申報種植業、畜牧業無公害農產品產地認定與產品認證項目進行審核，審核其產地環境、生產過程、產品質量是否符合農業部無公害農產品相關標准和規范的要求。 四性：公益性、普遍性、公正性、專業性。
公益性：
1、人民身體健康和生命安全，是公眾利益所在。
2、農產品質量安全事關國家利益。
普遍性：
1、保障基本安全。
2、滿足大眾消費。
3、示範普通農民。
公正性：
1、非歧視合格評定。
2、中立的第三方行為。
專業性：
1、農業生產技術。
2、認證檢測技術。
3、質量認證和管理方法。 ①省農業行政主管部門組織完成無公害農產品產地認定(包括產地環境監測)，並頒發《無公害農產品產地認定證書》；
②省級承辦機構接收《無公害農產品認證申請書》及附報材料後，審查材料是否齊全、完整，核實材料內容是否真實、准確，生產過程是否有禁用農業投入品使用不規范的行為；
③無公害農產品定點檢測機構進行抽樣、檢測；
④農業部農產品質量安全中心所屬專業認證分中心對省級承辦機構提交的初審情況和相關申請材料進行復查，對生產過程式控制制措施的可行性、生產記錄檔案和產品(檢測報告)的符合性進行審查；
⑤農業部農產品質量安全中心根據專業認證分中心審查情況，組織召開「認證評審專家會」進行最終評審；
⑥農業部農產品質量安全中心頒發認證證書、核發認證標志，並報農業部和國家認監委聯合公告。
2002年，農業部啟動了「無公害食品行動計劃」，其中無公害農產品認證，經過5年的不斷努力，認證企業和產品的數量與質量都有了很大的提高。無公害農產品（畜牧業產品）認證方面，農業部農產品質量安全中心畜牧業產品認證分中心依託全國畜牧總站承擔具體認證工作，各地也相繼成立了認證工作機構，全國共有無公害畜產品認證檢測機構66家，從事無公害畜產品認證工作人員上萬人。初步形成了布局基本合理、功能相對完整的無公害畜產品認證體系，為無公害畜產品認證提供了有力的組織保障。
從2003年開始實施認證工作以來，無公害農產品（畜牧業產品）產地認定、產品認證數量逐年增加，規模逐步擴大。2003年，畜牧產地認定數量370個；2004年，畜牧產地認定數量1527個；2005年，畜牧產地認定數量1628個；2006年，畜牧產地認定數量1663個；2007年，畜牧產地認定數量3303個。截至2007年底，全國共認定畜牧產地8491個，認定規模達43.2億（頭/只）。（見表1）
2003年，認證畜牧業產品253個，企業241家，產量267.6萬噸；2004年，認證畜牧業產品1050個，企業964家，產量412.79萬噸；2005年，認證畜牧業產品538個，企業495家，產量135.41萬噸；2006年，認證畜牧業產品643個，企業583家，產量260.04萬噸；2007年，認證畜牧業產品1585個，企業1029家，產量340.79萬噸；2008年8月31日前，認證畜牧業產品1352個，企業928家，產量260.2萬噸。截至2008年8月31日，全國共認證畜牧業產品5569個，企業4184家，總產量1676.83萬噸。（見表2）
在全面加快發展、不斷擴大總量規模的同時，農業部加強獲證監管，保證了無公害農產品質量安全穩定可靠。2007年在農業部開展的「農產品質量安全專項整治行動」中，無公害畜產品抽檢合格率達100%；在農產品質量安全中心的例行監督抽檢中，無公害畜產品合格率也是100%。在各地開展的無公害畜產品監督抽檢中，獲證的畜產品質量也是保持在較高水平。畜牧業產品認證分中心始終重視認證的無公害畜產品質量，並提出「質量與數量並重，質量第一」的工作原則。每個申報產品必須經省級工作機構組織進行現場檢查，同時分中心對每年申報的產品按5%的比率進行現場核查。這也充分保障了認證產品的質量水平。
一直以來，畜牧業產品認證分中心十分重視開展專業培訓，提高認證水平。在配合好農業部農產品質量安全中心培訓安排和滿足各地無公害畜產品培訓需求的同時，分中心也精心組織策劃了專業性強、涉及內容廣、師資力量雄厚的技術培訓班。先後組織現場檢查員培訓、認證技術培訓、標准化生產培訓等5次，培訓人數達500人。參與農業部農產品質量安全中心全國檢查員、內檢員培訓數十餘次，累計培訓畜牧專業檢查員、內檢員3000餘人。

⑩ 怎麼申請無公害農產品產地認證

無公害農產品認證工作是農產品質量安全管理的重要內容，開展無公害農產品認證工作是促進結構調整、推動農業產業化發展、實施農業名牌戰略、提升農產品競爭力和擴大出口的重要手段。

申請無公害農產品產地認證需要經過如下六個步驟：

（1）省級農業行政主管部門組織完成無公害農產品產地認定（包括產地環境監測），並頒發《無公害農產品產地認定證書》。

（2）無公害農產品省級工作機構接收《無公害農產品認證申請書》及附報材料後，審查材料是否齊全、完整，核實材料內容是否真實、准確，生產過程是否有禁用農業投入品使用和投入品使用不規范的行為。

（3）無公害農產品定點檢測機構進行抽樣、檢測。

（4）農業部農產品質量安全中心所屬專業認證分中心對省級工作機構提交的初審情況和相關申請資料進行復查，對生產過程式控制制措施的可信性、生產記錄檔案和產品《檢驗報告》的符合性進行審查。

（5）農業部農產品質量安全中心根據專業認證分中心審查情況再次進行形式審查，符合要求的組織召開「認證評審專家會」進行最終評審。

（6）農業部農產品質量安全中心頒發無公害農產品證書，核發無公害農產品標志，並報農業部和國家認監委聯合公告。