部分知名餐飲企業漲價

❶ 海底撈人均220以上，如何面對商家的「報復性」漲價

我並不在乎海底撈「報復性」漲價，我覺得畢竟這些飯店開店沒啥人吃，要賺錢，漲點價很正常，我們可以選擇不去吃。

❷ 漲價又恢復，海底撈這波操作你看懂了嗎

這就是為了更好的吸引顧客，讓更多人知道海底撈，從漲價沒多久就恢復價格，這是營銷的一種手段，其實有說是因為漲價後別人一直在說，怕影響海底撈口碑，但這種可能性比較小。

❸ 中國排名前10的餐飲企業有哪些

排名
企業名稱

1
百勝餐飲集團中國事業部

2
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

3
內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司

4
上海錦江國際酒店股份有限公司

5
重慶德庄實業（集團）有限公司

6
重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司

7
中國全聚德（集團）股份有限公司

8
重慶劉一手餐飲管理有限公司

9
重慶市毛哥食品開發有限公司

10
內蒙古草原牧歌餐飲發展有限責任公司

❹ 麥當勞 M 也要漲價

是的，麥當勞提價0.5~1元
原料提價引多米諾效應 快餐店開始新一輪提價

在麵粉、食用油等原材料提價影響下，昨日，國際連鎖快餐企業麥當勞宣布在全國實行全面提價，其中漢堡，飲料和小吃的價格上漲的幅度約在0.5~1元左右。而沈陽本土的快餐企業有的已先行一步率先提價，有的則持觀望狀態，期盼國家盡快出台措施抑制物價。

大型連鎖快餐：紛紛提價

對於提價的原因，麥當勞(中國)有限公司副總裁巒江紅在接受媒體采訪時直言，漲價的原因主要就是由於原材料價格的上漲。昨日，記者在麥當勞百聯店了解到，沈陽麥當勞產品提價多在0.5元，原價2.5元的冰淇淋蛋筒將漲價0.5元，原價11.5元的麥香魚則提價到12元。

漲價還不僅僅是洋快餐，沈陽本地的一些快餐企業也不同程度提價，此前傳統快餐企業老四季抻面就將每碗3元的抻面漲到了4元，難怪愛吃面的老沈陽人感慨的說：「2元錢一碗抻面的時候一去不復返了！」而近期調價的豈止老四季，面對面、高壓鍋燉牛肉、加州牛肉麵、吉野家等知名快餐連鎖企業都紛紛提價，沈城快餐業新一輪漲價潮正悄然而至。

小吃店：持觀望態度

不過，也有面對漲價潮持觀望態度的快餐店，在和平區八緯路附近的一家面館，女老闆向記者坦言：「雖然原料漲了很多，光食用油這項就漲了近20%，但我們還在堅持，畢竟我們和那些知名的快餐店還不一樣，是靠回頭客生存的。」這位女老闆還說：「聽說福建那邊已開始限制菜價，希望國家快點出台措施來抑制價格上漲，不希望用提價失去原來的老顧客。」

為了降低成本，未漲價的快餐店紛紛壓縮成本，如晚上就餐時段，只對外開放一半餐廳，或是提高外送最低限額，以減少外送的員工費用等。無論怎樣他們都不希望用上最後漲價一招，畢竟經常食用快餐的大多是工薪階層，對價格比較敏感，稍不留神可能會導致消費者流失。

消費者：快餐提價上班族吃不消

「現在連街邊賣雞蛋餅的價格都由3元到4元了，更何況快餐店了，別看只是漲一兩塊錢，一個月下來光吃飯就要多花上百塊。」剛畢業的趙小姐說，平時幾乎一日三餐都在快餐店解決，微薄的工資除了房租和吃飯外已所剩無幾，如今快餐提價更是「雪上加霜」。

面對快餐漲價，不少白領稱會考慮自帶盒飯，甚至有的企業還貼心的購買了微波爐，供員工中午使用。對此，一些市民認為，快餐應該是最能被大眾所接受的食品，如果定價太高，會加大普通工薪階層的生活壓力，有些市民還認為，「物價漲的時候，快餐就跟著漲，可是物價跌的時候又沒見快餐降過價。」市民李先生回憶說，2008年受金融危機影響，物價下跌厲害，但快餐並未降價。更何況目前沈陽市區內的快餐一般都要8塊以上，已經不算便宜了，現在又漲價實在讓工薪層很難接受。

From：鳳凰網

❺ 中國知名的餐飲企業都有哪些

2010中國餐飲百強
1、百勝餐飲集團中國事業部 2、美心食品有限公司 3、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 4、內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 5、上海錦江國際酒店股份發展有限公司 6、天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 7、重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司 8、重慶德庄實業（集團）有限公司 9、中國全聚德（集團）股份有限公司 10、重慶市毛哥食品開發有限公司 11、味千（中國）控股有限公司 12、蘇州迪歐餐飲管理有限公司 13、內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司 14、重慶騎龍飲食文化有限責任公司 15、深圳市麥廣帆飲食策劃管理有限公司 16、重慶秦媽餐飲管理有限公司 17、真功夫餐飲管理有限公司 18、北京合興餐飲管理有限公司 19、浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 20、北京東來順集團有限公司 21、狗不理集團股份有限公司 22、重慶孔亮飲食文化有限公司 23、浙江兩岸食品連鎖有限公司 24、重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司 25、重慶巴將軍飲食文化發展有限公司 26、重慶奇火哥快樂餐飲有限公司 27、重慶五斗米飲食文化有限公司 28、成都譚魚頭投資股份有限公司 29、小南國（集團）有限公司 30、北京華天飲食集團公司 31、四川海底撈餐飲股份有限公司 32、順峰飲食酒店管理股份有限公司 33、廣州酒家集團股份有限公司 34、大娘水餃餐飲集團股份有限公司 35、凈雅食品集團有限公司 36、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司 37、紹興市咸亨酒店有限公司 38、河南一尊實業有限公司 39、北京湘鄂情股份有限公司 40、浙江五芳齋實業股份有限公司 41、索迪斯中國 42、北京市金漢斯餐飲連鎖管理有限責任公司 43、浙江向陽漁港集團股份有限公司 44、永和大王 45、重慶家全居飲食文化有限公司 46、中快餐飲集團 47、成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司 48、重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司 49、溫州雲天樓實業有限公司 50、河南百年老媽飲食管理有限公司 51、安徽包天下餐飲管理有限公司 52、廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司 53、重慶和之吉飲食文化有限公司 54、山東銀座旅遊集團有限公司 55、武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司 56、成都大蓉和餐飲管理有限公司 57、四川省成都市飲食公司 58、廣州市越秀區鴻星海鮮酒家 59、重慶市武陵山珍經濟技術開發有限公司 60、寧波市來必堡餐飲有限公司 61、大連亞惠美食專門有限公司 62、北京首都機場餐飲發展有限公司 63、福州佳客來餐飲連鎖有限公司 64、上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司 65、廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 66、寧波石浦酒店管理發展有限公司 67、上海世好餐飲管理有限公司 68、寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司 69、上海豐收日（集團）有限公司 70、慈溪市陽明餐飲有限公司 71、寧波海曙新四方美食有限公司 72、呷哺呷哺餐飲管理有限公司 73、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司 74、深圳面點王飲食連鎖有限公司 75、成都三隻耳火鍋連鎖有限公司 76、成都市皇城老媽酒店管理有限公司 77、長沙飲食集團有限公司 78、上海和記餐飲管理有限公司 79、青島良友飲食股份有限公司 80、寧波華必和餐飲管理有限公司 81、成都巴國布衣餐飲發展有限公司 82、常州麗華快餐集團有限公司 83、武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司 84、四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限責任公司 85、北京眉州酒店管理有限公司 86、杭州許府老山東餐飲有限公司 87、北京老家快餐有限責任公司 88、上海美林閣餐飲經營管理有限公司 89、如一坊餐飲文化管理有限公司 90、杭州新開元大酒店有限公司 91、南京大惠企業發展有限公司 92、河南阿五美食有限公司 93、成都老房子餐飲管理有限公司 94、上海齊鼎餐飲發展有限公司 95、南昌獨一處壽福城餐飲有限公司 96、康帕斯配餐服務（中國）有限公司 97、長沙長福餐飲服務有限公司 98、深圳市老鄉村餐飲管理有限公司 99、河北大胖飲食管理有限公司 100、權金城國際餐飲管理（北京）有限公司

❻ 餐飲行業的各項費用占營業收入比例，請給出一些企業餐館的實例數據

SALES=100%

原材料<=35%

能源<=8%

人員成本<=20%

你還缺包材、易耗品、分攤折舊

祝 好運

❼ 部分知名餐飲企業漲價一詞千金秒殺中高考單詞也漲了二十塊不過還是很便宜的

文化產品漲不到哪裡去的。

❽ 為什麼通盈中心會有這么多知名餐飲

購物中心餐飲比例過大會導致以下問題
1、其他業態主力店面積不足吸客點減少整體吸客能力會有所下降
2、餐飲之間很難避免重復品類招商會形成惡心競爭
3、餐飲下游零售店消費體驗降低，整體購物體驗會下降
4、餐飲管理工作量相對較大，對整體商管團隊的工作壓力增加
5、餐飲經營成本浮動是比較大的一個業態，受市場環境波動比較敏感的業態購物中心整體抗風險能力降低
6、在非餐飲時間，顧客活躍率降低