麻花技術轉讓
Ⅰ 什麼叫技術轉讓及其方式
專利轉讓方式分主動許可方式、被動許可方式兩種。
一、專利技術轉讓的版主動許可方式
權1、獨家許可；2、獨占許可；3、普通許可；4、分許可；5、交叉許可。
二、專利技術轉讓的被動許可方式
1、計劃許可 ；2、強制許可 。
專利轉讓可以有兩種方式，一是委託中介機構；二是委託專利經紀人代為處理。
Ⅱ 麻花配方和技術
原料配方
皮料：富強粉7.5公斤、生油1.5公斤、炸油7.5公斤
裡脊：富強粉19公斤、生油2.5公斤、白糖版7.5公斤、飴權糖6公斤、雞蛋2公斤、桂花500克、蘇打50克、芝麻仁1.5公斤
工藝流程
配料→和皮→和裡脊→分塊→擀制→成型→炸制→冷卻→成品
製作方法
和皮、和裡脊同雪花蜜。皮包裡脊也同雪花蜜一樣，但皮上要求刷層紅色食用色素。不同之處在於擀制時，要求擀成0.5厘米厚的面片，再切0.5厘米寬的長條，搓條時，兩手捏兩頭反向搓動，呈麻花形的長條，再將其切成5厘米長的麻花形長條即成生坯。炸熟後冷卻，便為成品。
質量標准
規格形狀：5～6厘米長的麻花形小長條，外形粗細均勻，長短一致。
表面色澤：皮呈白黃色，裡脊深麥黃色。
口味口感：具有桂花和炸油香味，松酥不艮，無其它異味。
內部組織：組織緊密，有均勻的小蜂窩，不含雜質。
Ⅲ 技術轉讓是怎麼一回事
技術轉讓：可以轉讓給A，B，C，D等很多公司，人人都能用，只要有人付錢，理論上收益專無上限，同時風屬險也很大，技術落後，被革新或是被山寨後，就沒人買了，一分錢都收不到。
專利買斷：賣了就沒了，和你沒關系了，一次性拿一筆錢走人，無風險，收入固定。
我國專利轉讓通常以以下三種表現形式：
1、整體的專利轉讓，實施獨占許可，所謂的轉讓專利的所有權，10年的自主產權。如專利權人(發明人)將整體專利轉讓給一個企業，在雙方簽訂轉讓合同之後，發明人(專利權人)僅剩發明權。
2、專利實施排他許可，是一家企業買斷該專利，僅專利權人與這個家企可以使用該項技術，不可以將該專利再次轉方給第三方。
3、專利實施普通許可，是專利權人授權於某個企業或個人生產該專利，亦可授權多家企業或個人。
Ⅳ 技術轉讓嗎
技術轉讓是作為製造一種產品、採用一種工藝或提供一種服務的系統知內識的技術，從其所容有人向引進人的轉移。這種轉移是在契約基礎上，在一定的期限與地域范圍內，將該技術產品或服務的製造權與營銷權而不是所有權轉讓給引進人。一旦這種轉讓跨越國界，它即被稱為國際技術轉讓。通過交流或援助實現的轉移叫無償技術轉讓。
Ⅳ 技術轉讓方式有哪些
技術轉讓有租賃設備、工程承包、技術培訓等多種方式。
技術轉讓和引進主要形式有以下幾種:採用成套設備引進和轉讓、合作生產、補償貿易及合資經營四種形式。
由於轉讓技術的權利化程度和性質的不同，技術轉讓又可分為四種基本類型：
1、專利權轉讓。專利權轉讓是指專利人作為讓與方，將其發明創造專利的所有權或持有權移交給受讓方的技術轉讓形式。
2、專利申請權轉讓。專利申請權轉讓是指讓與方將其特定的發明創造申請專利的權利移交給受讓方的技術轉讓形式。
3、專利實施許可。專利實施許可是指專利權人或者授權人作為讓與方，許可受讓方在約定的范圍內實施專利的技術轉讓形式。
4、非專利技術轉讓。非專利技術（技術秘密）轉讓是指讓與方將其擁有的非專利技術成果提供給受讓方，明確相互之間非專利技術成果的使用權、轉讓權的技術轉讓形式。
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依據《中華人民共和國專利法》第十條
專利申請權和專利權可以轉讓。
中國單位或者個人向外國人、外國企業或者外國其他組織轉讓專利申請權或者專利權的，應當依照有關法律、行政法規的規定辦理手續。
轉讓專利申請權或者專利權的，當事人應當訂立書面合同，並向國務院專利行政部門登記，由國務院專利行政部門予以公告。專利申請權或者專利權的轉讓自登記之日起生效。
技術貿易中的知識產權轉讓包括
1、有關專利技術的轉讓或許可。
(1)專利申請權轉讓;
(2)專利權轉讓;
(3)專利實施許可。在實際中，所有權的轉讓較為少見，絕大多數是轉讓使用權，即專利實施許可，專利權人許可受方在約定的范圍內實施專利。
2、商標權的許可。
單純的商標轉讓或許可，不能視為技術轉讓活動。實際上，技術轉讓往往是各種知識產權在貿易中得到利用的一種綜合行為，包含了商標的轉讓或使用許可。在一般情況下，只要技術供方願意把技術秘密提供給受方，也就會同意把商標的使用權提供給對方。
Ⅵ 技術轉讓和專利買斷有什麼區別
技術轉讓：可以轉讓給A，B，C，D等很多公司，人人都能用，只要有人內付錢，理論上收益無上容限，同時風險也很大，技術落後，被革新或是被山寨後，就沒人買了，一分錢都收不到。
專利買斷：賣了就沒了，和你沒關系了，一次性拿一筆錢走人，無風險，收入固定。
Ⅶ 大連哪有老式糕點技術轉讓
想學習這些技術，其實可以到正規的學校去學習的呀。
Ⅷ 技術轉讓包括哪些類型
根據轉讓技術的權利化程度和性質的不同，技術轉讓又可分為四種基本類型： 回1、專利權轉讓。專答利權轉讓是指專利人作為讓與方，將其發明創造專利的所有權或持有權移交給受讓方的技術轉讓形式。 2、專利申請權轉讓。專利申請權轉讓是指讓與方將其特定的發明創造申請專利的權利移交給受讓方的技術轉讓形式。 3、專利實施許可。專利實施許可是指專利權人或者授權人作為讓與方，許可受讓方在約定的范圍內實施專利的技術轉讓形式。 4、非專利技術轉讓。非專利技術（技術秘密）轉讓是指讓與方將其擁有的非專利技術成果提供給受讓方，明確相互之間非專利技術成果的使用權、轉讓權的技術轉讓形式。
Ⅸ 麻花怎麼做 麻花有幾種 想學麻花技術去哪 哪裡教炸麻團
麻花的做法：
麵粉、花生油、鹽、水、將麵粉放盆中倒入油400g麵粉放40g油、5g鹽、用手將麵粉和油搓均、（油多則後面難操作）、搓透後加水揉成面團（面團不可太硬）蓋濕布餳20分鍾。
將餳好的面團拿出再次揉均、搓成長條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鍾。
3.餳好後均勻的搓成細長條、兩頭向不同方向搓上勁、合並兩頭捏緊。做成麻花生坯。依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。
4.鍋內放多油燒至2成熱時下入麻花生坯、（2成熱的油溫變化不大用手置於油鍋上面微微感覺有點熱）。在2成熱的油溫中炸至8-9分鍾、顏色金黃即可撈出。
麻花主要品種
1、稷山麻花
稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀。清乾
天津麻花
隆年間，翟店鎮西位村的一位商人把它帶回家鄉運城，製作出售，食者甚多。後來，這位商人不斷改進製作技術，將麻花由兩股改成三股，然後擰成炸制，呈金黃色細絲花紋狀。稷山麻花已進入北京、深圳、黑龍江等20多個省市銷售，遠銷台灣、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、美國、日本等多個國家和地區，頗受歡迎。
2、天津麻花
桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店，因店鋪坐落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。
十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
3、蘇杭藕粉麻花
蘇杭小吃一直受宮廷所鍾愛，蘇杭藕粉麻花以冰糖藕粉為主料，健脾開胃，益氣補血。體弱多病，食慾不振，營養不良者有為適宜。藕粉麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火。其中以香掉牙麻花最為出名。
4、伍佑麻花
伍佑風味名點。因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年歷史。清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲贊許。伍佑鎮上「五雲齋」、「董大同」、「房裕升」等茶食店都是經營此物的百年老店。由於用料講究，工藝求精，素以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。今又增添了精美輔料，使色、香、味更突出，年產量猛增到數萬斤，已獲省優質產品合格證書。
5、大營麻花
河南陝縣大營鎮大營村是全國聞名的「大營麻花」原產地，這里的麻花有脆、酥、香等特點。大營村老劉氏麻花加工公司經理劉和平於2001年9月27日炸出的長2．66米、直徑0．3米、重量88千克的巨型麻花，共使用麵粉75千克，雞蛋80個，特製了長3米的爐灶和油鍋，用食用油500多千克，在15個工作人員的配合和升降鏈輔助下烹炸完成。經縣公證處當場公證，將採用真空密封方式保存，帶上有關申報資料再次申報，沖擊世界吉尼斯紀錄獲得成功，成為當今世界上最大最長的麻花。
6、咬金麻花
7、義烏紅糖麻花
8、天津大麻花
9、脆麻花
如何做炸麻團才好吃：
1. 湯圓裹勻芝麻即成麻團；
2. 色拉油放入鍋中燒熱，麻團依次下鍋炸；
3. 當其浮於油中時，撈出瀝油即可。
炸麻團的製作要訣：因有過油炸制過程，需准備植色拉油500克左右。
Ⅹ 技術轉讓的四種基本類型
技術轉讓的四種基本類型，通過專利權轉讓合同取得專利權的當事人，即成為新的合內法專容利權人，下面小編給大家介紹技術轉讓的四種基本類型。技術轉讓的四種基本類型技術轉讓的四種基本類型1、專利權轉讓。專利權轉讓是指專利人作為讓與方，將其發明創造專利的所有權或持有權移交給受讓方的技術轉讓形式。2、專利申請權轉讓。專利申請權轉讓是指讓與方將其特定的發明創造申請專利的權利移交給受讓方的技術轉讓形式。3、專利實施許可。專利實施許可是指專利權人或者授權人作為讓與方，許可受讓方在約定的范圍內實施專利的技術轉讓形式。4、非專利技術轉讓。非專利技術(技術秘密)轉讓是指讓與方將其擁有的非專利技術成果提供給受讓方，明確相互之間非專利技術成果的使用權、轉讓權的技術轉讓形式。