熟食技術轉讓

A. 我17想自己創業，但是不知道該干那個行業，，，，

創業跟打仗一樣，你得先有本錢，然後你要有立足之地，在創業里來說也就是說你得有你得門臉，最後就是需要有好的貨源了，這也可以說是創業里的天時地利人和，孟子說天時不如地利，地利不如人和也，從這點來看好的貨源是創業取勝的關鍵，當今社會上競爭力在於2點，要麼你有價格優勢，要麼你有品牌優勢，知名度是一個很關鍵的東西，弄清楚這些相信你得成功幾率會大大提高的

B. 遼陽正宗熟食技術配方教學哪家好，特色熟食技術轉讓

熟食行業雖然賺錢不含糊，熟食店利潤非常可觀，但也是個辛苦的行業，有的人版剛開始干勁實權足，慢慢的人就懶散了，做的樣數少了，掙錢少的就給撤掉，買這沒有，買那沒有，他不懂這個道理，掙錢不掙錢也要看貨全不全。
萬事開頭難，剛剛開了不幾天，生意還沒上來呢，他都打退堂鼓了，或是夫妻開始互相埋怨起來了。要懂得，有市場，就會有競爭，你不進，就是在退。萬事皆如此。
開熟食店的時候還借了不少外債，剛開始就盤算著如何去還債，一年賺多少錢，做起了黃粱美夢。而不去研究生意，改變生意。等夢醒之時，人也傻了。
說一下選址：選址要在人群旺盛的地段，市場、樓群、超市內部、商場、小區、學校、車站碼頭等等人口聚集的地方選址。
做生意要有兢兢業業的精神和耐力，要有良心，童叟無欺，要熱情文明，店面要干凈衛生，切記，不要缺斤少兩，斤斤計較。
沒有敬業精神和吃苦耐勞精神的你就不要來了。沒有遠大目光，掙個三瓜倆棗就知足的你就不要來了。怕臟怕累，好吃懶做的你就不要來了。

C. 位置差的鹵菜攤，手藝也一般，每天累死累活，還倒貼錢進去，交了半年租金，這才倆月。出租轉讓都無人來，

你轉讓都沒人來，你還轉讓什麼，加點別的東西進去，比如拌冷盤，比如熟食

D. 現在有很多小店鋪轉讓，一兩萬就可以了，有的還說轉讓技術，比如熟食，請問這類店接手後有利潤嗎

這類小店屬於利薄型，想要有利潤，必須考慮食客密度；而且做吃的很累、、、

E. 有沒有想開日本料理店的熟食部全套配料表技術轉讓....

我要~怎麼聯系？

F. 我想學不老熟食或手撕雞之類的生意比較穩定的特色小吃，誰知道有生意不錯的實體店且轉讓技術的地方沒

我是做手撕雞，燒臘的。啤酒烤鴨，有三個檔口在營業中。可以交流下

G. 熟食技術培訓 哪教鹵肉技術好 熟食技術轉讓20

鹵肉的抄做法:

一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。

H. 花都燒鴨熟食技術轉讓

技術轉讓最好先做個評估，然後找一個專業的機構或者在相應的網站及平台上發布下，科易網就能解決所有的這些問題

I. 做鹵肉生意有前途嗎

有，隨著生活質量的提高，人們對日常的衣食住行是越來越講究了，因此帶回動了不少行業的發答展，其中鹵菜行業就是其中之一。

當下，創業做鹵菜生意的人是層出不窮，鹵菜加盟品牌也是爭向走向市場。一般情況下，做鹵菜生意的人分為兩類，一種是自己開的零散個體商戶，另一種就是通過加盟鹵菜品牌而開的加盟店。

大多數情況下，那些零散個體商戶在這種大的市場競爭力存活力是很低的，而那些加盟店命運就截然不同了。這足以說明在目前的市場格局下，鹵菜發展的主流趨勢是品牌效應與規模大小。如果只是靠自己獨知去發展，是很難成功的。無論創業做什麼生意，我們都是需要一個平台，尋求共同發展。

(9)熟食技術轉讓擴展閱讀

注意事項：

當學好技術之後，接下來一步需要做的就是選址，這是需要考量的，開店風險明顯大過擺攤，投入過大，位置不好的，生意可能就不好。

位置好的房租加轉讓費高，擺攤就要靈活的多，投入也小很多，但缺點也明顯，對於一些要求衛生高的人群可能有所顧忌了。所以要綜合因素考慮，選擇適合自己的。